Química (5° Año - Copello)

QUÍMICA
5° año - 2023
Colegio Cardenal Copello
QUÍMICA -- 5° AÑ O (COLEGIO CARDENAL COPELLO) -- DUDA/COMENTARIO/CLASE: +54 9 11 3859-1415
Química
5° año -- Colegio Cardenal Copello
Clases de química y otras materias: +54 9 11 3859-1415
Hice este resumen :) si necesitas un resumen de otra materia podés preguntar!

Clases: información (materias, modalidad, requisitos).
Este resumen es absolutamente gratuito, pero también podés: donar un cafecito :)
ÍNDICE:
Explicación:
Magnitudes atómico-moleculares:
Unidad de masa atómica (u):
Masa atómica promedio (m.a.p.):
Número de Avogadro (NA):
Masa molar (M):
Masa molecular (m):
Atomicidad:
Volumen molar (Vm):
Teoría cinética de los gases:
Ecuación general del gas ideal:
Ecuación de estado de gas ideal:
Mezcla de gases:
Fracciones molares:
Soluciones:
Unidades de concentración:
Ejercicios de concentración resueltos:
Disociación:
Dilución:
Reacciones químicas:
Balance de ecuaciones químicas:
Tipos de reacciones químicas:
Reacción redox:
2
Método ion-electrón:
Pureza de una muestra:
Reactivo limitante:
Rendimiento de una reacción:
Respuestas de exámenes:
Evaluación de la Unidad 1:
Evaluación integradora del primer cuatrimestre:
Recuperatorio de la evaluación integradora del primer cuatrimestre:
Trabajo práctico de la primera parte de la Unidad 4:
Evaluación integradora del segundo cuatrimestre:
Recursos útiles:
3
Consideraciones antes de leer:
El documento se divide en dos partes:
● Explicación: es la primera parte, la más larga, donde se desarrollan todos los temas.
○ No es necesario saber todo de memoria, sino que es para dar un contexto

amplio de la teoría de cada tema.
○ Es importante prestar atención a los nombres en negrita.
● Respuestas de exámenes: es la segunda parte, la más corta, donde están todas las
respuestas a los exámenes de química durante el año.
○ Se necesita entender el tema para estudiar de ahí.
○ Para practicar, podés volver a hacer los ejercicios del exámen y otros que
tengas en una guía, un libro o de Internet, de forma que te asegures que
entendiste bien todos los temas.
La teoría está solo de forma informativa, pero lo verdaderamente importante del apunte
son las técnicas para la resolución de ejercicios. Es importante entender la teoría y estudiar
los nombres para conocer el funcionamiento de los temas, pero no te preocupes con
aprender fórmulas de memoria.
En Google hay millones de vídeos de cada tema que expanden más de lo que está escrito
acá o lo dicen de otra manera; si alguna parte queda poco clara, es recomendable buscar
otras fuentes que lo expliquen de manera distinta (especialmente videos).
Aunque parezca largo, muchos de estos temas son de teoría práctica, por lo que resolver
ejercicios es la mejor manera de estudiarla. Solo acordate de prestar atención a los
enunciados, buscar las palabras que no entendés y repasar la teoría cuando necesites, y
vas a estar bien.
Suerte :)
Si tenés algún comentario o pregunta sobre este apunte, ¡no dudes en consultar!
No importa cómo te haya llegado este apunte, lo que importa es que puedas entender la materia.
P.D.: una tabla periódica virtual.
4
Explicación:
Magnitudes atómico-moleculares:
Las magnitudes son todo aquello que se puede medir. Por ejemplo:
● Masa de una persona:

○ 65 kg = 65.000 g = 65.000.000 mg
● Masa de un átomo:
○ 0,0000000000000000000000199 g = 1,99 * 10 -23 g
○ La notación científica evita tener que escribir tantos ceros, pero de todas
formas, existen otras unidades que se utilizan para los átomos :)
Unidad de masa atómica (u):
La unidad de masa atómica (uma, u) es la doceava parte de la masa de un átomo de

carbono-12 y se utiliza para medir la masa de otros átomos, tomando como referencia al
12
C.
12
masa de 1 átomo de ❑ C −24
1 u= =1,6605 ⋅10 g → la masa de un protón o neutrón
12
Conociendo el valor de la masa atómica de un átomo (tabla periódica), se puede calcular

su masa en gramos, utilizando la constante de conversión en gramos (1 u = gramos):
−24
Masa en gramos (1 átomo)=Masa atómicadel elemento(u)⋅1,6605 ⋅10 g/u
En algunas tablas periódicas también aparece como “masa atómica relativa”, porque está basado
en la masa del 12C; también puede aparecer como “peso atómico”, pero son todos sinónimos.
5
Por ejemplo, en el 12C:
Masa atómica promedio (m.a.p.):
Cuando dos átomos del mismo elemento tienen distinto número de neutrones, son
isótopos (mismo número atómico, diferente número másico). El porcentaje de abundancia
isotópica indica cuántos átomos de cada clase se encuentran por cada cien átomos del
elemento tomados de la naturaleza.
Según el isótopo, la masa atómica varía:
mn=1 u mp +¿
=1 u ¿ me−¿
=0 u ¿
Para referirse a un elemento en particular sin utilizar un isótopo específico, se utiliza la

masa atómica promedio (m.a.p.):
Σ masa atómica de cada isótopo(u)⋅% de abundancia

m . a . p .(u)=
100
El símbolo Σ es de sumatoria: se multiplica la masa atómica de cada isótopo por su porcentaje de

abundancia y se suman los productos de cada multiplicación.
6
Por ejemplo, existen dos isótopos de boro (B):
10 11
ISÓTOPO: ❑5 B ❑5 B
MASA ATÓMICA (uma): 10,01 u 11,01 u
ABUNDANCIA RELATIVA (%): 19,90 % 80,10 %
10 ,01 u ⋅19 , 90 %+11 ,01 u ⋅80 , 10 %

m . a . p .B = =10 , 81 u
100
Entonces, la masa atómica promedio del boro es 10,81 u.
Número de Avogadro (NA):
Cuando se realiza el pasaje de masa atómica expresada en uma a gramos, aparece una
constante: el número de Avogadro.
Por ejemplo:
● Hierro (Fe):
○ Masa atómica promedio (uma): 55,85 u
■ mFe =55 , 85 u
○ Masa atómica en gramos: 9,27 * 10-23 g
■ mFe =55 , 85 u ⋅1,6605⋅ 10−24 g /u=9 ,27 ⋅10−23 g
○ Masa atómica: ámbito sub-microscópico (1 átomo).

■ mFe =55 , 85 u=9 ,27 ⋅10−23 g
○ Átomos de hierro en 55,85 gramos: ámbito macroscópico.
−23
9 , 27 ⋅10 gramos 1 átomo de hierro
23
55 , 85 gramos 6 , 02 ⋅10 átomos de hierro
Es importante recordar que la masa atómica siempre se refiere a un átomo individual; debido a su
tamaño, es imposible verlo a simple vista o trabajar con átomos individuales. Para posibilitar el
manejo, se utiliza determinada cantidad de gramos de cada elemento y se calcula su cantidad de
átomos.
7
● Calcio(Ca):
○ Masa atómica promedio (uma): 40,08 u
■ mCa =40 , 08 u
○ Masa atómica en gramos: 6,65 * 10-23 g
■ mCa =40 , 08 u ⋅1,6605⋅10−24 g /u=6 , 65 ⋅10−23 g
○ Masa atómica: ámbito sub-microscópico (1 átomo).

■ mCa =40 , 08 u=6 ,65 ⋅10−23 g
○ Átomos de calcio en 40,08 gramos: ámbito macroscópico.
−23
6 , 65 ⋅10 gramos 1 átomo de calcio
23
40 ,08 gramos 6 , 02 ⋅10 átomos de calcio
En ambos casos, el número de la masa atómica promedio (uma) en gramos contiene la

misma cantidad de átomos de cada elemento: 6,02 * 10 23 átomos. Este valor se denomina
número de Avogadro, que es el número de partículas en una cantidad de materia de 1
mol.
Un mol representa aproximadamente 6.02 × 1023 unidades elementales de cualquier

sustancia, como átomos, moléculas, iones, electrones o cualquier otra partícula.
8
Masa molar (M):
La masa molar (M) es la masa de un mol de una sustancia y se expresa en gramos por mol
(g/mol). Por ejemplo, la masa molar del calcio es 40,08 g/mol; este dato sirve para calcular
la cantidad de moles en determinadas cantidades de calcio.
En la tabla periódica se encuentra la masa atómica (la masa de un átomo expresada en

uma). Ese mismo valor numérico expresado en gramos informa la masa de 6.02 × 1023
átomos o, dicho de otra forma, la masa de un mol de átomos (número de Avogadro).
La cantidad de materia se expresa en la unidad mol.
Cantidad de calcio en 40,08 g de calcio = 1 mol de calcio
El número de partículas se expresa en átomos, moléculas, iones.
Número de átomos de calcio en 40,08 g de calcio = 6.02 × 10 23 átomos de calcio
Masa molecular (m):
La masa molecular (m) es la masa de una molécula, y se obtiene de la suma de las masas
atómicas de todos los átomos que la componen. Para calcularla, se debe saber su
atomicidad: el número de átomos de cada elemento en la molécula.
Por ejemplo, el agua (H2O) tiene 2 átomos de hidrógeno (1 u) y un átomo de oxígeno (16
u).
m H O =2⋅ mH +1⋅ mO =2 ⋅1u+1 ⋅16 , 0 u=18 u

