Química I: Practica de Laboratorio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

FACULTAD DE INGENIERÍAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

CURSO : QUÍMICA
DOCENTE : Rodriguez Almonte Ruben Andre
TEMA : REACCIONES QUÍMICAS

INTEGRANTES :
Estefanny Nicole Barrera Ccallo
Shirley Aida Ramos Condori
Arian Jheslyd Quispe Quispe
Luix Guillermo Unda Colque
Sebastian Mauricio Huaje Huiza

FECHA DE ENTREGA : 24/10/2023

MOQUEGUA -PERÚ
2023
Química I: Practica de Laboratorio

PRACTICA DE LABORATORIO N° 05
REACCIONES QUÍMICAS
1.- OBJETIVOS
- Comprobar experimentalmente las reacciones químicas, por medio de cambios
en las propiedades químicas de los reaccionantes y la formación de productos.
- Diferenciar y clasificar las reacciones químicas según sus características.

2.- FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1 Reacciones químicas

Se conoce como reacciones químicas a los procesos mediante los cuales diversas
sustancias se combinan para formar otros compuestos, esto sucederá mediante ruptura
o unión de enlaces químicos de los diferentes compuestos.

2.1.1 Tipos de reacciones

-Reacciones redox
Una reacción de oxidación–reducción, o reacción redox, es una reacción en la que hay
una transferencia de electrones entre especies químicas (los átomos, los iones o las
moléculas que intervienen en la reacción). Durante una reacción redox, algunas
especies sufren oxidación, o la pérdida de electrones, mientras que otras sufren
reducción, o ganan electrones.Este intercambio se refleja en el cambio de estado de
oxidaxcion de los reactivos. Normalmente se produce al combinarse un óxido metálico
con un agente reductor( CO2,CO,H2, etc).

-Reacciones exotérmicas
Una reacción exotérmica es aquella que cuando ocurre libera energía en forma de luz o
calor. Cuando este tipo de reacción ocurre, los productos obtenidos tienen menor
energía que los reactivos iniciales. La magnitud para medir el calor que se libera o
absorbe, en un sistema sometido a presión constante, se denomina empatía(H),
mostrándose como la variación de energía
ΔH<0 reacción exotérmica.
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-Reacciones endotérmicas
Las reacciones endotérmicas son reacciones químicas que necesitan el suministro de
energía calórica para que ocurran. Para que los reactivos se transformen en productos,
estas reacciones absorben calor, lo que hace que los productos obtenidos queden con
mayores niveles de energía que los reactivos iniciales.
ΔH>0 reacción endotérmica.

-Reacciones de descomposición

Una es una reacción en la que un compuesto se descompone en dos o más sustancias más
simples. La forma general de una reacción de descomposición es: AB→A+B

La mayoría de las reacciones de descomposición requieren una entrada de energía en

forma de calor, luz o electricidad. Normalmente se somete una sal oxisal al
calentamiento, para obtener una sal haloidea y oxígeno gaseoso.

-Reacciones de combustión
Es un tipo de reacción exotérmica(libera energía térmica) en donde participa un
comburente(oxidante) y un combustible(reductor) los cuales originan un proceso de
oxidación rápida de elementos involucrados produciendo en su mayoría vapor de agua
más Monóxido de Carbono(CO) o Dióxido de Carbono(CO2).
Se dirá que la combustión ha sido completa si en el producto se precencia en mayoría
CO2 produciendo una llama azul, se dirá que es incompleta si el producto presenta CO
y la llama es amarilla.

2.2 Electrolisis
La Electrólisis consiste en la descomposición mediante una corriente eléctrica de
sustancias ionizadas denominadas electrolitos. La palabra electrólisis procede de dos
radicales, electro que hace referencia a electricidad y lisis que quiere decir ruptura. En
el proceso se desprenden el oxígeno(O) y el hidrógeno(H).

2.2.1 Celdas Galvánicas

Las Celdas galvánicas, son un dispositivo en el que la transferencia de electrones, (de
la semireacción de oxidación a la semireacción de reducción), se produce a través de
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un circuito externo en vez de ocurrir directamente entre los reactivos; de esta manera el
flujo de electrones (corriente eléctrica) puede ser utilizado.

