FORMATO SALIDA O ENTRADA DE ALMACEN

COMEDOR PROYECTO MINERO LA CHAPA TERCER NIVEL

INDUSTRIAL PROCESO:GESTION ADMINISTRATIVA PROCEDIMIENTO: ALMACEN
“GONZAGUI”
NO. FOLIO: FECHA:

ENTREGADO A:

CARGO:
COD. ABASTO SOLICITADO CANTIDAD REFERENCIAS ENTREGADO

OBSERVACIONES:
SALIDA ENTRADA

FIRMA DE QUIEN RECIBIO: FIRMA DE QUIEN ENTREGO: FIRMA DE QUIEN AUTORIZÓ:

 FECHA / /
COMEDOR FORMATO DE CONTROL DE No. FOLIO 00001
INDUSTRIAL TEMPERATURAS-REFRIGERADORES
“GONZAGUI” PARA ALIMENTOS

SERVICIO:____________________________________ NOMBRE DEL SUPERVISOR:________________________

RESPONSABLE DEL AREA:___________________________ REFRIGERADOR No._________________________

REFRIGERACION: MANTENER LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS ENTRE 1°C Y 4°C.

MES: AÑO:
DÍA HORA °C RESPONSABLE DÍA HORA °C RESPONSABLE DÍA HORA °C RESPONSABLE

1 12

2 13

3 14

15

5
16

6
17

7
18

19
8

20
9

21
10

11
22
 FECHA DE FECHA DE
TURNO: TURNO: MUESTREO:
MUESTREO:
1 2 3 1 2 3 RESPONSABLE:
RESPONSABLE:
ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1 1 6
6
2 2 7
7
3 3 8
8
4 4 9
9
5 5 10
10 FECHA DE FECHA DE
TURNO: MUESTREO: TURNO: MUESTREO:
1 2 3 RESPONSABLE: 1 2 3 RESPONSABLE:
ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1 6 1 6
2 7 2 7
3 8 3 8
4 9 4 9
5 10 5 10
FECHA DE FECHA DE
TURNO: MUESTREO: TURNO: MUESTREO:
1 2 3 RESPONSABLE: 1 2 3 RESPONSABLE:
ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1 6 1 6
2 7 2 7
3 8 3 8
4 9 4 9
5 10 5 10
FECHA DE FECHA DE
TURNO: MUESTREO:
TURNO: MUESTREO:
1 2 3 RESPONSABLE:
1 2 3 RESPONSABLE:
ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1 6 1 6
2 7 2 7
3 8 3 8
4 9 4 9
5 10 5 10
FECHA DE FECHA DE
TURNO: MUESTREO: TURNO: MUESTREO:
1 2 3 RESPONSABLE: 1 2 3 RESPONSABLE:
ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1 6 1 6
2 7 2 7
3 8 3 8
4 9 4 9
5 10 5 10
 COMEDOR FORMATO DE CONTROL DE
INDUSTRIAL TEMPERATURAS-RECIBO DE MATERIA PRIMA
“GONZAGUI”

SERVICIO:____________________________________
NOMBRE DE QUIEN ENTREGA:_______________________________________________
NOMBRE DE QUIEN RECIBE:_________________________________________________
NOMBRE DE RESPONSABLE INMEDIATO:_____________________________________

OBSERVACION: LAS CARNES, PESCADOS , LECHE Y DERIVADOS SOMETIDOS

EN UNA CADENA FRIA ENTRE 1° C Y 4°C O CONGELACION - 10°C
ALIMENTO: MES: AÑO:

DIA HORA °C RESPONSABLE DIA HORA °C RESPONSABLE DIA HORA °C RESPONSABLE

1 12 24

2 13 25

3 14 26

4 15 27

5 16 28

6 17 29

7 18 30

8 19 31

9 20 32

10 21 33

11 22 34

23 35

OBSERVACIONES:;____________________________________________________________________
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_____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________