QUÍMICA

2ºAÑO
INSTITUTO DR MANUEL
LUCERO
 UNIDAD Nº1 : LA MATERIA

Iniciación a la química

Observemos y analicemos las siguientes imágenes

Como podemos ver, la química está presente en nuestras vidas.

En el mundo actual, la población aumenta y el desarrollo científico y tecnológico se incrementa

continuamente. Consecuentemente, las personas experimentan nuevas necesidades y requieren otros
productos tecnológicos para cuya elaboración hacen falta una mayor cantidad de materiales, conocimiento
de propiedades y energía.

En la naturaleza se encuentran materiales que se requieren para satisfacer nuestras demandas,

denominados RECURSOS NATURALES. Entre ellos tenemos LOS RECURSOS RENOVABLES , que tienen la
capacidad para renovarse y los RECURSOS NO RENOVABLES que no pueden ser renovados por ejemplo, el
petróleo.

¿QUE ESTUDIA LA QUÍMICA?

ES UNA CIENCIA QUE ESTUDIA LA MATERIA, SUS PROPIEDADES, SU CONSTITUCIÓN

CUALITATIVA Y CUANTITATIVA, LOS CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA,

ASÍ COMO LAS VARIACIONES ENERGÉTICAS QUE ACOMPAÑAN LAS

TRANSFORMACIONES EN LAS QUE INTERVIENE.

EL LABORATORIO

Es el lugar equipado para realizar experimentos, investigaciones o trabajos de carácter científico o técnico.
En los laboratorios químicos se estudian compuestos, mezclas, propiedades ,se corroboran teorías etc

MATERIAL DE LABORATORIO.

ACTIVIDAD 1: Observa los siguientes instrumentos y presta atención a sus NOMBRES Y A SU USO:
ACTIVIDAD 2: Intenta reconocer en este dibujo los NOMBRES y el USO de los materiales de laboratorio
antes vistos:
MATERIAL NOMBRE USO
ACTIVIDAD 3: ¿ Qué material/es usaría si …

1. Necesito pesar 5 gr. de sal

2. Necesito agregar gota a gota un reactivo

3. Tengo que preparar una mezcla de agua y aceite

4. Necesito medir el volumen de un líquido de manera EXACTA

5. Quiero trasvasar (llevar líquido) de un recipiente a otro

6. Necesito calentar un pequeño volumen de líquido al fuego

7. Necesito apoyar los tubos de ensayo sobre la mesada

8. Necesito preparar una mezcla y agitar para mezclen bien los reactivos

9. Tengo una bolita de naftalina, la cual debo pisarla y mezclarla con talco.

10. Debo retirar el material caliente de la llama

11. Necesito filtrar arena y agua

12. Debo evaporar 10 ml de una solución que contiene sal para que se formen cristales

13. Quiero separar agua y aceite.

14. Debo medir 200 ml de agua pero no me interesa que el volumen sea exacto

15. Debo preparar un volumen FIJO de solución

16. Quiero calentar 200 ml de un líquido sobre la llama

17. Quiero limpiar los tubos de ensayo

18. Quiero observar de cerca los cristales que se han formado

19. Debo tomar la temperatura de una sustancia

20. Debo calcinar un sólido en el fuego

CLASIFICACIÓN DE MATERIALES

Calibrado: Miden volúmenes en forma exacta y no se pueden calentar

No calibrado: Material que se sirven para calentar , moler etc

Graduado: Tienen graduaciones y no miden volúmenes exactos .

NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD

En el laboratorio deben cumplirse ciertas normas , pues los accidentes pueden ser el resultado del
encuentro de dos factores:

⮚ Una situación peligrosa

⮚ Una imprudencia

Escribe y justifica en tu carpeta , 4 normas que consideres importante cumplir en el laboratorio.

LA MATERIA Y LA ENERGÍA

Todos sabemos que el Universo, es decir todo lo que nos rodea, el aire, el suelo, las plantas, los animales y todos
los objetos están constituidos por MATERIA.

Pero junto a la MATERIA siempre va su “inseparable compañera”: la ENERGÍA.

Entonces, teniendo en cuenta, está afirmación comenzaremos a indagar algunos aspectos más sobre estas “DOS
COMPAÑERAS”

- Veamos la diferencia entre lo que es Materia y

Energía.

