MODELO DE

NEGOCIOS.-
COSTOS PARA LA TOMA DE
DECISIONES
Sistema de información contable (SIC)

ENTRADA PROCESO
SALIDA
CONTABILIDAD PATRIMONIAL o DE GESTIÓN
FINANCIERA
DESTINATARIOS EXTERNOS O INTERNOS
TERCEROS AJENOS A
LA EMPRESA

PARÁMETROS NORMAS -

INFORMACIÓN CONDENSADA DETALLADA

(RESUMIDA) (MAYOR GRADO DE
APERTURA)
PÙBLICA CONFIDENCIAL

UNIDADES MONETARIAS FÌSICAS Y

MONETARIAS
Terminología básica
-Insumo: Todo recurso, sea económico o humano
necesario que, mediante su empleo, permite la obtención
de un producto, sea un bien o un servicio.

-Producto: Es aquello que la empresa desea obtener a fin

de ser comercializado. Los productos pueden ser bienes
(productos físicos) o servicios.

-Relación insumo/ producto (RIP): Representa la

cantidad de un determinado insumo que es necesario para
la obtención de una unidad de producto (sea un bien o un
servicio).

-Unidad de costeo: Se refiere a cualquier concepto al

que se le puede asignar costos.
 ¿Qué es un COSTO?

Sacrificio económico necesario para la obtención de

un bien o servicio.
Características de la contabilidad de
costos

• Es esencialmente analítica.
• Está referida a períodos de corta duración.
• Procesa información referente
fundamentalmente a operaciones internas.
• Trabaja muchas veces con predeterminaciones.
• La contabilidad de costos da igual importancia a
las unidades físicas y monetarias.
Clasificación de costos
1) Con respecto a la unidad de costeo:

1.a) Costos directos: Tienen identidad sencilla y exacta

con respecto a la unidad de asignación (producto o
departamento).

1.b) Costos indirectos: No existe una identificación

exacta por lo que se deberá utilizar una base de
distribución racional a los efectos de cargar a la unidad de
su asignación.

1.c) Costos ajenos: No tienen relación de ningún tipo con

respecto a la unidad de asignación de costos.
Actividad: La empresa “ZZ” fabrica dos productos: A y B. Considerando como
unidad de costeo el producto “A”, determinar cuáles de los siguientes ítems
son considerados costos de fabricación directos, indirectos o ajenos,
indicando además si alguna partida no forma parte del costo de fabricación.

Publicidad institucional.

Materiales directos utilizados para fabricar el

producto A.

Costo de mano de obra directa utilizada para

fabricar B.

Fuerza motriz.

Depreciación de la planta.
2)Con respecto a las variaciones en los niveles de actividad:

2.a) Costos fijos: Son aquellos costos que permanecen

inalterables en el corto plazo independientemente de
fluctuaciones en los niveles de actividad.

→ Costos estructurales o de capacidad: Estos costos existen aunque

la planta esté cerrada, aunque el nivel de actividad sea cero.
→ Costos operativos o de actividad: Existen cuando la planta opera
(aunque sea a un nivel alto o bajo) pero suelen desaparecer cuando
el nivel de inactividad es total.

2.b) Costos variables: Son aquellos que evolucionan en el

mismo sentido y en forma proporcional ante una modificación
en los niveles de actividad.
 s

Costos fijos: representación gráfica

• Costos fijos totales

Cantidad (Q) Costo total $

($)

0 $100,00

1 $100,00

2 $100,00

3 $100,00

4 $100,00

5 $100,00

0 Q
 s

Costos fijos: representación gráfica

• Costos fijos unitarios

Cantidad (Q) Costo unitario $

($/Q)

0 -.-

1 $100,00

2 $50,00

3 $33,33

4 $25,00

5 $20,00

0 Q
 s

12

Costos variables: representación gráfica

• Costos variables totales

Cantidad (Q) Costo total $

($)