2
9
Entonces:
● Masa de una molécula de agua: 18 u
○ m H O =18 u
2
● Masa de 6.02 × 1023 moléculas de agua: 18 gramos

○ Número de Avogadro (partículas en una cantidad de materia de 1 mol).
● Masa de 1 mol de agua: 18 gramos
Atomicidad:
La atomicidad es la cantidad de átomos de cada elemento presentes en una molécula;

para referirse a más de una molécula, se utilizan moles.
H 2 O=2 átomos de hidrógeno ,1 átomo de oxígeno

1 mol de H 2 O=2 moles de hidrógeno , 1mol de oxígeno
Para obtener el número de átomos de cada elemento presentes en 1 mol de moléculas,

se multiplica la cantidad de moles por el número de Avogadro:
23 24
2 moles de hidrógeno=2 ⋅6 , 02 ⋅10 =1,204 ⋅10 átomos de hidrógeno
23 23
1 mol de oxígeno=1 ⋅6 , 02⋅10 =6 , 02⋅10 átomos de oxígeno
Para obtener la masa de cada elemento presente en 1 mol de moléculas, se multiplica la

cantidad de moles por la masa molar de cada elemento (en un mol de átomos):
2 moles de hidrógeno=2 moles ⋅ 1 g /mol=2 gramos de hidrógeno
1 mol de oxígeno=1 mol ⋅16 g/mol=16 gramos de oxígeno
10
En filminas:
11
Volumen molar (Vm):
El volumen molar (Vm) es el espacio que ocupa un mol y se expresa en dm3/mol; cm3/mol.
El volumen molar se puede obtener a partir de la densidad (⍴) y la masa molar (M):
M M
ρ= →V m =
Vm ρ
Por ejemplo:
3
ρO =1 , 43 g /dm (a 0 ° C y 1 atm)
2
M O =32 , 0 g/mol
2
Entonces:
M 32 , 0 g /mol 3
V m= → V m= =22 , 4 dm /mol
ρ 1 , 43 g/dm
3
La unidad del volumen queda [unidad]/mol y no al revés por algo de la división entre fracciones.
Siempre recordá que las unidades tienen que tener sentido :)
12
Teoría cinética de los gases:
La teoría cinética de los gases se usa para explicar/predecir el comportamiento de una

muestra de materia en estado gaseoso.
Sus postulados básicos son:
● Partículas: los gases están formados por partículas.

○ Cantidad: n.
● Energía cinética (velocidad): las partículas se mueven en línea recta en todas direcciones
(movimientos de traslación).
○ Temperatura: T.
● Choques: las partículas interactúan con los bordes del recipiente.

○ Presión: P (choques)1.
○ Volumen: N (recipiente).
Ecuación general del gas ideal:
Las variables macroscópicas (n, T, P, N) están vinculadas matemáticamente a través de la

ecuación general del gas ideal:
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T
Esta ecuación permite estudiar los gases reales con un comportamiento de gas ideal
(inexistente en la realidad). Estos se diferencian por dos motivos:
Tipo de gas: Gas ideal: Gas real:
Volumen mínimo.
Volumen de partículas: No tienen volumen. Recipiente muy espacioso.
Baja presión.
Poca posibilidad de interacción.

Interacción entre partículas: No hay fuerzas de atracción. Gran velocidad media.
Alta temperatura.
La baja presión y alta temperatura son factores que acercan el comportamiento de un gas
real al de un gas ideal, haciendo más precisa la ecuación.
1 Presión de un gas: fuerza ejercida por las partículas del gas dividida por el área sobre la cual se ejerce esta fuerza
(las partículas ejercen una fuerza sobre las paredes del recipiente al chocar).
13
Las unidades utilizadas para cada magnitud son:
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T
1 atm=atmósfera
760 Torr=Torricelli
[P]:
760 mmHg=milímetros de mercurio
1.013 hPa=hecto Pascal
3 3
[V]: 1 L=1 dm =1.000 mL=1.000 cm
[n]: mol
3 3
R: atm⋅ dm Pa ⋅m
0,0821 =8 ,31
constante de gas ideal mol ⋅ K mol ⋅ K
[T]: K
escala absoluta: unidad Kelvin 2
T ( K)=t (° C ) +273
La ecuación general del gas ideal sirve para obtener el volumen molar (n).
Según los datos que se tengan, se pueden utilizar diferentes expresiones:
m
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T P ⋅ M= ⋅ R ⋅T
V
m
P ⋅V = ⋅ R ⋅T P ⋅ M =ρ ⋅ R ⋅T
M
Ecuación de estado de gas ideal:
La ecuación de estado de gas ideal se utiliza para comparar el estado de dos sistemas de
gases (solo cuando n es constante).
P1 ⋅ V 1=n1 ⋅ R⋅ T 1 P2 ⋅ V 2=n2 ⋅ R ⋅T 2
2 Kelvin: el punto 0 es el mínimo teórico posible, no hay negativos; no tiene referencias específicas como Celsius y
Farenheit con el agua.
14
Mezcla de gases:
La presión parcial de un gas en una mezcla es la presión que ejercería ese gas si se
encontrara solo, ocupando el mismo volúmen y a la misma temperatura.
La presión total del sistema se obtiene sumando las presiones totales:
Fracciones molares:
Las fracciones molares describen la proporción de cada componente en una mezcla de gases:
La sumatoria de las fracciones molares es 1:
15
Soluciones:
Las soluciones son sistemas homogéneos de dos o más componentes: solutos (ST, se
disuelven) y solventes (SV, disuelven).
Excepto que sea explícitamente comunicado, las soluciones son acuosas (solvente: H2O).
La concentración de una solución es la relación entre cierta porción de soluto y cierta

porción de solución o de solvente. Generalmente no se informan las cantidades de soluto,
solvente y solución de cada sistema, sino que se trabaja con concentraciones.
Por ejemplo, se puede preparar una solución disolviendo 10 gramos de jugo en polvo en
1 litro de agua, lo que da una relación de:
10 gramos de jugo en polvo 10 gramos (ST )

=
1 litro de agua 1 litro(SV )
Si se sirve la cuarta parte del jugo preparado en un vaso, la concentración es la misma,

aunque las porciones de soluto, solvente y solución en cada sistema sean diferentes:
Unidades de concentración:
% m/m Gramos de soluto cada 100 gramos de solución.
% m/V Gramos de soluto cada 100 mL o 100 cm3 de solución.
% V/V mL de soluto cada 100 mL o 100 cm3 de solución.
Molaridad (M): Moles de soluto cada 1.000 mL de solución.
Molalidad (m): Moles de soluto cada 1.000 gramos de solvente.
moles de soluto moles de soluto

Fracción molar del soluto (Xst): =
moles de soluto+ moles de solvente moles de la solución
Partes por millón (ppm): Partes de soluto cada 1.000.000 de partes de solución.
16
Para hacer las conversiones de unidades, se utilizan diferentes datos:
Ejercicios de concentración resueltos:
7.3. Se dispone de una solución de KCl 17,0% m/m. Calcular la masa de soluto y la masa
de solvente que hay en 200 gramos de solución.
1. Concentración: el 17% m/m indica que hay 17 gramos de ST cada 100 gramos de SC.
2. Cantidad de soluto: se hace una regla de tres simple considerando la concentración.
17 gramos de ST 100 gramos de SC
3. Cantidad de solvente: por diferencia, se obtiene la cantidad de solvente.
mSC =mST +mSV → mSV =mSC −mST
mSV =200 g SC −34 g ST =166 g SV
En 200 gramos de solución, hay 34 gramos de soluto y 166 gramos de solvente.
7.18. Se dispone de una solución de un soluto cuya concentración es de 25,0% m/V.

La densidad de la solución es 1,20 g/cm 3. Calcular las masas de soluto y de solvente que
hay en 1,5 kg de solución (1.500 gramos).
1. Concentración: el 25% m/V indica que hay 25 gramos de ST cada 100 mL o 100 cm 3 de SC.
2. Densidad: el 1,20 g/cm3 indica que hay 1,20 g de SC en 1 cm3.
17
3. Pasaje de unidades: el %m/V indica la cantidad de gramos de ST en una

determinada cantidad de volumen de solución, no en su masa, la cual es necesaria
para obtener las masas del soluto y solvente en determinada masa de solución.
La densidad indica la cantidad de solución en un determinado volumen, por lo que

se utiliza una regla de tres simple para obtener la masa de la solución cada una
determinada cantidad de volumen (para reemplazar en el % m/V).
1,20 gramos de SC 1 cm3
120 gramos de SC 100 cm3
4. Cantidad de soluto: se hace una regla de tres simple considerando la concentración

(se reemplaza por el valor obtenido en el pasaje de unidades).
312,5 gramos de ST 1.500 gramos de SC
4. Cantidad de solvente: por diferencia, se obtiene la cantidad de solvente.
mSC =mST +mSV → mSV =mSC −mST

mSV =1.500 g SC −312 , 5 g ST =1.187 ,5 gSV
En 1,5 kilogramos de solución, hay 312,5 gramos de soluto y 1.875,5 gramos de solvente.
7.17. Se tienen 500 cm3 de solución de H2SO4 0,62 M, (⍴ = 1,032 g/cm 3). Expresar su
concentración en %m/V y %m/m.
1. Concentración: la molaridad (M) indica que hay 0,62 moles de ST cada 1.000 mL de SC.
2. Pasaje de unidades: las unidades de concentración %m/V y %m/m utilizan gramos
(no moles) para referirse al soluto, por lo que se debe utilizar la molaridad y la masa
molar para obtener la masa de soluto en gramos disuelta en 1.000 mL de SC.
La masa total del soluto es la suma de la masa molar de cada uno de sus elementos.
Para obtener la masa de cada elemento presente en 1 mol de moléculas, se
multiplica la cantidad de moles por la masa molar de cada elemento:
18
La molaridad indica que hay 0,62 moles de ST cada 1.000 mL de SC, por lo que con
una regla de tres simple se obtiene su valor en gramos:
98 gramos de ST 1 mol
60,76 gramos de ST 0,62 moles
De esta forma, hay 60,76 gramos de ST cada 1.000 mL de SC.