1. En el siguiente listado coloca entre los paréntesis una “M” a los términos que consideres que
corresponden a MATERIA y una “E” a ENERGIA:

● Agua ( )
● Luz ( )
● Sonido ( )
● Madera ( )
● Aire ( )
● Calor ( )
● Electricidad ( )
● Plástico ( )
● Vidrio ( )
● Acero ( )

2- Ahora marca de igual manera que en la actividad anterior, es decir con una “M” o con una “E” las
afirmaciones que creas describen respectivamente a cada una de éstas “amigas”:

a- Tiene masa y por lo tanto peso. ( )

b- Forma a todos los objetos que nos rodean. ( )
c- Es lo que hace que todas las cosas funcionen. ( )
d- Ocupa un determinado lugar en el espacio. ( )
e- Es lo que permite que la materia pueda experimentar transformaciones.
()
f- Se puede percibir por medio de nuestros sentidos. ( )
g- No ocupa un lugar en el espacio. ( )
h- No tiene peso ni masa. ( )
i- Está almacenada dentro de los distintos tipos de materia. ( )
j- Puede presentarse en estado sólido, líquido o gaseoso. ( )

3- A partir de lo que señalaste en la actividad anterior, elabora una definición sobre MATERIA y otra sobre
ENERGÍA

MATERIA ES
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………….

ENERGÍA ES
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……….

Todo lo que nos rodea y podemos percibir con los sentidos está formado de materia, incluso nosotros
mismos. La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, es decir tiene volumen.
Existen diferentes clases de materias , cada una con propiedades diferentes y las denominamos sustancia o
material. Ahora bien , la porción limitada de materia constituye un cuerpo.

¿Podemos tener un mismo cuerpo, compuesto de distintas sustancias?

¿Podemos tener una sustancia determinada, que formen diferentes cuerpos ?.

Veamos estas imágenes

Entonces……
 CUERPO SUSTANCIA o MATERIAL

ACTIVIDADES

1- Al lado de cada una de las siguientes situaciones coloca © si es un cuerpo , y (s) si es sustancia

Plástico Mesa Cuero Pantalón Madera Cinto Lana

2- Escribe 3 cuerpos diferentes, constituidos con las sustancias que encontraste en la actividad 1

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La materia presenta cualidades o características, que denominamos PROPIEDADES. Algunas son :

MASA , PESO, COLOR , OLOR , etc

¿Cómo definimos cada una?

MASA : Cantidad de materia que presenta un cuerpo

PESO . Fuerza con que la tierra lo atrae

VOLUMEN: Espacio que ocupa un cuerpo .

DENSIDAD: Relación entre la masa y el volumen de un cuerpo

PUNTO DE EBULLICIÓN: Es la temperatura a la cual una materia que se halla en estado líquido pasa a su
estado gaseoso, de manera que la presión de vapor se iguala a la presión externa.

PUNTO DE FUSIÓN: Es la temperatura a la cual una sustancia cambia de estado sólido a líquido , existiendo
ambas fases en equilibrio.
ACTIVIDAD : PREGUNTAS PARA PENSAR

1. Si un astronauta se va a la LUNA donde la gravedad es tres veces menor a la de la TIERRA.

¿Cambia su peso o su masa?¿Por qué?

2. ¿Qué es más denso en general: Un sólido o un gas?. ¿Por qué?

3. ¿Será igual la densidad de un cubo de plomo a la densidad de un cubo del mismo volumen, pero
hecho de aluminio? ¿Por qué?
LABORATORIO: PROPIEDADES DE LA MATERIA
EXPERIMENTO 1: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN CUERPO

A) Pesar el cuerpo en la balanza Anotar su Masa:

B) Colocar el cuerpo/objeto en una probeta con agua y determinar el volumen por diferencia

Volumen de agua originalmente:

Volumen con el cuerpo adentro:

Volumen del cuerpo:

C) Calcular su densidad utilizando la siguiente fórmula

densidad = masa/volumen =________________=

 CLASIFICACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA

Comparemos dos recipientes de agua , un vaso y una jarra con agua

¿Qué propiedades son comunes en los dos dibujos?

¿Qué propiedades cambian?

Algunas características son ÚNICAS para ese MATERIAL y permiten en muchos casos identificarlo y
distinguirlo de otros. Esas propiedades NO VARÍAN con la cantidad de materia y se denominan INTENSIVAS

Y hay otras PROPIEDADES que son COMUNES A TODOS LOS MATERIALES y que cambian con la cantidad o
extensión de la materia, estas se denominan EXTENSIVAS.