0 $0,00

1 $20,00

2 $40,00

3 $60,00

4 $80,00

5 $100,00

0 Q
 s
Costos variables: representación 13

gráfica

• Costos variables unitarios

Cantidad (Q) Costo total $

($)

0 -.-

1 $20,00

2 $20,00

3 $20,00

4 $20,00

5 $20,00

0 Q
 s

Costos semivariables y semifijos: representación

gráfica
• Costos semifijos • Costos semivariables (también
(también llamados costos escalonados) llamados costos mixtos)

$ $

0 Q 0 Q
3) Según la función que cumplen:

3.a) Producción: Comprenden a todas las fases que se

encuentran vinculadas con el proceso de elaboración.

3.b) Comercialización (o distribución): Incluyen todas las

operaciones que se realizan desde el momento en que el producto
es puesto en el depósito de artículos terminados, en condiciones
de ser vendido, hasta el momento de su entrega a los clientes.

3.c) Financiación: Comprenden las actividades destinadas a

proveer a la empresa el capital necesario para el mejor desarrollo
de sus operaciones.

3.d) Administración: Comprenden las funciones de dirección,

planeamiento y gestión general de la empresa y todos aquellos
conceptos que, por sus características particulares, no cabe
encuadrarlos en ninguna de las tres clasificaciones vistas
anteriormente.
4) Por su naturaleza o por los elementos involucrados:

4.a) Materias primas: Son los materiales que al ser

incorporados a la producción sufren transformaciones físicas o
químicas durante los procesos a los que son sometidos, y en
general se combinan entre sí de manera tal que no es posible
identificarlos dentro del producto.

4.b) Mano de obra directa (MOD): Esfuerzo humano que el

personal fabril dedica a la transformación de los insumos (desde
los materiales hasta el producto terminado) dado por tareas
exclusivamente productivas.

4.c) Carga fabril o costos indirectos de fabricación (CIF):

Comprende a los materiales indirectos, la mano de obra indirecta
(MOI) y a todos los demás costos que no pueden ser medidos en
términos de unidades de productos. Ejemplo: depreciaciones de
maquinarias; fuerza motriz; alquileres.
 COSTO COSTO DE
PRIMO CONVERSIÒN

MPD + MOD MOD + CIF

 Por su naturaleza

Jornales y cargas sociales de operarios fabriles MOD

Amortizaciones de maquinaria fabril (método CIF

lineal)

Sueldo gerente de fabricación CIF

Consumo de gas (fuerza motriz fábrica) CIF

Madera (producción de muebles) MP

5) Según el momento en que se determinan:
5.a) Costos resultantes: Son los realmente
incurridos y recién puede conocérselos al finalizar el
período de cómputo (generalmente a fin de mes) ya
que por sus características requieren que todas las
operaciones se encuentren contabilizadas para poder
atribuir los costos a los diferentes productos.

5.b) Costos predeterminados: Son estimaciones

de costos realizadas antes de la iniciación de los
procesos o tareas de fabricación.
-Costos estimados: Son calculados a priori (sin
base científica).
-Costos estándar: Consiste en determinar a priori
cuál debería ser el costo de un producto o servicio
utilizando los insumos de la manera más racional y
eficiente posible (con base científica).
 s

Diferentes costos para diferentes fines

• El concepto de costo no es absoluto sino relativo. Un mismo objeto de
costeo puede tener un costo individual distinto según cuál fuera el fin
perseguido al determinarlo:

ü Fijar el precio de venta de un cierto producto.

ü Controlar la eficiencia operativa de los procesos productivos con los que se
elabora dicho producto.
ü Decidir si conviene tercerizar la elaboración de dicho producto, en vez de
fabricarlo “por sí mismos” en la propia planta.
ü Valuar el inventario final de dicho producto a efectos de generar
información contable.
 s

Propósitos del Costo

Suministrar información para:

1. La valuación de los inventarios en el E.S.P. y determinar los resultados.

2. El planeamiento y el control administrativo de las operaciones de la

empresa.

