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HIGIENE DE LA MÁQUINA DE FIAMBRES

IMPORTANTE
EN TODO MOMENTO, RECORDAR:

UTILIZAR RESPETAR MANTENER LA COMPLETAR EL


GUANTES DE CONCENTRACIONES MÁQUINA REGISTRO DE
PROTECCIÓN DE PRODUCTOS DESENCHUFADA TAREAS

PROCEDIMIENTO
1) DESENCHUFE LA MÁQUINA DE FIAMBRES, VERIFIQUE EL BOTÓN DE
ENCENDIDO/APAGADO.
2) RETIRE LAS PIEZAS ACCESORIAS: ARMAZÓN CON PIEDRA DE AFILADO, BANDEJA.
3) REMUEVA LOS TORNILLOS Y RETIRE LA PIEZA QUE CUBRE LA CUCHILLA CIRCULAR
(UTILICE UNA LLAVE DEL TAMAÑO ADECUADO)
4) REMUEVA LA SUCIEDAD VISIBLE (RESTOS DE FIAMBRE) CON UN PAÑO O SERVILLETA
Y DESCARTE.
5) APLIQUE SOLUCIÓN DE AGUA Y DETERGENTE Y, UTILIZANDO UN PAÑO HÚMEDO
(PREVIAMENTE DESINFECTADO) O UNA ESPONJA, LAVE EL EXTERIOR DE LA MÁQUINA
PROCURANDO TENER CUIDADO AL LAVAR LA CUCHILLA.
6) APLIQUE AGUA Y ENJUAGUE, AYUDÁNDOSE CON UN PAÑO LIMPIO
7) UNA VEZ ENJUAGADO, APLIQUE SOLUCIÓN DESINFECTANTE (ALCOHOL 70/30 O
HIPOCLORITO DE SODIO -LAVANDINA, RESPETANDO LAS INDICACIONES DEL
FABRICANTE-). DEJE ACTUAR DURANTE AL MENOS 5 MINUTOS.
8) LAVE LAS PIEZAS ACCESORIAS CON AGUA Y DETERGENTE, USANDO UNA ESPONJA, Y
ENJUAGUE.
9) SUMERJA LAS PIEZAS ACCESORIAS EN UNA SOLUCIÓN DESINFECTANTE (LAVANDINA,
1 TAZA EN 5 LITROS DE AGUA). LUEGO, ENJUAGUELAS BIEN.
10) ENJUAGUE LA SUPERFICIE DE LA MAQUINA, UTILIZANDO AGUA PARA ELIMINAR
RASTROS DE LOS QUIMICOS USADOS.
11) ARME LA MAQUINA NUEVAMENTE.

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