Las propiedades. Entonces serán de dos tipos INTENSIVAS O EXTENSIVAS.

De acuerdo a lo expresado completa el siguiente cuadro:
ACTIVIDAD PARA LA CARPETA

1- Clasificar las siguientes propiedades en intensivas y extensivas:

PESO PUNTO DE EBULLICIÓN COLOR DENSIDAD VOLUMEN

2. Las siguientes frases hacen mención a alguna PROPIEDAD de un MATERIAL, marcá con una “E” aquellas
que hagan referencia a una propiedad extensiva y con una “I” las que traten de una propiedad intensiva

a) ( ) el dulce de ciruelas es un poco ácido.

b) ( ) una lata de gaseoso contiene 375 ml. de líquido.
c) ( ) el alcohol hierve a 78°C
d) ( ) el desodorante de ambiente huele a flores de jazmín.
e) ( ) el mercurio tiene una alta densidad.
f) ( ) la clorofila es un pigmento verde.
g) ( ) esa barra de acero pesa 8 kg.
h) ( ) una tiza tiene menos masa que un pizarrón.
i) ( ) el agua se congela a 0°C.

3. Observa los siguientes cuerpos y luego idea y escribí dos propiedades extensivas y dos propiedades
intensivas de cada uno de los mismo:

DESDE UN CUERPO A UN ÁTOMO

Si tomáramos una porción de agua de un vaso y lográramos obtener una pequeña partícula de agua con
idénticas propiedades tendríamos una MOLÉCULA DE AGUA . Si a esa molécula la dividiéramos ,
obtenemos partículas que ya no presentan las propiedades del agua ( H y O ) . Éstas son los Átomos
.Entonces podemos decir que:

⮚ ÁTOMO es la menor porción de materia

⮚ MOLÉCULA: La menor porción de sustancia que conserva sus propiedades.

MODELO CINÉTICO- CORPUSCULAR.

En el siglo XVII el químico y físico inglés Robert Boyle realizó experimentos relacionados con el
comportamiento del aire , y a partir de allí elaboró LA TEORÍA CORPUSCULAR DE LA MATERIA. En ella
postuló que la materia tiene una composición discontinua, es decir formada por pequeñas partículas.
Posteriormente , investigadores trabajaron sobre esta teoría , hasta que a mediados del siglo XIX , los
científicos desarrollaron LA TEORÍA CINÉTICO MOLECULAR. Dicha teoría permite explicar el
comportamiento de la materia.

La Teoría cinético-molecular trata de explicar el comportamiento macroscópico de la materia (fenómeno que se

puede observar), desde el punto de vista de las partículas y su movimiento.

Para ello, postula que:

• Los gases están formados por partículas (llamadas moléculas o átomos) que se mueven en línea recta,
en todos los sentidos y direcciones, y al azar. La energía producida por este movimiento se denomina
energía cinética y depende de la masa y de la velocidad de las partículas.
• Este movimiento se modifica si las partículas chocan entre sí o con las paredes del recipiente.

• El volumen de las partículas en su conjunto se considera despreciable comparado con el volumen

que ocupan esas partículas.

• Las fuerzas de atracción entre las partículas de un gas son despreciables.

• La energía cinética promedio de las partículas es proporcional a la temperatura absoluta (medida en

Kelvin) del gas. Por lo tanto, la temperatura del gas estará relacionada con la velocidad promedio de
las partículas.

• A la luz de esta teoría cinético-molecular, pueden explicarse las características de cada estado de la
materia.

• Si se deja escapar un gas del recipiente que lo contiene, fluirá y ocupará todo el espacio disponible
porque las partículas del gas se mueven con libertad y a gran velocidad. Su energía cinética es mucho
mayor que la fuerza de atracción que hay entre ellas (es despreciable). En consecuencia, se alejan
unas de otras. Esto produce los siguientes efectos:

• Hay pocas partículas por unidad de volumen lo que significa que los gases tienen densidades bajas,
es decir, poca masa por unidad de volumen.

• Las partículas están muy desordenadas, por lo cual el gas no tiene forma propia ni volumen
definido.

• Al estar las partículas tan distantes entre sí, los gases se pueden comprimir con cierta facilidad de
acuerdo con las condiciones de presión y temperatura. En determinadas condiciones y para algunos
gases puede ocurrir que el aumento de la presión o la disminución de la temperatura los comprima
tanto que pasen del estado gaseoso al líquido.

