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Gestión de Proyectos
4º Grado en Ingeniería Mecánica
Escuela Politécnica Superior

Universidad de A Coruña
Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
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ARINGAL INGENIEROS Nº 20180644
14/03/2018
PROYECTO BÁSICO DE
AMPLIACIÓN DE FÁBRICA
DE PAN GALLEGO
ULTRACONGELADO
Peticionario Hornos Sanfiz, S. A.

Emplazamiento Parque Empresarial de Begonte, parc. 37, 39,
41, 43, 45, 47, 49 y 53
Ayuntamiento Begonte
Provincia Lugo
Fecha Marzo 2017
Ingeniero Industrial Juan Leira González
Colegiado Nº 1.842 del I.C.O.I.I. de Galicia
Proyecto Nº P-0118-527
C/ Naturalista López Seoane 17, Entr. 6. 15403 Ferrol, A Coruña

Tlf: +34 981353032 / +34 981356279 email: aringal@aringal.es www.aringal.es
ILUSTRE COLEGIO OFICIAL DE

INGENIEROS INDUSTRIALES DE GALICIA
D/Dª Juan Leira González
Nº.Colegiado: 1842
Visado digital nº 20180644
Fecha: 14/03/2018
Francisco Bello Morano

Delegado
PROYECTO BÁSICO
Este Proyecto Básico solamente es válido a efectos
administrativos para solicitar la licencia municipal o
autorización precisa. Antes del comienzo de las obras, el
propietario o el autor del encargo comunicará al Ingeniero
Industrial la concesión de la licencia o autorización,
debiendo, en su caso, presentarse al visado colegial el
correspondiente Proyecto de Ejecución.
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Gestión de Proyectos
Banco de apuntes de la
 PLANOS
 MEMORIA
 AVANCE DE PRESUPUESTO
o Memoria Medioambiental

o Memoria Descriptiva y Urbanística
- ÍNDICE GENERAL -
ICOIIG
14/03/2018
Nº 20180644

PLANOS
MEMORIA
AVANCE DE PRESUPUESTO
ICOIIG
14/03/2018
Nº 20180644
P-0118-527 Proyecto básico de ampliación de fábrica de pan gallego ultracongelado
ICOIIG
MEMORIA Nº 20180644
14/03/2018
- ÍNDICE -

1. MEMORIA DESCRIPTIVA Y URBANÍSTICA ................................................................................................ 1
1.1. AGENTES ............................................................................................................................................ 1
1.1.1. PROMOTOR ................................................................................................................................... 1
1.1.2. PROYECTISTA ............................................................................................................................... 1
1.2. INFORMACIÓN PREVIA ...................................................................................................................... 1
1.2.1. OBJETO.......................................................................................................................................... 1
1.2.2. ANTECEDENTES ........................................................................................................................... 2
1.2.3. EMPLAZAMIENTO ......................................................................................................................... 3
1.2.4. ACTIVIDAD ..................................................................................................................................... 3
1.3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ........................................................................................................ 3
1.3.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PARCELA ................................................................................ 3
1.3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES .................................................................................................. 3
1.3.3. USO CARACTERÍSTICO................................................................................................................ 4
1.3.4. USOS COMPLEMENTARIOS ........................................................................................................ 4
1.3.5. RELACIÓN CON EL ENTORNO .................................................................................................... 4
1.3.6. CUMPLIMIENTO DEL CTE ............................................................................................................ 4
1.3.7. CUMPLIMIENTO DE OTRAS NORMATIVAS ESPECÍFICAS ........................................................ 5
1.3.8. CUMPLIMIENTO DE LA NORMTIVA URBANÍSTICA .................................................................... 7
1.3.9. PROGRAMAS DE CÁLCULO UTILIZADOS ................................................................................... 7
1.3.10. DESCRIPCIÓN DE LA GEOMETRÍA Y SUPERFICIES ................................................................. 8
1.3.11. SISTEMA ESTRUCTURAL ........................................................................................................... 10
1.3.12. SISTEMA ENVOLVENTE ............................................................................................................. 10
1.3.12.1. CUBIERTA ........................................................................................................................... 10
1.3.12.2. FACHADAS .......................................................................................................................... 11
1.3.12.3. SUELOS EN CONTACTO CON EL TERRENO ................................................................... 11
1.3.12.4. CARPINTERÍA EXTERIOR Y VIDRIERÍA ............................................................................ 11
1.3.13. SISTEMA DE COMPARTIMENTACIÓN ....................................................................................... 11
1.3.13.1. PARTICIONES ..................................................................................................................... 12
1.3.13.2. CARPINTERÍA INTERIOR ................................................................................................... 12
1.3.14. SISTEMA DE ACABADOS ........................................................................................................... 12
1.3.15. SISTEMA DE ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL ................................................................... 13
1.3.16. SISTEMA DE SERVICIOS ............................................................................................................ 13
1.3.17. PRESTACIONES DEL EDIFICIO ................................................................................................. 13
1.3.17.1. SEGURIDAD ........................................................................................................................ 13
1.3.17.2. HABITABILIDAD................................................................................................................... 14
1.3.17.3. FUNCIONALIDAD ................................................................................................................ 16
1.3.17.4. LIMITACIONES DE USO ..................................................................................................... 16
2. CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN ............................................................. 17
El presente documento es propiedad intelectual de ARINGAL INGENIEROS, S.L. Queda prohibida la reproducción total o parcial del mismo sin previa autorización
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2.1. DB SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO ................................................................................. 17

2.1.1. DB SI-1. PROPAGACIÓN INTERIOR ........................................................................................... 17
2.1.1.1. COMPARTIMENTACIÓN EN SECTORES DE INCENDIO ..................................................... 17
2.1.1.2. LOCALES DE RIESGO ESPECIAL ........................................................................................ 18
2.1.1.3. ESPACIOS OCULTOS. PASO DE INSTALACIONES A TRAVÉS DE

