Aprende a preparar camarones

estilo cajun, ¡paso a paso!

Por: Estefanía Garay

Prepara estos camarones estilo Cajún, ¡receta

picante pero deliciosa!

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Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

1 kilo de camarones jumbo (con cáscara y

desvenados)
4 elotes amarillos
¼ kilo de papas cambray
300 gramos de mantequilla
6 dientes de ajo finamente picados
4 limones
Sazonador cajun:

3 ½ cucharadas de paprika
1 1/2 cucharadas de sal
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de pimienta blanca
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano seco
½ cucharada de tomillo
1 cucharada de pimienta cayena

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casero ligeramente picante pero con mucho
sabor, ¡pruébalo les encantará!

Preparación:

MEZCLA las especias para el sazonador cajun

casero, reserva.
COCE las papas y los elotes en una olla con
agua hirviendo.
COLOCA en una charola las papas, elotes y
camarones.
DERRITE la mantequilla en un sartén y sofríe el
ajo finamente picado previamente.
AGREGA el sazonador cajún y el jugo de limón
casero a la mantequilla y revuelve.
VIERTE el sazonador sobre los camarones,
papas y elote, mezcla todo hasta que se cubre
por completo. Cubre con papel aluminio
HORNEA a 180C durante 15 minutos.

IStock / bhofack2

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