• A diferencia de lo que ocurre en los gases, la distancia entre las partículas en los líquidos y en los
sólidos es mucho menor. Esto se debe a que las fuerzas de atracción entre ellas son mayores que en
los gases. En el caso de los sólidos, estas fuerzas son más intensas que la energía cinética de las
partículas y su movimiento está prácticamente restringido a vibraciones alrededor de puntos fijos.
En consecuencia:

• En los sólidos y líquidos hay más masa por unidad de volumen. Los líquidos (salvo el mercurio que es
muy denso) tienen densidades intermedias entre los valores de sólidos y gases, y los sólidos,
densidades altas.

• Los cambios de presión y temperatura producen variaciones muy pequeñas en el volumen de

líquidos y sólidos. Los líquidos son casi incompresibles y los sólidos son directamente incompresibles.

• En los líquidos, las partículas se mueven sin despegarse demasiado entre sí.

• En los sólidos cristalinos las partículas están ordenadas en el espacio en una estructura que se
repite infinidad de veces.
 Estados de agregación de la materia
Lean atentamente el siguiente texto:

La materia se presenta en tres estados de agregación diferentes: sólido, líquido y

gaseoso.

 Los sólidos tienen forma propia y un volumen definido. Aunque se le aplique una presión,
no se comprimen. Poseen altas densidades respecto de los materiales líquido y gaseosos,
es decir, mayor cantidad de materia por unidad de volumen. Ejemplos: los metales (menos
el mercurio); los azúcares; las sales como el cloruro de sodio (sal), el sulfato de cobre y el
nitrato de plata; el yodo, etc.

 Los líquidos no tienen forma propia, sino que se adaptan a la forma del recipiente que
los contiene, sí poseen volumen definido y prácticamente no se los puede comprimir. En
general, tienen menor densidad que los sólidos a excepción del agua. Ejemplos: el etanol,
la nafta, el querosén, el mercurio, el agua líquida, el alcohol, el aceite, etc.

 Los gases no tienen forma propia, sino que adoptan la forma del recipiente que los
contiene. Además, no tienen volumen definido, sino que ocupan todo el espacio que
tienen disponible, es decir, tienden a ocupar todo el espacio del recipiente que los
contiene. Son compresibles, es decir, que al aumentar la presión o disminuir la temperatura
se reduce su volumen, también son expandibles, ya que al disminuir la presión o aumentar
la temperatura, tienden a incrementar su volumen. Tienen muy baja densidad respecto de
los sólidos y los líquidos. Ejemplos: son pocas las sustancias que se encuentran en la
naturaleza en estado gaseoso, ellas son, el nitrógeno, el oxígeno, el hidrógeno, el dióxido
de carbono, el flúor, el cloro y el helio.
ACTIVIDAD 1: A partir de la lectura complete el siguiente cuadro
ESTADOS DE LA MATERIA SÓLIDO LÍQUIDO GAS

PROPIEDADES

¿Sus partículas están juntas, más o

menos juntas o separadas?

¿Las partículas se mueven?

Mucho-Poco-Nada

¿Si se me cae un recipiente, cuál de

los estados fluye (se escapa o se
derrama)

Si cambio la sustancia de recipiente

redondo a un recipiente cuadrado,
¿mantiene su forma?
¿Y el volumen (o espacio que ocupa)
cambiará?

Si aplico una fuerza (presión) y

comprimo una jeringa conteniendo
agua en los tres estados, ¿puedo
hacerlo?

Si agrego calor que le pasa a las

partículas? Se dilatan? se
expanden? se mueven más rápido?

ACTIVIDAD N°2: Recorten y peguen en sus carpetas 5 imágenes y digan en qué estado se encuentra cada
materia.

ACTIVIDAD N 3- ¿Con qué estado de agregación se relacionan las siguientes situaciones? ¿Qué propiedad
del estado las hace posible?

a) Cuando se derrama un frasco de perfume, el olor llega mucho más lejos que el líquido derramado.

b) Para introducir un trozo de madera en un recipiente, deberemos buscar uno cuya abertura sea mayor
que el tamaño de la madera; en cambio, podremos verter agua en cualquier recipiente cuya capacidad
lo permita.

