PROGRAMA DE ESTUDIO

QUÍMICA INDUSTRIAL

UNIDAD DIDÁCTICA:
BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

Realizando Conversión de unidades:

• Unidades del SI
• Equivalencias de Magnitudes
Tema 01 • Método del factor de Conversión.
• Fracción masa y fracción molar
Práctica de Calificada N° 01:

Docente: M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez Siche

Correo: nramirezs@istpcsr.edu.pe

27/03/2021 M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez Siche 1

 SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

Es un conjunto de unidades en el que unas pocas

se eligen como Fundamentales (Base) y las demás
se obtienen a partir de las fundamentales,
realizando sobre ellas operaciones aritméticas

• En 1960 la 11ª Conferencia General de Pesas y Medidas

estableció SI, basado en 6 unidades fundamentales: metro,
kilogramo, segundo, ampere, Kelvin y candela.
• En 1971 se agregó la séptima unidad fundamental: el
mol.
• En el Perú se adopta mediante ley 23560 (Sistema Legal
de Unidades de Medida del Perú – SLUMP) del 31 de
diciembre de 1982

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27/03/2021 Siche 2
ESTRUCTURA DEL SI

• Unidades SI Base
• Unidades SI Suplementarias
• Unidades SI Derivadas
• Prefijos Múltiplos y Submúltiplos
• Reglas para el uso del SI

UNIDADES BASES: Cualquier magnitud

que, en un sistema de magnitudes, es
aceptada como independiente de las otras.
Son Siete (07) Magnitudes

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27/03/2021 Siche 3
 UNIDADES BASES DEL SI
Magnitud Dimensión Unidad Simbolo
Longitud L metro m
Masa M kilogramo kg
Tiempo T segundo s
Intensidad de Corriente Eléctrica I ampere A
Temperatura Termodinámica θ kelvin K
Intensidad Luminosa J candela cd
Cantidad de Sustancia N mol mol

UNIDADES SUPLEMENTARIAS DEL SI

Magnitud Dimensión Unidad Simbolo
Angulo plano radián rad
Angulo sólido estereorradián sr

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27/03/2021 Siche 4
 UNIDADES DERIVADAS DEL SI

Nombre de Expresión en Expresión en

Magnitud Unidad (SI) Símbolo Unidades (SI) otras
Derivada de Base Unidades (SI)

frecuencia hertz Hz s-1

fuerza newton N kg·m·s-2
presión, tensión pascal Pa kg·m-1·s-2 N/m2
mecánica
trabajo, energía joule J kg·m2·s-2 Nm
potencia watt W kg·m2·s-3 J/s
carga eléctrica coulomb C A·s
potencial eléctrico volt V kg·m2·A-1·s-3 W/A
capacitancia eléctrica faraday F A2·s4·kg-1·m-2 C/V
conductancia eléctrica siemens S A2·kg-1·m-2 A/V
resistencia eléctrica ohm  kg·m2·A-2·s-3 V/A

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27/03/2021 Siche 5
 MULTIPLOS Y SUBMULTIPLOS DEL SI
Prefijo Símbolo Factor
yotta Y 1024
zetta Z 1021
exa E 1018
peta P 1015
MULTIPLOS
tera T 1012
giga G 109
mega M 106
kilo k 103
hecto h 102
NO deca da 101
PREFERIDOS deci d 10-1
centi c 10-2
mili m 10-3
micro μ 10-6
nano n 10-9
SUBMULTIPLOS pico p 10-12
femto f 10-15
atto a 10-18
zepto z 10-21Ramírez
M Sc Ing° Nelson Hugo
27/03/2021 Siche 6
yocto y 10-24
Los prefijos Preferidos (Aumentan de 1 000 en 1 000) y los No Preferidos (Aumentan
de 10 en 10); conocidos actualmente hasta un múltiplo de 1063 = Luma (L) y hasta un
submúltiplo de 10-63 = lunto (l).