COMPARTIMENTACIÓN DE INCENDIOS........................................................................................... 18
2.1.1.4. REACCIÓN AL FUEGO DE ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS ............................................. 19
2.1.2. DB SI-2. PROPAGACIÓN EXTERIOR ......................................................................................... 20
2.1.2.1. MEDIANERÍAS Y FACHADAS ................................................................................................ 20
2.1.3. DB SI-3. EVACUACIÓN DE OCUPANTES ................................................................................... 21
2.1.3.1. COMPATIBILIDAD DE LOS ELEMENTOS DE EVACUACIÓN .............................................. 21
2.1.3.2. CÁLCULO DE OCUPACIÓN, SALIDAS Y RECORRIDOS DE EVACUACIÓN....................... 21
2.1.3.3. DIMENSIONADO DE LOS MEDIOS DE EVACUACIÓN ........................................................ 22
2.1.3.4. SEÑALIZACIÓN DE LOS MEDIOS DE EVACUACIÓN .......................................................... 23
2.1.3.5. CONTROL DEL HUMO DE INCENDIO .................................................................................. 25
2.1.3.6. EVACUACIÓN DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN CASO DE INCENDIO ................ 25
2.1.4. DB SI-4. INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS ....................................... 26
2.1.4.1. DOTACIÓN DE INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS ...................... 26
2.1.4.2. SEÑALIZACIÓN DE LAS INSTALACIONES MANUALES DE PROTECCIÓN CONTRA
INCENDIOS .......................................................................................................................................... 27
2.1.5. DB SI-5. INTERVENCIÓN DE LOS BOMBEROS ......................................................................... 28
2.1.5.1. CONDICIONES DE APROXIMACIÓN Y ENTORNO .............................................................. 28
2.1.5.2. ACCESIBILIDAD POR FACHADA .......................................................................................... 28
2.1.6. DB SI-6. RESISTENCIA AL FUEGO DE LA ESTRUCTURA ........................................................ 28
2.1.6.1. ELEMENTOS ESTRUCTURALES PRINCIPALES ................................................................. 28
2.1.6.2. ELEMENTOS ESTRUCTURALES SECUNDARIOS ............................................................... 30
3. CUMPLIMIENTO DE OTROS REGLAMENTOS Y DISPOSICIONES ........................................................ 31
3.1. CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS EN LOS
ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES ....................................................................................................... 31
3.1.1. CLASES DE FUEGOS .................................................................................................................. 32
3.1.2. CARACTERIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO INDUSTRIAL ................................................... 32
3.1.2.1. POR SU CONFIGURACIÓN Y UBICACIÓN CON RELACIÓN A SU ENTORNO ................... 32
3.1.2.2. POR SU NIVEL DE RIESGO INTRÍNSECO ........................................................................... 32
3.1.3. ACCESIBILIDAD........................................................................................................................... 45
3.1.3.1. FACHADA ............................................................................................................................... 45
3.1.3.2. CONDICIONES DEL ENTORNO ............................................................................................ 45
3.1.3.3. CONDICIONES DE APROXIMACIÓN .................................................................................... 45
3.1.4. SUPERFICIE ADMISIBLE DEL SECTOR DE INCENDIO ............................................................ 45
3.1.5. COMPORTAMIENTO ANTE EL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS ................. 46
3.1.6. ESTABILIDAD AL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS PORTANTES ................ 48
3.1.7. ESTABILIDAD AL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS DE CERRAMIENTO ..... 49
3.1.8. EVACUACIÓN .............................................................................................................................. 50

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14/03/2018
3.1.8.1. OCUPACIÓN........................................................................................................................... 50
3.1.8.2. ELEMENTOS DE EVACUACIÓN............................................................................................ 50
3.1.8.3. NÚMERO DE SALIDAS Y RECORRIDOS DE EVACUACIÓN ............................................... 51
3.1.8.4. ESCALERAS PROTEGIDAS .................................................................................................. 51
3.1.8.5. DIMENSIONADO DE SALIDAS, PASILLOS Y ESCALERAS ................................................. 52

3.1.9. SISTEMA DE EVACUACIÓN DE HUMOS ................................................................................... 52
3.1.10. ALMACENAMIENTOS .................................................................................................................. 55
3.1.11. INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS ...................................................... 57
3.1.11.1. SISTEMA AUTOMÁTICO DE DETECCIÓN DE INCENDIOS .............................................. 57
3.1.11.2. SISTEMA MANUAL DE ALARMA ........................................................................................ 58
3.1.11.3. EXTINTORES MÓVILES ...................................................................................................... 59
3.1.11.4. SISTEMAS DE BOCA DE INCENDIO EQUIPADAS ............................................................ 60
3.1.11.5. ALUMBRADO DE EMERGENCIA Y SEÑALIZACIÓN ......................................................... 61
3.1.11.6. SISTEMA DE HIDRANTES EXTERIORES .......................................................................... 61
3.1.11.7. SISTEMA DE COLUMNA SECA .......................................................................................... 61
3.1.11.8. SISTEMA DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS DE AGUA................................................... 62
3.1.11.9. RESUMEN DE LAS INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS ............. 63
3.2. CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE ACCESIBILIDAD ............................................................ 63
3.3. MEMORIA MEDIOAMBIENTAL ......................................................................................................... 64
3.3.1. EVALUACIÓN DE INCIDENCIA AMBIENTAL .............................................................................. 64
3.3.2. EVALUACIÓN DE SUELOS POTENCIALMENTE CONTAMINADOS ......................................... 66
4. ANEXO: OBSERVACIONES AL PROMOTOR ........................................................................................... 66
5. CONCLUSIÓN ............................................................................................................................................ 67

ICOIIG
14/03/2018
PROYECTO BÁSICO DE AMPLIACIÓN DE
FÁBRICA DE PAN GALLEGO ULTRACONGELADO

1. MEMORIA DESCRIPTIVA Y URBANÍSTICA
1.1. AGENTES
1.1.1. PROMOTOR
HORNOS SANFIZ, S.A.

CIF A27252063
Parque Empresarial de Begonte, parcela 49
Dirección
27373 Begonte, Lugo
1.1.2. PROYECTISTA
D. JUAN LEIRA GONZÁLEZ

NIF 32674314P
Rúa Naturalista López Seoane 17, entresuelo 6
Dirección
15403 Ferrol, A Coruña
1.2. INFORMACIÓN PREVIA
1.2.1. OBJETO
El presente proyecto tiene por objeto la realización de los documentos y planos que han de servir
para la descripción de las obras a realizar para la ampliación de la edificación industrial existente y
de sus instalaciones, para solicitar de los organismos oficiales competentes la preceptiva Licencia
de Obras y Actividad y, al mismo tiempo, servir de base para la ejecución de las obras necesarias
para su puesta en servicio.

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14/03/2018
1.2.2. ANTECEDENTES
HORNOS SANFIZ S.A., es la sociedad titular de una fábrica de pan gallego ultracongelado,

ubicada en el Parque Empresarial de Begonte, ejecutada según el proyecto redactado por los
Ingenieros Técnicos Industriales D. Carlos Monjero López y D. Jorge Rivera Gómez, visado en el
C.O.I.T.I de Lugo, con el número 1592/00, el día 3 de Julio de 2000.
Debido al incremento constante de la demanda de los productos fabricados, en el año 2003 se

hizo necesaria ampliar la capacidad de producción, para lo que se incorporó una nueva línea de
fabricación. Esta ampliación no supuso alteración alguna en las condiciones de superficie y
volumen de la edificación industrial, y se realizó según proyecto redactado por el Ingeniero
Técnico Industrial D. Carlos Monjero López, visado en el C.O.I.T.I de Lugo, con el número
2145/03.
En el año 2005 y ante la necesidad de incorporar otra línea de producción, se hizo necesario
efectuar una importante ampliación de la edificación industrial, para lo que previamente se adquirió
la parcela nº 53, colindante con la que albergaba las edificaciones existentes. Esta ampliación
(exclusivamente de la edificación) se realizó siguiendo las especificaciones del proyecto redactado
por el Ingeniero Técnico Industrial D. Carlos Monjero López, visado en el C.O.I.T.I de Lugo, con el
número 356/05.
En el año 2006, fue preciso llevar a cabo el montaje de la tercera línea de producción, así como la
división de los espacios para la instalación de una nueva cámara de conservación de congelados y
un almacén de cartón, la construcción de un muelle de carga exterior y de una pequeña
entreplanta dedicada a vestuario-aseo para el personal, así como la dotación de los servicios
necesarios (electricidad, aire, agua, etc.). Esta ampliación se realizó siguiendo las especificaciones
del proyecto redactado por el Ingeniero Técnico Industrial D. Carlos Monjero López, visado en el
C.O.I.T.I de Lugo, con el número 48/06.
En la actualidad, el incremento constante de la demanda de los productos fabricados hace

necesaria la ampliación de la capacidad de producción, así como de la capacidad de
almacenamiento de producto terminado ultracongelado.
La información necesaria para la redacción del proyecto (geometría, dimensiones, superficie del
solar de su propiedad e información urbanística), ha sido aportada por el promotor para ser
incorporada a la presente memoria.
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1.2.3. EMPLAZAMIENTO
Parque Empresarial de Begonte, parcelas 37, 39, 41, 43, 45, 47, 49 y 53
27373 Begonte, Lugo

