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FISIOLOGIA
DEFINICION:
Las células son las unidades funcionales de todos los
organismos vivos. Contienen una organización molecular y
sistemas bioquímicos que son capaces de:
Almacenar información genética,
Traducir esa información en la síntesis de las moléculas que
forman las células
Producir la energía para llevar a cabo esta actividad a partir
de los nutrimentos que le llegan
Reproducirse pasando a su progenie toda su información
genética.
FORMAS DE CÉLULA:
Las células varían notablemente en cuanto a su forma, la que de
una manera general, puede producirse a dos tipos:
CÉLULA DE FORMA VARIABLE O REGULAR.-
Por ejemplo, los leucocitos en la sangre son esféricos y en los
tejidos toman diversas formas.
CÉLULAS DE FORMA ESTABLE, REGULAR O TÍPICA.- Son de las
siguientes clases:
c) Alargadas.-en las cuales un eje es mayor que los otros dos. Estas
células forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo
digestivo; otro ejemplo tenemos en las fibras musculares.
La célula son de tamaño variable, por tal motivo las podemos dividir,
en 3 grupos:
Células Macroscópicas.- son células observadas fácilmente a simple
vista. Esto obedece el gran volumen de alimentos de reserva que
contienen. Ejemplo: la yema de huevo de las aves y reptiles, que alcanzan
varios centímetros de longitud.
Células Microscópicas.- observable únicamente en el microscopio
para escapar del limite de visibilidad luminosa, cuyo tamaño se expresa
con la unidad de medida llamada micro o micron. Ejemplo: los glóbulos
rojos o hematíes, lo cocos, las amebas, Etc.
Células Ultramicroscópicas.- son sumamente pequeños y
observables únicamente con el microscopio electrónico. En este caso se
utiliza como unidad de medida el milimicrón (mu), que es la
millonésima parte del milímetro o la milésima parte de una micra.
ESTRUCTURA CELULAR EUCARIOTICA ANIMAL:
A) ENVOLTURA CELULAR : GLUCOCALIX
Zona glucídica de la membrana de protozoos y animales,
compuesta principalmente de cadenas cortas de azúcares
(oligosacáridos) y cadenas peptídicas cortas.
Las funciones del glucocálix han sido estudiada enlas células
animales en las cuales se han demostrado su participación en
actividades como:
- Proporciona la carga eléctrica relativa que cada célula posee.
- Adhesión entre células para la conformación de tejidos.
- Reconocimiento celular durante las reacciones inmunitarias.
En este caso, el glucocálix constituye los elementos
moleculares dela histocompatibilidad (HLA) y antígenos del
grupo sanguíneo.
B- MEMBRANA CELULAR CITOPLASMATICA
(PLASMALEMA)
Asociación supramolecular donde se integran
principalmente proteínas y lípidos formando una bicapa
delgada y elástica que se mantienen estable envolviendo a la
sustancia intracelular.
En los estudios iniciales de la membrana celular, se
propusieron varios modelos , pero el mas aceptado fue el de
Singer y Nicholson en 1972, quienes propusieron el modelo
del Mosaico Fluido.
COMPOSICION QUIMICA DE LA MEMBRANA:
Los componentes de las membranas varían de una célula a
otra, sin embargo todas presentan proteínas y lípidos
a) Lípidos de Membrana:
Fosfolípidos: Moléculas con propiedades anfipáticas que
conforman la bicapa lipídica. Por su disposición, determinan
la hidrofilia superficial de la membrana e hidrofobia central o
media. La cabeza de los fosfolípidos es polar y la cola es
apolar. Los ácidos grasos de los fosfolípidos son generalmente
insaturados, por lo que incrementan la fluidez
Glucolípidos: Moléculas antipáticas que conforman la bicapa
lipídica junto a los fosfolípidos
Esteroides: Móleculas anfipática como el colesterol, le otorga
estabilidad frente a los cambios de temperatura de la célula.
b) Proteínas de Membrana:
Integrales o Intrínsecas: Son proteínas que están insertadas en
la membrana, presentan dominios apolares que se unen con
las colas de los fosfolípidosy dominios polares que muchas
veces sobresalen de la bicapa fosfolípidica. Estas proteínas
tienen orientación asimétrica, así el extremo aminoterminal
(positivo) está en la monocapa externa y el extremo
carboxilo terminal (negativo) está en la monocapa interna;
estas funciones como canales iónicas o transportadores, etc.
Periféricas o extrínsecas. Son proteínas que están en uno de
los lados de la membrana, se anclan a una proteína integral o
al fosfatidilinositol y funcionan como receptores o enzimas.
PROPIEDADES GENERALES DE LA MEMBRANA:
B.- TRANSPORTE:
Permite el intercambio de materiales con su medio
externo.
- LA MATRIZ CITOPLASMATICA
- SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
- ORGANELAS MEMRBRANOSAS
- INCLUSIONES
MATRIX CITOPLASMATICA
Esta constituida por el coloide celular y el citoesqueleto.
El coloide es viscoso, porque tiene un gran número de
moléculas grandes y pequeñas.
Las moléculas más pequeñas, como las sales, están en
disolución acuosa. Las moléculas grandes , como las
proteínas, están dispersas en el líquido.
Las proteínas de la matriz poseen un alto grado de
asociación, lo que permite la formación de filamentos muy
delgados y túbulos en todo el citoplasma, esto constituye el
esqueleto celular o citoesqueleto
El coloide celular interactúan dos fases:
La Fase dispersante: Que esta constituída por el agua de la
célula. El agua se encuentra en dos formas: agua libre (95%)
y l agua ligada, que se encuentra hidratando a las moléculas y
representa el 5% del agua celular.
La Fase dispersa: Es la fase formada por micelas, partículaas
coloidales que son macromoléculas o agregados moleculares
de gran tamaño, distribuidas en el agua. Las proteínas son las
moléculas más destacables de la fase dispersa.
En el coloide celular es posible distinguir dos formas de
agregación: el citogel y el citosol, los cuales están en
constante interconversión, es un proceso conocido como
tixotropía
CITOESQUELETO
COMPONENTES
1. Carioteca
2. Núcleoplasma
3. Cromatima
4. Nucléolo
1.-La carioteca