GUÍA RÁPIDA

BANDERILLAS RICE DOG

MX-TRA-GR-BRD-00
Este producto se lanzará como un in & out y se
ofrecerá en todos los conjuntos Cinépolis
Tradicional de la República Mexicana.

VIGENCIA
Semana
09 - 16
O hasta agotar
existencias

PRECIOS POR CATEGORÍA DEL CINE

AA AAA-Plus Premium-R
$105.00 $110.00 $115.00

MX-TRA-GR-BRD-00
 INSUMOS A UTILIZAR

Banderilla de
1002060052
papa – salchicha

Banderilla
1002060051
de queso

Charola hot
1001030020
dog grande

1003010021 Salsa chipotle

MX-TRA-GR-BRD-00
 CONDICIONES DE RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO
Banderillas de queso y papa - salchicha

Llegarán en cajas con 8 bolsas de 4 piezas de 130g cada una.

El tiempo de vida es de 365 días en congelación.

Deberán mantenerse en congelación hasta su uso.

MX-TRA-GR-BRD-00
 RECETA

Banderillas de queso / papa - salchicha

+ +
Banderillas de queso / papa - salchicha Charola hot dog grande Salsa chipotle
1 pieza 1 pieza 3/4 de vasito condimentero

El tiempo de elaboración de la Banderilla de queso / papa – salchicha es de 3 MINUTOS.

MX-TRA-GR-BRD-00
 ELABORACIÓN Y ENTREGA

1 2

Tomar una pieza de banderilla del sabor elegido por el cliente del Sumergir la canastilla con la banderilla y freír durante 3 minutos a
congelador y colocarla dentro de la canastilla de la freidora. La 180° C.
banderilla se DEBE colocar de manera vertical .

3 4

Sacar la canastilla con la banderilla y dejarla escurrir durante 10 Servir la banderilla en una charola para hot dog GRANDE y entregar
segundos. acompañada de salsa chipotle.

MX-TRA-GR-BRD-00
 CONTACTO

Gabriela Rosas Martínez

Ejecutivo Baguis
grosas@cinepolis.com
Ext. 1560
Cel. 443 102 2106

MX-TRA-GR-BRD-00
 GR Banderillas rice dog Rev. 00
MX-TRA-GR-BRD-00
Revisión 00: 07 de febrero de 2024
Cancela y sustituye: ninguno

AUTORIZACIONES TABLA DE CAMBIOS

NOMBRE PUESTO RÚBRICA Revisión Descripción de cambios Fecha

Paulina Velázquez Jefe de procesos 00 Documento original 07/02/24

Elaboró
Plaza operativos

DOCUMENTOS DE REFERENCIA

Revisó
Gabriela Rosas
Martínez
Ejecutivo
Baguis Gabriela
Gabriela (Feb 8, 2024 11:03 CST)
Documento vigente Clave

Ninguno NA

V.° B.°
Christian Isaac
Medina Godínez
Ejecutivo de
Implementación C. MEDINA
C. MEDINA (Feb 7, 2024 18:52 CST)

Carlos Covarrubias Gerente

Autorizó
Cisneros de Operaciones
Carlos Covarrubias
Carlos Covarrubias (Feb 7, 2024 19:37 CST)

Toda la información contenida en este documento es confidencial y se proporciona como una fuente de información para la operación de los procesos administrativos, operativos y de soporte de Cinépolis (incluyendo a cualquiera de sus empresas
afiliadas y/o subsidiarias, o a aquellas que de tiempo en tiempo formen parte del Grupo Cinépolis). Por lo tanto, queda estrictamente prohibida la publicación, divulgación y utilización de su contenido por cualquier medio, para fines propios o de
terceros no autorizados y sin el consentimiento expreso y por escrito de Cinépolis.