Arandano Organico Sin Comprador ESP-VFS-0219

ESP-VFS-0219.9 - Arándano orgánico Sin Comprador 1 x 13.
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ESPECIFICACIÓN DE ENVASADO: Arándano orgánico Sin Comprador 1 x 13.61 Kg (30 lb).
Código: ESP-VFS-0219 (Rev. 9) Fecha Creación: 28/12/2023
Proceso: EPS: Producto PSP Exportación Fecha Aprobación: 02/01/2024
Area: VFS: Documentos Corporativos Congelado Fecha Vigencia: 02/01/2024
Aprobador: Juan Fuentes Primera Revisión: 09/01/2020
1. Norma y BRCGS V9
Referencia: 7.1 Capacitación: zonas de manipulación de materia prima-preparación- procesamiento- envasado y almacenamiento
1. ESPECIFICACIÓN DE ENVASADO
1.0.- DESCRIPCIÓN
Producto seleccionado, procesado, envasado y almacenado en Vitafoods SPA.
Código SAP:
2.0.- APLICACIÓN
Para ser utilizado en envasado de Arándano Orgánico Sin Comprador diferentes calidades y variedades Formato 1 x 13,61 Kg
3.0.- MATERIALES DE ENVASADO:

3.1.- Materiales: Materiales necesarios para generar una caja terminada.
Material Código SAP Medidas Cantidad Imagen
CAJA DE 462 x 237 x 228 mm

15000170 1 unid.
EXPORTACIÓN (L x A x H)
BOLSA AZUL 10 KG.

15000791 73 x 58 cm (A x L) 1 unid.
60 MIC
CINTA ADHESIVA
15000278 3 pulg. x 1000 mt 1.2 mt
AZUL
ETIQUETA 10*10
S/IMPRESIÓN 15003025 10 x 10 cm 1 unid.
NUEVA VERDE
**Para producto Menor a 12,7 mm dejar con cinta de color blanco en parte superior de la caja.
CINTA ADHESIVA
BLANCA 3X1000 15003005 3 pul. x 1000 mt 0,6 mt
PLUS
3.2.- Materiales para pallet: Cantidad de materiales necesarios para armar un pallet con cajas de producto
Material Código SAP Medidas Cantidad Imagen
Cantidad suficiente
FILM STRECH 15003055 Ancho: 45 cm para cubrir un pallet
en forma adecuada.
Madera 1.0 x 1.20

PALLET DE MADERA S/C 1 unid.
m.
15050046 15 x 10 cm. 1 unid
https://jupiter.isoeasy.cl/Hosting-Vitafoods/qsManual.nsf/0/C994EE0DD398A91184... 19-01-2024
ESP-VFS-0219.9 - Arándano orgánico Sin Comprador 1 x 13.61 K Page 2 of 17
ETIQUETA 15 X 10
S/IMPRESIÓN
VERDE
cartón segundo
Separador de Cartón S/C 1 unid.
uso
Tabla Calidades y Calibres arándano Orgánico:
Calidad / Calibre Fruta

Calidad Descripción Mayor Menor ENTRE Mayor MENOR
USDA AA IQF AA Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14
USDA A USDA A Mayor a 12.7 Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14 Menor a 14
Calidad B PREMIUM Mayor a 12.7 Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14 Menor a 14
Calidad C ESTANDAR Mayor a 12.7 Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14 Menor a 14
Calidad CC CC Mayor a 12.7 Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14 Menor a 14
PSP PSP Mayor a 12.7 Menor a 12.7 12,7 A 14 mm Mayor a 14 Menor a 14
4.0.- ROTULACIÓN ETIQUETA

4.1.- Descripción de rotulación etiqueta caja glosa organica NOP USA: Etiqueta de 10 x 10 cm, generada durante el proceso, debe tener el
siguiente formato y contenido.
Ejemplo planta chillan
Ejemplo planta San Carlos
Ejemplo planta Molina
Ejemplo planta Colbún
Ejemplo planta Puyehue
4.2.- Descripción de rotulación etiqueta caja glosa orgánica CHILE - EUROPA: Etiqueta de 10 x 10 cm, generada durante el proceso, debe tener el
siguiente formato y contenido.
Tabla Ejemplo etiqueta Arándanos orgánicos PSP Etiqueta 10 x 10 cm Según calidades:
4.3.- Descripción de rotulación etiqueta caja Glosa Orgánica NOP - COR: Etiqueta de 10 X 10 cm, generada durante el proceso.
Tabla Ejemplo etiqueta Arándanos orgánicos PSP Etiqueta 7 x 10 cm Según calidades:
4.4.- Descripción de rotulación etiqueta caja Glosa Orgánica JAS: Etiqueta de 10 X 10 cm, generada durante el proceso.
4.5.- VERIFICACIÓN: Antes de iniciar el proceso de envasado se deben verificar los timbres y etiquetas, para ello se deberá realizar una muestra del
timbre y etiqueta con los textos correspondientes a la especificación del producto; Una vez verificada la información el jefe de turno y analista de producto
terminado debe dar visto bueno (V°B°). Este procedimiento de revisión se debe realizar al inicio y si hay cambios de lotes, materiales u otros durante el
proceso. (Ver 2.0 ANEXOS) Considerar Check list cada una hora para mantener un mayor control de la rotulación de timbres y etiquetas
durante el proceso.
5.0.- ENVASADO
5.1.- Llenado de las cajas: Las bolsas azules son puestas en el interior de las cajas para ser llenadas a granel (ver imagen 1), posteriormente deben ser
pesadas y una vez que se consigue el peso establecido se cubre el producto doblando los extremos sobrantes de la bolsa (ver imagen 3) luego se cierra la
caja y es sellada.
· Peso neto mínimo: 13.610 gr.