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27/03/2021 Siche 7
 MULTIPLOS Y SUBMULTIPLOS DEL SI

Ejercicios de Aplicación

1) Expresar las siguientes unidades con el múltiplo o el submúltiplo más

adecuando:
a) 0,00038 s
b) 74 x 108 m
c) 350000000 A
d) 490 x 10-19 mol 4) Convertir 26 litros a centilitros:
2) Convertir 4,26 mm a m: 5) Convertir 3,8 A a μA:

3) Convertir 8500 kg a g: 6) Convertir 0,047 Ms a ks:

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27/03/2021 Siche 8
a) 0,0038 s

Solución
1) Lo expresamos en Notación Científica 0,0038 s = 38 x 10 - 4 s

2) El factor que nos queda está muy cercano a 10 - 3, por lo que trasformamos el
exponente de - 4 a - 3
0,00038 s = 38 x 10 - 4 s = 38 x 10 – 1 x 10 – 3 s = 3,8 x 10 – 3 s

3) Añadimos el prefijo que corresponde a la unidad de medida. Como en este

caso 10 -3 corresponde a mili, lo quitamos y le añadimos la m de mili a la
unidad de medida.
3,8 x 10 – 3 s = 3,8 ms

Respuesta:
0,0038 s = 3,8 ms

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27/03/2021 Siche 9
b) 74 x 108 m

Solución
1) Ya tenemos la cifra expresada en potencia de 10, por lo que ahora tenemos
que buscar a qué factor está más cerca. El factor que más cerca tiene es 10 9,
por lo que cambiamos el exponente de 8 a 9

74 x 10 8 m = 74 x 10 – 1 x 10 9 m = 7,4 x 10 9 m

2) Añadimos el prefijo que corresponde a la unidad de medida. Como en este

caso 10 9 corresponde a Giga, lo quitamos y le añadimos la G de Giga a la
unidad de medida.
7,4 x 10 9 m = 7,4 Gm

Respuesta:
74 x 108 m = 7,4 Gm

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27/03/2021 Siche 10
 CONVERSION DE UNIDADES

Las unidades de una magnitud física se pueden

convertir a los respectivos múltiplos y submúltiplos o a
otras unidades no SI por el método llamado análisis
dimensional (que contempla los factores de conversión)

Método factor de conversión o factor unidad (f=1)

(método de Walshaw de la unidad sin dimensiones)

Es un método de conversión que se basa en multiplicar por una o

varias fracciones en las que el numerador y el denominador son cantidades
iguales expresadas en unidades de medida distintas, de tal manera, que cada
fracción equivale a la unidad.
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27/3/2021 Siche 11
 CONVERSION DE UNIDADES

Cada factor de conversión se construye

con una equivalencia (igualdad entre
f=1 dos cantidades)

Ejemplo 1: pasar 15 pulgadas a centímetros. (equivalencia: 1 pulgada = 2,54 cm )

Solución:
El factor unitario :

se construye a partir de la equivalencia dada.

Efectuando matemáticamente:

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27/3/2021 Siche 12
 CONVERSION DE UNIDADES

PROCEDIMIENTO PARA CONVERTIR UNIDADES

1. Escriba la cantidad a convertir.
2. Defina cada unidad en términos de la unidad deseada.
3. Por cada definición, forme dos factores de conversión, uno como
recíproco del otro.
4. Multiplique la cantidad a convertir por aquellos factores que cancelarán
todo menos las unidades deseadas.

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27/3/2021 Siche 13
 CONVERSIÓN DE UNIDADES

Ejercicios de Aplicación

01) Convertir 60 m/h a unidades de km/s, sabiendo que 1 1 km = 1000 m y

1 h = 3600 s

02) Convertir 60 km/h a m/s: 05) Convierta 96500 cm³/min a gal/s

03) Convierta 6 km a pies 06) Convierta 1,2 km a in “pulgadas”

04) Convierta 5 millas/h a m/s 07) Convierta 0.94 gal/s a cm³/h

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27/03/2021 Siche 14
 NOTACION CIENTIFICA

Notación científica es una forma de abreviar las cantidades o muy

grandes o muy pequeña

La expresión de un número en notación científica consiste en representarlo

como un número entero o un decimal con una sola cifra entera (en ambos
casos del 1 al 9) multiplicado por una potencia de 10 (positiva o negativa).