La situación corresponde a suelo industrial, con las condiciones y normas urbanísticas de
aplicación según el Plan Parcial del Parque Empresarial del Exmo. Concello de Begonte.
La parcela consta en el Catastro, con las referencias 6394101PH0769S0001SZ,

6394102PH0769S0001ZZ, 6394103PH0769S0001UZ, 6394104PH0769S0001HZ,
6394105PH0769S0001WZ, 6394106PH0769S0001AZ, 6394107PH0769S0001BZ,
6394601PH0769S0001OZ.
1.2.4. ACTIVIDAD
La actividad no sufre variación alguna; el establecimiento está destinado a la fabricación de pan

gallego semielaborado ultracongelado.
1.3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1.3.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PARCELA
Atendiendo a lo establecido en el Plan Parcial del Parque Empresarial de Begonte, las parcelas
objeto del presente proyecto se encuentran en suelo urbano industrial de dicho Concello, y
cuentan con los siguientes servicios:
 Acceso rodado: Red viaria urbana.
 Suministro de agua potable: Red Municipal.
 Evacuación de aguas residuales: Red de alcantarillado municipal.
 Energía eléctrica.
 Telefonía.
1.3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES
El programa de necesidades requerido por el promotor viene condicionado por el incremento

constante de la demanda de los productos fabricados, que hace necesaria la ampliación de la
capacidad de producción, así como de la capacidad de almacenamiento de producto terminado
ultracongelado.

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El programa de necesidades que se recibe por parte de la propiedad para la redacción del
presente proyecto contempla, a su vez, el incremento de las plazas de aparcamiento en número
suficiente para dar cumplimiento al Plan Empresarial de Begonte.
1.3.3. USO CARACTERÍSTICO

El uso característico del establecimiento será principalmente industrial, al estar destinadas a la
fabricación de pan gallego ultracongelado, para su posterior almacenamiento y expedición. Dicho
uso se ubicará en planta baja.
1.3.4. USOS COMPLEMENTARIOS
Los usos subsidiarios al de fabricación de pan, como son los de oficina, aseos y vestuarios, se
ubicarán en la entreplanta.
1.3.5. RELACIÓN CON EL ENTORNO
Se proyecta la ampliación de la nave existente en planta baja, en su alzado posterior.
La parcela limita por sus cuatro lados con viales del Parque Empresarial, y es prácticamente
horizontal, solo siendo necesarias, para el comienzo de las obras, la limpieza superficial del
terreno y retirada de la capa de tierra vegetal.
1.3.6. CUMPLIMIENTO DEL CTE
El presente proyecto cumple el Código Técnico de la Edificación, publicado en el Real Decreto

314/2006, de 17 de marzo, y modificado por la Orden Ministerial VIV/984/2009 (BOE 23/04/2009),
de 15 de abril, satisfaciendo las exigencias básicas para cada uno de los requisitos básicos:
 DB - SE Seguridad Estructural
 DB - SE AE Acciones en la Edificación
 DB - SE C Cimientos
 DB - SE A Acero
 DB - SE F Fábrica
 DB - SE M Madera
 DB - SI Seguridad en Caso de Incendio
 DB - SU Seguridad de Utilización
 DB - HS Salubridad

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 DB - HR Protección frente al Ruido

 DB - HE Ahorro de Energía
En el proyecto se ha optado por adoptar las soluciones técnicas y los procedimientos propuestos
en los Documentos Básicos del CTE, cuya utilización es suficiente para acreditar el cumplimiento

de las exigencias básicas impuestas en el CTE.
1.3.7. CUMPLIMIENTO DE OTRAS NORMATIVAS ESPECÍFICAS
ESTATALES
Real Decreto 842/2002 de 2 de agosto de 2002, Reglamento

REBT
Electrotécnico de Baja Tensión.
RITE Reglamento de instalaciones térmicas en los edificios. R.D. 1027/2007.
Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, que establece las Disposiciones
Seguridad y Salud
Mínimas de Seguridad y Salud en los Lugares de Trabajo.
Evaluación Ambiental Ley 21/2013, de 9 de diciembre, de evaluación ambiental.
Ley 34/2007, de 15 de noviembre, que regula la Calidad del Aire y
Calidad del Aire
Protección de la Atmósfera.
Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero, que Regula la Producción y
Gestión de Residuos
Gestión de los Residuos de Construcción y Demolición.
Orden MAM/304/2002, de 8 de febrero, que establece las Operaciones
LER de Valorización y Eliminación de Residuos y la Lista Europea de
Residuos.
Real Decreto 138/2011, de 4 de febrero, por el que se aprueban el
Instalación Frigorífica Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus
instrucciones técnicas complementarias.
AUTONÓMICAS
Ley 8/1997, de 20 de agosto, sobre Accesibilidad y Supresión de

Accesibilidad
Barreras en la Comunidad Autónoma de Galicia.
Decreto 35/2000, de 28 de enero, que Regula el Desarrollo y Ejecución
Accesibilidad
de la Ley de Accesibilidad y Supresión de Barreras.
Ley 9/2013, de 19 de diciembre, del emprendimiento y de la
Incidencia Ambiental
competitividad económica de Galicia.
Decreto 174/2005, de 9 de junio, que establece el Régimen Jurídico de
Gestión de Residuos Producción y Gestión de Residuos y el Registro General de
Productores y Gestores de Residuos de Galicia.
Instrucción 4/2007, de 4 de mayo. Interpretación y Aplicación de
Instrucción 4/2007 determinados preceptos del Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto,
por el que se aprueba el Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.

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NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA CONSTRUCCIÓN
Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el

Código Técnico
Código Técnico de la Edificación.

Real Decreto 1247/2008, de 18 de julio, por el que se aprueba la
EHE-08
instrucción de hormigón estructural.
Real Decreto 997/2002, de 27 de septiembre, por el que se aprueba la
NCSR-02
norma de construcción sismorresistente: parte general y edificación.
Real Decreto 256/2016, de 10 de junio, por el que se aprueba la
RC-16
Instrucción para la recepción de cementos.
UNE-EN 1991-1-1:2003/AC:2010. Eurocódigo 1: Acciones en
Eurocódigo 1 estructuras. Parte 1-1. Acciones generales. Pesos específicos, pesos
propios, y sobrecargas de uso en edificios.
UNE-EN 1993-1-3:2012. Eurocódigo 3: Proyecto de estructuras de
Eurocódigo 3 acero. Parte 1-3: Reglas generales. Reglas adicionales para perfiles y
chapas de paredes delgadas conformadas en frío.
NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA ACTIVIDAD
 Código alimentario español.

