Participante Barreto Oliva Galvan Lozano Inche Sergio Estefany

Prueba/Juez 1 2 3 4 5 6 7
1 (484) 1 1 1 1 1 0 1
2 (153) 0 0 0 1 1 0 0

1 = esta bien
0 = no esta bien
Participan Prueba/
1 (484) 2 (153)
te Juez
Barreto 1 1 0
Oliva 2 1 0
Galvan 3 1 0
Lozano 4 1 1
Inche 5 1 1
Sergio 6 0 0
Estefany 7 1 0
Aguilar 8 1 0
Ventocilla 9 1 1
Baez 10 1 1
Karla 11 1 0
Quiñones 12 1 0
Manuel 13 0 0
Leslie 14 1 0
Garcia 15 0 0
Aguilar Ventocilla Baez Karla Quiñones Manuel Leslie Garcia
8 9 10 11 12 13 14 15
1 1 1 1 1 0 1 0
0 1 1 0 0 0 0 0
 Orden creciente de dureza
1 2 3 4 5

Panelista KEKITO CHIZITO PAN DE MOLDE MASMMELOW GALLETA

1 1 3 2 4 5
2 3 5 7 3 5
3 1 2 3 4 5
4 1 5 2 3 4
5 1 4 2 1 5
6 1 3 2 4 5
7 2 9 4 1 7
8 1 4 2 3 5
9 2 4 3 1 5
10 1 3 4 3 6
11 1 4 2 3 5
12 1 4 3 2 5
13 3 5 4 1 6
14 1 4 2 3 5
15 2 7 4 3 8
 6 7

CHOCOLATE CARAMELO
6 7
8 10
6 7
6 7
8 9
6 7
10 no hizo
6 7
8 10
8 no hizo
6 7
6 10
7 9
6 7
8 10
 Orden creciente de cohesividad
1 2 3 4
QUESO
Panelista KEKITO GOMITA CHICLE Q. FRESCO*
FUNDIDO
1 2 9 4 6 5
2 2 10 6 15 4
3 1 4 3 5 2
4 1 4 2 5 3
5 9 6 6 5 3
6 5 13 4 13 4
7 4 2 10 14 1
8 2 13 7 15 5
9 1 10 3 15 5
10 1 12 3 15 6
11 1 4 3 5 2
12 1 9 2 10 4
13 5 13 4 12 3
14 1 5 2 4 3
15 10 14 6 12 4

*El queso fresco no está en la escala, fue un alimento que se agrego

Queso fresco es más cohhesivo que el fundido

 Orden creciente de adhesividad
1 2 3 4 5
Dulce de Mantequilla
Panelista Margarina Mermelada Q. fresco Q. fundido*
eche de mani
1 1 4 5 6 3 2
2 5 8 14 3 11 6
3 3 1 6 8 13 9
4 3 4 5 1 6 2
5 8 5 5 4 9 7
6 no hizo 2 6 10 8 13
7 2 5 13 1 10 3
8 3 9 10 2 13 5
9 1 3 4 6 10 13
10 10 6 14 1 15 3
11 3 4 5 1 6 2
12 3 4 9 1 15 2
13 3 6 8 5 11 12
14 3 2 5 1 6 4
15 12 12 10 8 14 11

*El queso fundido no está en la escala, fue un alimento que se agrego

El queso fundido fue menos adhesivo que la margarina