N x 10n
N es un número n es un número entero
entre 1 y 9 positivo o negativo

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27/3/2021 Siche 15
 NOTACION CIENTIFICA

EXPRESAR UN NÚMERO EN NOTACIÓN CIENTÍFICA

Nº en notación decimal Nº en notación científica

3190 000 = 3,19·10 6

6 5 4 3 2 1

0,0 0 0 0 2 2 0 5 = 2,205·10–5
1 2 3 4 5

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27/3/2021 Siche 16
 NOTACION CIENTIFICA

EXPRESAR UN NÚMERO DADO EN NOTACIÓN CIENTÍFICA

EN NOTACIÓN DECIMAL

1,234 · 10–6 3,04 · 105

Puesto que el exponente es –6, hacer el Puesto que el exponente es 5, hacer el
número más pequeño moviendo la coma número más grande moviendo la coma
decimal 6 lugares a la izquierda. decimal 5 lugares a la derecha.
Si faltan dígitos, añade ceros. Si faltan dígitos, añade ceros.

000 001,234 3,04 000

0,000 001 234 304 000
Por tanto, Por tanto,
1,234 · 10–6 = 0,000 001 234 3,04 · 105 = 304 000
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27/3/2021 Siche 17
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA

Realizar cálculos con números escritos en notación científica es muy fácil: basta
con operar, por un lado, con los números que aparecen antes de la potencia de 10
y, por otro, con las potencias.

SUMA Y RESTA EN NOTACIÓN CIENTÍFICA

Consideremos la suma 2,35 x 107 + 1,264 x 107. Como el exponente de ambos

números es el mismo, basta con sacar factor común 107:

2,35 · 107 + 1,264 · 107 = (2,35 + 1,264) · 107 = 3,614 · 107

Respuesta

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27/3/2021 Siche 18
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA
Cuando el exponente de ambos es diferente, se reducen a exponente común
(el mayor de ellos) multiplicando el menor por la potencia de 10 adecuada.

Ejemplo: Calcula la suma 4,31 · 104 + 3,9 · 103

Solución
4,31 · 104 + 3,9 · 103 Escribe los dos números con el
mismo exponente (el mayor).

3,9 · 103 = 0,39 · 104

= 4,31 · 104 + 0,39 · 104 = (4,31 + 0,39)·104 = 4,70 · 104

Respuesta: 4,31 · 104 + 3,9 · 103 = 4,70 · 104

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27/3/2021 Siche 19
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA

Ejemplo: (1,2 · 103) + (3,4 · 105)

Solución
(1,2 · 103) + (3,4 · 105) Escribe los dos números con el mismo exponente (el mayor).

Escribe 1,2 · 103 con exponente 5.

Suma 2
1,2 · 103 = 0,012 · 103+2=5 = (0,012 · 105) + (3,4 · 105) = (0,012 + 3,4) · 105
Desplaza 2 = 3,412 · 105

Respuesta: (1,2 .103) + (3,4 . 105)= 3,412 . 105

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27/03/2021 Siche 20
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA
Para realizar restas se sigue el mismo proceso: se reducen al exponente mayor y se resta la parte
entera o decimal de ambos números.

Ejemplo: (3,4 · 105) – (1,2 · 104)

Solución
(3,4 · 105) – (1,2 · 104) 1,2 · 104 = 0,12 · 10 4+1=5
Desplaza 1 Suma 1

(3,4 · 105) – (0,12 · 105) = (3,4 – 0,12) · 105 = 3,28 · 105

Respuesta: (3,4 .105) - (1,2 . 104)= 3,28 . 105

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27/3/2021 Siche 21
Ejemplo: (1,2 · 10–6) + (3,2 · 10–7)
Solución

(1,2 · 10–6) + (3,2 · 10–7)

3,2 · 10–7 = 0,32 · 10–7+1=–6

Desplaza 1 Suma 1

(1,2 · 10–6) + (0,32 · 10–6) = (1,2 + 0,32) · 10–6 = 1,52 · 10–6

Respuesta: (1,2 .10 - 6) + (3,2 . 10 -7)= 1,52 . 10- 6

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27/03/2021 Siche 22
Ejemplo: (5,6 · 10–6) – (3,4 · 10–9)
Solución
(5,6 · 10–6) – (3,4 · 10–9)

3,4 · 10–9 = 0,0034 · 10–9+3=–6

Desplaza 3 Suma 3

(5,6 · 10–6) – (0,0034 · 10–6) = (5,6 – 0,0034)·10–6 = 5,5966 · 10–6

Respuesta: (5,6 .10 - 6) - (3,4 . 10 -9)= 5,5966 . 10- 6

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27/03/2021 Siche 23
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA

MULTIPLICACIÓN Y DIVISIÓN EN NOTACIÓN CIENTÍFICA

Para multiplicar números en notación científica, multiplica los primeros factores decimales
y suma los exponentes.