 Registro general sanitario de alimentos. Real Decreto 1712/1991 del 29 de Noviembre.
 Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. Real
Decreto 930/1992 del 17 de Julio.
 Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de la sal y
salmueras comestibles. Real Decreto 1424/1983 del 27 de Abril.
 Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y
sémola de trigo y otros productos de su molienda para el consumo humano. Real Decreto
1286/1984 del 22 de Mayo.
 Control Oficial de los productos alimenticios. Real Decreto 50/1993 del 15 de Enero.
 Norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana.
Real Decreto 1109/1991 y modificaciones posteriores (Real Decreto 380/1993).
 Reglamentación técnico/sanitaria sobre condiciones generales de transporte terrestre de
alimentos y productos alimenticios a temperatura regulada. Real decreto 2483/1986 del 14
de Noviembre.
 Reglamentación técnico-sanitaria sobre condiciones de almacenamiento frigorífico de los
alimentos. Real decreto 168/1985 del 6 de Enero.
 Reglamentación de manipuladores de alimentos. Real Decreto 2505/1983 del 4 de Agosto.
 Reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento (no
frigorífico) de alimentos y productos alimentarios. Real decreto 706/1986.
 Reglamentación técnico-sanitaria para fabricación y comercio del pan y panes especiales.
Real Decreto 1137/1984 del 28 de Marzo.
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 Real Decreto 285/1999 del 22 de Febrero por el que se modifica el Real Decreto 1137/1984
del 28 de Marzo por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la
fabricación, circulación y comercio de pan y panes especiales.
1.3.8. CUMPLIMIENTO DE LA NORMTIVA URBANÍSTICA

Se estará a lo dispuesto en el Plan Parcial del Parque Empresarial del Excmo. Concello de
Begonte.
CATEGORÍA Uso industrial.

CALIFICACIÓN Suelo urbano
SITUACIÓN Planta baja y planta alta
ORDENANZA Ordenanza ZE - Zona de tipología exenta
Las condiciones recogidas en dicho Plan Parcial que regula el Uso Industrial se resumen en el
siguiente cuadro, que justifica su cumplimiento:
CONDICIONES DE EDIFICACIÓN Y VOLUMEN

PARÁMETRO NORMATIVA PROYECTO
2
Superficie de la parcela m 1.000 11.513,88
Tipología de la edificación Exenta Exenta
% 70,00 66,79
Ocupación máxima 2
m 8.059,71 7.690,20
2 2
m /m 1,00 0,74
Edificabilidad máxima 2
m 11.513,88 8.474,92
Altura Máxima m 12,00 12,00
A viario público 8,00 m 8,00 m
Retranqueos A linderos posteriores 0,00 m 0,00 m
A linderos laterales 5,00 m 5,00 m
2 2 2
Por m 1 c/ 120 m 1 c/ 115 m
Aparcamientos
Nº Plazas 71 74
1.3.9. PROGRAMAS DE CÁLCULO UTILIZADOS
Para los cálculos de la instalación eléctrica, fontanería y saneamiento, ventilación y climatización

se han utilizado los programas que se detallan a continuación, todos ellos de uso generalizado.
 CYPE. Arquitectura, Ingeniería y construcción.

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 Módulo Instalaciones.
 CIEBT. Cálculo de instalaciones eléctricas de baja tensión.
 DMELECT. Módulo Instalaciones en los Edificios.
 DIALux 4.12 (4.12.0.0).

1.3.10. DESCRIPCIÓN DE LA GEOMETRÍA Y SUPERFICIES
Las parcelas de emplazamiento se sitúan en Suelo Industrial correspondiéndoles, según el Plan

Parcial del Parque Empresarial de Begonte, una ordenanza de ZE-Zona de tipología exenta, con
una superficie total de parcela de 11.513,88 m².
El establecimiento proyectado tiene una superficie útil de 8.240,11 m². Ésta última se distribuye de
la siguiente forma:
CUADRO RESUMEN DE SUPERFICIES

2 2
DEPENDENCIA S. UTIL (m ) S. CONSTRUIDA (m )
Planta baja 7.526,03 7.690,20
Planta Alta 714,08 784,72
TOTAL 8.240,11 8.474,92
CUADRO DE SUPERFICIES PLANTA BAJA

2 2
Hall 1 24,29
Vestíbulo de independencia 3,28
Circulaciones 123,67
Sala masa madre 64,26
Cámara masa madre 63,07
Cámara levadura 54,34
Cuarto de limpieza 10,39
Hall 2 16,06 7.690,20
Vestíbulo de independencia 3 5,92
Zona de amasado 422,71
Zona de cocción 1.135,81
Zona de empaquetado 593,22
Oficina de control 9,08
Cuadro general nave antigua 12,21
Vestíbulo de independencia 2 10,90

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CUADRO DE SUPERFICIES PLANTA BAJA

2 2
Hall 3 14,72
Ampliación zona de producción 1.207,27
Oficina muelle 13,75

Cámara frigorífica 1 468,97
Cámara frigorífica 2 491,01
Muelle de carga 1 413,95
Aseo muelle 6,44
Ampliación cámara frigorífica 400,58
Almacén 1.466,51
Taller 214,16
Almacén maquinaria 120,69
Oficina taller 25,33
Muelle de carga 2 73,98
Sala de carga de baterías 59,46
Silos * 195,15 *
TOTAL 7.526,03 * 7.690,20
* La superficie de los silos no computa por considerarse parte del proceso.
CUADRO DE SUPERFICIES PLANTA ALTA

2 2
Oficina 46,17
Aseos 5,84
Aula Taller 17,84
Distribuidor 2 10,59
Despacho 19,97
420,31
Distribuidor 1 53,79
Vestuario femenino 88,28
Vestuario masculino 68,62
Comedor 26,81
Altillo 28,29
Sala de máquinas 1 180,76
Sala de máquinas 2 127,43
378,22
Sala de calderas 39,69
Terraza * 14,57 *
TOTAL 714,08 * 784,72

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* La superficie de la terraza no computa.
1.3.11. SISTEMA ESTRUCTURAL

Dadas las características del terreno, la cimentación de la nave de se realizará mediante zapatas
cuadradas aisladas, unidas entre sí mediante vigas de atado.
La estructura portante de la nave se resuelve mediante pilares a base de perfiles metálicos

simples de acero laminado S275JR, sobre los que se apoyan dinteles a dos aguas, en el caso de
la ampliación de la cámara frigorífica, o las celosías que constituyen la estructura de la cubierta, en
las zonas de proceso.
La estructura se someterá a un proceso anticorrosivo, consistente en un granallado mediante

proyección de bolas de acero de 1,2 mm de diámetro, a una velocidad aproximada de 75 m/s para
darle, a continuación, una mano de imprimación antioxidante, según la norma sueca S.I.S 055900,
de uso habitual en España.
Los aspectos básicos que se han tenido en cuenta a la hora de adoptar el sistema estructural son
principalmente la resistencia mecánica y estabilidad, la seguridad, la durabilidad, la economía, la
facilidad constructiva, la modulación y la estética, dado que se ha intentado mantener las
características de la estructura ya existente.
1.3.12. SISTEMA ENVOLVENTE
Se describe a continuación el sistema de envolvente térmica de la nave.
1.3.12.1. CUBIERTA
La cubierta de la nave se resuelve a base de panel sándwich formado por doble chapa de acero
de perfil nervado, lacado por el exterior y el interior, con relleno intermedio de espuma de
poliuretano (PIR) de 40 kg/m³ de densidad, fijado mecánicamente al sistema estructural de la
cubierta, de color idéntico al existente.
Los parámetros técnicos condicionantes a la hora de la elección del sistema de cubierta han sido
el cumplimiento de la normativa acústica CTE-DB-HR y la limitación de la demanda energética
CTE-DB-HE-1, así como la obtención de un sistema que garantizase la recogida de aguas
pluviales y una correcta impermeabilización.
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1.3.12.2. FACHADAS
El cerramiento tipo de toda la nave estará constituido por 3 metros de panel prefabricado de
hormigón de 16 cm de espesor. A partir de dicha altura, hasta cubierta, el cerramiento será a base
de paneles sándwich de 35 mm de espesor total, constituidos por dos chapas perfiladas de acero