3. Concentración %m/V: indica los gramos de ST cada 100 mL o 100 cm3 de SC.
60,76 gramos de ST 1.000 mL de SC
6,076 gramos de ST 100 mL de SC
La concentración es de 6,076%m/V.
5. Pasaje de unidades: el %m/V indica la cantidad de gramos de ST en una
determinada cantidad de volumen de solución, no en su masa, la cual es necesaria
para obtener las masas del soluto y solvente en determinada masa de solución
(%m/m).
La densidad indica la cantidad de solución en un determinado volumen, por lo que

se utiliza una regla de tres simple para obtener la masa de la solución cada una
determinada cantidad de volumen (para reemplazar en el % m/V).
1,032 gramos de SC 1 cm3
103,2 gramos de SC 100 cm3 (= 100 mL)
6. Concentración %m/m: indica los gramos de ST cada 100 gramos de SC.
6,076 gramos de ST 103,2 gramos de SC
5,88 gramos de ST 100 gramos de SC
La concentración es de 5,88%m/m.
La concentración de la solución es 6,076%m/V o 5,88%m/m.
19
Disociación:
Los compuestos iónicos (metal + no metal) disueltos en agua se disocian: sus iones se
separan, originando cationes (+, metal) y aniones (-, no metal) en solución acuosa.
Por ejemplo, el cloruro de calcio:
Los subíndices informan sobre el estado del material: (s) es sólido, (aq) es disuelto en agua.
7.28. Ordenar las soluciones siguientes en forma creciente de concentración de iones de

sodio: Na2SO4 0,100 M; NaCl 0,150 M; Na3PO4 0,0800 M.
1. Disociación: los iones de sodio provienen de la disociación de los compuestos.
2. Concentración de los iones de sodio: las concentraciones brindadas en el

enunciado son de las soluciones enteras, pero como están disociadas, es necesario
medir la concentración de los iones de sodio disociados.
Solución original: Cationes de sodio: Aniones:
1 mol de N a 2 S O4 (s) 2 moles de Na+¿

(aq) ¿
2−¿ ¿
SO 4 (aq )
0,100 M 0,100 M * 2 moles = 0,200 M 0,100 M
+¿
1 mol de NaC l (s) 1 mol de Na(aq) ¿ C l (aq)
0,150 M 0,150 M 0,150 M
+¿ 3−¿¿
1 mol de N a 3 P O4 (s) 3 moles de Na(aq) ¿ PO 4 (s)
0,0800 M 0,0800 M * 3 moles = 0,24 M 0,100 M
3. Orden de menor a mayor:
20
Puesto: Solución original: Cationes de sodio: Aniones:

+¿
1 1 mol de NaC l (s) 1 mol de Na(aq) ¿ C l (aq)
(Menor) 0,150 M 0,150 M 0,150 M
+¿ ¿
2 1 mol de N a 2 S O4 (s) 2 moles de Na(aq) ¿ SO2−¿
4 (aq )
(Intermedio) 0,100 M 0,100 M * 2 moles = 0,200 M 0,100 M
+¿ 3−¿¿
3 1 mol de N a 3 P O4 (s) 3 moles de Na(aq) ¿ PO 4 (s)
(Mayor) 0,0800 M 0,0800 M * 3 moles = 0,240 M 0,100 M
Dilución:
Existen dos formas de preparar una solución:
● Disolver: soluto + solvente

● Diluir: solución + solvente
○ Disminuye la concentración de la solución original.
En las diluciones:
La concentración disminuye porque existe la misma cantidad de soluto para una mayor
cantidad de solución.
21
7.39. Se preparan 0,500 L (500 mL) de una solución diluida a partir de 5 cm 3 (5 mL) de una
solución de H2SO4 concentrado (⍴ = 1,84 g/cm3; 98% m/m). Calcular la concentración en
%m/V de la solución diluida.
1. Solución tomada: la densidad indica la cantidad de solución en un determinado

volumen, por lo que se utiliza una regla de tres simple para obtener la masa de la
solución cada una determinada cantidad de volumen.
1,84 gramos de SC original 1 cm3
9,2 gramos de SC original 5 cm3 (= 5 mL)
2. Soluto en la solución diluida: se obtiene a partir de la concentración %m/m

aplicada a la solución tomada.
98 gramos de ST 100 gramos de SC original
9,02 gramos de ST 9,2 gramos de SC original
3. Concentración %m/V: indica los gramos de ST cada 100 mL de SC.
9,02 gramos de ST 500 mL (solución diluida)
1,8 gramos de ST 100 mL (solución diluida)
La concentración es de 1,8%m/V.
La concentración de la solución es 1,8 %m/V.
22
Reacciones químicas:
Las reacciones químicas son procesos en los cuales se producen rupturas de enlaces en
una o más especies (reactivos). Las partículas resultantes se reordenan y forman nuevos
enlaces, lo que da origen a nuevas especies (productos) que no estaban presentes al inicio
del proceso.
Una ecuación química es la representación simbólica de una reacción química:
Balance de ecuaciones químicas:
De acuerdo con la ley de conservación de masas, para cada elemento, el número de

átomos a la izquierda (reactivos) debe ser igual al de la derecha (productos).
N 2 + H 2−−−−−−−−−−→ NH 3
REACTIVOS: PRODUCTOS:
N 2 ≠ 1
H 2 ≠ 3
La ecuación no está balanceada porque no hay la misma cantidad de nitrógeno ni hidrógeno

en los reactivos que en los productos.
Para balancear ecuaciones químicas, se escriben coeficientes estequiométricos delante de

la fórmula de cada especie, para informar la mínima proporción en que reaccionan los
reactivos y se forman los productos.
N 2 +3 H 2−−−−−−−−−−→ 2 NH 3
REACTIVOS: PRODUCTOS:
N 2 = 2
H 6 = 6
La ecuación está balanceada porque hay la misma cantidad de nitrógeno e hidrógeno en los
reactivos que en los productos.
23
Tipos de reacciones químicas:

Algunos tipos comunes de reacciones químicas son:
● De síntesis (combinación): dos o más reactivos originan un único producto.

○ F e (s) +S (s) → Fe S (s)
● De descomposición: una sustancia se transforma en dos o más.
○ CaC O3(s ) → CaO(s) +C O2 (g)
● Combustión completa de hidrocarburos: el hidrocarburo (CH) reacciona con
oxígeno y se obtienen dióxido de carbono y agua.
○ C H 4(g )+ 2O2 (g) →C O2(g) +2 H 2 O(g )
● De neutralización (ácido-base): al reaccionar un ácido con una base, se producen
agua y la sal formada por los iones intervinientes.
○ Ca ¿
Reacción redox:
Repaso números de oxidación.
En las reacciones redox, uno o más elementos cambian su número de oxidación al pasar de
reactivos a productos. Esto ocurre mediante dos procesos simultáneos:
● Oxidación: un elemento contenido en una especie aumenta su número de

oxidación (la especie pierde electrones al pasar de reactivos a productos).
● Reducción: un elemento contenido en una especie disminuye su número de oxidación

(la especie gana electrones al pasar de reactivos a productos).
Los electrones que toma la especie que se reduce provienen de aquella que se oxida.
En este caso, los electrones que pierde Fe al oxidarse son los que toma Cl para reducirse;
por ende, el cloro no puede reducirse si el hierro no se oxida.
24
Según su papel en la reacción, cada especie funciona como un agente:
● Agente reductor: especie que contiene al elemento que se oxida (pierde electrones).
○ Fe2 +¿¿ es el agente reductor de C l 2.
● Agente oxidante: especie que contiene al elemento que se reduce (gana electrones).
○ C l 2 es el agente oxidante de Fe2 +¿¿.
Para reconocer reacciones redox, se asigna un número de oxidación a cada elemento:
● Mismos números: todos los elementos conservan su número de oxidación al pasar

de reactivos a productos.
○ No es redox.
● Diferentes números: uno o más elementos cambian su número de oxidación al

pasar de reactivos a productos.
○ Sí es redox.
Aunque sean solo dos elementos los que se oxiden y reduzcan, la reacción sigue siendo redox
(no todos los elementos deben cambiar su número de oxidación).
Método ion-electrón:
El método ion-electrón sirve para encontrar los coeficientes que balancean ecuaciones redox.
1. Números de oxidación: asignar el número de oxidación a cada elemento e

identificar cuál aumenta y cuál disminuye.
25
2. Electrolitos: disociar/ionizar los electrolitos que no se encuentren disociados/ionizados.
3. Hemirreacción: escribir las dos hemirreacciones a partir de las especies que se

oxidan y se reducen, identificadas en el punto 1.
Hemirreacción: reacción química que involucra la transferencia de electrones entre especies

químicas; usualmente se utiliza para aislar las especies oxidadas/reducidas.
4. Balanceo de los elementos redox: balancear en masa el elemento que cambia su

número de oxidación, colocando los coeficientes estequiométricos necesarios.
No es necesario: el cobre y el nitrógeno ya están balanceados, pero un ejemplo:
5. Electrones: agregar los electrones que se intercambian en cada hemirreacción

teniendo en cuenta el cambio en el número de oxidación y los coeficientes
incorporados en el punto 4.
6. Balanceo de la hemirreacción: balancear carga y masa del resto en cada hemirreacción.
El balance de la hemirreacción depende del medio donde transcurre.
Medio: Medio ácido: Medio básico:
Especies: Ácidos o H+ Hidróxidos o OH ー
Lado con Agregar H+ hasta igualar la carga