Ejemplo: Multiplica (3,2 · 10–7) · (2,1 · 105) = (3,2 · 2,1) · 10–7+5 = 6,72 · 10-2

Respuesta: (3,2 .10 - 7) . (2,1 . 10 5)= 6,72 . 10- 2

Ejercicio: Multiplica (9 · 107) · (1,5 · 104) = (9 )(1,5) . 10(7+4) = 13,5 · 1011 = 1,35 · 1012

Respuesta: (9 .10 7) . (1,5 . 10 4)= 1,35 . 10 12

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27/3/2021 Siche 24
 OPERACIONES CON NOTACION CIENTIFICA

Para dividir números en notación científica, divide el primer factor decimal del numerador
por el primer factor decimal del denominador. Entonces resta el exponente del denominador
al exponente del numerador.

Ejemplo: Divide (6,4 · 106) : (1,7 · 102) = (6,4 : 1,7) · 10(6–2) = 3,76 · 104

Respuesta: (6,4 .10 6) : (1,7 . 10 2)= 3,76 . 104

Ejercicio: (2,4 · 10–7) : (3,1 · 1014) = (2,4 : 3,1) · 10(-7-14) = 0,774 . 10-21 =7,74 · 10-22

Respuesta: (2,4 .10 - 7) : (3,1 . 10 14)= 7,74 . 10- 2

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27/03/2021 Siche 25
 NOTACIÓN CIENTIFICA

Ejercicios de Aplicación

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27/03/2021 Siche 26
 CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Las cifras significativa es aquella que aporta información no superflua

acerca de una determinada medida experimental.

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Siche 27

27/03/2021
 CIFRAS SIGNIFICATIVAS
Regla 1. En números que no contienen ceros, todos los dígitos son significativos.

Ejemplo: 3,14159 → seis cifras significativas → 3 , 1 4 1 5 9

5.694 → cuatro cifras significativas → 5 . 6 9 4

Regla 2. Todos los ceros entre dígitos significativos son significativos.

Ejemplo: 2,054 → cuatro cifras significativas → 2 , 0 5 4

506 → tres cifras significativas → 5 0 6

Regla 3. Los ceros a la izquierda del primer dígito que no es cero sirven solamente
para fijar la posición del punto decimal y no son significativos.
0,054 → dos cifras significativas → 0 , 0 5 4
Ejemplo:
0,0002604 → cuatro cifras significativas → 0, 0 0 0 2 6 0 4
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Siche 28

27/03/2021
 CIFRAS SIGNIFICATIVAS
Regla 4. En un número con dígitos decimales, los ceros finales a la derecha del punto
decimal son significativos.

Ejemplo: 0,0540 → tres cifras significativas → 0 , 0 5 4 0

30,00 → cuatro cifras significativas → 3 0 , 0 0

Regla 5. Si un número no tiene punto decimal y termina con uno o más ceros, dichos
ceros pueden ser o no significativos. Para poder especificar el número de cifras
significativas, se requiere información adicional. Para evitar confusiones es
conveniente expresar el número en notación científica, no obstante, también se suele
indicar que dichos ceros son significativos escribiendo el punto decimal solamente.
Si el signo decimal no se escribiera, dichos ceros no son significativos.

Ejemplo: 1200 → dos cifras significativas → 1 2 0 0

1200, → cuatro cifras significativas → 1 2 0 0 ,

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Siche 29

27/03/2021
 CIFRAS SIGNIFICATIVAS
Cuando se multiplican o dividen números aproximados, el número de dígitos
significativos en la respuesta final es el mismo que el número de dígitos
significativos en el menos preciso de los factores

Ejemplo: P = 7.0 N/m2

El factor menos significativo (45) sólo tiene dos (2) dígitos, así que sólo se
justifican dos en la respuesta
Cuando se suman o restan números aproximados, el número de dígitos
significativos será igual al número más pequeño de lugares decimales de cualquier
término en la suma o diferencia

Ejemplo: 9.65 cm + 8.4 cm – 2.89 cm = 15.16 cm 15.2 cm

Note que la medición menos precisa es 8.4 cm. Por tanto, la respuesta debe estar a la
décima de cm más cercana aun cuando requiera 3 dígitos significativos.
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Siche 30

27/03/2021
 REDONDEO EN NUMEROS

Recuerde que las cifras significativas se aplican al resultado que reporte.