lacado de 0,5 mm de espesor y un alma de espuma rígida poliisocianurato (PIR) de 40 Kg/m³ de
densidad nominal.
Los parámetros técnicos condicionantes a la hora de la elección del sistema de fachada han sido
el cumplimiento de la normativa acústica CTE-DB-HR y la limitación de la demanda energética
CTE-DB-HE-1.
1.3.12.3. SUELOS EN CONTACTO CON EL TERRENO
El suelo en contacto con el terreno se resuelve con una losa de hormigón, sobre cama de arena y
encachado de piedra sobre el terreno natural. Entre el hormigón y la arena se interpone una
lámina de polietileno de alta densidad para impermeabilización.
Los parámetros técnicos condicionantes a la hora de la elección del sistema del suelo en contacto
con el terreno han sido la obtención de un sistema que garantizase el drenaje del agua del terreno
y una correcta impermeabilización.
1.3.12.4. CARPINTERÍA EXTERIOR Y VIDRIERÍA
Los portalones de acceso están constituidos por cerco, bastidor y refuerzos de tubo de acero
laminado y una hoja ciega de chapa plegada de acero galvanizado.
Los acristalamientos exteriores están realizados con vidrio laminar de seguridad tipo Multipact
compuesto por dos vidrios de 6 mm de espesor, unidos mediante láminas de butiral de polivinilo
incoloro, con fijación sobre la carpintería con acuñado mediante calzos de apoyo perimetrales y
laterales, ejecutado según NTE-FVP.
1.3.13. SISTEMA DE COMPARTIMENTACIÓN
Los parámetros técnicos condicionantes a la hora de la elección del sistema de particiones

interiores han sido el cumplimiento de la normativa acústica CTE-DB-HR, y lo especificado en DB
SI.
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1.3.13.1. PARTICIONES
Todas las divisiones interiores de la zona de proceso están constituidas con panel de 60 mm de
espesor, de características idénticas a las del utilizado en el resto de la nave.

1.3.13.2. CARPINTERÍA INTERIOR
Las puertas de acceso a las cámaras frigoríficas son frigoríficas pivontantes fabricadas con
bastidor de perfil estructural de aluminio anodizado. Calidad alimentaria con film de protección
según directiva CEE 90/128. Aislamiento de espuma de poliuretano inyectada a alta presión de
densidad 40-43 Kg/m³. Burlete perimetral de estanqueidad (doble alvéolo) sobre soporte de PVC.
Bisagras regulables de composite, con rampa de poliamida y eje de acero inoxidable.
Las puertas de paso entre las zonas de maniobra de carretillas elevadoras son puertas rápidas
enrollables con accionamiento a base de pulsadores, fabricadas en extrusión de aluminio
anodizado, que asegurarán una estanqueidad adecuada y serán capaces de soportar las posibles
presiones de aire en las salas destinadas a la manipulación de alimentos.
Por su parte, las puertas de paso dispuestas entre las zonas de trabajo, previstas para el paso del
personal, son batientes rígidas, con marco y hoja a base de perfiles de aluminio extrusionado y
cuyos espesores se adaptarán al panel dispuesto en las referidas zonas.
En las zonas administrativas, las puertas de paso interiores, son de una hoja de Sapelly lisa,
canteada de 35 mm de grueso y cerco de pino del país de 7x6 cm, con tapajuntas de pino de
7x1,5 cm, preparadas para terminación con pintura.
La vidriería interior es de tipo Climalit, con lunas incoloras de 4 mm y cámara de aire de 6 mm con
junta plástica, sellado en silicona incolora.
1.3.14. SISTEMA DE ACABADOS
Los acabados se han escogido siguiendo criterios de confort y durabilidad.
Para los pavimentos, sobre la solera se ejecutará un revestimiento de pavimento industrial,

indicado para zonas de exposición extrema en la industria alimentaria y almacenes refrigerados,
sistema Basf MasterTop 1200 Polykit o equivalente, mediante la aplicación sucesiva de capa de
rodadura de 2,0 a 4,0 mm de espesor, con recubrimiento de resina epoxi, Basf MasterTop 1220
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Polykit o equivalente, previa imprimación para suelos no absorbentes, y capa de acabado de

resina epoxi de color gris RAL 7037.
1.3.15. SISTEMA DE ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL

Los materiales y los sistemas elegidos garantizan unas condiciones de higiene, salud y protección
del medioambiente, de tal forma que se alcanzan condiciones aceptables de salubridad y
estanqueidad en el ambiente interior de la edificación, haciendo que ésta no deteriore el medio
ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos.
1.3.16. SISTEMA DE SERVICIOS
La parcela cuenta con los siguientes servicios:

 Acceso viario: Red viaria del Parque Empresarial a la que se accede directamente desde la
carretera N-VI y desde la Autovía del Noroeste.
 Red ferroviaria: situada a 700 m del parque.
 Abastecimiento de agua: Red del Parque Empresarial que discurre a ambos márgenes de
los viales. El abastecimiento se efectúa desde un depósito de 600 m³ de capacidad.
 Red de saneamiento de aguas residuales: conectada al sistema municipal, con una estación
depuradora con dilución del efluente de aguas en el río Ladra y una red de saneamiento de
aguas pluviales a sus cauces naturales.
 Red eléctrica de media tensión: que atraviesa el Parque Empresarial y su variante mediante
un tramo subterráneo.
 Red de alumbrado público: que comprende la iluminación de todo el sistema viario interno y
la superficie destinada a servicios públicos. Incluye un doble circuito de alimentación de
puntos de luz para poder aplicar el alumbrado reducido al 50%.
 Red de telefonía interna: con canalizaciones, arquetas, etc.
Por lo tanto, se considera que la parcela cuenta con todos los servicios urbanísticos necesarios.
1.3.17. PRESTACIONES DEL EDIFICIO
1.3.17.1. SEGURIDAD
Seguridad estructural
En el proyecto se ha tenido en cuenta lo establecido en los documentos básicos DB SE de Bases
de Cálculo, DB SE-AE de Acciones en la Edificación, DB SE-C de Cimientos, DB-SE-A de Acero,
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DB SE-F de Fábrica y DB SE-M de Madera, así como en las normas EHE-08 de Hormigón
Estructural y NCSE de construcción sismorresistente; para asegurar que el edificio tiene un
comportamiento estructural adecuado frente a las acciones e influencias previsibles a las que

pueda estar sometido durante su construcción y uso previsto, de modo que no se produzcan en el
mismo o en alguna de sus partes, daños que tengan su origen o afecten a la cimentación, vigas,
pilares, forjados, muros u otros elementos estructurales que comprometan directamente la
resistencia mecánica, la estabilidad del edificio o que se produzcan deformaciones inadmisibles.
Su justificación se realizará en el Proyecto de Ejecución.
Seguridad en caso de incendio

El proyecto se ajusta a lo establecido en DB SI para reducir a límites aceptables el riesgo de que
los usuarios del edificio sufran daños derivados de un incendio de origen accidental, asegurando
que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la
extensión del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuación de
los equipos de extinción y rescate. Su justificación se realiza en el apartado Cumplimiento del DB
SI. Seguridad en caso de incendio en la memoria del presente proyecto.
Seguridad de utilización y accesibilidad

