PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS EMBOTELLADORA DON JORGE – ICA.

1. OBJETIVO:

Documentar los procedimientos básicos y normas a seguir en el manejo de los residuos

industriales generados durante la distribución de bebidas ; así como también, preservar y
mantener el medio ambiente , evitando que se generen focos de contaminación que
dañen el entorno del recinto, por efecto de desechos industriales y con ello la salud de las
personas.

2. DEFINICIONES.

2.1 Residuo Sólido: Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido resultante
del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales,
institucionales, de servicios que el generador abandona, rechaza o entrega y que es
susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor económico
o de disposición final.

2.2 Residuo Sólido Industrial (RSI): Todo desecho o residuo sólido o semisólido resultante
de cualquier proceso u operación industrial.

2.3 Gestión o Manejo: Es el conjunto de actividades que se realizan desde la generación

hasta la eliminación del residuo o desecho sólido. Comprende las actividades de
separación en la fuente, recolección, transporte, almacenamiento, tratamiento y/o la
eliminación de los residuos o desechos sólidos.

2.4 Reciclaje: Es el acto de usar el residuo de un proceso como un ingrediente para

producir un producto en el mismo proceso u otro similar o relacionado.

2.6 Recuperación: Es el procedimiento para regenerar o procesar un material, ya sea

usado o no, de modo de hacer de él un producto utilizable.

2.7 Disposición final: Consiste en el depósito del residuo debidamente tratado en una
instalación construida especialmente para recepcionar ese tipo de residuo. El sistema más
común para residuos no peligrosos es el relleno sanitario que es un método de
acumulación de residuos en el suelo sin deterioro al medio ambiente, sin causar molestias
ni peligros para la salud y seguridad pública.

3. RESPONSABILIDADES:
 - La Administración. Exigir la existencia de este procedimiento y que se mantenga actualizado.

4. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO

Las actividades que se describen a continuación comprenden la gestión general de

residuos sólidos desde su generación hasta su disposición final. Estas actividades son:

4.1Generación

Identificar a través de un inventario general los residuos sólidos generados en

Embotelladora Don Jorge S.A.C Planta ICA que resultan de las operaciones, instalaciones
y servicios de la organización, así como los resultantes de las modificaciones de éstos.

Registrar los datos recopilados en la etapa anterior a través del Registro de “Material de
Desecho entregado a Almacén” para cuantificar los residuos en cada punto de retiro.

4.2Clasificación y Segregación

Los Residuos dependiendo de sus características de peligrosidad y posibilidades de

comercialización se clasifican según la nomenclatura indicada en la siguiente tabla:

Grupo Tipo de residuo

NPC No peligroso Comerciables

NPNC No peligroso No Comerciables

PNC Peligroso No Comerciables

 4.3Disposición Temporal

A) Disposición Temporal en el lugar de origen: Disponer los residuos en los recipientes

de colores existentes en cada área.

B) Disposición Temporal en Áreas de Acumulación de Residuos: Tomando en

consideración la Tabla 1 se destinará los residuos de la siguiente manera:

-Residuos No Peligrosos Comercial: Estos residuos son generados en el área de

almacén mantenimiento y oficinas.

-Residuos No Peligrosos No Comercial: Estos residuos se llevará directamente al

“Área de Desechos” ubicados en la parte lateral de la empresa. La frecuencia es
diaria.
Tabla 1:

RESIDUOS CLASIFICACIÓN

Residuos Plásticos no contaminados:

Envases PET, Tapas, Láminas, Costales de
plástico, Zunchos, Galoneras

Residuos de Papel no contaminados:

Cajas Preformas, Costales de papel,
Comercial Tucos de láminas, Cajas de madera en
desuso

Residuo de Vidrio: Triturado

NO
Peligrosos Residuos de Metal no contaminados :
Chatarra

Residuos Generales: Guantes, Etiquetas,

Paños, telas y gomas No contaminadas,
Restos de cables materiales eléctricos,
NO Empaquetaduras mangueras.
Comercial
Residuos Orgánicos: Cáscara de frutas,
tapers de comida, envolturas de
golosinas

Materiales contaminados con:

NO Hidrocarburos, químicos
Peligroso
comercial Materiales absorbentes contaminados:
paños papeles
 Generación de
Residuo Sólido

No Peligroso

Comercial
No Comercial

NPNC NPC

Almacenar Almacenar

“Área de Desechos” “Área de Reciclaje”

Enviar Venta

Botadero de Vender como

Lima subproducto
 4.4 Disposición Final

A) Transporte:

No Peligrosos No Comercial: Este tipo de residuo lo recoge el camión de la

Municipalidad. La frecuencia es diaria

B) Destino
Empresas Recicladoras Botadero de La Municipalidad de ICA

Código de Colores

Tipo de Residuo Reaprovechable No Reaprovechable

Metal

Vidrio

Papel Cartón

Plástico

Orgánico

Generales

Peligrosos

Fuente: NTP 900.058.2005

MARCO LEGAL

Constitución Política del Perú.

Código del Medio Ambiente y los Recursos Naturales (D.L. No 613)

Ley General de Salud (Ley No 26842)

Ley General de Residuos Sólidos (Ley No 27314)

Reglamento de la Ley General de Residuos Sólidos (D.S No 057- 2004-PCM)

Ley de Bases de la Descentralización (Ley No 27783)

Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental (Ley No 28245)