En la siguiente figura, se muestran los componentes fundamentales de una celda

galvánica o voltaica:

2.2.2 Ánodo, Cátodo

Un ánodo es un tipo de electrodo que puede ser de polaridad positiva o polaridad
negativa dependiendo del tipo de celda. Sin embargo, el ánodo se define
específicamente como el electrodo donde tiene lugar la oxidación, es decir, la pérdida
de electrones.Al igual que un ánodo, un cátodo puede contener carga positiva y
negativa según el tipo de celda. Del cátodo se dice que es un electrodo donde tiene
lugar la reducción, es decir, la ganancia de electrones.

2.2.3 Electrolito
Sustancia que se descompone en iones (partículas cargadas de electricidad).Un
electrólito se describe como concentrado si tiene una alta concentración de iones; o
diluido, si tiene una baja concentración. Si una alta proporción del soluto disuelto se
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disocia en iones, la solución es fuerte; si la mayor parte del soluto permanece no

ionizado la solución es débil.

2.2.4 Puente Salino

Un puente salino es un dispositivo que se coloca entre las dos semiceldas de una celda
electroquímica o pila galvánica.El puente salino permite el flujo continuo de electrones
de una semicelda a la otra. Si no existiera, la diferencia de potencial generada entre
ambas semillas no permitiría el paso de más electrones. El puente salino es el que
permite la movilidad de los iones para mantener la carga equilibrada en cada celda, y
de esta manera, la reacción de óxido reducción sigue progresando y el flujo de
electrones puede continuar, hasta que se haya terminado todo el zinc sólido y se haya
depositado en el cátodo todo el cobre sólido que la reacción permite. Cuando ha
llegado este punto, la pila se ha agotado.

2.3Ley de Faraday
La ley de Faraday, descubierta por el físico del siglo XIX Michael Faraday. Relaciona la
razón de cambio de flujo magnético que pasa a través de una espira (o lazo) con la
magnitud de la fuerza electromotriz ε inducida en la espira. La relación es: ε=dф✕(dt)-1.
La fuerza electromotriz, o FEM, se refiere a la diferencia de potencial a través de la
espira descargada (es decir, cuando la resistencia en el circuito es alta). En la práctica
es a menudo suficiente pensar la FEM como un voltaje, pues tanto el voltaje y como la
FEM se miden con la misma unidad, el volt.

2.4Ley de coulomb
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La ley de Coulomb se emplea en el área de la física para calcular la fuerza eléctrica que
actúa entre dos cargas en reposo. La magnitud de cada una de las fuerzas eléctricas
con que interactúan dos cargas puntuales en reposo es directamente proporcional al
producto de la magnitud de ambas cargas e inversamente proporcional al cuadrado de
la distancia que las separa y tiene la dirección de la línea que las une.
La fuerza es de repulsión si las cargas son de igual signo, y de
atracción si son de signo contrario.

● F: fuerza eléctrica de atracción o repulsión en Newtons (N). Las cargas iguales

se repelen y las cargas opuestas se atraen.
● k: es la constante de Coulomb o constante eléctrica de proporcionalidad. La
fuerza varía según la permitividad eléctrica (ε) del medio, bien sea agua, aire,
aceite, vacío, entre otros.
● q: valor de las cargas eléctricas medidas en Coulomb (C).
● r: distancia que separa a las cargas y que es medida en metros (m).

Esta ley solo toma en cuenta la interacción entre dos cargas puntuales al mismo
tiempo. Asimismo, solo determina la fuerza que existe entre q1 y q2, sin considerar las
cargas alrededor.

3.- PARTE EXPERIMENTAL

Materiales Reactivos

-Mecheros de alcohol -Clorato de potasio: KClO3

-Tubo de ensayo -Nitrato de amonio: NH4NO3(s)

-Soporte universal -KCl(ac)

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-Pinza para tubo de ensayo -H2O(l)

-Fosforo -Detergente

-Termómetro -Cemento

-Voltímetro CuSO4(ac) 0.1M; ZnSO4(ac) al 0.1M

Experiencia N°01: Reacción de descomposición

- Colocar 0.07 g aproximadamente de KClO3 en un tubo de ensayo, luego
calentarlo con ayuda de un mechero, observe, registre y anote lo sucedido.
- Registro fotográfico

Fuente: Foto extraída del laboratorio Fuente: Foto extraída del laboratorio
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Fuente: Foto extraída del laboratorio Fuente: Foto extraída del laboratorio

- ¿Qué sustancia queda como residuo en el tubo de ensayo?

