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Entre los galleros famosos de USA, darle el punto a un gallo para que pelee en óptimas
condiciones es considerado un arte. Si fuera ciencia, la formula no fallaría nunca.
Normalmente, la mayoría de los cuidos son buenos, siempre y cuando se implementen con
disciplina y tengan sentido común. Digo sentido común porque cada gallo es diferente y
reacciona diferente. El cuidador tiene que ser muy observador y usar ese sentido común para
reconocer las diferentes conductas y reacciones durante el cuido o entrenamiento, y ajustar el
cuido de acuerdo a estas observaciones. Ejemplos:
● Hay gallos que necesitan menos entrenamiento que otros.
● No todos los gallos aguantan el ejercicio de la misma forma y hay que bajarle a algunos
la cantidad de ejercicio que se le da.
● Sus metabolismos son diferentes y hay que ajustar la comida, etc, etc.
Pero, en general, a los gallos se les hace lo mismo durante el entrenamiento y si el cuidador
tiene experiencia este hará los ajustes necesarios. Sin embargo, usted estimado gallero ha
llevado decenas de gallos bien CUIDADOS al palenque y no cortan. Lo que quiere decir que el
cuido no da el corte. La POSTURA, como lo dije antes, es el toque que se le da al gallo para
que su estado físico-mental este en óptimas condiciones, en otras palabras, que corte. El gallo
bien puesto, o que tiene postura, corta MORTALMENTE en el primero o segundo encuentro. La
pelea la define en los primeros 30 segundos.
Durante la postura es cuando se le da al gallo el alimento apropiado, diferente al DEL
CUIDO, para que sus reservas de energía se eleven. La cantidad de comida esta
inversamente relacionada al nivel de ejercicio que se le dio durante el entrenamiento.
Durante la postura es cuando se le controla al gallo su nivel de humedad interno. Durante la
postura se le descansa para que no gaste energía y sus músculos se relajen.
En Estados Unidos, la mayoría de los galleros dan la postura en cuartos con aire acondicionado
donde controlan la temperatura, la humedad, el ruido y otras distracciones. Nosotros tenemos
un trabajo más difícil, ya que no usamos cuartos equipados para controlar el medio ambiente.
Sin embargo, dicho todo esto, hay gallos que sin darles postura tienen corte. Esto no quiere
decir que siempre va a tener corte. CON LA POSTURA UNO TRATA DE PONER AL GALLO
EN CONDICIONES PARA QUE SIEMPRE TENGA CORTE. Y aun así, no es garantía de que
va a tenerlo. Pero uno lo que trata es de aumentar las probabilidades a favor.
Digo esto porque yo he dado postura a un gallo para una pelea y lo gano limpio. Al mismo gallo
le hago lo mismo un mes después y no corto nada y se perdió. Algo tuvo que haber fallado y lo
peor de todo es que hasta que se pierde el gallo nos damos cuenta que algo fallo. Yo he visto a
muchos galleros americanos que después que pierden un gallo, lo descuartizan y le examinan
las tripas, tratando de averiguar porque perdió. Allí ellos ven si retuvo humedad, si retuvo
alimento o si retuvo heces. Todo esto, por supuesto, no ayuda al gallo a pelear bien. Observe
que algunos galleros, en el palenque, sacan sus gallos al rascadero varias veces y no lo hacen
para que le admiren el gallo. Lo hacen para que defequen y estén vacíos a la hora de la pelea.
Ingredientes:
• Avena pelada
• Arroz
• Pasas
• Canela
• Leche evaporada.
1) Mezclar en un recipiente la avena y el arroz, revolver con una cuchara. Agregar agua a la
mezcla y ponerla al fuego durante 10 minutos, es decir: hervir la mezcla durante 10 minutos.
2) Una vez hervida la mezcla, vertir y/o colar la mezcla procurando que solo quede la mezcla de
granos sin agua ni basurilla.
3) Teniendo la mezcla colada y limpia, agregar las pasas (si están grandes partirlas en rodajas)
y espolvorear la canela molida a la mezcla, si se consigue canela entera, está se quiebra en
pedacitos y se agrega a la mezcla (como cuando se prepara arroz con leche). Mezclar y revolver
todos los ingredientes con una cuchara.
4) Una vez mezclados los ingredientes (avena y arroz hervidos + pasas y canela), poner
nuevamente agua y hervirlos durante otros 10 minutos.
5) Una vez que la nueva mezcla se haya hervido 10 minutos, vertir y/o colar la mezcla
procurando que solo quede la mezcla de granos sin agua ni basurilla. YA NO REVOLVER LA
MEZCLA, DEJAR ASI COMO QUEDE¡¡
6) Una vez realizado los puntos anteriores, a la mezcla resultante (arroz + avena hervida 10 min.
y arroz+avena+pasas+canela hervidas por otros 10 minutos) ya colada y limpia agregar y/o
vertir leche evaporada procurando que solamente la mezcla absorba la leche y no que quede
muy remojada.
7) Una vez teniendo la mezcla bañada en leche se pone a enfriar durante toda la noche en el
refrigerador.
Forma de ofrecer la mezcla del alimento para poner en Punta al gallo:
Entonces a partir del primer día de descanso, de manera normal como acostumbra a descansar
a sus gallos, dar de comer el alimento empleado para el cuido, sáquelos al sol, etc. Todo el
manejo natural el cual esta acostumbrado a hacerles.
El día de la pelea, si los gallos pelearan en la mañana solo debe ofrecer la mezcla una noche
anterior al día de la jugada. Pero si los gallos jugarán en la tarde-noche, puede ofrecer
solamente la mezcla (no el alimento del cuido) en la mañana únicamente y de preferencia a las
7:00 AM, posteriormente sáquelos a defecar y ahí se dará cuenta que los gallos están en punta
(ni les sobra ni les falta humedad).
Nota:
Este alimento ni engorda ni enflaca a los gallos, los mantiene en su peso ideal.
Beneficios:
• Los gallos estarán en el mejor estado óptimo para combatir, ya que tendrán un equilibrio
físico-mental ideal para pelear.
Nota: Este método es una recopilación y resumen de varios métodos expuestos, el cuál fue
customizado y adecuado basado con mi experiencia personal. Es decir; tomé lo que a mi juicio
es lo correcto, además de llevarlo a la práctica.