TITULO: MEJORAS AL SERVICIO DE ALIMENTACION
Antecedentes: El servicio de alimentación en una faena minera presenta
problemas de calidad en cuanto a sus servicios, productos y personal,
razón por la cual se debe evaluar la factibilidad de mejorar el servicio.
Se cuenta con un presupuesto solicitado para esta mejora, el cual fue
aprobado debido a una encuesta de satisfacción de los trabajadores que
asisten al casino en faena donde presta servicios la empresa de
alimentación.
Identificación: Se detecta mediante encuesta de evaluación del servicio
Objetivos:
Mejorar la calidad de los productos
Aumentar la cantidad de personal
Realizar el seguimiento de las mejoras
Recomendaciones:
Incorporar más requisitos en futuras licitaciones
Realizar una marcha blanca previo a la movilización definitiva de las
empresas de servicio de alimentación futuras
Plan de acción:
Licitar con empresas de alimentación los servicios que presentan falencia en
base a encuesta de satisfacción del cliente.
Solicitar a empresa de servicios actual realizar una auditoría interna para
buscar el foco de los problemas.
Definir responsabilidades tanto de la empresa de servicios de alimentación
como el Mandante
Seguimiento:
Reuniones semanales con el administrador y staff de la empresa de
alimentación con el responsable por parte del Mandante
Encuestas de satisfacción aleatorias, diarias hasta que la empresa de apoyo
logre iniciar sus actividades con la totalidad del personal.
Definir y monitorear KPI por empresa de alimentación y presentar en
reuniones semanales.
Detectar oportunidades de mejora.