A partir de lo que se logró evidenciar en el experimento, lo único que quedó en el
tubo de ensayo fue cloruro de potasio(KCl), debido que al calentar el recipiente
se liberó de forma gaseosa el oxígeno.
- ¿De qué color es el gas que se desprende?
El color del gas que desprende el KClO 3 al ser calentado, es incoloro debido a
que en esencia es oxígeno por lo tanto identificar el color a simple vista es muy
complicado
- Escriba la ecuación química suscitada y balancee.
Ecuación química suscitada: KClO3 => KCl + O2
Ecuación química balanceada: 2KClO3 => 2KCl + 3O2
- Calcular la cantidad de gas oxígeno desprendido en mL.
Para calcular la cantidad de gas oxígeno que se a desprendido debemos de
transformar los 0.07g de O2 a moles, empleando su masa molar que es de 32
g/mol, dándonos un resultado de 0,0021875 moles de O 2, seguidamente usando
el volumen molar de un gas que es de 22400 g/mol transformamos los O 2
saliendo aproximadamente 49 ml de oxígeno
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Experiencia N°02: Reacción de combustión

- Seguidamente (con respecto a la experiencia 01), una vez se haya realizado la
descomposición, agregar un pedazo pequeño de un material orgánico (papel,
azúcar, etc.), observe, registre y anote lo sucedido.
- Registro fotográfico

Fuente: elaboración propia

Fuente: elaboración propia

Fuente: elaboración propia Fuente: elaboración propia

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- ¿Qué sucedió cuando se agregó una sustancia orgánica al tubo de

ensayo?
Lo que se logró evidenciar al momento de agregar una sustancia orgánica al
tubo de ensayo fue la combustión de la sustancia debido a la presencia de
oxígeno, generando una luz radiante que finalmente producirá dióxido de
carbono.

- ¿A qué se debe el desprendimiento de luz en el tubo de ensayo?

El desprendimiento de luz en el tubo de ensayo se dio como resultado de una
reacción exotérmica que liberó su energía en forma de luz y calor.
Respectivamente la emisión de luz se originó por la excitación de los electrones
al reaccionar con la sustancia orgánica
- ¿Es una reacción exotérmica o endotérmica, cómo explica esto? Explique
en base a un fundamento científico, técnico.
Exotèrmica, debido a su combustión sucede esto.
- Escriba la ecuación química y balanceo.
Ecuación química balanceada : C6H10O5(s) + 6O2 (g)=> 6CO2(g) + 5H2O(g)+ calor
- Calcular la cantidad de energía desprendida en la reacción.
Conociendo las entalpías de la formación estándar que son:ΔH_CO 2=−
393,5kJ/mol; ΔH_H2O=− 285,8kJ/mol y por último el de la celulosa que es de
ΔH_C6H10O5 =− 1274kJ/mol. Aplicamos la fórmula para determinar la energía liberada
en la reacción de combustión de la celulosa:
ΔH -=( 6×− 393,5+5×− 285,8 )−( − 1274 ) kJ
ΔH _=− 2511 kJ. Se puede afirmar que la energía liberada durante la reacción fue de −
2511 kJ.

Experiencia N° 03: Reacción del detergente con agua, cemento con agua

- En un tubo de ensayo verter detergente hasta aproximadamente la mitad del

volumen del tubo.
- Poner el termómetro en el tubo de ensayo y registrar la temperatura
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- Agregar agua y volver a registrar la temperatura y anote sus observaciones

- Registro fotográfico.

fuente: elaboración propia fuente: elaboración propia

fu
fuente: google imágenes
ente: elaboración propia

fuente: elaboración propia

fuente: google imágenes
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- ¿Qué sucedió cuando se agregó agua?

