MÉTODOS MATEMÁTICOS EN INGENERÍA EN ALIMENTOS

TAREA Nº 2

Prof.: Andrés Segura Ponce

Fecha entrega: 08/07/2020

1.- Los análisis en un espectrómetro de masa a un producto dado entrega una serie de lecturas de alturas peak para varios ion masas.
Para el i-ésimo peak producido por una muestra pura j , se puede asignar una sensitividad cij (altura peak por micron de presión de la
muestra). Esos coeficientes son únicos para cada tipo de gas.
Una distribución de alturas de peak se puede obtener para una mezcla gaseosa de n componentes a través de las presiones
parciales pj de cada uno de los constituyentes. Para cada peak, la altura hi es una combinación lineal de los productos de las
sensitividades individuales y las presiones parciales.
n
hi   cij p j
j 1
siendo n el número de componentes presentes. Las sensitividades dadas en la tabla siguiente fueron reportadas por Carnahan
(1964) para el análisis de la mezcla gaseosa de un hidrocarburo.
Una mezcla gaseosa particular produjo las siguientes alturas peak: h1=17.1, h2 = 65.1, h3 = 186, h4 = 82.7, h5 = 84.2, h6 = 63.7
y h7 = 119.7. Determinar las presiones parciales pj para cada uno de los componentes. La presión total medida de la mezcla fue 39.9
micrones de Hg, la que puede ser comparada con la suma de las presiones parciales calculadas. La tabla adjunta muestra los valores cij

Peak, i Hidrógeno Metano Etileno Etano Propileno Propano N-pentano

1 16.87 0.165 0.2019 0.3170 0.2340 0.1820 0.1100

2 0.0 27.7 0.8620 0.0620 0.0730 0.1310 0.1200
3 0.0 0.0 22.35 13.05 4.420 6.001 3.043
4 0.0 0.0 0.0 11.28 0.0 1.110 0.3710
5 0.0 0.0 0.0 0.0 9.850 1.684 2.108
6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2990 15.98 2.107
7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.670
 a) Resolver por algún método directo.
b) ¿Puede ser resuelto por Gauss-Siedel?. Si es afirmativo hacerlo y analizar la sensibilidad de los resultados con el error
asociado.
c) ¿Es aplicable el método de Jacobi?. Si es afirmativo Idem caso anterior

2.- Sea el siguiente sistema de ecuaciones no lineales simultáneas

y  x2  1
y  3cos x

Al respecto se pide lo siguiente:

a) Resolver el sistema por el Algoritmo de Newton Raphson y utilizando MATLAB

b) Describir previamente el algoritmo indicado en a)
c) Realizar un estudio de convergencia del método
d) Desarrollar los cálculos con un número de cifras significativas concordantes con los valores de los datos.

3.-
a) Desarrollar un código en MATLAB para el algoritmo SOR.
b) Dado el siguiente sistema de ecuaciones, que provienen del balance microscópico del secado de una red de poros 2D. El sistema de
ecuaciones entrega el valor de la presión en el interior de cada de los poros de la red pi , determinar a través de SOR el valor de las
presiones para el sistema dado el w óptimo.

Nota: Ver en hoja adjunta la matriz A y el vector b

  8.29 x10  17 0 0 0  1.75x10  17 0 0 0 0 0 0 0 
 
 0 1.66 x10  16 0 0 0  3.10 x10  17 0 0 0 0 0 0 
 0 0 1.24 x10  16  2.17 x10  17 0 0 0 0 0 0 0 0 
  17

 0 0  2.17 x10 1.16 x10  16 0 0 0 0 0 0 0 0 
  17 
 1.75x10 0 0 0 7.23x10  17  2.44 x10  17 0 0 0 0 0 0 
 0  3.1x10  17 0 0  2.44 x10  17 1.03x10  16  2.73x10  17 0 0  2.07 x10  17 0 0 
A 
 0 0 0 0 0  2.73x10  17 7.2 x10  17 0 0 0  1.58x10  17 0 
 0 0 0 0 0 0 0 8.69 x10  17  1.19 x10  17 0 0 0 
  17 
 0 0 0 0 0 0 0  1.19 x10 6.27 x10  17  2.37 x10  17 0 0 
 0 0 0 0 0  2.07 x10  17 0 0  2.37 x10  17 9.0 x10  17 0 0 
 
 0 0 0 0 0 0  1.58x10  17 0 0 0 7.58x10  17  1.98x10  17

  1.98x10  17 1.25x10  16 
 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

 8.24969 x10 14 

 13 
 1.67278 x10 
 1.09446 x10 13 
 
 1.45464 x10 13 
 14 
 4.70036 x10 
 0 
b 14 
 4.47561 x10 
 1.15774 x10 13 
 14 
 4.186 x10 
 7.05622 x10 14 
 14

6.210282 x10 
1.63114 x10 13 
 