Gerardo Parra Velázquez.

Matricula: 157089
Grupo: CF93
Materia. Costos 3.
Docente: Mtro. Felipe Machorro Ramos (Docente).
Numero de actividad: 3
Tema de la actividad: Punto de equilibrio.

Santa Clara del Cobre, Michoacán a 30 de Enero del 2024.

S
Instrucciones:
1.- Revisa los apuntes y lecturas sugeridas del bloque.
2.- Elige e investiga acerca de una empresa de la transformación, para obtener información que te permita de

-Desarrolla una introducción que identifique y contextualice la actividad a llevar a cabo.

-Determina su volumen de producción y ventas
- Identifica los datos del análisis del costo – volumen – utilidad que se llevan a cabo en la entidad elegida.
- Calcula el punto de equilibrio de la empresa elegida.
- Precisa la utilidad deseada del periodo.
- Incluye una opinión crítica sobre realizar el análisis del costo – volumen – utilidad empleada en las empresa
3.- Integra la información en un documento y súbelo en el espacio indicado en plataforma.

INTRODUCCIÓN

En esta actividad se resuelve un ejersicio en donde se determina de manera correcta el

punto de equilibrio de una microempresa (RESTAUTANTE).
El punto de equilibrio es el numero minimo de unidades que una empresa necesita vender para que el benefi
ese momento sea cero. Es decir, cuando los costos totales igualan a los ingresos totales por venta .
formación que te permita determinar el punto de equilibrio de su producción referente al último periodo, considera los siguiente:

bo en la entidad elegida.

d empleada en las empresas industriales

ta vender para que el beneficio en

otales por venta .
considera los siguiente:
 INGREDIENTES CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA
POLLO 300 GR
PAPAS 300 GR
HARINA 500 GR
ACEITE 150 ML
HUEVOS 250 GR
ESPECIAS 10 GR
ZANAHORIA 150 GR
ARRACHERA 400 GR
CEBOLLA 150 GR
JITOMATE 300 GR

COSTOS TOTALES DEL RESTAURANTE POR UN MES

DESCRIPCION COSTO
RENTA $ 7,000.00
PERSONAL $ 20,000.00
LUZ $ 1,500.00
INTERNET $ 400.00
AGUA $ 150.00
OTROS $ 200.00
TOTAL $ 29,250.00

COSTO FINAL DEL PLATO

COSTO POR PLATO $ 204.05

COSTOS DE RESTAURANTE $ 65.00
COSTO TOTAL $ 269.05

PUNTO DE EQUILIBRIO

FORMULA CF/PV-CV

CF COSTO FIJO $ 29,250.00

PV PRECIO VENTA $ 336.50
CV COSTO VARIABLE $ 204.05
 PRESENTACIÓN PRECIO A LA COMPRA PRECIO POR PORCION
1KG $ 180.00 $ 54.00
1KG $ 45.00 $ 13.50
1KG $ 42.00 $ 21.00
1L $ 52.00 $ 7.80
1KG $ 12.00 $ 3.00
1KG $ 10.00 $ 0.10
1KG $ 20.00 $ 3.00
1KG $ 220.00 $ 88.00
1KG $ 35.00 $ 5.25
1KG $ 28.00 $ 8.40
TOTAL $ 204.05

DIAS DE TRABAJO COSTO POR DIA

30 $ 975.00

PROMEDIO DE PLATOS QUE SE PUEDEN VENDER POR DIA 15

COSTO POR PLATO $ 65.00

MARGEN DE UTILIDAD DESEADO

COSTO TOTAL $ 269.05

MARGEN DESEDO 25%
PRECIO VENTA $ 336.50

PUNTO DE EQUILIBRIO 221 NUMERO DE PLATOS MENSUAL

7 NUMERO DE PLATOSDIARIOS
 CONCLUCIÓN

Por ultimo, como resumen de esta actividad cabe mencionar que los sistemas de costos son la man
de los precios finales de un producto deduciendo asi perdidas o ganancias o por otro lado ajustar la
y asi solo rescatar lo perdido.

Como punto personal el punto de equilibrio es la meta minima de ventas de la empresa en cuestion
que le genera tambien ganancias minimas que ayudan a tener estabilidad a la empresa misma.
s sistemas de costos son la manera de corrección y berificación
ancias o por otro lado ajustar las perdidas en los productos terminados

entas de la empresa en cuestion, la cual es la cantidad

bilidad a la empresa misma.
REFERENCIAS

Ingeniero en Computación y Máster en Ingeniería Industrial. Especializado en sistemas de informac

Última edición el 5 de marzo de 2021. https://www.lifeder.com/costos-estimados/
alizado en sistemas de información, administración financiera, costos y gestión de proyectos. Gerente de informática, logística y operacion
stos-estimados/
nformática, logística y operaciones en diferentes tipos de industrias. Más de 30 años de experiencia laboral. Profesor universitario de pregr
. Profesor universitario de pregrado y postgrado. Director de Sytec 2000. Amante del cine, rock progresivo y literatura. Jugador de tenis.
y literatura. Jugador de tenis.