Agregar H2O hasta balancear el O.
menor carga: a ambos lados de la hemirreacción.
26
Lado con Agregar OH ー hasta igualar la carga

Agregar H2O hasta balancear el O.
mayor carga: a ambos lados de la hemirreacción.
En este caso, la reacción ocurre en un medio ácido (HNO3).
La reacción de oxidación ya está balanceada:
La reacción de reducción debe ser balanceada:
7. Balanceo de electrones: igualar el número de electrones intercambiados en ambas

hemirreacciones, multiplicando cada una de ellas por el menor valor conveniente.
8. Ecuación final: sumar los reactivos con los reactivos y los productos con los productos;
si alguna especie se repite en reactivos y en productos, se deben cancelar.
27
Pureza de una muestra:
La pureza de una muestra es un porcentaje que informa la masa de cierto reactivo

presente por cada 100 unidades de masa de la muestra que lo contiene.
La fórmula de la pureza de una muestra es:
masa de reactivo puro

P= ⋅100=%
masa de muestra
Es necesario conocer la masa de reactivo puro antes de calcular cuánto producto puede
obtenerse en una reacción, debido a que ninguna muestra es 100% pura.
Reactivo limitante:
El reactivo limitante es el que impone un tope a la obtención de productos debido a que

se agota y deja de estar en las cantidades necesarias.
Es necesario conocer cuál es el reactivo limitante antes de calcular cuánto producto puede
obtenerse en una reacción, para no perder tiempo agregando más reactivo en el medio de
la reacción y tampoco derrochar recursos poniendo más reactivo del necesario.
El cálculo del reactivo limitante se realiza siempre que se tengan datos numéricos de dos
reactivos considerando:
● Ecuación balanceada: cuál es la proporción de combinación de reactivos.

● Cantidades correctas: cuánto debería haber de cierto reactivo para que el otro
reaccione totalmente.
● Realidad: cuánto hay de cada reactivo respecto a lo que debería haber.
○ Cantidad que se tiene es menor que la cantidad requerida: reactivo limitante.
○ Cantidad que se tiene es mayor que la cantidad requerida: reactivo en
exceso.
○ Cantidad que se tiene es igual que la cantidad requerida: proporción estequiométrica.
Rendimiento de una reacción:
El rendimiento de una reacción es un porcentaje que informa cuánto producto se obtuvo

en relación a cuánto producto debería haberse obtenido.
La fórmula del rendimiento de una reacción es:
Experimental :cuánto producto se obtuvo

R= ⋅100=%
Teórico : cuánto producto se debería haber obtenido
28
Aunque en la teoría el rendimiento de una reacción pueda ser bastante alto, en el mundo
real hay muchos factores que pueden disminuir el rendimiento de una reacción.
29
Respuestas de exámenes:
Evaluación de la Unidad 1:
El volumen molar de una sustancia molecular líquida es 123 cm 3/mol y su densidad, en

determinadas condiciones de presión y temperatura, es 0,920 g/cm 3.
Calcular:
● La masa de 5 moléculas de dicha sustancia, expresada en gramos.

● El número de moléculas presentes en 0,5 L de dicha sustancia, a esa determinada
presión y temperatura.
Respuesta:
● La masa de 5 moléculas de dicha sustancia, expresada en gramos.
1. Masa molar: indica la masa de un mol de una sustancia; utilizando la fórmula de

densidad, se obtiene la masa molar de la sustancia.
M
ρ= → M =ρ ⋅V M
VM
3 3
M =0,920 g /cm ⋅123 cm /mol=113, 16 g/mol
2. Número de Avogadro: indica el número de moléculas dentro de un mol; mediante

una regla de 3 simple, sirve para obtener la masa de 5 moléculas.
113,16 gramos 1 mol = 6,022 * 1023 moléculas
9,39 * 10-22 gramos 8,30 * 10-24 moles = 5 moléculas
La masa de 5 moléculas es 9,39 * 10-22 gramos.
● El número de moléculas presentes en 0,5 L de dicha sustancia.
1. Moles: el número de Avogadro indica el número de moléculas dentro de un mol;

para averiguar la cantidad de moléculas en un determinado volumen, se debe
conocer el número de moles, lo que es posible a través del volumen molar.
123 cm3 1 mol = 6,022 * 1023 moléculas
500 cm3 4,065 moles = 2,45 * 1024 moléculas
En 0,5 L de sustancia, hay 2,45 * 1024 moléculas.
30
A partir de la fórmula Pb(HPO4)2:

● Calcular la cantidad de fósforo presente en 100 gramos de Pb(HPO 4)2.
● Calcular la masa de oxígeno presente por cada 40 gramos de plomo.
Respuestas:
● Calcular la cantidad de fósforo presente en 100 gramos de Pb(HPO 4)2.
1. Masa total: la masa total de la sustancia es la suma de la masa molar de cada uno
de sus elementos; para obtener la masa de cada elemento presente en 1 mol de
moléculas, se multiplica la cantidad de moles por la masa molar de cada elemento.
1 mol de Pb(HPO4)2 Pb H P O4
Entonces:
Moles de átomos: 1 mol 2 moles 2 moles 8 moles 1 mol de Pb(HPO4)2
Masa utilizada: 207 g 2g 62 g 128 g pesa 399 gramos
(399 g/mol).
Masa molar: 207 g/mol 1 g/mol 31 g/mol 16 g/mol
Se duplica su cantidad de moles por

el paréntesis (HPO4)2.
Esto permite encontrar la proporción entre los elementos de la sustancia y la masa de la misma.
2. Cantidad de fósforo: mediante una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de

fósforo presente en 100 gramos de la sustancia.
399 gramos de Pb(HPO4)2 2 moles = 62 gramos de fósforo
100 gramos de Pb(HPO4)2 0,5 moles = 15,54 gramos de fósforo
El procedimiento se puede aplicar a todos los elementos en cualquier cantidad.
Cada 100 gramos de Pb(HPO4)2, hay 0,5 moles de fósforo (P).
● Calcular la masa de oxígeno presente por cada 40 gramos de plomo.
1. Cantidad de oxígeno: mediante una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de

oxígeno presente en 40 gramos de plomo.
207 gramos de plomo 8 moles = 128 gramos de oxígeno
40 gramos de plomo 1,55 moles = 24,73 gramos de oxígeno
Cada 40 gramos de plomo (Pb), hay 1,55 moles de oxígeno (O).
31
Argumenta de manera clara y completa, a través de cálculos y/o narraciones

correspondientes, cuál o cuáles de las siguientes afirmaciones son correctas:
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen igual masa.
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen distinto número de átomos
de hidrógeno.
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen el mismo número de átomos
totales.
● Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta.
Las fórmulas son: agua oxigenada (H2O2) y etino (C2H2).
Respuesta:
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen igual masa.
1. Masa total: la masa total de la sustancia es la suma de la masa molar de cada uno
1 mol de H2O2 H2 O2
Entonces:
Moles de átomos: 2 moles 2 moles 1 mol de H2O2
Masa utilizada: 2g 32 g pesa 34 gramos
(34 g/mol).
Masa molar: 1 g/mol 16 g/mol
1 mol de C2H2 C2 H2
Entonces:
Moles de átomos: 2 moles 2 moles 1 mol de H2O2
Masa utilizada: 24 g 2g pesa 26 gramos
(26 g/mol).
Incorrecto: cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen diferente masa.
32
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen distinto número de átomos

de hidrógeno.
1. Número de Avogadro: para obtener el número de átomos de cada elemento

presentes en 1 mol de moléculas, se multiplica la cantidad de moles por el número
de Avogadro.
1 mol de H 2 O2=2 moles de hidrógeno , 2moles de oxígeno

1 mol de C 2 H 2=2 moles de carbono , 2 moles de hidrógeno
23 24
Incorrecto: cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen el mismo número

de átomos de hidrógeno.
● Cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen el mismo número de átomos

totales.
1. Número de Avogadro: para obtener el número de átomos de cada elemento

presentes en 1 mol de moléculas, se multiplica la cantidad de moles por el número
de Avogadro.
1 mol de H 2 O2=2 moles de hidrógeno , 2moles de oxígeno
23 24
23 24
2 moles de oxígeno=2 ⋅6 , 02 ⋅10 =1,204 ⋅10 átomos de oxígeno
24
1 mol de H 2 O2=2,408 ⋅10 átomos totales
1 mol de C 2 H 2=2 moles de carbono , 2 moles de hidrógeno
23 24
2 moles de carbono=2 ⋅6 , 02⋅10 =1,204 ⋅10 átomos de carbono
23 24
24
1 mol de H 2 O2=2,408 ⋅10 átomos totales
Correcto: cantidades iguales de agua oxigenada y etino tienen el mismo número de

átomos totales.
● Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta.
Incorrecto: la tercera afirmación es la única correcta.
33
Evaluación integradora del primer cuatrimestre:
Un recipiente rígido contiene una mezcla gaseosa a 30°C. La mezcla, cuya densidad es
3,82 g/dm3, está compuesta por 2 moles de CO2 y 14 gramos de CO.
● Calcular el volumen del recipiente.