· Peso neto máximo: 13.620 gr.
· Peso caja vacía: 490 grs
· Peso bolsa vacía: 40 grs
5.2 Sellado de caja: Junte las aletas de la parte inferior y superior de la caja, asegurándose que queden unidas y selle con una cantidad suficiente de
cinta adhesiva azul, se debe asegurar que las aletas queden bien unidas para impedir el contacto de la cinta con la bolsa en el interior de la caja, las cajas
que presenten dificultad de sellar deberán sellarse nuevamente.
6.0.- DETECCIÓN DE METALES.

Una vez selladas las cajas con producto, deben ser inspeccionadas por el detector de metales con el fin de verificar la ausencia de cualquier materia
extraña ya sea material ferroso, no ferroso y acero inoxidable (Ver 2.0 ANEXOS).
6.1.- Corroboración de peso: Control de peso caja: TODAS las cajas deben ser pesadas antes de ser etiquetadas. Los pesos mínimos y máximos
permitidos se describen en el punto 5.1, en caso de una variación de peso, fuera de los rangos establecidos, la caja con producto se debe revisar y si es el
caso llevar a reproceso. (Ver 2.0 ANEXOS)
7.0.- ETIQUETADO
7.1.- Etiquetado caja etiqueta 10 x 10 cm.: Cada caja lleva una etiqueta en el centro de uno de los cabezales, como muestra la imagen.
7.3.- Registro "Cuaderno de sala de proceso": Después de etiquetar todas las cajas del pallet y tarjarlo, se debe dejar registro de la cantidad de
etiquetas usadas por UMP (Ver 2.0 ANEXOS)
7.4.- Codificación para comprobación detector metales: Cada vez que una caja sea chequeada a través del detector de metales, y esta no presenta
ningún problema, quedará registrada en etiqueta que identifica al producto, en zona “METAL DETECTOR”, MD, con un ticket. Ver punto 6.0 (Ver 2.0
ANEXOS).
8.0.- TRANSPORTE
Las cajas deben ser transportadas en pallet de madera limpios y sin signos de deterioro con grúa horquilla o transpaletas por personal autorizado para esta
operación.
9.0.- ALMACENAJE
9.1.- Paletizado:
Ø Base: Debe ser puesto siempre entre el pallet y la primera corrida de cajas, un cartón protector, que ayude a evitar posibles ingresos de astillas al
interior de las cajas con producto.
Ø Sellado pallet: Usar film stretch (ítem: 15003055), para cubrir los costados y la parte superior del pallet sin dejar espacio libre que quede en contacto
con el ambiente.
Ø Palletizado especiales La cantidad de cajas en pallet y el tipo de pallet dependerá del sistema de almacenado que se empleará y de requerimientos del
cliente.
Ø Posición de UMP: El UMP (ex HU) se pega sobre las cajas en el extremo superior derecho del pallets.
El armado del pallet se debe hacer mediante filas de cajas, nunca por columnas, la primera fila corresponde a la base de 10 cajas como muestra la imagen
1, las siguientes 6 filas se arman de la misma invirtiendo el orden por cada fila, de esta forma el peso de las cajas se distribuye uniformemente, imagen 2
total 70 cajas por pallets.
Una vez el pallet armado se debe envolver con strech film por los costados y la parte superior. UMP se pega sobre las cajas en el extremo superior derecho
del pallet, como muestra la imagen 2.
(IMAGEN REFERENCIAL, DEPENDERÁ DE PLANTA DONDE SE PROCESE )
10.0.- DESPACHO:
10.1.- Requerimientos del cliente: No hay requerimientos especiales
10.2.- Cantidad de cajas por despacho: Según requerimiento para proceso.
2. ANEXOS
Anexo 1.- Registros: En la siguiente TABLA se muestran los registros usados en planta Chillan.
REGISTRO VERIFICACIÓN
CODIFICACIÓN PARA
CORROBORACIÓN CUADERNO DE DETECCIÓN DE TIMBRE, SELLOS,
VERIFICACIÓN COMPROBACIÓN
PLANTA DE PESO SALA DE METALES PESO, EMBALAJE Y
(punto 4.2) DETECTOR METALES
(punto 5.3) PROCESO (punto 7.0) ETIQUETADO
(punto 7.1)
(punto 6.2) (punto 4.2)
Chillán R-VFS-0210 R-VFS-0209 R-VFS-0210 PPR-CH-0070 R-VFS-0209 R-VFS-0115
Anexo 1.1- Registros: En la siguiente TABLA se muestran los registros usados en planta Colbún.
Control de Rotulación
Control de timbres,
y Control de Planilla de Registros de Verificación del equipo Registro PCC Detector de
PLANTA sellados y N° de
Etiquetado en Control de Peso en PTT Detector de Metales Metales
bolsas por caja
Proceso
Colbún PRO-CO-0017 R-VFS-0048 R-CO-0118 PRO-CO-0011 R-CO-0038
Anexos 2.- Especificación de Envases y Embalajes:

