UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA DE SISTEMAS TESIS

DINMICA DE SISTEMAS EN LA SIMULACIN Y TOMA DE DECISIONES PARA MEJORAR LA PRODUCCIN EN EL CRIADERO DE TRUCHAS EL INGENIO PRESENTADO POR: HUAMN CARBAJAL NADAF PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE: INGENIERO DE SISTEMAS
HUANCAYO 2011

ASESOR:
Mg. Fidel Arauco Cantrurn

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AGRADECIMIENTOS
Con mucha gratitud hacia todos los docentes de la Facultad de Ingeniera de Sistemas quienes en forma desinteresada aportaron con sus enseanzas en mi formacin profesional lo cual permiti la realizacin de este trabajo.

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DEDICATORIA:
A mi madre que da a da me ayuda a desarrollarme profesionalmente con su apoyo incondicional y su ejemplo de perseverancia y conviccin.

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RESUMEN
La tesis elaborada: DINMICA DE SISTEMAS EN LA SIMULACIN Y TOMA DE DECISIONES PARA MEJORAR LA PRODUCCIN DEL CRIADERO DE TRUCHAS EL INGENIO es un trabajo que tiene por finalidad contribuir con el desarrollo de la empresas y reas de negocio dedicadas a la crianza de truchas, su aplicacin se da en el centro pisccola El Ingenio el cual es un sistema de actividad humana que interacta con su entorno y consigo mismo en el cual para optimizar la produccin se hace uso de la Dinmica de Sistemas esto debido a que la empresa ha venido creciendo

enormemente y la toma de decisiones en cuanto a la crianza, alimentacin, manejo de costos, manejo de empleados, hacer frente a la demanda, etc. hace que la produccin de truchas no sea tan buena o no este acorde a la inversin, es por ello que se trata de una situacin compleja que es abordada por la dinmica de sistemas. El presente trabajo ha abordado el problema de la complejidad a la que se enfrentan la gran mayora de empresas o negocios en este caso el centro pisccola El Ingenio que ante la diversidad de variables que forman parte del sistema de actividad humano y que impide una optima produccin que contribuya a seguir el crecimiento que viene teniendo la empresa en mencin. Con el presente trabajo se demuestra que la dinmica de sistemas en la simulacin y toma de decisiones influye en la optimizacin de la produccin del criadero de truchas El Ingenio, y de esta manera se soluciona la toma de decisiones basadas en la intuicin que venan tomando los miembros de la organizacin, es por ello que se pudo demostrar la hiptesis de que la dinmica de sistemas en la simulacin y toma de decisiones permiten optimizar la produccin del criadero de truchas El Ingenio. La teora en la que se basa el presente trabajo ha sido recopilada por la informacin que se encontr en diversos libros, pginas de internet, conocimientos y enseanzas de internet lo cual ha permitido aplicar la metodologa de Dinmica de Sistemas basado en los pasos que sigue esta metodologa segn Jean Forrester que permite abordar la complejidad de los sistemas de manera exitosa basndose en principios como la retroalimentacin, los cambios que los sistemas tienen a travs del tiempo. Como resultado del trabajo se establece que la simulacin con la metodologa de la Dinmica de Sistemas es capaz de abordar la complejidad de manera exitosa e influye en la toma de decisiones permitiendo la optimizacin y el mejor trabajo en general de la organizacin. Se recomienda emplear este trabajo en otras organizaciones dedicadas a la produccin de truchas lo cual es un negocio que va en crecimiento y se muestra ms complejo.

ABSTRACT
The elaborate thesis: Dynamics OF SYSTEMS IN THE SIMULATION AND TAKE OF DECISIONS TO GETTING BETTER THE PRODUCTION OF TROUTS' NURSERY EL INGENIO is a job that has for purpose to contribute with the development of her companies and aerial his application yields in the piscicultural center The Ingenuity itself of business dedicated to the breeding of trouts which is a system of human activity that interacts with its surroundings and with oneself in which to optimize the production does itself I use of Sistemas's Dynamics this because the company has come growing enormously and the overtaking as to breeding, nutrition, Handling of costs, employees's handling, facing up to request, etc relating to production of you pocket a ball not himself so optimal or this chord to investment, you are for it that it has to do with a complex situation that is discussed by the dynamics of systems. The present work has approached the problem of the complexity to the one that companies' great majority or business are confronted in this case the piscicultural center The Ingenuity in front of the diversity of variables that they form departs from the system of human activity and that impedes an optimal production that contribute to follow the growth that you come having the company in mention. With the present work The Ingenuity proves that the dynamics of systems in the simulation and take of decisions influences the optimization of the production of trouts' nursery, and this way the organization solves the overtaking based in the intuition that they were coming in taking by the members, you are for it that the hypothesis that the dynamics of systems in the simulation and take of decisions enable optimizing the production of trouts' nursery The Ingenuity could be demonstrated. The theory the present job has a base in has been compiled by the information that you found in various books, pages of internet, knowledge and teachings of internet which has allowed applying Dinmica's methodology of Sistemas based in the follow-up steps this methodology according to Jean Forrester that you allow discussing the complexity of the systems of successful way that systems have through the time being based on beginnings like feedback, the changes. It is established as a result of the work that the simulation with the methodology of Sistemas's Dynamics is capes to discuss the complexity of successful way and influence the overtaking permitting the optimization and the best work in general of the organization. This work to another organizations dedicated to the production of trouts recommends to use this methodology itself which is a business that matches on the increase.

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NDICE
Portada_____________________________________________________________ i ASESOR____________________________________________________________ ii AGRADECIMIENTOS_________________________________________________ iii

DEDICATORIA_______________________________________________________ iv RESUMEN___________________________________________________________ v ABSTRACT_________________________________________________________ NDICE____________________________________________________________ INTRODUCCIN____________________________________________________ vi vii 1

CAPTULO I GENERALIDADES
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA__________________________________ 3 1.1.1. LA CRIANZA DE TRUCHAS EN EL PER __________________________3 1.1.2. LA CRIANZA DE LA TRUCHAS EN JUNN__________________________8 1.1.3. CRIADERO DE TRUCHAS EL INGENIO 10

1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA___________________________________ 22 1.3. OBJETIVOS_____________________________________________________ 22 1.4. JUSTIFICACIN_________________________________________________ 23 1.5. HIPTESIS_____________________________________________________ 23 1.6. DISEO METODOLGICO_________________________________________ 23 1.6.1. TIPO DE INVESTIGACIN_____________________________________ 23 1.6.2. NIVEL DE INVESTIGACIN____________________________________ 24 1.6.3. MTODO DE INVESTIGACIN_________________________________ 24 1.6.4. POBLACIN Y MUESTRA_____________________________________ 25 1.6.5. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES_________________________ 25

CAPTULO II MARCO DE REFERENCIA

2.1. ANTECEDENTES___________________________________________ 2.2. MARCO TERICO___________________ ____________________________ 2.2.1. Dinmica de Sistemas_____________________________________ 2.2.2. Diagrama de Forrester_____________________________________ 2.2.3. PENSAMIENTO REDUCCIONISTA__________________________ 2.2.4. PENSAMIENTO DINMICO SISTMICO____________________ 2.2.5. MODELADO DINMICO SISTMICO______________________ 27 33 33 34 37 37 38

2.2.4.1.Observaciones preliminares______________________________ 38 2.2.4.2.Delimitacin del objeto que se va a modelar_________________ 38 2.2.6. Diagrama Causal____________________ _________________ _ 38

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2.3. MODELO APLICATIVO _________________________________________41 2.4. MARCO CONCEPTUAL ______________________________________ 42

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