Estudios y propuestas

para el medio rural

(TOMO IV)

Rosa Martínez Ruiz

Gustavo E. Rojo Martínez
Hilda Susana Azpíroz Rivero
Emma Zapata Martelo
Benito Ramírez Valverde
(Coordinadores)

Cuerpo Académico Desarrollo Sustentable

Universidad Autónoma Indígena de México

PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL

ÁREA DE GÉNERO: MUJER RURAL Campus Puebla
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
 Estudios y propuestas
para el medio rural
(TOMO IV)
Rosa Martínez Ruiz
Gustavo E. Rojo Martínez
Hilda Susana Azpíroz Rivero
Emma Zapata Martelo
Benito Ramírez Valverde
(Coordinadores)

CIAD, A. C.
UNIVERSIDAD
IBEROAMERICANA INGENIERIA
AMBIENTAL Campus Puebla

PUEBLA

Cuerpos Académicos

Desarrollo Sustentable
Universidad Autónoma Indígena de México (UAIM)

Desarrollo Humano y Bienestar Social

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD, A. C.)

Comité Editorial del Campus Puebla

Colegio de Postgraduados (CP)

Estudios del Desarrollo Rural

Colegio de Postgraduados (CP) Campus Montecillo

Organizaciones Sociales y Desarrollo Sustentable

Universidad Iberoamericana – Puebla

Ecología de Biosistemas
Universidad de Occidente

Investigaciones Económicas y Sociales

Universidad Autónoma de Sinaloa

Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable

Universidad Iberoamericana Puebla

Economía y Relaciones Internacionales

Universidad Autónoma de Baja California
Estudios y propuestas para el medio rural

1ª edición, México, 2008.

D.R.© Rosa Martínez Ruiz, Gustavo E. Rojo Martínez, Hilda S. Azpíroz Rivero, Emma Zapata
Martelo, Benito Ramírez Valverde, Blanca Suárez San Román, Rosa Lázaro Castellanos, Rocío Rosas
Vargas, Pilar Alberti Manzanares, Austreberta Nazar Beutelspacher, Benito Salvatierra Izaba, Ma.
Antonia Pérez Olvera, Hermilio Navarro Garza, Paloma Bonfil Sánchez, Dalia Barrera Bassols, Irma
Aguirre Pérez, Denisse Casas Ortíz, Verónica Vázquez García, Mercedes Arce (Profesora), Marie
Kennedy (Profesora Visitante), Chris Tilly (Profesor Visitante), María Amelia García Reyes, Tomás
González Lima, Claudia Hernández Zavala, Maria Eugenia Huerta Cortés, Maribel Meza Parra, José
de la Luz Sánchez Tepatzi, Rosalío Valseca Rojas, Arturo Vásquez Corona, Rubén Félix Gastélum,
José Ángel Trigueros Salmeron, Rosa María Longoria Espinoza, María del Carmen Martínez
Valenzuela, Vidal Salazar Solano, Alejandro Mungaray Lagarda, José Ángel Vera Noriega, Enriqueta
Lunez Pérez, Alejandro Pacheco Rodríguez, Martha Olivia Peña Ramos, Gerardo Jesús Pérez Gómez,
Jesús Francisco Laborín Álvarez, Florencio Posadas Segura, Ancuţa Rodica Caracudă, Patricia L.
Salido Araiza, José Rodríguez Moreno, Benjamín Ortiz Espejel, Miguel Ángel Damián Huato, Jesús
Francisco López Olguín, Antonio Sánchez Hernández, Esteban Martínez Dajui, José Arturo Méndez
Espinoza, Javier Ramírez Juárez, Juan Antonio Bautista, Jesús Jasso Mata.

Diseño de portada: Ing. Pascual Vázquez Peñate

Portada: “Agricultura herencia milenaria. El padre entrega a su hijo las semillas con las que perpetua
la vida”.
Foto: Gregorio Reyes Figueroa. Noviembre 1983, Constancia, El Fuerte, Sinaloa.

ISBN: 968-839-424-6

Impreso y hecho en México

Prind and made in México

Publicado por:
Universidad Autónoma Indígena de México
Benito Juárez # 39, C. P. 81890
Tels. (698) 89 2 00 42 Ext. 120.
Mochicahui, El Fuerte, Sinaloa. www.uaim.edu.mx

Colegio de Postgraduados. Campus Montecillo

Programa de Desarrollo Rural
Área de Género: Mujer Rural
Km. 36.5 Carr. Fed. México-Texcoco, Montecillo, Edo. de México
Tel.: 01 595 95 2 02 00 Ext. 1887. Tel. Directo 58 04 59 88 Ext. 1887
Fax.: 58 04 59 88 Ext. 1850.