● Calcular la fracción molar del CO.
Respuesta:
● Calcular el volumen del recipiente.
1. Masa total: la masa total del contenido es la suma de la masa de cada uno de sus
componentes; para obtener la masa de CO2, se utiliza su masa molar.
2 moles de CO2 C O2
Entonces:
Moles de átomos: 2 moles 4 moles 2 moles de CO2
Masa utilizada: 24 g 64 g pesan 88 gramos
(44 g/mol).
Masatotal =mCO + mCO

2
Masatotal =88 g +14 g=102 g
2. Volumen: con la fórmula de densidad, se despeja el volumen que, relacionado a esa

masa, provoca esa densidad.
m m
ρ= →V =
V ρ
102 g 3
V= 3
=26 ,70 dm
3 , 82 g /dm
El recipiente tiene 26,70 dm3.
● Calcular la fracción molar del CO.
1. Moles: para calcular la fracción molar, se necesita la cantidad de moles de CO, la cual
se obtiene a través de la masa molar.
34
Como en la muestra se tienen 14 gramos de CO, con una regla de tres simple, se
obtiene la cantidad de moles:
28 gramos de CO 1 mol
14 gramos de CO 0,5 moles
2. Fracción molar: describe la proporción de cada componente en una mezcla de gases;

la suma de todas las fracciones molares debe ser 1.
nCO
=x CO
nt
nC O =2 mol
2
nCO =0 ,5 mol
nt =n CO + nCO → nt =2 ,5 mol
2
0 ,5 mol
x CO = =0 ,2
2, 5 mol
La sumatoria de las fracciones molares es 1:
2mol
xC O = =0 , 8
2
2 ,5 mol
nC O nCO nC O + nCO
x C O + x CO= 2
+ = 2
=1
2
nt nt nt
2 mol+ 0 ,5 mol
x C O + x CO= =1
2
2 ,5 mol
Esta operación es una verificación de la fracción molar; no es obligatoria, pero es recomendable.
La fracción molar del CO es 0,2.
El salbutamol (C13H21NO3) es un fármaco de efecto rápido utilizado para el alivio del

broncoespasmo.
● Calcular la masa de 150 moléculas de salbutamol, expresada en gramos.

● Calcular la cantidad de carbono en 718 gramos de salbutamol.
35
Respuesta:
● Calcular la masa de 150 moléculas de salbutamol, expresada en gramos.

1. Masa molar: la masa molar de la sustancia es la suma de la masa molar de cada uno
1 mol de C13H21NO3 C13 H21 N O3

Entonces:
Moles de átomos: 13 moles 21 moles 1 mol 3 moles 1 mol de C13H21NO3
Masa utilizada: 156 g 21 g 14 g 48 g pesa 239 gramos
(239 g/mol).
Este paso permite obtener la masa de una cantidad de moléculas conocida.
2. Número de Avogadro: para obtener el número de moléculas presentes en 1 mol de

una sustancia, se multiplica la cantidad de moles por el número de Avogadro.
23
1 mol de C 13 H 21 N O3 =6,022⋅10 moléculas
3. Masa de 150 moléculas: mediante una regla de tres simple, se obtiene la masa de la
cantidad de moléculas deseada.
239 gramos de salbutamol 6,022 * 1023 moléculas
5,95 * 10-20 gramos de salbutamol 150 moléculas
La masa de 150 moléculas de salbutamol es 5,95 * 10-20 gramos.
● Calcular la cantidad de carbono en 718 gramos de salbutamol.

1. Masa molar: haber calculado la masa molar del salbutamol permitió encontrar la
proporción entre los elementos de la sustancia y la masa de la misma.
2. Cantidad de carbono: mediante una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de

carbono presente en 718 gramos de la salbutamol.
239 gramos de salbutamol 13 moles = 156 gramos de carbono
718 gramos de salbutamol 39,05 moles = 468,65 gramos de carbono
El procedimiento se puede aplicar a todos los elementos en cualquier cantidad.
En 718 gramos de salbutamol, hay 39,05 moles de carbono.
36
Se tiene una solución acuosa de CuCl 2: la concentración es de 11% m/m y su densidad es

de 1,15 g/mL.
● Calcular la concentración de dicha solución, expresada en %m/V.
● Escribir la ecuación de disociación del soluto –con el planteo correspondiente a los
estados inicial y final– y calcular la concentración molar del anión cloruro.
● Calcular qué masa de dicha solución tendrá que utilizarse para obtener por
dilución 200 mL de una solución de concentración 5% m/V.
Respuesta:
● Calcular la concentración de dicha solución, expresada en %m/V.
1. Densidad: indica los gramos de solución en 1 mL; la concentración %m/V utiliza 100 mL,
por lo que una regla de tres simple indica la cantidad de solución a considerar para
obtener la cantidad de soluto.
1,15 gramos de SC 1 mL
115 gramos de SC 100 mL
3. Concentración %m/V: cada 100 mL, hay 115 gramos de solución con 12,65 gramos
de soluto, por lo que la concentración %m/V es 12,65%.
La concentración es 12,65% m/V.
estados inicial y final– y calcular la concentración molar del anión cloruro.
1. Ecuación de disociación del soluto: el metal queda con carga positiva (catión) y el
no metal con carga negativa (anión).
+2 −¿ ¿
Ecuación de disociación del soluto :CuC l 2 → Cu + 2Cl
Resultado :1 mol de iones cobre y 2 moles de iones cloro
37
2. Concentración molar del soluto: indica los moles de soluto cada 1.000 mL de solución.
3. Cantidad de soluto: la concentración %m/V sirve para obtener la cantidad de soluto
en los 1.000 mL de solución a través de una regla de tres simple.
126,5 gramos de ST 1.000 mL de SC
4. Pasaje de unidades: la concentración %m/V utiliza gramos para referirse al soluto,

pero la concentración molar utiliza moles; para hacer el pasaje, se necesita la masa
molar del soluto.
1 mol de CuCl2 Cu Cl2

Entonces:
Moles de átomos: 1 mol 2 moles 1 mol de CuCl2
Masa utilizada: 64 g 70 g pesa 134 gramos
(134 g/mol).
126,5 gramos de ST 0,95 mol
moles de soluto
M SC =
1.000 mL
0 , 95 mol
M SC = =0 , 95 M
1.000 mL
6. Concentración molar del anión cloruro: para obtener la concentración de un anión

proveniente de una disociación, se multiplica la cantidad de moles del anión por la
concentración molar de la sustancia original.
M Cl −¿
= M SC ⋅moles de Cl−¿¿ ¿
M Cl −¿
=0 , 95 M ⋅2=1 ,9 M ¿
La concentración molar del anión cloruro es 1,9 M.
38
● Calcular qué masa de dicha solución tendrá que utilizarse para obtener por
dilución 200 mL de una solución de concentración 5% m/V.
1. Masa de soluto: la concentración %m/V indica los gramos de ST cada 100 mL de SC;
con una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de ST necesaria para una
dilución de 200 mL.
5 gramos de ST 100 mL
10 gramos de ST 200 mL
2. Masa de solución: la concentración %m/m indica los gramos de ST cada 100 gramos
de SC; con una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de SC que contiene los
gramos de ST necesarios.
10 gramos de ST 90,91 gramos de SC
3. Concentración %m/V: cada 200 mL, hay 90,91 gramos de solución con 10 gramos
de soluto, por lo que la concentración %m/V es 5%.
10 gramos de ST 5 gramos ST m
= =5 %
200 mL de SC 100 mL de SC V
Este último paso es una verificación de la concentración; no es obligatorio, pero es

recomendable.
Para obtener por dilución 200 mL de una solución de concentración 5% m/V, se necesitan
90,91 gramos de solución original.
Explicar la siguiente afirmación, utilizando el concepto de concentración y relación entre variables:

“La concentración de una solución diluida es menor a
la concentración de la solución concentrada utilizada para prepararla.”
Respuesta:
Al diluir una solución, se agrega solvente pero no soluto, de manera que aumenta la
cantidad de solvente para una cantidad constante de soluto.
La concentración es la relación entre la cantidad de soluto y la cantidad total de solución

(soluto y solvente). Expresado en una fórmula es:
Cantidad de soluto
Concentración=
Cantidad de solución
39
Si aumenta el denominador de la fracción, el resultado es más pequeño: en este caso,

si aumenta la cantidad de solución por adición de solvente, disminuye la concentración.
40
Recuperatorio de la evaluación integradora del primer cuatrimestre:
Un recipiente rígido de 10 dm 3 contiene una mezcla gaseosa a 30°C (303 K). La mezcla
está compuesta por 0,5 moles de He y por cierta cantidad de NO 2. La presión parcial que
ejerce el NO2 tiene un valor de 0,4 atm.
● Calcular la presión que ejerce la mezcla.

