MEJORAMIENTO Y CONSTRUCCION DE PLANTA INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

PROYECTO :MEJORAMIENTO Y CONSTRUCCION DE PLANTA

INDUSTRIAL DE ALIMENTOS
PROPIEDAD : FITO PERU EXPORT IMPORT SAC
UBICACIÓN : CALLE LOS SAUCES S/N, LOTE 7, MZ. I, URB. DE LA
PLAYA 2 LA QUIPA, DISTRITO DE PACHACAMAC, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO
DE LIMA
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DESCRIPCION

La presente Memoria Descriptiva se refiere al proyecto estructural de las

instalaciones de la planta Industrial de alimentos de la Empresa FITO PERU
EXPORT IMPORT SAC, ubicado en la calle Los Sauces S/N Lote 7 Mz I, Urb. De La
Playa 2 La Quipa, Distrito de Pachacamac, Provincia y departamento de Lima.

El proyecto comprende el diseño de las estructuras de una edificación de dos

niveles, dedicado a ambientes de oficinas, edificación de un nivel dedicado a las
actividades industriales de procesamiento de alimentos, y de una edificación de
un piso dedicada a actividades de servicios, y otra edificación de un piso
dedicada a guardianía.

ESTRUCTURA

La edificación de dos niveles consta de una estructura del tipo muro portante y
de columnas de concreto armado. Se ha considerado el diseño de vigas, columna
y placas de concreto armado. La sobrecarga correspondiente es de 250 kg/m2,
y escaleras es de 200 kg/m2, los aligerados del primer y segundo piso son del
tipo típico, con sobrecarga de 250 kg/m2. La edificación destinada a actividades
industriales, consta de muros de ladrillos, confinadas con columnas de concreto
armado, y una cobertura del tipo tijeral metálico. Las demás edificaciones son
del tipo muro portante y columnas y vigas de concreto armado, techo aligerado
de concreto armado en ambas direcciones con viguetas convencionales
separadas a 0.40m.

La estructura es diafragmada con pórticos y placas de concreto armado en

ambas direcciones. Las columnas y vigas son de concreto armado en ambas
direcciones.
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CIMENTACIÓN

La cimentación está conformada por cimentación corrida con concreto ciclópeo,

MATERIALES

La calidad de los materiales especificada es la siguiente Concreto f'c= 210

kg/cm2., Acero de refuerzo ASTM 615 con resistencia a la fluencia de 4200
kg/cm2.

BASES DE DISEÑO

Se ha considerado como código básico para el diseño estructural el reglamento

Nacional de Edificaciones, este reglamento incluye la Norma Técnica E-060 para
el concreto armado, La Norma E-030 de Diseño Sismo-Resistente, así como la
Norma E-020 para la determinación de cargas y sobrecargas.
En conjunto, este reglamento incluye consideraciones detalladas para la carga
viva, carga de sismo, métodos aceptados de diseño, cargas de diseño, factores
de carga y coeficientes de seguridad para cada uno de los elementos
estructurales y de los materiales.

ANALISIS Y DISEÑO

El análisis de las estructuras se ha realizado por métodos elásticos. Los

coeficientes sísmicos se han determinado en base al período de vibración de la
estructura, a los coeficientes de zona y al tipo de estructuración que
corresponde.
Se ha considerado el análisis estructural de los diversos elementos de los
edificios del presente proyecto, debidos tanto a cargas de gravedad como a
cargas sísmicas; además de considerar el empuje de tierras y del agua en
elementos específicos como son la cisterna. Se ha utilizado el programa Staad
Pró del cuál tenemos licencia de uso. El diseño es efectuado pro métodos de
rotura.

CARGAS DE GRAVEDAD

El análisis se hizo tanto para Carga Muerta como para Carga Viva, entendiéndose
por carga muerta al peso de los materiales, dispositivos de servicio, equipos,
tabiques u otros elementos soportados por el elemento a analizar, incluyendo su
peso propio, y que se propone serán permanentes. Por Carga Viva se entiende al
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peso de todos los ocupantes, materiales, equipos, muebles u otros elementos

móviles soportados por el elemento a analizar.

CARGAS SÍSMICAS.

Para evaluar los efectos de las cargas sísmicas sobre las edificaciones se han
considerado los siguientes parámetros. Según la norma E-030 ya mencionada :

 ZONA .- La edificación se encuentra en Zona 3 por lo que el factor a

considerar es Z = 0.4
 SUELO.- Según el estudio de suelos ya mencionado, el suelo de
cimentación se clasifica como tipo S2, y le corresponde un factor de
suelo de suelo S = 1.2 y un período predominante de vibración de Tp =
0.6 seg.
 USO.- Por ser la edificación educacional se clasifica como de categoría
A y le corresponde un factor de U = 1.5
 FACTOR DE REDUCCIÓN DE FUERZA SÍSMICA.- Al ser una edificación
de concreto armado con estructuración dual, se consideró un factor R
de 7.0.
 PESO.- Al clasificarse las edificaciones como de categoría A al peso
considerado para el análisis es el debido a carga muerta más 50% del
peso debido a Carga Viva.

Se efectúo un análisis estático. Se consideró comportamiento elástico de todos

los elementos estructurales. Los resultados del análisis se escalaron para que el
valor del cortante basal obtenido de la superposición espectral sea igual al 80%
del cortante basal obtenido del análisis estático, tal como lo especifica la
norma.

EMPUJE DE TIERRA Y DE LÍQUIDOS

Para evaluar los empujes de tierras se consideró según el estudio de suelos los
siguientes parámetros:
Peso Volumétrico (g) 1.79 Tn/m3
Angulo de fricción interna promedio ( ) 30.38º

Para evaluar el empuje debido al agua se consideró un peso volumétrico de 1.0

Tn/m3.
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El análisis estructural de cada uno de los elementos estructurales se ha hecho

suponiendo comportamiento elástico del material. Para determinar las
características mecánicas del concreto armado se ha hecho uso, además de las
normas ya descritas.

Las resistencias de diseño consideradas son las siguientes:

Resistencia a la compresión del concreto a los 28 días f’c = 210 Kg/cm2

Resistencia a la fluencia del acero Fy = 4200 Kg/cm2

Lima, Agosto de 2,010

Ing. EFRAIN MILTON INZA CALLUPE

CIP 82109