Hola!!!

Pues aquí te van algunas frases:

Saludos
おはようございます (ohayô gozaimasu)
Buenos días (hasta las 11 de la mañana)

こんいちは (konnichi wa)

Buenos días (desde las 11 hasta las 6)

こんばんは (konban wa)

Buenas noches (desde las 6)

おやすみなさい (oyasumi nasai)

Buenas noches (cuando vas a dormir)

Después de saludar se puede decir:

おげんきですか (o-genki desu ka?) Cómo estás?

A lo que uno contesta:

はい、げんきです (hai, genki desu) Estoy bien

Cómo presentarse
Tomando la siguiente conversación como modelo, podremos presentarnos en japonés.

Persona :はじめまして。 (hajimemashite)

A:Encantado.

わたしのなまえは＿＿＿です。
(watashi no namae wa ___ desu)
Mi nombre es ___ (Me llamo___)

よろしたおねがいします。
(yoroshiku o-negai shimasu)
Encantado de conocerle.

あなたのなまえはなんですか。
(anata no namae wa nan desu ka)
Su nombre cuál es? (Cómo se llama usted?)

Persona :わたしのなまえは___です。

(watashi no namae wa __ desu.)

B: Mi nombre es __ (Me llamo ___)

こちらこそよろしく。
(kochira koso yoroshiku)
Encantado de conocerle (yo también)

Gracias
La forma más básica de decir gracias es:
ありがとう (arigatô)

Pero hay más combinaciones como por ejemplo una muy formal:
どうもありがとうございます
(dômo arigatô gozaimasu) Muchas gracias.

Esta es menos formal que la anterior:

ありがとうございます (arigatô gozaimasu) Gracias.

O otra muy informal y sencilla:

どうも (dômo) Gracias

La respuesta suele ser:

どういたしまして(dô itashimashite) De nada

O más sencillamente:
いいえ (iie) De nada

Otras expresiones
はい (hai) Sí
いいえ (iie) No
そうです (sô desu) De acuerdo
すみません (sumimasen) Perdone, disculpe
ごめんなさい (gomen nasai) Perdone.
やった (yatta) Viva! Lo he conseguido!
おめでとうございます
(omedetô gozaimasu) Felicidades!
わかりました (wakarimashita) Entiendo..
わかりません (wakarimasen) No entiendo.
なに（何）(nani) Qué? Esta expresión se utiliza muchísimo y su kanji (en paréntesis) es
de los más utilizados en los manga.

Despedidas
La manera de decir adiós más conocida es:

さようなら (sayônara) Adiós.

Pero no es la que se utiliza más. Se suelen utilizar más las combinaciones ja-mata:
それじゃまたあしたあいましょう
(sore ja mata ashita aimashô)
Esta es la forma completa y significa “Bueno, mañana nos volvemos a encontrar”
じゃまたあした (ja mata ashita)
Esta es una forma más reducida que significa “Bueno, hasta mañana”.

Formas más reducidas pueden ser:

じゃね、また (ja ne, mata) “Bueno, hasta luego”.
O como dice el CD de Dokan:
またね (mata ne) “Hasta luego”

Mata ne ^_^