En la cocina gallega hay que señalar sobre todo los mariscos, los mejores de España, que hay que

acompañar con uno de los vinos blancos gallegos más conocidos: el ribeiro o el albariño. También
hay que probar el pulpo a la gallega y, en invierno, el caldo gallego y el lacón con grelos.
En Asturias es famosa la fabada, y en Cantabria el cocido montañés. El pueblo vasco tiene fama de
“comer muy bien” y tener excelentes cocineros. Las angulas y el bacalao a la vizcaína son platos
muy conocidos. Un vino típico de baja graduación es el chacolí.