● Calcular la densidad de la mezcla.
Respuesta:
● Calcular la presión que ejerce la mezcla.
1. Cantidad de NO2: para calcular la presión que ejerce una mezcla, se debe conocer la
cantidad de mezcla dentro del recipiente, lo que se hace utilizando la ecuación
general del gas ideal.
P ⋅V
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T → n=
R ⋅T
3
0 , 4 atm ⋅10 dm
nN O = 3
=0 , 16 mol
2
atm ⋅dm
0,0821 ⋅303 K
mol ⋅ K
2. Cantidad de mezcla: la cantidad total es la suma de sus componentes.
nt =n He + nN O 2
nt =0 , 5 mol+ 0 ,16 mol=0 ,66 mol
3. Presión total de la mezcla: para calcular la presión que ejerce una mezcla, se utiliza
la ecuación general del gas ideal.
n ⋅ R ⋅T
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T → P=
V
3
atm ⋅dm
0 , 66 mol ⋅0,0821 ⋅303 K
mol ⋅ K
P= 3
=1 ,64 atm
10 dm
4. Verificación: reemplazar los valores en la ecuación general del gas ideal permite
corroborar que sean correctos.
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T
3
3 atm ⋅dm
1 , 64 atm ⋅10 dm =0 , 66 mol ⋅0,0821 ⋅303 K
mol ⋅ K
16 , 4=16 , 4
41
La mezcla ejerce una presión de 1,64 atm.
● Calcular la densidad de la mezcla.
1 mol de He=4 g /mol
1 mol de NO2 N O2
Entonces:
Moles de átomos: 1 mol 2 moles 1 mol de NO2
Masa utilizada: 14 g 32 g pesa 46 gramos
(46 g/mol).
Este paso permite obtener la masa de una cantidad de moles conocida.
2. Masa de la mezcla: utilizando la masa molar de sus componentes y una regla de

tres simple, se obtiene la masa total de la mezcla.
1 mol de He 4 gramos
0,5 moles de He 2 gramos
1 mol de NO2 46 gramos
0,16 moles de NO2 7,36 gramos
mt =mHe + mN O 2
mt =2 g+7 ,36 g=9 , 36 g
3. Densidad: indica los gramos de solución en 1 cm3.

m
ρ=
V
9 , 36 g 3
ρ= 3
=0,936 g /dm
10 dm
La mezcla tiene una densidad de 0,936 g/dm3.
El triptófano (C11H12N2O2) es un aminoácido esencial para el organismo humano.
● Calcular el número de átomos de nitrógeno presentes en 130 gramos de triptófano.
42
● Calcular la cantidad de triptófano que contiene 4 moles de hidrógeno.
43
Respuesta:
● Calcular el número de átomos de nitrógeno presentes en 130 gramos de triptófano.
1 mol de C11H12N2O2 C11 H12 N2 O2

Entonces:
Moles de átomos: 11 moles 12 moles 2 moles 2 moles 1 mol de C11H12N2O2
Masa utilizada: 132 g 12 g 28 g 32 g pesa 204 gramos
(204 g/mol).
Este paso permite obtener la masa de una cantidad de átomos conocida.
2. Moles de nitrógeno: para calcular el número de átomos presente en cierta cantidad

de sustancia, se debe conocer los moles del elemento; mediante una regla de tres
simple, se obtiene la cantidad de moles de nitrógeno en una determinada cantidad
de triptófano.
204 gramos de triptófano 2 moles de nitrógeno
130 gramos de triptófano 1,27 moles de nitrógeno
3. Número de Avogadro: indica el número de átomos dentro de un mol; mediante una

regla de 3 simple, sirve para obtener la cantidad de átomos en 1,27 moles.
1 mol de nitrógeno 6,022 * 1023 átomos de nitrógeno
1,27 moles de nitrógeno 7,65 * 1023 átomos de nitrógeno
En 130 gramos de triptófano, hay 7,65 * 1023 átomos de nitrógeno.
● Calcular la cantidad de triptófano que contiene 4 moles de hidrógeno.

1. Masa molar: permite encontrar la proporción entre los elementos de la sustancia y
la masa de la misma.
1 mol = 204 gramos de triptófano 12 moles de hidrógeno
0,33 moles = 68 gramos de triptófano 4 moles de hidrógeno
Hay 4 moles de hidrógeno en 0,33 moles de triptófano.
44
Se tienen 0,5 L (500 mL) de una solución acuosa que contiene 35,5 gramos de Na 2SO4
disuelto y una densidad de 1,10 g/mL.
● Calcular la concentración de la solución en %m/m.

estados inicial y final– y calcular la concentración molar del catión en la solución.
● Calcular qué volumen de la solución tendrá que utilizarse para obtener por
dilución 1 L de otra solución de concentración 2% m/V.
Respuesta:
● Calcular la concentración de la solución en %m/m.
1. Densidad: indica los gramos de solución en 1 mL; con una regla de tres simple, se
obtiene la cantidad de solución que hay en los 500 mL.
1 mL 1,10 gramos de solución
500 mL 550 gramos de solución
Como en los 500 mL de solución hay 35,5 gramos de soluto disueltos, cada 550 gramos de
solución se encuentra esa cantidad de soluto.
550 gramos de SC 35,5 gramos de ST
100 gramos de SC 6,45 gramos de ST
La concentración %m/m es 6,45%.
La concentración es 6,45% m/m.

estados inicial y final– y calcular la concentración molar del catión en la solución.
1. Ecuación de disociación del soluto: el metal queda con carga positiva (catión) y el
no metal con carga negativa (anión).
2−¿¿
Ecuación de disociación del soluto : N a2 S O 4 →2 Na+¿+ S O 4 ¿
Resultado :2 moles de iones sodio y 1 moles de iones sulfato
45
3. Cantidad de soluto: la concentración %m/V sirve para obtener la cantidad de soluto
en los 1.000 mL de solución a través de una regla de tres simple.
71 gramos de ST 1.000 mL de SC
4. Pasaje de unidades: la concentración %m/V utiliza gramos para referirse al soluto,

pero la concentración molar utiliza moles; para hacer el pasaje, se necesita la masa
molar del soluto.
1 mol de Na2SO4 Na2 S O4

Entonces:
Moles de átomos: 2 moles 1 mol 4 moles 1 mol de Na2SO4
Masa utilizada: 46 g 32 g 64 g pesa 142 gramos
(142 g/mol).
Masa molar: 23 g/mol 32 g/mol 16 g/mol
71 gramos de ST 0,5 moles
moles de soluto
M SC =
1.000 mL
0 , 5 mol
M SC = =0 ,5 M
1.000 mL
6. Concentración molar del catión sódico: para obtener la concentración de un catión

proveniente de una disociación, se multiplica la cantidad de moles del catión por la
concentración molar de la sustancia original.
M Na +¿
= M SC ⋅moles de Na +¿¿ ¿
M Na +¿
=0 ,5 M ⋅2=1 M ¿
La concentración molar del catión es 1 M.
46
● Calcular qué volumen de la solución tendrá que utilizarse para obtener por
dilución 1 L de otra solución de concentración 2% m/V.
1. Concentración %m/V: indica los gramos de ST cada 100 mL de SC (en este caso,
se requieren 2 gramos de soluto cada 100 mL de solución).
2. Masa de solución: la concentración %m/m indica los gramos de ST cada 100 gramos
de SC; con una regla de tres simple, se obtiene la cantidad de SC que contiene los
gramos de ST necesarios.
3. Volumen de solución: la densidad indica los gramos de solución en 1 mL;

mediante una regla de tres simple, se obtiene el volumen de solución necesario
para alcanzar la concentración deseada.
1 mL 1,10 gramos de SC
28,18 mL 31 gramos de SC
Para obtener por dilución 1 L de otra solución de concentración 2% m/V, se necesitan

28,18 mL de la solución original.
47
Trabajo práctico de la primera parte de la Unidad 4:

El carbonato de magnesio (sólido) reacciona con el cloruro de hidrógeno (presente como
soluto en una solución acuosa). Como productos de esa reacción, se obtienen cloruro de
magnesio (disuelto en agua), agua (en estado líquido) y dióxido de carbono (en estado
gaseoso).
La ecuación asociada a esta reacción química es la siguiente:
MgCO3 (s) HCl(aq) → MgCl2 (aq) H2O(l) CO2 (g)
Ecuación balanceada:
Ejercicio:
● Calcular la cantidad de cloruro de hidrógeno que reacciona para obtener

