ESCUELA DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL PERÚ

ESCUELA
EFAPP “EFAPP”

A través de la Dirección Académica, otorga el:

Certificado
A: TUPA SANCHEZ,ANGIE ALDANA
Por haber Concluido satisfactoriamente el Curso de Especialización profesional.

HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Con una duración de 80 horas Académicas, se le expide el presente certicado realizado del 20 de setiembre del
2023 al 12 de octubre del 2023.
Por tanto, se le expide el presente certicado, para que se le reconozca como tal.
Ayacucho, 12 de octubre del 2023.

º Registro: 130..- TSAA - 2023-EscuelaEfapp El presente Certificado esta Registrado en el Padrón de Certificados de Escuela EFAPP, cualquier verificación realizarla a email: escuela.efapp@gmail.com
 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN IDENTIFICACIÓN
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Cursos de Especialización
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
EFAPP
ESCUELA DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL PERÚ

N° de Registro 130 TSAA- 2023

Escuela de Formación y Actualización
Profesional Perú “EFAPP”

CONTENIDO:

Introducción a la higiene alimentaria

Alteración de los alimentos: deterioro y contaminación
Principales enfermedades transmitidas por los alimentos
Conservación, envasado, almacenamiento de los alimentos
Prácticas correctas de manipulación e higiene
Limpieza y desinfección. manejo de residuos
Control de plagas: desinsectación y desratización
Plan de autocontrol: análisis de peligros y puntos de control crítico en el sector

EFAPP
ESCUELA DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL PERÚ
Registro: .....130.......TSAA2023-EscuelaEfapp

El presente Certificado esta Registrado en el Padrón de Certificados de Escuela EFAPP, cualquier verificación realizarla a email: escuela.efapp@gmail.com