Lo que sucedío cuando agregamos agua al hacer y al cemento fue que
rápidamente se notó cierta diferencia en los números en el termómetro esto
debido a la liberación de energía de las sustancias en contacto con H2O
- ¿A qué se debe que se elevó la temperatura? ¿Cuál es la temperatura
inicial y final registrados?
En el caso del detergente se eleva la temperatura cuando está en contacto con
el agua por un químico llamado alquilbencenosulfonato lineal que se encuentra
en el detergente entre un 22% a 30% cuando se mezcla con el agua reacciona
exotérmicamente, es decir libera la energía atrapada en sus átomos.

En el caso del cemento En su fase de mezcla, cuando el cemento reacciona con

el agua, por tratarse de una reacción exotérmica, la mezcla aumenta su
temperatura de manera natural alcanzando fácilmente temperaturas altas.

- ¿Es una reacción exotérmica o endotérmica, cómo explica esto? Explique

en base a un fundamento científico, técnico.
A las reacciones químicas que liberan calor se les llaman exotérmicas. A
temperatura ambiente, el calor liberado por una reacción química es suficiente
para producir un aumento de temperatura que percibes al tocar el tubo de
ensayo o matraz y sentirlo “caliente”. Las moléculas excitadas del vidrio vibran
tan intensamente que al tocarlas pueden lastimar o “quemar” tu piel dependiendo
de la cantidad de calor generado.
Una reacción endotérmica es aquella que para efectuarse necesita calor. A
temperatura ambiente, algunas reacciones endotérmicas toman el calor
suficiente del medio en que se encuentran, para producir una disminución de
temperatura observable.
- ¿Cuál es la composición química del detergente?
C12H25-C6H4-SO3Na, El cual corresponde al sulfonato de alquilbenceno
contienen ciertos componentes comunes, como tensioactivos, agentes
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blanqueadores, enzimas, fragancias y conservantes. Los surfactantes son uno

de los ingredientes clave, ya que ayudan a eliminar la suciedad y las manchas al
permitir que el agua y el aceite se mezclen, lo que facilita la eliminación de la
suciedad durante el lavado
- ¿Cuál es la composición química del cemento?
Óxido de calcio, dióxido de silicio, óxidos de aluminio y hierro y trióxido de azufre
está compuesto principalmente de componentes como la caliza, la arcilla y el
yeso. La caliza y la arcilla se combinan y se someten a altas temperaturas en un
horno para producir lo que se conoce como "clinker". El clinker se muele
finamente para producir el cemento en polvo que se utiliza en la construcción.
- Escriba las ecuaciones químicas y balancea
CH4 (g) + 2O2 (g) = CO2 (g) + 2H2O (ℓ) + Energía
H2O (s) + Energía = H2O (ℓ)

Experiencia N° 04: Reacción del °C y agua

- En un matraz vierta agua y registre la temperatura inicial, de igual manera

registre la temperatura del reactivo.
- Luego vierta en el matraz con sumo cuidado el NH 4NO3(s) sólido, remueva,
homogenice y registre la temperatura final.
- Anote lo observado e interprete.
- Registro fotográfico
Química I: Practica de Laboratorio

Fuent
Fuente: elaboración propia e: elaboración propia

Fuente Fuente
: elaboración propia : elaboración propia

- ¿Qué sucedió cuando se mezclaron ambas sustancias?

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La temperatura de la disolución descendió exponencialmente y, aparte de este

suceso, no se observó un comportamiento inestable.
- ¿Hubo un descenso de la temperatura? ¿Cuál es la temperatura inicial y
final registrados?
Si. El cambio fue desde los 26.9 °C a más de -5 °C, no se estableció una
temperatura final con precisión debido a la naturaleza del termómetro.
- ¿Es una reacción exotérmica o endotérmica, cómo explica esto? Explique
en base a un fundamento científico, técnico.
El nitrato de amonio realiza un proceso fuertemente endotérmico, absorbe
energía y, por tanto, baja la temperatura de la disolución. Esta reacción sucede
ya que ésta absorbe energía para separar los iones de la red cristalina(Energía
reticular) y cuando las moléculas de agua rodean a estos iones, ya separados,
se desprende energía( Energía de Hidratación). Cuando la energía de
hidratación es menor a la energía reticular, se considera que la reacción es de
naturaleza endotérmica.
- La energía absorbida en forma de calor tiene que ser tomada de algún
lugar, en este caso, del laboratorio. ¿Con respecto a ello, esta definición
corresponde a una reacción exotérmica o endotérmica? ¿Por qué?
Endotérmica, ya que el compuesto absorbe la energía calorífica del ambiente
para poder pasar de reactivo a producto, y a que los valores obtenidos cumplen
con la elantropia para una reacción endotérmica(ΔH>0).
- Escriba la ecuación química suscitada y balancee.
NH4NO3(s) + H2O(l) 🡪 HNO3 (aq) + NH4OH (l)
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Experiencia N° 05: Reacción redox

