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  • Cartel de P.H.S.A

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    Este documento presenta las prácticas de higiene que deben seguirse en servicios de alimentos, incluyendo mantener el cabello corto o recogido, uñas recortadas sin esmalte, evitar el uso de joyería y objetos en los bolsillos, y lavarse las manos frecuentemente. También recomienda usar protección para el cabello, barba y ropa protectora, y evitar estornudar o toser sobre los alimentos.

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    Cartel de p.h.s.A

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    PRÁCTICAS DE HIGIENE EN

    SERVICIOS DE ALIMENTOS
    PRESENTARSE
    CABELLO CORTO O
    1 ASEADO, CON ROPA Y 2 RECOGIDO.
    CALZADO LIMPIO

    UÑAS RECORTADAS Y EVITAR EL USO DE EL USO


    3 SIN ESMALTE 4 DE JOYERÍA

    13 DE ENERO

    EVITAR EL USO DE OBJETOS DESPRENDIBLES EN LOS BOLSILLOS


    5 DE LA VESTIMENTA EN LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN.
    PRÁCTICAS DE HIGIENE EN
    SERVICIOS DE ALIMENTOS
    UTILIZAR PROTECCIÓN QUE CUBRA TOTALMENTE
    6 CABELLO, BARBA Y BIGOTE, ASÍ COMO ROPA
    PROTECTORA.

    EVITAR ESTORNUDAR LAVADO DE MANOS


    7 O TOSER SOBRE LOS D 8 FRECUENTE
    ALIMENTOS

    13 DE ENERO

    PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN CONSULTE EN:

    Dar clic aquí para conocer la Norma Oficial Mexicana 251

    Dar clic aquí para ver video sobre el correcto lavado de


    manos

    Dar clic aquí para ver video sobre las buenas prácticas de
    manufactura de alimentos

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