PERMEABILIDAD AL VAPOR DEL AGUA:

La permeabilidad al vapor de agua se mide como la masa de agua que atraviesa una superficie
determinada de un material en un tiempo determinado. Ésta es una propiedad importante para los
materiales destinados al sector del packaging ya que puede estar directamente relacionada con la
vida útil y estabilidad del producto envasado.
Se puede obtener la velocidad de transmisión de vapor de agua de un envase
fabricado a partir de un material homogéneo en composición y espesor
(monocapa), conociéndose como permeabilidad a la cantidad de una sustancia, en
masa) que atraviesa una película de espesor determinado, por unidad de
superficie y por unidad de tiempo.

También se puede estimar la permeabilidad del envase final en envases con estructura multicapa,
envases termoformados y botellas. La tasa de permeabilidad dependerá del polímero o polímeros
usados, denominándose “propiedad barrera” del polímero.

Cualquier material con muy baja permeabilidad se considera barrera. Se trata de materiales con
poca permeabilidad al vapor de agua.

NOROMAS QUE LO RIGEN:

La norma ISO 9346 aceptada como posible norma europea y ya traducida al castellano como UNE
92001 Parte 2, da el siguiente símbolo y unidades para la permeabilidad al vapor de agua:

Simbolo

Metodos de Prueba:

◦ Método 2: método de evaporación (método de una taza positiva)

◦ Primero, inyecte agua a la misma temperatura condicionada por la condición de prueba en el
cilindro de medición y limite la cantidad de agua de acuerdo con los requisitos de cada
norma. Luego, coloque la muestra de prueba en la copa de prueba y coloque la copa
directamente en el instrumento de prueba. Después de un período de tiempo para equilibrar,
comience a pesar y, después de realizar la prueba, vuelva a pesar. La permeabilidad a la
humedad de la muestra se obtiene aplicando la diferencia de peso entre dos pesajes a la
fórmula.
◦ Normas comunes:
GB / T MÉTODO 12704.2 A
ASTM E96 METHOD B \ E
 JIS L 1099 A-2
BS 7209
◦ Método 3: método de evaporación (método de una taza invertida)
◦ Primero, inyecte agua a la misma temperatura condicionada por la condición de prueba en el
cilindro de medición y limite la cantidad de agua de acuerdo con los requisitos de cada
norma. Luego, coloque la muestra de prueba en la copa de prueba y coloque la copa en
reversa en el instrumento de prueba. Después de un período de tiempo para equilibrar,
comience a pesar y, después de realizar la prueba, vuelva a pesar. La permeabilidad a la
humedad de la muestra se obtiene aplicando la diferencia de peso entre dos pesajes a la
fórmula.
◦ Normas comunes:
GB / T MÉTODO 12704.2 B
ASTM E96 METHOD BW
◦ Modo 4: Método del acetato de potasio
◦ Primero, inyecte una solución de acetato de potasio saturado en la taza de prueba al nivel
de aproximadamente 2 / 3 de la taza. Luego selle la muestra en la copa de prueba y
colóquela en sentido inverso en el tanque de prueba. Finalmente, pese respectivamente la
masa total de la copa de prueba antes de la prueba y después de los minutos 15.
El método anterior se describe de acuerdo con el estándar JIS L1099.
◦ Normas comunes
JIS L1099 METODO B-1
JIS L1099 METODO B-2
ISO 14956

https://www.youtube.com/watch?v=wNPI9Jchi9A

https://www.youtube.com/watch?v=5JwMz70H-GU
PERMEABILIDAD AL CO2

Se medirá la PERMEABILIDAD al CO2, según NORMA UNE-EN 1062-6:2003, la cual define:

Permeabilidad al dióxido de carbono, i: Cantidad de dióxido de carbono, en gramos (g), que
difunde por día (d), a través de un recubrimiento con una superficie de 1 m² bajo la acción de una
presión parcial definida o de una diferencia de concentración. Se expresa en g/(m² ·d).

Espesor de la capa de aire de difusión equivalente, SD: Espesor de una capa de aire estática que
posee, en las mismas condiciones, la misma permeabilidad al dióxido de carbono que el
recubrimiento. Se expresa en m. ER-1213/2000 DOSIERES PINTURAS EUROCOLOR.

Índice de resistencia a la difusión, μ: Número que indica cuantas veces es más impermeable al
dióxido de carbono un recubrimiento que la capa de aire estática del mismo espesor en las mismas
condiciones.

Es importante que para algunas aplicaciones en platicos se considere:

Empaque de algún producto de comida

Las propiedades barreras de un envase son fundamentales para la
conservación de los alimentos. Las propiedades barrera que se requieren son:
barrera a la humedad, barrera a los gases (fundamentalmente interesa al
oxígeno y al dióxido de carbono; y barrera a los aromas, que son compuestos
volátiles). Las propiedades barreras de un envase no son constantes, sino que
pueden sufrir variaciones al cambiar ciertas condiciones externas como por
ejemplo la temperatura y la humedad relativa ambiental.