ACTIVIDAD 4- Ordena los tres estados más conocidos de la materia de manera creciente según sus
densidades. ¿Cómo se explica este orden con la teoría cinético-molecular?
 CAMBIOS DE ESTADO

Al agua, al igual que otras sustancias de nuestra vida cotidiana, la podemos encontrar en los tres estados de la
materia y también puede pasar de un estado físico a otro, estos pasajes o cambios se denominan cambios de
estados. Cada cambio de estado recibe un nombre especial.

Mediante la teoría Cinético-molecular también podemos explicar porque cambian los estados de agregación al
modificar la temperatura.

El aumento o disminución de la temperatura, aumenta o disminuye la energía cinética de las moléculas.

Recordemos que la energía cinética está relacionada con el movimiento.

Por ejemplo, en un sólido, las moléculas están muy cerca y vibran, al aumentar la temperatura comienzan a
vibrar más hasta perder sus posiciones fijas y transformarse en líquido.

ACTIVIDAD 1: Complete el siguiente cuadro

Cambio de Estado Nombre del cambio

DE SOLIDO A LIQUIDO Fusión (es cuando se derrite o funde la

materia sólida)

DE LIQUIDO A SOLIDO

DE LÍQUIDO A GASEOSO

DE GASEOSO A LÍQUIDO

DE SÓLIDO A GASEOSO

DE GASEOSO A SÓLIDO
ACTIVIDAD N°2:Observa los siguientes fenómenos o cambios y completa el cuadro:

Fenómeno Estado inicial Estado final Cambio de estado

Vaporización
Líquido Gaseoso
(Ebullición)
ACTIVIDAD N°3:Observa el siguiente esquema del ciclo del agua , localiza y nombra los cambios de
estados

¿VAPORIZACIÓN: EBULLICIÓN O EVAPORACIÓN?

Vamos a ver las diferencias y lo que tienen en común estos dos fenómenos…

LICUEFACCIÓN: ¿CONDENSACIÓN O LICUACIÓN?

ACTIVIDAD 4 : Completa las siguientes frases

AHORA VAMOS A LEER SOBRE ALGUNOS FENÓMENOS O TRANSFORMACIONES MUY
COMUNES EN QUÍMICA

La combustión
La combustión es una reacción química que se produce cuando algunos materiales, como el papel, la
madera o la gasolina, arden al combinarse con el oxígeno del aire, desprendiendo luz y calor. Como
en cualquier cambio químico, tras una combustión, la materia se transforma y aparecen sustancias
nuevas como dióxido de carbono (CO 2), vapor de agua, cenizas y otros residuos sólidos.

La combustión es un proceso de oxidación rápida. Para que se produzca es necesario que converjan
los siguientes factores:

● El combustible, es decir, el material que arde: madera, carbón, gas natural, etc.
● El comburente, que provoca o favorece la combustión, es decir, oxígeno.
● La energía de activación, necesaria para que se inicie la combustión y que puede ser una
fuente de calor, una chispa, una corriente eléctrica, etc.

La combustión como fuente de energía

La combustión es una reacción química que ha contribuido mucho al desarrollo del ser humano y de
la sociedad. Controlar el fuego supuso un gran paso para el hombre de la Prehistoria que le permitió
cambiar su forma de vida.

Actualmente, la energía producida por la combustión sigue siendo muy importante en nuestro día a
día, ya que es aprovechada en multitud de ámbitos: transporte, industria, hogar... Aunque no
podamos negar los grandes beneficios que nos reporta, no debemos olvidar que los sistemas de
obtención de energía basados en la combustión generan una serie de residuos, como el dióxido de
carbono (CO2), que contribuyen al calentamiento global y dañan el medio ambiente.

https://youtu.be/tuGOu-yTrpk
LA FOTOSÍNTESIS

La fotosíntesis es el proceso de elaboración de los alimentos por parte de las plantas. Los árboles
y las plantas usan la fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse.

Para realizar la fotosíntesis, las plantas necesitan de la clorofila, que es una sustancia de color
verde que tienen en las hojas. Es la encargada de absorber la luz adecuada para realizar este
proceso. A su vez, la clorofila es responsable del característico color verde de las plantas.

