DR.

HECTOR MARTIN FONSECA LOPEZ

DR. HECTOR MARTIN FONSECA LOPEZ

DR.

FERMENTABLE
OLIGOSACARIDOS
DISACARIDOS
MONOSACARIDOS
POLIOLES

SON CARBOHIDRATOS DE ORIGEN VEGETAL DE DIFICIL DIGESTION, QUE AL NO SER DIGERIDOS EN SU TOTALIDAD
EN INTESTINO IRRITABLE PASAN AL COLON GENERANDO SINTOMAS GASTROINTESTINALES COMO INFLAMACION, DISTENSION, DOLOR
LO QUE CONSTITUYE PARTE DEL SINDROME DE INTESTINO IRRITABLE…. AL EVITAR O DISMINUIR SU CONSUMO LOS SINTOMAS PUEDEN
DISMINUIR O DESAPARECER. LA DIETA DEBE SER SEGUIDA POR AL MENOS 6 SEMANAS Y SER REINTRODUCIDOS DE MANERA GRADUAL
CON APOYO DE NUTRIOLOGO Y SU GASTROENTEROLOGO DE CABECERA…

PERMITIDAS LIMITAR EVITAR

PLÁTANO COCO MANZANA PERMITIDAS LIMITAR EVITAR
MADURO GUAYABA PERA CALABAZA LECHUGA AJO
ARÁNDANO MADURA DURAZNO CHAYOTE BROCOLI CEBOLLA
LIMA TORONJA CEREZAS LIMÓN ESPINACA COL
MANDARINA PAPAYA JUGO DE NOPAL APIO COLIFLOR
NARANJA UVAS FRUTAS ACELGAS CHAMPIÑONES ESPARRAGOS
KIWI PIÑA TAMARINDO ZANAHORIA JITOMATE
FRESA FRAMBUESA JITOMATE BETABEL
GRANADA PASAS CHERRY
MORAS PEPINO
SANDIA PIMIENTOS
CIRUELA EJOTES
MELÓN
MANGO

PERMITIDAS LIMITAR EVITAR

ARROZ PAPA TRIGO EVITAR
AVENA TAPIOCA GALLETAS GARBANZOS
QUINOA YUCA PASTELES LENTEJAS
MAÍZ PASTAN CEBADA HABAS
SIN CENTENO FRIJOLES
GLUTEN AMARANTO SOYA
HARINA
PAN BLANCO
PASTAS
INTEGRALES
O
MULTIGRANO
 DR. HECTOR MARTIN FONSECA LOPEZ

PERMITIDAS EVITAR PERMITIDAS LIMITAR EVITAR

CARNE DE RES EMBUTIDOS PANELA, CREMA HELADO DE
POLLO (SALCHICHA, REQUESON, QUESO LECHE
PESCADO CHORIZO, QUESO FRESCO CREMA LECHE
SALMON JAMON DE LECHE LECHE DE ENTERA
HUEVO PIERNA, DESLACTOSADA ARROZ Y LECHE
(PREFERENTE SALAMI, QUESO AVENA CONDENSADA
CLARA) PEPERONI) PARMESANO YOGURT QUESO DE
LOMO DE CERDO QUESO CABRA
CERDO (QUE NO MOZZARELA
PECHUGA DE SEA EL QUESO RICOTA
PAVO LOMO)

LIMITAR EVITAR
CACAHUATES ALMENDRAS PERMITIDAS LIMITAR EVITAR
NUECES PISTACHES ACEITE DE MANTEQUILLA ADEREZOS
PIÑON CHIA OLIVA MARGARINAS CREMOSOS
AJONJOLI AGUACATE (RANCH,
SEMILLAS DE MIL ISLAS)
CALABAZA

LIMITAR EVITAR
AZUCAR JARABE DE
BLANCA Y MAÍZ
MORENA MIEL DE AGAVE
MANTEQUILLA Y ABEJA
DE MERMELADAS
CACAHUATE SPLENDA Y
STEVIA OTROS
EDULCORANTES
REFRESCOS

HAY QUE APRENDER A COMER….

SABER DISFRUTAR DE LOS ALIMENTOS YA QUE SON NESCESARIOS Y NO NUESTROS ENEMIGOS

DR. HÉCTOR MARTIN FONSECA LOPEZ

GASTROENTEROLOGIA Y ENDOSCOPIA
TEL. 36-11-33-33 drhectorfonseca@yahoo.com.mx