· ROT-VFS-0097 “Caja Exportación Sin Impresión”
· ROT-VFS-0081 “Bolsa Azul 73 x 58 cm.”
Anexo 3: Registros utilizados por control de calidad en proceso:
R-VFS-0173 : Control timbres sellado y N° de R-CH-0119: Registro de Imanes

Bolsas
R-VFS-0172 : Control Proceso sellado de R-CH-0280: Registro de aseo línea
bolsas
R-VFS-0048: Control peso producto R-VFS-0127: Control de Hallazgos
terminado y/o Sucesos
R-VFS-0045: Registro verificación de R-CH-0281: Detector de metales
balanzas. caja
R-VFS-0164 : Control de bolsas y producto a
granel rechazados por rayos X y detector de
metales
Anexo 4: Registros utilizados por control de calidad en proceso.
Control en linea Arandano congelado Convencional y Organico (R-VFS-0137) Control en línea Arándano congelado Convencional y Orgánico
IQF0005, Blueberries Specification, USDA A.doc
Fin del documento

Una copia impresa de este documento es válida sólo por el día en que se imprimió.
Cualquier modificación, copia o fotocopia a este documento queda totalmente PROHIBIDA
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Casa central: Avda Las Condes 11380 of 72 torre A Vitacura, Chile
Planta Chillán: Camino a Coihueco Km 5,Chillán, Chile
Planta Parral: Camino a la montaña km 4, Retiro, Chile
Planta Colbun: Orilla de Maule Km 13,Yerbas Buenas,Chile
Planta Molina: Longitudinal Sur Km 204, Molina, Chile.
Planta Puyehue: Parcela Junquillar km. 20 Ruta 215, Osorno, Chile
Centro de Acopio: Km 8 Camino a los Queñes Romeral, Chile

Arandano Organico Sin Comprador ESP-VFS-0219

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ESP-VFS-0219.9 - Arándano orgánico Sin Comprador 1 x 13.

ESPECIFICACIÓN DE ENVASADO: Arándano orgánico Sin Comprador 1 x 13.61 Kg (30 lb).

Código: ESP-VFS-0219 (Rev. 9) Fecha Creación: 28/12/2023

Proceso: EPS: Producto PSP Exportación Fecha Aprobación: 02/01/2024

Area: VFS: Documentos Corporativos Congelado Fecha Vigencia: 02/01/2024

Aprobador: Juan Fuentes Primera Revisión: 09/01/2020

3.0.- MATERIALES DE ENVASADO:

Material Código SAP Medidas Cantidad Imagen

CAJA DE 462 x 237 x 228 mm

BOLSA AZUL 10 KG.

Material Código SAP Medidas Cantidad Imagen

Madera 1.0 x 1.20

15050046 15 x 10 cm. 1 unid

Tabla Calidades y Calibres arándano Orgánico:

Calidad / Calibre Fruta

4.0.- ROTULACIÓN ETIQUETA

Ejemplo planta chillan

Ejemplo planta San Carlos

Ejemplo planta Molina

Ejemplo planta Colbún

Ejemplo planta Puyehue

Tabla Ejemplo etiqueta Arándanos orgánicos PSP Etiqueta 10 x 10 cm Según calidades:

Ejemplo planta chillan

Ejemplo planta San Carlos

Ejemplo planta Molina

Ejemplo planta Colbún

Ejemplo planta Puyehue

Tabla Ejemplo etiqueta Arándanos orgánicos PSP Etiqueta 7 x 10 cm Según calidades:

Ejemplo planta chillan

Ejemplo planta San Carlos

Ejemplo planta Molina

Ejemplo planta Colbún

Ejemplo planta Puyehue

Ejemplo planta chillan

Ejemplo planta San Carlos

Ejemplo planta Molina

Ejemplo planta Colbún

Ejemplo planta Puyehue

· Peso neto mínimo: 13.610 gr.

6.0.- DETECCIÓN DE METALES.

(IMAGEN REFERENCIAL, DEPENDERÁ DE PLANTA DONDE SE PROCESE )

Anexos 2.- Especificación de Envases y Embalajes:

R-VFS-0173 : Control timbres sellado y N° de R-CH-0119: Registro de Imanes

Anexo 4: Registros utilizados por control de calidad en proceso.

IQF0005, Blueberries Specification, USDA A.doc

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