10 gramos de agua.
● Calcular la masa de agua que se obtiene al hacer reaccionar 20 gramos de

carbonato de magnesio.
● Al hacer reaccionar 20 gramos de carbonato de magnesio, se obtienen 2,5 L de

solución acuosa de cloruro de magnesio; calcular su concentración molar.
● Al hacer reaccionar 20 gramos de carbonato de magnesio, el gas obtenido se junta

en un recipiente a 20°C y 1 atm. Calcular el volumen que ocupa ese gas en dichas
condiciones de presión y temperatura.
Respuesta:
Antes de comenzar con los puntos particulares, es conveniente balancear la ecuación y

escribir la cantidad de moles de cada especie que participa en la reacción, su masa y su
masa molar; los datos necesarios para este paso provienen de la ecuación balanceada y de
la tabla periódica.
MgCO3 2 HCl → MgCl2 H2O CO2
Moles de moléculas: 1 mol 2 moles 1 mol 1 mol 1 mol
Masa utilizada: 84 g 72 g 94 g 18 g 44 g
Masa molar: 84 g/mol 36 g/mol 94 g/mol 18 g/mol 44 g/mol
48
● Calcular la cantidad de cloruro de hidrógeno que reacciona para obtener 10

gramos de agua.
1. Moles y masa: con los datos de la tabla anterior, se hace una regla de tres simple
para relacionar las proporciones entre las especies de la reacción.
2 moles = 72 gramos de cloruro de hidrógeno 1 mol = 18 gramos de agua
1,1 moles = 40 gramos de cloruro de hidrógeno 0,55 mol = 10 gramos de agua
Para obtener 10 gramos de agua, reaccionan 1,1 moles de cloruro de hidrógeno.
● Calcular la masa de agua que se obtiene al hacer reaccionar 20 gramos de

carbonato de magnesio.
1 mol = 84 gramos de carbonato de magnesio 1 mol = 18 gramos de agua
0,24 mol = 20 gramos de carbonato de magnesio 0,24 mol = 4,28 gramos de agua
Al hacer reaccionar 20 gramos de carbonato de magnesio, se obtienen 4,28 gramos de agua.
● Al hacer reaccionar 20 gramos de carbonato de magnesio, se obtienen 2,5 L de

solución acuosa de cloruro de magnesio; calcular su concentración molar.
para obtener la cantidad de cloruro de magnesio en la solución.
1 mol = 84 gramos de carbonato de magnesio 1 mol = 94 gramos de cloruro de magnesio
0,24 mol = 20 gramos de carbonato de magnesio 0,24 mol = 22,38 gramos de cloruro de magnesio
Como se utilizaron 20 gramos de carbonato de magnesio para hacer 2,5 litros de solución,
en ese volumen de solución hay 22,38 gramos de cloruro de magnesio.
2. Concentración molar: indica los moles de soluto cada 1.000 mL de solución.
0,24 mol = 22,38 gramos de cloruro de magnesio 2.500 mL de solución
0,096 mol = 8,96 gramos 1.000 mL de solución
49
● Al hacer reaccionar 20 gramos de carbonato de magnesio, el gas obtenido se junta

en un recipiente a 20°C y 1 atm. Calcular el volumen que ocupa ese gas en dichas
condiciones de presión y temperatura.
para obtener la cantidad de dióxido de carbono obtenido.
1 mol = 84 gramos de carbonato de magnesio 1 mol = 44 gramos de dióxido de carbono
0,24 mol = 20 gramos de carbonato de magnesio 0,24 mol = 10,48 gramos de dióxido de carbono
El dióxido de carbono es el único producto gaseoso.
2. Volumen del gas: para calcular el volumen que ocupa un gas, se utiliza la ecuación
general del gas ideal.
n ⋅ R ⋅T
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T → V =
P
3
atm ⋅dm
0 , 24 mol ⋅ 0,0821 ⋅293 K
mol ⋅ K 3
V= =5 , 77 dm
1 atm
El gas ocupa 5,77 dm3.
Leer el siguiente texto y escribir la ecuación química correspondiente a la reacción que se

menciona en el mismo:
“El ácido adípico (C6H10O4) se utiliza en la producción de nailon. Industrialmente,

este ácido se obtiene por la reacción de ciclohexano (C6H12) con el oxígeno.
Como producto de esta reacción, además de ácido adípico se obtiene agua.”
Respuesta:
C 6 H 12 +O2 → C 6 H 10 O4 + H 2 O
Para balancear la ecuación, se debería utilizar un coeficiente estequiométrico fraccionario

en el oxígeno:
5
C 6 H 12 + O2 → C 6 H 10 O4 + H 2 O
2
Balancear la siguiente ecuación química:
H NO3 (aq) +Ca¿
2 HNO3 (aq) Ca(OH)2 (s) → Ca(NO3)2 (s) 2 H2O (l)
50
Evaluación integradora del segundo cuatrimestre:
Se mezclan 11,7 L de una solución acuosa de HNO 3 0,200 M con 62 gramos de una
muestra que contiene fósforo (P4; pureza de la muestra: 50%) y exceso de H 2O. Al
producirse la reacción, se obtienen 30 L de NO (g) medidos de 303 K y 1,2 atm.
La ecuación que representa esta reacción química es la siguiente:
20 HNO3 (aq) + 3 P4 (s) + 8 H2O(l) → 12 H3PO4 (aq) + 20 NO(g)
● Considerando los reactivos HNO3 y P4, identificar cuál de ellos se encuentra en

exceso y qué cantidad del mismo queda sin reaccionar.
● Calcular el rendimiento de la reacción.
● Calcular la cantidad de H3PO4 producida.
● Si se dispusiera de 15 L de una solución acuosa de HNO 3 0,200 M y se mantuvieran
sin cambios el resto de las condiciones, ¿cambiaría la cantidad de H3PO4 producida?
● Escribir la fórmula del agente oxidante.
Respuesta:
Antes de comenzar con los puntos particulares, es conveniente balancear la ecuación y
escribir la cantidad de moles de cada especie que participa en la reacción, su masa y su
masa molar; los datos necesarios para este paso provienen de la ecuación balanceada y de
la tabla periódica.
20 HNO3 (aq) 3 P4 (s) 8 H2O(l) → 12 H3PO4 (aq) 20 NO(g)
Moles de moléculas: 20 moles 3 moles 8 moles 12 moles 20 moles
Masa utilizada: 1.260 g 372 g 144 g 1.176 g 600 g
Masa molar: 63 g/mol 124 g/mol 18 g/mol 98 g/mol 30 g/mol
● Considerando los reactivos HNO3 y P4, identificar cuál de ellos se encuentra en

exceso y qué cantidad del mismo queda sin reaccionar.
1. Cantidad utilizada: los reactivos limitantes son aquellos que no se encuentran en

suficiente cantidad para que el otro reactivo reaccione totalmente; la tabla anterior
muestra la proporción balanceada de los reactivos, pero se necesita la cantidad
realmente utilizada.
51
2. Concentración molar: indica los moles de soluto cada 1.000 mL de solución;

sirve para obtener la cantidad real de HNO3 utilizada.
0,2 mol de HNO3 1.000 mL de SC
2,34 mol de HNO3 11.700 mL de SC
3. Pureza de la muestra: informa la masa de cierto reactivo presente por cada 100
unidades de masa de la muestra que lo contiene; sirve para obtener la cantidad real
de P4 utilizada.
50 gramos de P4 100 gramos de muestra
31 gramos de P4 62 gramos de muestra
Para comparar cantidades de sustancias en una reacción, se utilizan los moles dado que es
la unidad de los coeficientes estequiométricos; solo se hace el pase a gramos cuando es
requerido explícitamente. El pasaje a moles se realiza con la masa molar.
124 gramos de P4 1 mol de P4
31 gramos de P4 0,25 mol de P4
4. Reactivo limitante: se identifica comparando las cantidades utilizadas de cada

reactivo con la proporción entre los mismos en la ecuación balanceada.
20 moles de HNO3 3 moles de P4
2,34 mol de HNO3 0,35 mol de P4
Cada 2,34 moles de HNO3 se necesitan 0,35 moles de P4;
20 moles de HNO3 3 moles de P4
1,66 mol de HNO3 0,25 mol de P4
Cada 0,25 moles de P4 se necesitan 1,66 moles de HNO3.
El fósforo (P4) es el reactivo limitante porque no hay suficiente para que reaccione todo el HNO3.
5. Cantidad sin reaccionar: una porción del reactivo en exceso queda sin reaccionar;
esta se consigue haciendo la diferencia entre la cantidad que reaccionó y la que no.
52
● Calcular el rendimiento de la reacción.
1. Rendimiento teórico: es la cantidad de producto de interés obtenido a partir del

reactivo limitante; en este caso, la cantidad de NO obtenida a partir de la cantidad
de P4 disponible (considerando su pureza también).
3 moles de P4 20 moles de NO
0,25 mol de P4 1,66 moles de NO
2. Rendimiento real: es la cantidad de producto de interés obtenido a partir de la

reacción; en este caso, la cantidad de NO obtenida en dichas condiciones de presión
y temperatura.
P ⋅V
P ⋅V =n ⋅ R ⋅T → n=
R ⋅T
3
1 , 2 atm⋅30 dm
n= 3
=1 , 45 mol
dm ⋅ atm
0,0821 ⋅303 K
mol ⋅ K
3. Rendimiento de la reacción: informa cuánto producto se obtuvo en relación a

cuánto producto debería haberse obtenido.
Rendimiento real
Rendimiento= ⋅100=%
Rendimiento teórico
1 , 45 mol de NO
Rendimiento= ⋅100=87 , 35 %
1 , 66 mol de NO
El rendimiento de la reacción es del 87,35%.
● Calcular la cantidad de H3PO4 producida.
1. Reactivo limitante: es la referencia a la cantidad de producto obtenida, dado que

