Prof.

Paula González

TEMA 4: CANTIDAD DE SUSTANCIA

1. MASA ATÓMICA RELATIVA Y MASA MOLECULAR RELATIVA

Dalton y otros químicos compararon diferentes átomos con el objetivo de determinar

sus masas. El átomos más pequeño resultó ser el de hidrógeno. El átomo de carbono
tenía una masa que era 12 veces la del átomo de hidrógeno, la del oxígeno era 16 veces
mayor que la del hidrógeno y así sucesivamente con el resto de los átomos. Las masas
que se obtuvieron eran masas atómicas relativas, ya que se establecieron en relación
con el átomo de hidrógeno.

Cuando se descubrieron las partículas en el interior del átomo y se midió su masa, se

determinó que la masa de un átomo era la suma de las partículas que lo formaban
(protones y neutrones). Al medir la masa de los átomos de esta forma se determinó que
la masa del hidrógeno-1 era 1,008 y la del carbono-12 era 12,000. Por lo que se tomó
como base para medir las masas atómicas relativas el isótopo 12 del carbono (que
corresponde exactamente a la unidad).

• La masa atómica relativa de un elemento químico es la masa de sus átomos en

relación a la doceava parte de la masa del carbono-12, es decir, en relación a la
masa del hidrógeno-1.
• La unidad con la que se mide es la unidad de masa atómica (uma) cuyo símbolo
es u.

Algunos ejemplos de masas atómicas son:

• Carbono: 12 u
• Hidrógeno: 1 u
• Oxígeno: 16 u
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1.1. Formula molecular

La fórmula de un compuesto o fórmula molecular nos indica los átomos de cada

elemento que forman un compuesto (por ejemplo: CO2 nos indica que el dióxido de
carbono está formado por dos átomos de oxígeno y uno de carbono).

La masa molecular relativa de un compuesto se obtiene sumando las masas atómicas

de los elementos que componen la molécula. Por ejemplo:

Masa molecular relativa del CO2:

masa atómica del C + 2 · masa atómica del O = 12 + 2 · 16 = 44 u

2. EL MOL Y LA MASA MOLAR

Un átomo es una cantidad de sustancia extremadamente pequeña. Para poder

manejarnos en química de manera práctica hemos de definir una unidad mucho mayor
que represente una cantidad de sustancia del orden del gramo. Esta unidad es el mol.

En 1811 el químico italiano Amadeo Avogradro determinó de forma experimental que

en 1 mol hay 6,022 · 1023 unidades elementales. A este número se le conoce como
Número de Avogradro (NA).

Una unidad elemental puede ser un átomo, molécula, electrón, ión o cualquier otra
sustancia que definamos. Por ejemplo:

• En 1 mol de átomos hay 6,022 · 10 23 átomos

• En 1 mol de moléculas hay 6,022 · 10 23 moléculas

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2.1. Masa molar

El mol nos permite utilizar el gramo para medir la masa de las sustancias. A este concepto
lo denominamos masa molar. La masa molar de un elemento (masa de un mol de
átomos del elemento) es su masa atómica relativa expresada en gramos. Además, la
masa molar de una molécula (masa de un mol de moléculas) es su masa molecular
relativa expresada en gramos.

• La masa de un solo átomo o molécula se expresa en umas (u)

• La masa de UN MOL de átomos o moléculas se expresa en gramos (g).

La masa de un átomo de O es 16 u. La masa de un mol de átomos de O es 16 g.

La masa de una molécula de H2O es 18 u. La masa de un mol de H2O es 18 g.

Para pasar de gramos de sustancia a moles y viceversa, utilizamos la siguiente fórmula:

mol = gramos / masa molar

O mediante factores de conversión. Por ejemplo:

1mol Na 65,4 g Zn
a) 7,0 g Na = 0,304 moles Na a) 1,20 moles Zn = 78,5 g Zn
23,0 g Na 1 mol Zn
1mol H2O 16,0 g CH4
b) 20,5 g H2O = 1,139 moles H2O b) 0,25 moles CH 4 = 4,0 g CH4
18,0 g H2O 1 mol CH4
1mol H2SO 4 62,0 g H2CO3
c) 64,8 g H2SO 4 = 0,661moles H2SO 4 c) 3,40 moles H2CO3 = 210,8 g H2CO3
98,0 g H2SO 4 1 mol H2CO3