Colegio de Postgraduados. Campus Puebla

Km. 125.5 Carretera Federal México-Puebla. C. P. 72760
Tels. (222) 2-85-00-13, 2-85-14-42, 45 y 47.
Puebla, Pue. México. www.colpos.mx

Este libro no puede ser fotocopiado ni reproducido total o parcialmente por ningún otro medio o
método sin la autorización por escrito de los editores.
 Estudios y propuestas
para el medio rural
(Tomo IV)
Coordinadores
Emma Zapata Martelo
PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL
ÁREA DE GÉNERO: MUJER RURAL
COLEGIO DE POSTGRADUADOS

Rosa Martínez Ruiz Benito Ramírez Valverde

Gustavo E. Rojo Martínez COLEGIO DE POSTGRADUADOS
Hilda Susana Azpíroz Rivero
Jesús Jasso Mata
UAIM
Autores
Emma Zapata Martelo Rosa María Longoria Espinoza
Blanca Suárez San Román María del Carmen Martínez Valenzuela
Rosa Lázaro Castellanos Vidal Salazar Solano
Rocío Rosas Vargas Alejandro Mungaray Lagarda
Pilar Alberti Manzanares José Ángel Vera Noriega
Austreberta Nazar Beutelspacher Enriqueta Lunez Pérez
Benito Salvatierra Izaba Alejandro Pacheco Rodríguez
Ma. Antonia Pérez Olvera Martha Olivia Peña Ramos
Hermilio Navarro Garza Gerardo Jesús Pérez Gómez
Paloma Bonfil Sánchez Jesús Francisco Laborín Álvarez
Dalia Barrera Bassols Florencio Posadas Segura
Irma Aguirre Pérez Ancuþa Rodica Caracudã
Denisse Casas Ortíz Patricia L. Salido Araiza
Verónica Vázquez García José Rodríguez Moreno
Mercedes Arce (Profesora), Benjamín Ortiz Espejel
Marie Kennedy (Profesora Visitante) Miguel Ángel Damián Huato
Chris Tilly (Profesor Visitante) Benito Ramírez Valverde
María Amelia García Reyes Jesús Francisco López Olguín
Tomás González Lima Antonio Sánchez Hernández
Claudia Hernández Zavala Esteban Martínez Dajui
Maria Eugenia Huerta Cortés José Arturo Méndez Espinoza
Maribel Meza Parra Javier Ramírez Juárez
José de la Luz Sánchez Tepatzi Juan Antonio Bautista
Rosalío Valseca Rojas Gustavo Rojo Martínez
Arturo Vásquez Corona Rosa Martínez Ruiz
Rubén Félix Gastélum Hilda Susana Azpíroz Rivero
José Ángel Trigueros Salmeron Jesús Jasso Mata
 CONTENIDO
Estrategias de sobrevivencia en hueyotlipan, tlaxcala
Emma Zapata Martelo, Blanca Suárez San Román, Rosa Lázaro
Castellanos y Rocío Rosas Vargas............................................................ 1
Mujeres indígenas y democracia en Guatemala
Pilar Alberti Manzanares.......................................................................... 51
¿Puede disminuirse la desnutrición infantil mediante políticas
sociales y de reconversión productiva? El caso de la población ch’ol
del norte de Chiapas, México
Austreberta Nazar Beutelspacher, Benito Salvatierra Izaba y
Emma Zapata Martelo............................................................................... 93
La agricultura de mixquic: un sistema de producción hortícola
intensivo en la ciudad
Ma. Antonia Pérez Olvera y Hermilio Navarro Garza............................. 119
Madre tierra, hijas sin tierra. Propiedad, herencia, derechos y
ciudadanía entre las mujeres indígenas
Paloma Bonfil Sánchez.............................................................................. 131
Mujeres guerrerenses en el cabildo. Perfiles, trayectorias, logros y
problemáticas de las mujeres del municipio
Dalia Barrera Bassols, Irma Aguirre Pérez y Denisse Casas Ortíz........... 155
Mujeres, ciudadanía y democracia en México
Verónica Vázquez García.......................................................................... 189
Construyendo un futuro mejor para San Miguel Analco reporte
final del equipo de planificación participativa el Colegio de Tlaxcala
Mercedes, A., Marie, K., Chris, T., García, R. M. A., González, L. T.,
Hernández, Z. C., Huerta, C. M. E., Meza, P. M., Sánchez, T. J. de la
Luz, Valseca, R. R. y Vásquez, C. A.......................................................... 215
Situación actual de las cenicillas en cucurbitáceas y tomatillo en el
norte de Sinaloa
Rubén Félix Gastélum, José Ángel Trigueros Salmeron, Rosa María
Longoria Espinoza, María del Carmen Martínez Valenzuela................... 295
La industria del mezcal lechuguilla: oportunidad de desarrollo
económico en el área de protección de flora y fauna - sierra de
Álamos- Río Cuchujaqui
Vidal Salazar Solano y Alejandro Mungaray Lagarda.............................. 315
Prácticas y estilos de crianza tsotsiles en San Juan Chamula
José Ángel Vera Noriega, Enriqueta Lunez Pérez, Alejandro
Pacheco Rodríguez, Martha Olivia Peña Ramos y Gerardo
Jesús Pérez Gómez..................................................................................... 333
Modelo conceptual de la adaptación psicológica en migrantes
indígenas asentados en el Estado de Sonora
Jesús Francisco Laborín Álvarez y Florencio Posadas Segura................. 365
Estrategias para el desarrollo de proyectos turísticos en áreas rurales
sin tradición turística. El caso de Aconchi, Sonora
Ancuţa Rodica Caracudă y Patricia L. Salido Araiza................................ 395
Sin maíz no hay país
José Rodríguez Moreno y Benjamín Ortiz Espejel.................................... 423
Tecnología y políticas públicas: el caso de los maiceros del Estado de
Tlaxcala
Miguel Ángel Damián Huato, Benito Ramírez Valverde y Jesús
Francisco López Olguín............................................................................ 435
El programa PRODESCA-PSPS como medio para el desarrollo de
capacidades organizativas en la producción hortícola
Antonio Sánchez Hernández, Esteban Martínez Dajui, José Arturo
Méndez Espinoza y Javier Ramírez Juárez............................................... 467
El capital social y el desarrollo comunitario en municipios indígenas
de los valles centrales de Oaxaca
Juan Antonio Bautista y Javier Ramírez Juárez......................................... 491
Ventajas y desventajas de los sistemas de producción forestal en el
trópico
Gustavo Enrique Rojo Martínez, Rosa Martínez Ruiz, Hilda Susana
Azpíroz Rivero y Jesús Jaso Mata............................................................. 517
 ESTRATEGIAS DE SOBREVIVENCIA
EN HUEYOTLIPAN, TLAXCALA