limita su producción.
3 moles de P4 12 moles de H3PO4
0,25 mol de P4 1 mol de H3PO4
La reacción produce 1 mol de H3PO4.
53
● Si se dispusiera de 15 L de una solución acuosa de HNO 3 0,200 M y se mantuvieran

sin cambios el resto de las condiciones, ¿cambiaría la cantidad de H 3PO4 producida?
No, porque no es el reactivo limitante (es P 4); de hecho, queda una parte de HNO3
sin reaccionar.
Si se hubiese cambiado la concentración de la solución o se hubiese reducido la cantidad en

referencia a lo utilizado originalmente, se debería haber chequeado que este reactivo no se
convierta en el limitante.
● Escribir la fórmula del agente oxidante.
1. Agente oxidante: es la especie que contiene al elemento que se reduce (gana los
electrones que pierde el que se oxida); se obtiene con los números de oxidación de
los elementos en la ecuación.
El agente oxidante es HNO3, porque se reduce el nitrógeno mientras se oxida el

fósforo.
Balancear la siguiente ecuación redox, empleando el método ion-electrón.
Cr(aq) + Au+(aq) → Cr3+(aq) + Au(aq)
Respuesta:
Esta es una versión adaptada del método dado que no se necesitan realizar todos los
pasos.
1. Números de oxidación: asignar el número de oxidación a cada elemento e

identificar cuál aumenta (se reduce el oro) y cuál disminuye (se oxida el cromo).
2. Hemirreacción: escribir las dos hemirreacciones a partir de las especies que se

oxidan y se reducen, identificadas en el punto 1.
3. Electrones: agregar los electrones que se intercambian en cada hemirreacción

teniendo en cuenta el cambio en el número de oxidación.
54
4. Balanceo de electrones: igualar el número de electrones intercambiados en ambas

hemirreacciones, multiplicando cada una de ellas por el menor valor conveniente.
5. Ecuación final: sumar los reactivos con los reactivos y los productos con los productos;
si alguna especie se repite en reactivos y en productos, se deben cancelar.
La ecuación balanceada es:

3+ ¿+ 3 Au ¿
Cr +3 Au+¿ →Cr ¿
El titanio es un metal liviano y resistente a la corrosión que se obtiene por reacción del
cloruro de titanio (TiCl4) con magnesio.
La ecuación que representa esta reacción química es la siguiente:
TiCl4 (g) + 2 Mg(l) → Ti(s) + 2 MgCl2 (l)
Calcular la masa de TiCl4 (g) necesaria para obtener 0,9 moles de Ti, cuando el rendimiento
de la reacción es del 81%.
Respuesta:
Antes de comenzar con la pregunta, es conveniente balancear la ecuación y escribir la

cantidad de moles de cada especie que participa en la reacción, su masa y su masa molar;
los datos necesarios para esto provienen de la ecuación balanceada y de la tabla periódica.
TiCl4 (g) 2 Mg(l) → Ti(s) 2 MgCl2 (l)
Moles de moléculas: 1 mol 2 moles 1 mol 2 moles
Masa utilizada: 188 g 48 g 48 g 188 g
55
1. Rendimiento: informa cuánto producto se obtuvo en relación a cuánto producto

debería haberse obtenido; para ajustar las proporciones de la reacción balanceada,
se aplica ese porcentaje al producto obtenido.
Producto=Cantidad original ⋅Rendimiento
Product oTi =1 mol ⋅81 %=0 , 81 mol de Ti
1 mol = 188 gramos de TiCl4 0,81 mol = 38,88 gramos de Ti
1,11 mol = 208,89 gramos de TiCl4 0,9 mol = 43,2 gramos de Ti
Para obtener 0,9 moles de Ti, se necesitan 208,89 gramos de TiCl4.
La reacción que ocurre en las pilas alcalinas se representa a través de la siguiente ecuación:
Zn(s) + 2 MnO2 (s) → ZnO(s) + Mn2O3 (s)
Al hacer reaccionar una muestra que contiene Zn en un 90% de pureza, deberían

obtenerse 2,34 gramos de ZnO. Calcular la masa de muestra necesaria para tal fin.
Antes de comenzar con la pregunta, es conveniente balancear la ecuación y escribir la

cantidad de moles de cada especie que participa en la reacción, su masa y su masa molar;
los datos necesarios para esto provienen de la ecuación balanceada y de la tabla periódica.
Zn(s) 2 MnO2 (s) → ZnO(s) Mn2O3 (s)
Moles de moléculas: 1 mol 2 moles 1 mol 1 mol
Masa utilizada: 65 g 174 g 81 g 158 g
1. Compensación por falta de pureza: para ajustar la cantidad de reactivo a la pureza

del mismo y así obtener la cantidad de producto deseada, se agrega el porcentaje
faltante de pureza en la muestra.
Compensación=100 %−Pureza
Compensación=100 %−90 %=10 %
Reactivo compensado=Cantidad original+Compensación

Reactivo compensad o Zn=1 mol+10 %=1 , 1 mol de Zn
56
1,1 mol = 71,5 gramos de Zn 1 mol = 81 gramos de ZnO
0,03 mol = 2,056 gramos de Zn 0,028 mol = 2,34 gramos de ZnO
Para obtener 2,34 gramos de ZnO, se necesitan 2,056 gramos de Zn.
57
Recursos útiles:
Simulaciones de química: Química general
● Simulador de gases: Gases: Intro.

● Simulador de solución: Concentración molar.
● Simulador de concentración: Concentración.
● Simulación de conducción de electricidad: Conducción eléctrica.
58

Química (5° Año - Copello)

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Química (5° Año - Copello)

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

QUÍMICA

Hice este resumen :) si necesitas un resumen de otra materia podés preguntar!

Este resumen es absolutamente gratuito, pero también podés: donar un cafecito :)

Consideraciones antes de leer:

El documento se divide en dos partes:

○ No es necesario saber todo de memoria, sino que es para dar un contexto

○ Es importante prestar atención a los nombres en negrita.

○ Se necesita entender el tema para estudiar de ahí.

P.D.: una tabla periódica virtual.

● Masa de una persona:

Unidad de masa atómica (u):

La unidad de masa atómica (uma, u) es la doceava parte de la masa de un átomo de

Conociendo el valor de la masa atómica de un átomo (tabla periódica), se puede calcular

Por ejemplo, en el 12C:

Masa atómica promedio (m.a.p.):

Según el isótopo, la masa atómica varía:

Para referirse a un elemento en particular sin utilizar un isótopo específico, se utiliza la

Σ masa atómica de cada isótopo(u)⋅% de abundancia

El símbolo Σ es de sumatoria: se multiplica la masa atómica de cada isótopo por su porcentaje de

Por ejemplo, existen dos isótopos de boro (B):

MASA ATÓMICA (uma): 10,01 u 11,01 u

ABUNDANCIA RELATIVA (%): 19,90 % 80,10 %

10 ,01 u ⋅19 , 90 %+11 ,01 u ⋅80 , 10 %

Entonces, la masa atómica promedio del boro es 10,81 u.

Número de Avogadro (NA):

○ Masa atómica: ámbito sub-microscópico (1 átomo).

○ Masa atómica: ámbito sub-microscópico (1 átomo).

En ambos casos, el número de la masa atómica promedio (uma) en gramos contiene la

Un mol representa aproximadamente 6.02 × 1023 unidades elementales de cualquier

Masa molar (M):

En la tabla periódica se encuentra la masa atómica (la masa de un átomo expresada en

La cantidad de materia se expresa en la unidad mol.

Cantidad de calcio en 40,08 g de calcio = 1 mol de calcio

El número de partículas se expresa en átomos, moléculas, iones.

Número de átomos de calcio en 40,08 g de calcio = 6.02 × 10 23 átomos de calcio

Masa molecular (m):

m H O =2⋅ mH +1⋅ mO =2 ⋅1u+1 ⋅16 , 0 u=18 u

● Masa de una molécula de agua: 18 u

● Masa de 6.02 × 1023 moléculas de agua: 18 gramos

La atomicidad es la cantidad de átomos de cada elemento presentes en una molécula;

H 2 O=2 átomos de hidrógeno ,1 átomo de oxígeno

Para obtener el número de átomos de cada elemento presentes en 1 mol de moléculas,

Para obtener la masa de cada elemento presente en 1 mol de moléculas, se multiplica la

2 moles de hidrógeno=2 moles ⋅ 1 g /mol=2 gramos de hidrógeno

1 mol de oxígeno=1 mol ⋅16 g/mol=16 gramos de oxígeno

Volumen molar (Vm):

Teoría cinética de los gases:

La teoría cinética de los gases se usa para explicar/predecir el comportamiento de una

Sus postulados básicos son:

● Partículas: los gases están formados por partículas.

● Choques: las partículas interactúan con los bordes del recipiente.

Ecuación general del gas ideal:

Las variables macroscópicas (n, T, P, N) están vinculadas matemáticamente a través de la

Tipo de gas: Gas ideal: Gas real:

Poca posibilidad de interacción.

Las unidades utilizadas para cada magnitud son:

Según los datos que se tengan, se pueden utilizar diferentes expresiones:

Ecuación de estado de gas ideal:

La presión total del sistema se obtiene sumando las presiones totales:

La sumatoria de las fracciones molares es 1:

La concentración de una solución es la relación entre cierta porción de soluto y cierta

10 gramos de jugo en polvo 10 gramos (ST )

Si se sirve la cuarta parte del jugo preparado en un vaso, la concentración es la misma,