3. La obtención de costos destinados a la dirección para la toma de

decisiones.
 s

Costo exacto
• ¿Es posible hallar un costo “exacto”?

“El costo exacto es una utopía. No

existe ni aún en industrias que
elaboren un solo producto o procesen
una sola orden de trabajo, aunque, por
razones obvias, en ellas los guarismos
unitarios suelen ser más precisos que
en plantas multiproductoras”.

Fuente: Vázquez, J. C. Costos. Buenos

Aires: Aguilar, 1992.
 s

Diferencias entre costo, gasto y quebranto

• Mantiene su capacidad de generar ingresos en el
Costo futuro.
• Registrado contablemente como un ACTIVO.

• Es un costo expirado –o muerto- que desparece como

tal cuando se lo hace jugar contra los ingresos de
Gasto explotación de dos formas distintas: “los del
producto” cuando los bienes se venden; “los del
período” en forma simultánea con su incurrencia.

• Costo que expira sin producir ingresos.

Quebranto • La entrega de riqueza es ajena a la voluntad
(ejemplos: pérdidas de MP, PP o PT por incendio,
inundaciones, robo etc.)
 s

Concepción de costeo
ü Costeo completo: esta corriente
conceptual sostiene que los costos
computables para asignar a la producción
son todos, independientemente de su
comportamiento ante fluctuaciones en el
nivel de actividad. Es la concepción
adoptada por las normas contables
profesionales.

ü Costeo variable: Considera que los costos fijos, al generarse o devengarse

por el transcurso del tiempo, independientemente que haya actividad o no, se
deben considerar resultados del período, razón por la cual no se consideran
activables como costo de productos y/o servicios. Es el modelo empleado por
excelencia en la generación de información para la toma de decisiones.
 s

Concepción de costeo (cont.)

• Diferencias a nivel de exposición
EE.RR por Costeo Completo EE.RR por Costeo Variable

Ventas Ventas

(-) Costos variables de producción

(-) C.P.T y V
(-) Costos variable de comercialización
Resultado Bruto
Contribución marginal
(-) Gastos de comercialización
(-) Gastos fijos de producción

(-) Gastos de administración (-) Gastos fijos de comercialización

Resultado Neto Operativo (-) Gastos fijos de administración

Resultado Neto Operativo

(-) Gastos financieros
(-) Gastos financieros
Resultado Neto (antes del I.G.)
Resultado Neto (antes del I.G.)
 s

Estado de Costos
• Empresa manufacturera • Empresa comercial
Inventario inicial de mercaderías
Inventario inicial de materiales directos
+ Compra de materiales directos + Compra de mercaderías

- Inventario final de materiales directos - Inventario final de mercaderías

Consumo de materiales directos Costo de la mercaderías vendidas

+ Mano de obra empleada
+ Carga fabril aplicada
Costo de producción del período
+ Inventario inicial de productos en proceso
- Inventario final de productos en proceso
Costo de los productos terminados en el período
+ Inventario inicial de productos terminados
- Inventario final de productos terminados
Costo de los productos terminados y vendidos
 s

Bibliografía de referencia
Para ampliar lo aprendido, se sugiere la lectura de:

• Giménez, C. M. y colaboradores. Sistemas de Costos. 1era. ed. Buenos Aires: La

Ley, 2007. Capítulo I.

• Giménez, C. M. y colaboradores. Costos para empresarios. Buenos Aires: Ediciones

Macchi, 1995. Capítulo I.

• Cascarini, D. Teoría y práctica de los sistemas de costos. 2da. ed. Buenos Aires: La
Ley, 2013. Capítulo II.

• López Couceiro, E. Costos: conceptos básicos, terminología, ejercicios prácticos.

3° ed. Buenos Aires: AZ Editora, 1983.