Emma Zapata Martelo

Blanca Suárez San Román
Rosa Lázaro Castellanos
Rocío Rosas Vargas

INTRODUCCIÓN

D
uurante cuatro años y medio un grupo de académicos de siete
universidades (nacionales y extranjeras) realizaron un proyecto de
investigación en dos de las 12 comunidades ubicadas en el municipio
de Hueyotlipan (Tlalpan y López Mateos), financiado por la Unión Europea. El
trabajo consistió en recuperar parcelas de tepetates para hacerlas productivas.
Como parte del trabajo se realizó un diagnóstico socioeconómico de la zona1. Un
tema detectado fue la gran migración en sus varias modalidades. Posteriormente,
se obtuvieron recursos de INDESOL con fin de profundizar los hallazgos del
primer proyecto y entender las estrategias de sobrevivencia de los grupos
domésticos donde el proceso de migración de la zona fuera relevante. En este
trabajo se ahonda en las estrategias de sobrevivencia en la zona de influencia del
proyecto REVOLSO.

Acercamiento teórico a las estrategias de sobrevivencia

El concepto estrategias de sobrevivencia se empezó a utilizar en los setenta
(Oswald, 1991) para abordar la incapacidad del trabajo asalariado de una sola
persona para cubrir las necesidades del grupo doméstico. Con ello se evidenció
que la propuesta de modernización había llegado a su fin al agotarse el modelo
de acumulación de capital existente.

Para enfrentar la crisis se siguieron propuestas de los organismos internacionales

(Banco Mundial y Fondo Monetario Internacional): programas de ajuste
estructural, procesos estabilizadores, apertura comercial, privatización de
empresas propiedad de los estados nacionales y recortes presupuestarios de
1
Publicado en un libro titulado: Caminar por los tepetates. La visión de las mujeres de Hueyot-
lipan, Tlaxcala.
1