PARA UN HUERTO EN CASA Hugo Daniel Silva Anaya. AGUACATE Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Semisombra.
E l hueso del aguacate es algo que debe ayudarse a
germinar. Primero hay que dejarlo unas horas en agua para que se ablande. Luego se le clavan cuatro palillos en forma de cruz, para que, en un recipiente, pueda quedarse flotando mientras la base del hueso esté en contacto con el agua. En 1 mes o menos empieza a germinar, rompiendo la cáscara. Así ya se puede plantar en una maceta y esperar el resultado. Se trata de un árbol, así que se debe tener paciencia y trasplantarlo cuando ya sea muy grande para la maceta. CEBOLLA Riego: Abundante. Disminuir una vez formados los bulbos. Luz: Directa.
Para poder cocechar abundante cebolla, sólo se compra
una y se le corta la tapa. Se deja unos días al aire, hasta que se seque un poco. Luego se coloca en la maceta, apenas con una ligera capa de tierra encima y sustrato alrededor. En pocos días brotarán tallos, y en unas semanas se enraizará con fuerza. También se puede esperar a que germine por sí sola, como el caso del jengibe, y plantarla dejando 1/4 de la cebolla afuera con el tallo hacia arriba. LECHUGA Lechuga Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Sombra, en lo que brota, y luego semisombra.
Sin semillas es posible producir abundantes
matas de lechuga. Sólo hay que conseguir los corazones de ésta, cortar sus bases y colocarlas en cualquier recipiente con poca agua; en 2 semanas, habrá rebrotado. Después sólose siembra en una maceta, cubriendo la cabeza y dejando el brote en la superficie. Lo bueno es que casi no le afectan las plagas, y estará dando abundantes hojas hasta que llegue el momento de plantar otro turno de lechugas. ZANAHORIA Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Directa.
Los pasos son sencillos: se pone la parte de arriba
de la zanahoria en un recipiente con poca agua durante unos días para ver cómo evoluciona, teniendo cuidado de que no se pudra. Esto porque hay que conseguir que brote una raíz del tallo, lo cual puede tardar entre 1 y 2 semanas. Una vez que crezca, se cubre la base con tierra, dejando la raíz por fuera. Se recmienda poner varios de estos brotes en una serie de macetas rectangulares. Su crecimiento es lento, así que hay que tener paciencia. ALBAHACA Riego: Moderado. Luz: Directa . La albahaca se siembra preferiblemente en semilleros, aunque también se puede hacer directamente en la maceta. La mejor época para que salga bien el cultivo de la albahaca es la primavera, y se debe mantener alejada del frío y el viento. Sólo hay que conseguir una planta con buenas y fuertes raíces, y sembrarla. Lo bueno de esta planta es que ahuyenta a las plagas, ayudando a otros cultivos a estar sanos. JENGIBRE Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Semisombra.
El jengibre germina sin ayuda, pero
se deja en agua toda la noche, el proceso será más rápido. Sólo hay que plantar una pieza con los brotes más grandes hacia arriba y mantenlo bien hidratado y alejado de las bajas temperaturas, sobre todo al principio. Se puede tener en macetas grandes y plantar varias piezas. Su mata es fina y muy bonita, así que es una planta ideal para estar en la cocina. AJO Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Mucha luz.
Con una sola cabeza se puede empezar un
cultivo, separando los dientes y dejando intacta la cáscara. Se entierran con suficiente espacio entre cada uno, unos 8cm aproximadamente, y se mantienen por lo menos 8 horas a la luz. Es recomendable empezar en verano, para que aprovechen al máximo la luz solar y no se tengan que hacer esfuerzos extra. CHILE DE ÁRBOL Riego: Constante, tierra húmeda. Luz: Constante, pero no en exceso. Procurar que también tenga sombra.
Este tipo de chile se da perfectamente en macetas.
Sólo se coloca unas 15 semillas en una tapa con poca agua, se cubren con una tela y se espera a que germinen. Esto tardará unas 2 semanas. Luego se plantan las semillas, dejando el brote en la superficie; puedes ayudarte de unas pinzas. Es preferible cultivarlo a finales de invierno, para que la temperatura de la primavera le ayude a crecer y desarrollarse sin problemas. FRESA Riego: Constante, tierra húmeda Luz: Constante, pero no en exceso. Procurar que también tenga sombra.
Hay muchas variedades de fresa; algunas —llamadas de
cosecha perpetua— dan sus frutos todo el año, y otras sólo en verano. Existen macetas especiales, pero se pueden cultivar en cualquier maceta de buen tamaño (pues su follaje es abundante), o incluso en un saco, para que cuelguen de un balcón. Hay que conseguir las matas en una tienda especializada —ya que plantar semillas es más difícil y costoso— y enterrar sus raíces a poca profundidad. Mantenlas hidratadas y cuida el tiempo que están expuestas a la luz.