El proyecto se ajusta a lo establecido en DB SUA en lo referente a la configuración de los
espacios, los elementos fijos y móviles que se instalen en el edificio, de tal manera que pueda ser
usado para los fines previstos reduciendo a límites aceptables el riesgo de accidentes para los
usuarios. Su justificación se realiza en el presente proyecto.
1.3.17.2. HABITABILIDAD
Higiene, salud y protección del medio ambiente

En el proyecto se ha tenido en cuenta lo establecido en el DB HS con respecto a higiene, salud y
protección del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad
y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su
entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos. El conjunto de
la edificación proyectada dispone de medios que impiden la presencia de agua o humedad
inadecuada procedente de precipitaciones atmosféricas, del terreno o de condensaciones, de
medios para impedir su penetración o, en su caso, permiten su evacuación sin producción de
daños, de espacios y medios para extraer los residuos ordinarios generados en ellos de forma
acorde con el sistema público de recogida, de medios para que sus recintos se puedan ventilar
adecuadamente, eliminando los contaminantes que se produzcan de forma habitual durante su
uso normal, de forma que se aporte un caudal suficiente de aire exterior y se garantice la
extracción y expulsión del aire viciado por los contaminantes, de medios adecuados para
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suministrar al equipamiento higiénico previsto de agua apta para el consumo de forma sostenible,
aportando caudales suficientes para su funcionamiento, sin alteración de las propiedades de
aptitud para el consumo e impidiendo los posibles retornos que puedan contaminar la red,
incorporando medios que permitan el ahorro y el control del agua y de medios adecuados para
extraer las aguas residuales generadas de forma independiente con las precipitaciones

atmosféricas. Su justificación se realizará en los apartados correspondientes en la memoria del
Proyecto de Ejecución.
Protección frente al ruido

En el proyecto se ha tenido en cuenta lo establecido en la Ley 37/2003 y en el Decreto 1367/2007,
de tal forma que el ruido percibido o emitido no ponga en peligro la salud de las personas y les
permita realizar satisfactoriamente sus actividades. Todos los elementos constructivos cuentan
con el aislamiento acústico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.
Su justificación se realizará en los apartados correspondientes en la memoria del Proyecto de
Ejecución.
Ahorro de energía y aislamiento térmico

En el proyecto se ha tenido en cuenta lo establecido en DB HE, de tal forma que se consiga un
uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización del edificio.
Cumple con la UNE EN ISO 13 370: 1999 “Prestaciones térmicas de edificios. Transmisión de
calor por el terreno. Métodos de cálculo”.
El edificio proyectado dispone de una envolvente adecuada a la limitación de la demanda

energética necesaria para alcanzar el bienestar térmico en función del clima, del uso previsto y del
régimen de verano y de invierno. Las características de aislamiento e inercia, permeabilidad al aire
y exposición a la radiación solar, permiten la reducción del riesgo de aparición de humedades de
condensación, superficiales e intersticiales que puedan perjudicar las características de la
envolvente.
Se ha tenido en cuenta, especialmente, el tratamiento de los puentes térmicos, para limitar las
pérdidas o ganancias de calor y evitar problemas higrotérmicos en los mismos.
La edificación proyectada dispone de instalaciones de iluminación adecuadas a las necesidades

de sus usuarios y, a la vez, eficaces energéticamente, disponiendo de un sistema de control que
permita ajustar el encendido a la ocupación real de la zona, así como de un sistema de regulación
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que optimice el aprovechamiento de la luz natural, en las zonas que reúnan unas determinadas
condiciones.
La demanda de agua caliente sanitaria se cubrirá, en parte, mediante la incorporación de un
sistema de captación, almacenamiento y utilización de energía solar de baja temperatura,

adecuada a la radiación solar global de su emplazamiento y a la demanda de agua caliente del
edificio.
Su justificación se realizará en los apartados correspondientes en la memoria del Proyecto de

Ejecución.
1.3.17.3. FUNCIONALIDAD
Utilización
En el proyecto se ha tenido en cuenta lo establecido en el DB SUA, de tal forma que la disposición
y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada
realización de las funciones previstas en el edificio. Su justificación se realiza en la memoria del
presente Proyecto Básico y se realizará en el apartado correspondiente a Cumplimiento de la
Seguridad de utilización y accesibilidad de la memoria del Proyecto de Ejecución.
Accesibilidad
El proyecto se ajusta a lo establecido en el DB SUA, en la Ley 8/97 y en el Decreto 35/2000 de
Accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas en Galicia, de tal forma que se permita a las
personas con movilidad y comunicación reducidas el acceso y la circulación por el edificio. Su
justificación se realiza en la presente memoria.
Acceso a los servicios de telecomunicación, audiovisuales y de información

El edificio se ha proyectado de tal manera que se garanticen el acceso a los servicios de
telecomunicaciones.
1.3.17.4. LIMITACIONES DE USO
La edificación sólo podrá destinarse a los usos previstos en el proyecto. La dedicación de algunas
de sus dependencias a uso distinto del proyectado requerirá de un proyecto de reforma y cambio
de uso, que será objeto de licencia nueva. Este cambio de uso será posible siempre y cuando el
nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio, ni sobrecargue las prestaciones
iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.
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2. CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN
Dado que el uso principal de la instalación es el de fábrica de pan, de tipo Industrial, a dicho uso
le serán de aplicación las condiciones de protección contra incendios indicadas en el Reglamento
se Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales.

Sin embargo, para la zona de oficina técnica, asimilable a Uso Administrativo, le serán de
aplicación las indicaciones del Código Técnico de la Edificación.
Así pues, se justifica en los siguientes apartados el cumplimiento de dicha normativa.
2.1. DB SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO
2.1.1. DB SI-1. PROPAGACIÓN INTERIOR
2.1.1.1. COMPARTIMENTACIÓN EN SECTORES DE INCENDIO
Las distintas zonas del edificio se agrupan en sectores de incendio, en las condiciones que se
establecen en la tabla 1.1 (CTE DB SI 1 Propagación interior), que se compartimentan mediante
elementos cuya resistencia al fuego satisface las condiciones establecidas en la tabla 1.2 (CTE DB
SI 1 Propagación interior).
A efectos del cómputo de la superficie de un sector de incendio, se considera que los locales de
riesgo especial y las escaleras y pasillos protegidos contenidos en dicho sector no forman parte
del mismo.
Toda zona cuyo uso previsto sea diferente y subsidiario del principal del edificio, o del
establecimiento en el que esté integrada, constituirá un sector de incendio diferente cuando supere
los límites que establece la tabla 1.1 (CTE DB SI 1 Propagación interior).
Atendiendo a lo establecido en la tabla 1.1 del DB SI-1, para sectores de uso Administrativo
(caso que nos ocupa), la superficie construida de todo sector de incendio no debe exceder de
2.500 m².
Dado que la superficie construida de la zona que nos ocupa es de 397,97 m², inferior a 2.500 m²,
dicha zona constituirá un único sector de incendio, sectorizado frente a los locales adyacentes.
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De existir puertas de paso entre sectores de incendio, éstas cumplirán una resistencia al fuego EI2
t-C5, siendo 't' la mitad del tiempo de resistencia al fuego requerido a la pared en la que se
encuentre, o bien la cuarta parte cuando el paso se realiza a través de un vestíbulo de