Redondear sus números en el proceso puede conducir a errores

Regla: Siempre retenga en sus cálculos al menos una cifra

significativa más que el número que debe reportar en el resultado.

REGLAS PARA REDONDEO DE NÚMEROS

Regla 1. Si el resto más allá del último dígito a reportar es menor que 5, elimine
el último dígito

Ejemplo. Si se trata de redondear a décimas:

7.83 (3 c.s) redondeado, da 7.8 (2 c.s)
12.5438 (6 c.s) redondeado, da 12.5 (3 c.s)
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Siche 31

27/03/2021
 REDONDEO EN NUMEROS

Regla 2. Si el resto es mayor que 5, aumente el dígito final por 1

Ejemplo: si se trata de redondear a milésimas:

3.4857 ( 5 c.s) redondeado, da 3.486 (4 c.s)

6.1997 (5 c.s) redondeado, da 6.200 (4 c.s)

Regla 3. Para evitar sesgos de redondeo, si el resto es exactamente 5, entonces
redondee el último dígito al número par más cercano.
Ejemplo: si la última cifra significativa es la de las centésimas.

1,485 redondeado, da 1,48 45,335 redondeado, da 45,34

Par Impar
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Siche 32

27/03/2021
 REDONDEO DE NÚMEROS

Ejercicios de Aplicación

M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez

27/03/2021 Siche 33
 Ejemplos
Redondee lo siguiente a 3 cifras significativas:
4,99499 2,3452 3,77500
0,09403 0,08757 0,024450
95 632 23 650,01 96 650,0
0,02032 4.99502 5,09500

Ejemplo para laboratorio: Una hoja metálica mide 233.3 mm de largo y 9.3 mm de
ancho. Encuentre su área
(sólo se pueden tener dos dígitos significativos)

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Siche 34

27/03/2021
 M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez
27/03/2021 Siche 35
 M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez
27/03/2021 Siche 36
Las fracciones son adimensionales, puesto que se tiene las mismas
unidades (másicas o molares) tanto en el numerador como en el
denominador

Ejemplo:

Si se toma 50 g de sacarosa y se disuelve en 50 g de agua. La fracción másica de

sacarosa de la solución resultante será:

Obviamente la fracción másica no tiene unidades, además

debe de tomar valores positivos menores o igual a 1, aunque
en el contexto de las soluciones, nunca veremos una fracción
másica de 1, puesto que ésta referida a una sustancia pura

M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez

27/03/2021 Siche 37
Para la fracción molar se cumple las msmas propiedades que para la
fracción másica; es adimensional, ha de valer entre 0 y 1, y la fracción
de todos los componentes de una solución ha de sumar 1

Ejemplo:

Si se toma 50 g de sacarosa y se disuelve en 50 g de agua. La fracción molar de

sacarosa de la solución resultante será:

Componentes Masa (g) MM (g/molg) Moles (molg) Fracción molar

Sacarosa (C12H22O11) 50 342 0,15 0,05

Agua (H2O) 50 18 2,78 0,95

50 𝑔 Moles totales= 2,93 1,00

𝑛= 𝑔 = 0,146 ≅ 0,15
342
𝑚𝑜𝑙𝑔
0,15
50 𝑔 𝑓𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟(𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) = = 0,05
𝑛= 0,15 + 2,78
𝑔 = 2,777 ≅ 2,78
18
𝑚𝑜𝑙𝑔

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27/03/2021 Siche 38
 M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez
27/03/2021 Siche 39
 FRACCIÓN MASA Y FRACCIÓN MOLAR

Ejercicios de Aplicación

M Sc Ing° Nelson Hugo Ramírez

27/03/2021 Siche 40