Las aplicaciones de la bioquímica en la biotecnología ambiental.

La bioquímica se encarga de estudiar la composición química de los seres vivos. Se focaliza

principalmente en las proteínas, los carbohidratos, los lípidos y los ácidos nucleicos, como también
el metabolismo, catabolismo y anabolismo de organismos.
Por otro lado, la biotecnología es “la aplicación de la ciencia y la tecnología en organismos vivos, sus
productos o modelos para alterar materiales vivos o muertos para la producción de conocimiento,
bienes y servicios” (OCDE 2002). Con diferentes ramas en la medicina, industria, farmacéutica,
ambiental, etc.
La bioquímica en la biotecnología ambiental está profundamente ligada con los microorganismos,
que ayudan en la degradación de contaminantes, el biogás y los biosensores.

 Microorganismos en la industria de la química:

Los productos de desecho se convierten en sustratos susceptibles a la acción microbiana,
generando una nueva solución a los combustibles fósiles por materias primas renovables
(biogás).
 Producción de etanol de segunda generación obtenida de biomasa lignocelulósica.
 Biodegradación de crudos (Pseudomona spp).
 Producción de biogás (combinación de metano, CO2, N, H2S y trazas de otros gases.

 Microbiología tecnológica ambiental:

Se realizaron procesos enzimáticos utilizando enzimas biodegradables de microorganismos de
interés para mejorar las alternativas de eliminación de los residuos.
 Compostaje de desechos sólidos (bacterias aerobias heterotróficas o autótrofas,
actinomicetos, etc.).
 Tratamiento de efluentes industriales (uso directo de enzimas microbianas: lipasas).
 Eliminación de contaminantes presentes en aguas residuales (uso de: peroxidasas,
fenoloxidasas, dioxigenasas).
 Degradación de benzopireno (las lacasas de P. cinnabarinus).
 Eliminación de lignina en las aguas residuales.
 Tratamiento de desechos sólidos, incluso de aguas residuales (MFC).
 Mejora de la nutrición de las plantas, protección de patógenos, tolerancia al estrés y
suministro de la estructura del suelo (biomasa).
 Producción con bajo uso de productos químicos (biofertilizantes).

 Biosensores:
Los biosensores integran microorganismos con un transductor físico para generar una señal
medible proporcional a la concentración de analitos.
 Monitoreo de contaminantes (E. coli recombinante inmovilizada que expresan
organofosforado hidrolasa).
 Monitoreo ambiental del cadmio (biosensor en el que las células expresan β –
galactosidasa en presencia del cadmio).