independencia y dos puertas.
SECTORES DE INCENDIO
Resistencia al fuego del
Sup. Construida (2)
(1) elemento compartimentador
(m²) Uso previsto
Sector (3)
Paredes y techos Puertas
Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto
Zona administrativa 2.500 397,97 Administrativo EI-60 EI-60 EI230-C5 EI230-C5
Notas:
(1) Según se consideran en el Anejo A Terminología (CTE DB SI). Para los usos no contemplados en este
Documento Básico, se procede por asimilación en función de la densidad de ocupación, movilidad de los usuarios,
etc.
(2) Los valores mínimos están establecidos en la tabla 1.2 (CTE DB SI 1 Propagación interior).
(3) Los techos tienen una característica 'REI', al tratarse de elementos portantes y compartimentadores de incendio.
2.1.1.2. LOCALES DE RIESGO ESPECIAL
Los locales y zonas de riesgo especial se clasifican conforme a tres grados de riesgo (alto, medio
y bajo) según los criterios establecidos en la tabla 2.1 (CTE DB SI 1 Propagación interior),
cumpliendo las condiciones que se determinan en la tabla 2.2 de la misma sección.
En el caso que nos ocupa, no existen locales de riesgo especial.
2.1.1.3. ESPACIOS OCULTOS. PASO DE INSTALACIONES A TRAVÉS DE

COMPARTIMENTACIÓN DE INCENDIOS
La compartimentación contra incendios de los espacios ocupables tiene continuidad en los

espacios ocultos, tales como patinillos, cámaras, falsos techos, suelos elevados, etc., salvo
cuando éstos se compartimentan respecto de los primeros al menos con la misma resistencia al
fuego, pudiendo reducirse ésta a la mitad en los registros para mantenimiento.
Se limita a tres plantas y una altura de 10 m el desarrollo vertical de las cámaras no estancas en
las que existan elementos cuya clase de reacción al fuego no sea B-s3-d2, BL-s3-d2 o mejor.
La resistencia al fuego requerida en los elementos de compartimentación de incendio se mantiene

en los puntos en los que dichos elementos son atravesados por elementos de las instalaciones,
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tales como cables, tuberías, conducciones, conductos de ventilación, etc., excluidas las
penetraciones cuya sección de paso no exceda de 50 cm².
Para ello, se optará por una de las siguientes alternativas:
 Mediante elementos que, en caso de incendio, obturen automáticamente la sección de paso y

garanticen en dicho punto una resistencia al fuego al menos igual a la del elemento
atravesado; por ejemplo, una compuerta cortafuegos automática EI t(i↔o) ('t' es el tiempo de
resistencia al fuego requerido al elemento de compartimentación atravesado), o un dispositivo
intumescente de obturación.
 Mediante elementos pasantes que aporten una resistencia al menos igual a la del elemento
atravesado, por ejemplo, conductos de ventilación EI t(i↔o) ('t' es el tiempo de resistencia al
fuego requerido al elemento de compartimentación atravesado).
2.1.1.4. REACCIÓN AL FUEGO DE ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS
Los elementos constructivos utilizados cumplen las condiciones de reacción al fuego que se
establecen en la tabla 4.1 (CTE DB SI 1 Propagación interior).
Las condiciones de reacción al fuego de los componentes de las instalaciones eléctricas (cables,
tubos, bandejas, regletas, armarios, etc.) se regulan en el Reglamento Electrotécnico de Baja
Tensión (REBT-2002).
REACCIÓN AL FUEGO
(1)
Revestimiento
Situación del elemento (2)(3) (2)
Techos y paredes Suelos
Zonas ocupables C-s2, d0 EFL
Pasillos y escaleras protegidos B-s1, d0 CFL-s1
Aparcamientos y garajes B-s1, d0 BFL-s1
(4)
Espacios ocultos no estancos: patinillos, falsos techos , suelos (5)
B-s3, d0 BFL-s2
elevados, etc.
Notas:
(1) Siempre que se supere el 5% de las superficies totales del conjunto de las paredes, del conjunto de los techos o
del conjunto de los suelos del recinto considerado.
(2) Incluye las tuberías y conductos que transcurren por las zonas que se indican sin recubrimiento resistente al
fuego. Cuando se trate de tuberías con aislamiento térmico lineal, la clase de reacción al fuego será la que se indica,
pero incorporando el subíndice 'L'.
(3) Incluye a aquellos materiales que constituyan una capa, contenida en el interior del techo o pared, que no esté
protegida por otra que sea EI 30 como mínimo.

(4) Excepto en falsos techos existentes en el interior de las viviendas.
(5) Se refiere a la parte inferior de la cavidad. Por ejemplo, en la cámara de los falsos techos se refiere al material
situado en la cara superior de la membrana. En espacios con clara configuración vertical (por ejemplo, patinillos), así
como cuando el falso techo esté constituido por una celosía, retícula o entramado abierto con una función acústica,
decorativa, etc., esta condición no es aplicable.
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2.1.2. DB SI-2. PROPAGACIÓN EXTERIOR
2.1.2.1. MEDIANERÍAS Y FACHADAS
En fachadas, se limita el riesgo de propagación exterior horizontal del incendio mediante el control

de la separación mínima entre huecos de fachada pertenecientes a sectores de incendio distintos,
entre zonas de riesgo especial alto y otras zonas, o hacia una escalera o pasillo protegido desde
otras zonas, entendiendo que dichos huecos suponen áreas de fachada donde no se alcanza una
resistencia al fuego mínima EI-60.
En la separación con otros edificios colindantes, la fachada del edificio cumple el 50% de la
distancia exigida entre zonas con resistencia menor que EI-60, hasta la bisectriz del ángulo
formado por las fachadas del edificio objeto y el colindante.
Además, las medianerías o muros colindantes con otros edificios cumplen una resistencia al fuego
mínima EI-120, garantizada mediante valores tabulados reconocidos (Anejo F 'Resistencia al
fuego de los elementos de fábrica').
La limitación del riesgo de propagación vertical del incendio por la fachada se efectúa reservando
una franja de un metro de altura, como mínimo, con una resistencia al fuego mínima EI 60, en las
uniones verticales entre sectores de incendio distintos, entre zonas de riesgo especial alto y otras
zonas, o hacia una escalera o pasillo protegido desde otras zonas.
En caso de existir elementos salientes aptos para impedir el paso de las llamas, la altura exigida a
dicha franja puede reducirse en la dimensión del citado saliente.
La clase de reacción al fuego de los materiales que ocupen más del 10% de la superficie del
acabado exterior de las fachadas o de las superficies interiores de las cámaras ventiladas que
dichas fachadas puedan tener, será B-s3 d2 o mejor hasta una altura de 3,5 m como mínimo, en
aquellas fachadas cuyo arranque inferior sea accesible al público, desde la rasante exterior o
desde una cubierta; y en toda la altura de la fachada cuando ésta tenga una altura superior a 18
m, con independencia de dónde se encuentre su arranque.
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2.1.3. DB SI-3. EVACUACIÓN DE OCUPANTES
2.1.3.1. COMPATIBILIDAD DE LOS ELEMENTOS DE EVACUACIÓN
Al tratarse de un establecimiento de uso Administrativo, con superficie construida inferior a 1.500

m², esta sección NO será de aplicación.
2.1.3.2. CÁLCULO DE OCUPACIÓN, SALIDAS Y RECORRIDOS DE EVACUACIÓN
El cálculo de la ocupación del edificio se ha resuelto mediante la aplicación de los valores de

densidad de ocupación indicados en la tabla 2.1 (DB SI 3), en función del uso y superficie útil de
cada zona de incendio del edificio.
En el recuento de las superficies útiles para la aplicación de las densidades de ocupación, se ha

tenido en cuenta el carácter simultáneo o alternativo de las distintas zonas del edificio, según el
régimen de actividad y uso previsto del mismo, de acuerdo al punto 2.2 (DB SI 3).
El número de salidas necesarias y la longitud máxima de los recorridos de evacuación asociados,

se determinan según lo expuesto en la tabla 3.1 (DB SI 3), en función de la ocupación calculada.
En los casos donde se necesite o proyecte más de una salida, se aplican las hipótesis de
asignación de ocupantes del punto 4.1 (DB SI 3), tanto para la inutilización de salidas a efectos de
cálculo de capacidad de las escaleras, como para la determinación del ancho necesario de las
salidas, establecido conforme a lo indicado en la tabla 4.1 (DB SI 3).
OCUPACIÓN, NÚMERO DE SALIDAS Y LONGITUD DE LOS RECORRIDOS DE EVACUACIÓN
(1) (2) Número de Longitud del Anchura de las