- En dos fiolas prepare una solución de CuSO4(ac) al 0.1M

- En otra fiola prepare una solución de ZnSO4(ac) al 0.1M
- En un paso precipitado prepare una solución saturada de KCl(ac)
- Vierta las soluciones en dos vasos por separado, luego coloque KCl (ac) en un tubo
de vidrio (puente salino) y coloque entre los dos vasos.
- Ponga los electrodos de Zn metálico en la solución de ZnSO4(ac) al 0.1M
- Ponga los electrodos de Cu metálico en la solución de CuSO4(ac) al 0.1M
- Verifique el diferencial de potencial entre los dos electrodos y registre.
- Registro fotográfico

CuSO4(ac)y ZnSO4(ac
KCl
Fuente: elaboración propia
Fuente: elaboración propia
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Fu

Fuente: elaboración propia ente: elaboración propia

Fuente: elaboración propia Fuente: elaboración propia

- ¿Qué función cumple el puente salino?

Permite el flujo de iones entre las dos soluciones de CuSO 4(ac)y ZnSO4(ac) sin que
los electrodos entren en contacto directo.
- ¿Cuál es el sentido en que se desplazan los electrones?
En el electrodo de zinc, los electrones son liberados debido a la reacción de
oxidación, y fluyen a través del circuito externo hacia el electrodo de cobre,
donde se consumen en la reacción de reducción. Esta dirección del flujo de
electrones, desde el ánodo (zinc) al cátodo (cobre), es lo que genera una
corriente eléctrica en el circuito externo y proporciona energía.
- ¿Cuál de las sustancias cede electrones y cuál de las sustancias gana los
electrones?
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El zinc cede electrones (oxidación) y los iones de cobre en la solución capturan

esos electrones en el electrodo de cobre (reducción). Esto crea una corriente de
electrones a través del circuito externo y genera una diferencia de potencial entre
los electrodos.
Escriba la ecuación química citada y balancee.
CuSO4 + ZnSO4 + H2O + KCl 🡪 pon una reacción más simple noma
- Escriba las semirreacciones
Zn(ac) + Cu²⁺(ac) 🡪 Zn²⁺(ac) + Cu(ac)

Conclusiones:
● En conclusión, podemos inducir que las reacciones químicas son de vital
importancia, ya que se presentan constantemente en nuestra vida y son
relevantes para el funcionamiento de actos vitales, como la respiración, ya que el
ingreso de O2 y salida de CO2 es un acto constante químico necesario para el
funcionamiento del organismo. De este modo cada sustancia que usamos o
necesitamos son mayormente un resultado químico, que se da por medio de
cambios en sus propiedades químicas de los reaccionantes.
● Las reacciones químicas se pueden clasificar según el cambio de estado del
compuesto, como la transferencia de electrones, la energía de activación
(endotérmica o exotérmica) y la velocidad. Es importante señalar que una misma
reacción puede dar lugar a más de una característica. Además, existen otras
clasificaciones más específicas en función del contenido y forma del compuesto
formado, etcétera.

Bibliografía

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Obtenido de http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/42-
celdas-galvanicas-o-celdas-voltaicas.html
Química I: Practica de Laboratorio

Gonzales, M. (10 de Noviembre de 2010). Puente salino. Obtenido de

https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/puente-salino

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Rhoton, S. (2020). Ley de Coulomb. Obtenido de

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Zschimmer, & Schwarz. (17 de Febrero de 2021). Que es una reacción química.
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Lic. Maria Vera (2007) QUÍMICA GENERAL obtenido

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