Reacción del

CAMALEÓN
QUIMICO
Maestro. Moisés García Mendoza
Alumna . Yuri Zadaí Ruíz Ramírez

EXPERIMENTO

Sección:621
Software especializado para ciencias quÍmico-biologicas
 MATERIALES .

• Guantes
• Gafas de protección
• Permanganato potásico
• Azúcar
• Hidróxido de sodio o sosa
acústica
• 2 Vaso de precipitado
• Espátula
• Agua
• Agitador magnético
SE TRATA DE UNA REACCIÓN OXIDO REDUCCIÓN , EN LA
QUE SE UTILIZA PERMANGANATO DE POTASIO QUE ES UN
POTENTE OXIDANTE Y AZUCAR EN LA CUAL EL AZUCAR
POR SI SOLA NO ES REDUCTOR POR QUE TIENE
COMPROMETIDOS AMBOS GRUPOS CARBOLINO EN SU
ESTRUCTURA CICLICA. AL SEPARARSE EL AZUCAR (POR
HIDROLISIS) EN PRESENCIA DEL HIDROXIDO DE SODIO,
SE LIBERAN GLUCOSA Y FRUCTOSA QUE SON LOS
VERDADEROS AGENTES REDUCTORES.
 1.Poner una
PROCEDIMIENTO
cucharadita
de hidróxido de sodio
y tres de azúcar dentro
del vaso precipitado

El permanganato de potasio (KMnO4) se va

reduciendo por el azúcar en ambientes alcalinos,
por ello añadimos hidróxido de sodio (NaOH).
Por tanto, el azúcar se va oxidando. Los grupos
alcohol secundario del azúcar se oxidan a
grupos cetona.
C(H)(OH⁻) + 2OH⁻ → C(=O)⁻ + 2H2O + 2e⁻
2.Agregar 50ml
de agua y empezar
a disolver
 Se obtiene una
3.Mientras se comienza a disolver, en otro vaso de precipitado de 50ml
solución
agregar una pequeña cantidad de permanganato de potasio y 25 mil de agua.
de color violeta
 4.El medio acuoso alcalino
y en presencia de un
agente reductor como es lo
del azúcar,
el permanganato potásico de
El ion permanganato se Color violeta intenso se reduce
reduce a ion manganato: a manganato potásico de color
MnO4⁻ + e⁻ → MnO4²⁻con verde
colores púrpura y verde
respectivamente

El permanganato de potasio
de color violeta
KMn04
se reduce a manganato potásico
De color verde
K2Mn04
 El manganato potásico
De color verde
K2Mn04
Pasa posterior mente a
Dióxido de manganeso
MnO2
Pasa a un color
marrón amarillento

Posteriormente el ion manganato se

reduce a dióxido de manganeso, de color
amarillo o marrón según la
concentración.
MnO4²⁻ + 2H2O + 2e⁻ → MnO2 + 4OH⁻
Fin
DEL
EXPERIMENTO