El proceso completo de la alimentación de las plantas consiste básicamente en:

a- Absorción: Las raíces de las plantas crecen hacia donde hay agua. Las raíces absorben el agua y los
minerales de la tierra

b- Circulación: Con el agua y los minerales absorbidos por las raíces hasta las hojas a través del tallo.

c- Fotosíntesis: Se realiza en las hojas, que se orientan hacia la luz. La clorofila de las hojas atrapa la luz
del Sol. A partir de la luz del Sol y el dióxido de carbono, se transforma la savia bruta en savia elaborada,
que constituye el alimento de la planta. Además la planta produce oxígeno que es expulsado por las hojas.

https://youtu.be/KPFRz7pnprQ

d- Respiración: Las plantas , al igual que los animales, toman oxígeno y expulsan dióxido de
carbono. El proceso se produce sobre todo en las hojas y el los tallos verdes. La respiración la
hacen tanto de día como por la noche, en la que, ante la falta de luz, las plantas realizan
solamente la función de respiración.

La importancia de la fotosíntesis
La fotosíntesis hace que las plantas generen oxígeno, que es el elemento que respiran todos los
seres vivos. Además, las plantas consumen gases tóxicos, como el dióxido de carbono.

LA RESPIRACIÓN

Observa el siguiente VIDEO y redacta con tus palabras en qué consiste la respiración
https://youtu.be/Wq_bPoRTn7I
LA COCCIÓN Y LA DESCOMPOSICIÓN DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS
https://youtu.be/SR9SWaN-cOY
https://youtu.be/vtiip0Ifqxk

Haz lo mismo con este video que habla de la cocción y la descomposición de los alimentos.

FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA: FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Si observamos a nuestro alrededor, seguramente veremos que continuamente están ocurriendo cambios, que
las cosas se transforman, a veces muy rápidamente, otras veces más lentamente y en otras oportunidades
sabemos que las cosas van cambiando, pero prácticamente no lo podemos percibir.

Ya hemos visto y analizado que uno de los componentes del Universo que sufre constantemente
transformaciones o cambios en sus formas es la ENERGÍA. Entonces nos queda por ver los cambios que puede
experimentar la MATERIA, “su inseparable Compañera”.

Cuando nos referimos a CAMBIOS es lo mismo que decir TRANSFORMACIONES o también FENÓMENOS.

ACTIVIDAD 1: Teniendo en cuenta los siguientes CAMBIOS, responde las preguntas que aparecen más abajo:

CAMBIO “A”: madera que se quema CAMBIO “B”: carpintero cortando madera

a- ¿Qué material experimenta cambios o transformaciones?

b- ¿Qué cambios sufre ese material en cada uno de los casos citados?

c- ¿En el CAMBIO “A”el material se transforma en sustancias diferentes?

d- ¿En el CAMBIO “B” el material se transforma en sustancias diferentes?

CAMBIOS = TRANSFORMACIONES = FENÓMENOS

Si analizamos las respuestas que diste a las cuestiones anteriores, podemos concluir que

Dichos CAMBIOS tienen diferencias y estas radican fundamentalmente en que en el

❖ CAMBIO “A” se forman nuevas sustancias y en el

❖ CAMBIO “B” no ocurre lo mismo, es decir que el material sigue siendo el mismo.

Por lo tanto, los CAMBIOS o TRANSFORMACIONES que puede experimentar la MATERIA se clasifican en dos
grandes grupos que se denominan:
TRANSFORMACIONES O FENÓMENOS FÍSICOS

TRANSFORMACIONES O FENÓMENOS QUÍMICOS

Actividad 2 : Observa los siguientes cambios o fenómenos ...

Puede que en un mismo ejemplo encontremos cambios físicos y químicos o sólo alguno de los dos.

Tratemos de identificarlos y explicar por qué son físicos o químicos en cada caso.

A. Una vela se quema y se derrite

B. A un limón expuesto al aire y fuera de la heladera le crecen hongos y cambia el gusto.
C. Agregar sal al agua, mezclar y hervir.

Actividad 3: Clasifica los siguientes cambios en FISICOS o QUIMICOS, señalandolos con una “F” o con una “Q”
según corresponda:

⮚ Derretir chocolate.

⮚ Oxidación de un clavo.

⮚ Fermentación de la uva para obtener vino.

⮚ Rotura de un vidrio.

⮚ Descomposición de un animal muerto.

⮚ Combustión de la nafta.

⮚ Evaporación del alcohol.

⮚ Fotosíntesis de un árbol.

⮚ Cambiar un mueble de lugar.

⮚ Disolver azúcar en agua.

⮚ Preparar una ensalada.