Sustratos
Es un ambiente distinto al que tenemos en el
suelo porque al tener confinado este volumen en
una maceta de medio litro y una de 20 litros
cambiamos la interacción de lo que tendríamos
en el suelo, que es un volumen infinito.
Las propiedades del sustrato y lo que ocurre
dentro de una maceta con este sustrato será
muy diferente a lo que tenemos en el suelo.
Un contenedor viene a ser una maceta
independiente del volumen, una bandeja de
almacigo independiente del numero de
alveolos, cualquier dispositivo que contiene el
sustrato y en el que crecen las raíces.
Si no crecen las raíces en el sustrato este no esta
bien diseñado o manejado.
Por excelencia esta la turba, ya que tiene
propiedades muy buenas para usar en
macetas. La turba son depósitos orgánicos
animales, que tienen miles de años y que fueron
pasando por descomposición aeróbica. Como
es natural no es un material renovable entonces
la explotación de las turberas implica un daño
al medio ambiente y por lo tanto la turba en
estos momentos esta siendo cada vez mas
cuestionada y se están buscando remplazos.
Parte externa del fruto del coco y también tiene
propiedades muy buenas, con mucha similitud
con la turba, entonces al ser un subproducto de
la palma cocotera es mucho mas sostenible.
Viene en distintos formatos al ser un material
versátil.
Estos dos son sustratos orgánicos.
 Alguien noto las propiedades para absorber
agua y entregar condiciones optimas para el
crecimiento de raíces. Como es material de
construcción su precio varía de forma
importante. No se puede compostar y tampoco
reciclar.

Compost es un concepto muy amplio porque

depende como se produce. Es un recipiente
donde colocamos residuos de los que depende
la calidad que tendrá el compost.

Cuando agregamos guano de pollo por

Minerales de sílice, es inorgánico, en distintas ejemplo las propiedades químicas cambian,
granulometrías, dependiendo de esta tendremos entonces no hay industria estandarizada en la
distintas propiedades. producción de compost.

Si o si debe aportar aire y agua, si no cumple

con ambas no nos sirve. La reserva de nutrientes
no es tan importante porque en cultivos
hidropónicos o en maceta aportaremos
nutrientes con solución nutritiva que es agua
con fertilizantes.

Si comparamos el sustrato con un suelo, esto es

el típico grafico de un suelo donde tenemos
que 50% del volumen será material solido y otro
50% espacio poroso ocupado por agua y aire.

En un sustrato esta proporción cambian porque

aumenta espacio poroso, puede llegar a ser de
95%.
Arena que se calienta a muy alta temperatura
generando este material que se usa mucho
como aislante en construcción.

Debe retener agua y que el aire fluya hacia las
raíces, no puede retenerla y mantenerse
saturado.
Debe ser ligero porque en una producción
haremos movimiento de bandejas y si no es
liviano eso complicara labor de operarios.
No queremos larvas o huevos de insectos y
tampoco inóculos de hongos y bacterias,
además de sustancias toxicas.
Disponible en su localidad en su país, tiene que
estar disponible en el mundo.
Yo no hay un volumen infinito sino uno limitado
cambiando propiedades de agua y movimiento
de aire en raíces.
Como cambia la retención de agua, la altura
del agua que se retiene dependiendo del
grosor de las partículas, entonces tendremos el
efecto de capilaridad, un menisco de agua
que se produce, cuanta agua sube en un poro
dependiendo de su diámetro.
A medida que las partículas del sustrato van
siendo mas gruesas, el efecto de capilaridad es
menor, entonces al regar maceta tendremos
que queda una zona de saturación al final de la
maceta menor a una con mayor diámetro de
partículas.
Por esto no usamos suelo en almácigos porque
las partículas de este son muy finas.
Son partículas muy finas, podemos trabajar con
arena gruesa, pero es muy pesada. Entonces si
tomamos muestra de suelo franco tendremos
partículas muy finas haciendo que el agua
quede retenida con mucha fuerza y no
tendremos drenaje por lo tanto no hay oxígeno
a raíces.
Las plantas absorben agua atrapada en poros
en la superficie de las partículas, entonces
necesitamos que los poros tengan retenida el
agua y en el centro de poros haya aire.
Sui hay partículas finas no hay oxigeno y si son
muy grandes no hay agua.
Vendría hacer el símil en capacidad de campo.