Sútil ocup Pcalc
(3)
(4) (5) (6)
Zona salidas recorrido (m) salidas (m)
(m²) (m²/p) Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy.
Oficina Técnica (Uso Administrativo), ocupación: 86 personas (75 en planta alta)
Hall 2 21,38 2 11
1 1 25 4,67 0,80 0,82
Cuarto limpieza 10,39 0 0
Oficina 46,17 10 5
Aseos 5,84 3 2
Aula taller 17,84 10 2
Distribuidor 2 10,59 10 2 1 2 50 25,64 0,80 1,00
Despacho 19,97 10 2
Distribuidor 1 53,79 10 6
Vestuario masc. 68,62 3 23
21

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OCUPACIÓN, NÚMERO DE SALIDAS Y LONGITUD DE LOS RECORRIDOS DE EVACUACIÓN
(1) (2) Número de Longitud del Anchura de las

Sútil ocup Pcalc
(3)
(4) (5) (6)
Zona salidas recorrido (m) salidas (m)

(m²) (m²/p) Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy.
Vestuario fem. 88,28 3 30
Comedor 26,81 10 3
Altillo 28,29 0 0
Notas:
(1) Superficie útil con ocupación no nula, S útil (m²). Se contabiliza por planta la superficie afectada por una densidad de
ocupación no nula, considerando también el carácter simultáneo o alternativo de las distintas zonas del edificio, según el
régimen de actividad y de uso previsto del edificio, de acuerdo al punto 2.2 (DB SI 3).
(2) Densidad de ocupación, ocup (m²/p); aplicada a los recintos con ocupación no nula del sector, en cada planta, según la
tabla 2.1 (DB SI 3).

(3) Ocupación de cálculo, Pcalc, en número de personas. Se muestran entre paréntesis las ocupaciones totales de cálculo
para los recorridos de evacuación considerados, resultados de la suma de ocupación en la planta considerada más
aquella procedente de plantas sin origen de evacuación, o bien de la aportación de flujo de personas de escaleras, en la
planta de salida del edificio, tomando los criterios de asignación del punto 4.1.3 (DB SI 3).
(4) Número de salidas de planta exigidas y ejecutadas, según los criterios de ocupación y altura de evacuación
establecidos en la tabla 3.1 (DB SI 3).

(5) Longitud máxima admisible y máxima en proyecto para los recorridos de evacuación de cada planta y sector, en función
del uso del mismo y del número de salidas de planta disponibles, según la tabla 3.1 (DB SI 3).
(6) Anchura mínima exigida y anchura mínima dispuesta en proyecto, para las puertas de paso y para las salidas de planta
del recorrido de evacuación, en función de los criterios de asignación y dimensionado de los elementos de evacuación
(puntos 4.1 y 4.2 del Documento Básico DB SI 3). La anchura de toda hoja de puerta estará comprendida entre 0.60 y 1.20
m, según la tabla 4.1 (DB SI 3).
* Se ha descontado la superficie ocupada por las taquillas.
2.1.3.3. DIMENSIONADO DE LOS MEDIOS DE EVACUACIÓN
El ancho de los pasillos, puertas y escaleras que forman parte de los medios de evacuación se
determina en función de lo indicado en la tabla 4.1 (DB SI 3).
La anchura de las puertas y pasillos previstos para la evacuación es la siguiente:
Ancho del pasillo/puerta (m)

Recinto
Norma Proyecto
Puerta de acceso 0,80 0,82
Puerta distribuidor 2 0,80 0,92
Pasillo distribuidor 1 1,00 1,50
Pasillo distribuidor 2 1,00 1,46
Las puertas previstas como salida de planta o de edificio y las previstas para la evacuación de
más de 50 personas serán abatibles con eje de giro vertical y su sistema de cierre, o bien no
actuará mientras haya actividad en las zonas a evacuar, o bien consistirá en un dispositivo de fácil
y rápida apertura desde el lado del cual provenga dicha evacuación, sin tener que utilizar una llave
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y sin tener que actuar sobre más de un mecanismo. Las anteriores condiciones no son aplicables
cuando se trate de puertas automáticas.
Se considera que satisfacen el anterior requisito funcional los dispositivos de apertura mediante
manilla o pulsador conforme a la norma UNE-EN 179:2008, cuando se trate de la evacuación de

zonas ocupadas por personas que en su mayoría estén familiarizados con la puerta considerada,
así como en caso contrario, cuando se trate de puertas con apertura en el sentido de la
evacuación conforme al punto 3 siguiente, los de barra horizontal de empuje o de deslizamiento
conforme a la norma UNE EN 1125:2008.
Abrirá en el sentido de la evacuación toda puerta de salida:

a) Prevista para el paso de más de 200 personas en edificios de uso Residencial Vivienda
o de 100 personas en los demás casos.
b) Prevista para más de 50 ocupantes del recinto o espacio en el que esté situada.
Para la determinación del número de personas que se indica en a) y b) se deberán tener en

cuenta los criterios de asignación de los ocupantes establecidos en el apartado 4.1 de la sección
SI-3.
2.1.3.4. SEÑALIZACIÓN DE LOS MEDIOS DE EVACUACIÓN
Conforme a lo establecido en el apartado 7 (DB SI 3), se utilizarán señales de evacuación,

definidas en la norma UNE 23034:1988, dispuestas conforme a los siguientes criterios:
 Las salidas de recinto, planta o edificio tendrán una señal con el rótulo "SALIDA", excepto en
edificios de uso 'Residencial Vivienda' o, en otros usos, cuando se trate de salidas de recintos
cuya superficie no exceda de 50 m², sean fácilmente visibles desde todos los puntos de
dichos recintos y los ocupantes estén familiarizados con el edificio.
 La señal con el rótulo "Salida de emergencia" se utilizará en toda salida prevista para uso
exclusivo en caso de emergencia.
 Se dispondrán señales indicativas de dirección de los recorridos, visibles desde todo origen
de evacuación desde el que no se perciban directamente las salidas o sus señales indicativas
y, en particular, frente a toda salida de un recinto con ocupación mayor que 100 personas que
acceda lateralmente a un pasillo.
 En los puntos de los recorridos de evacuación en los que existan alternativas que puedan
inducir a error, también se dispondrán las señales antes citadas, de forma tal que quede
claramente indicada la alternativa correcta. Tal es el caso de determinados cruces o
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bifurcaciones de pasillos, así como de aquellas escaleras que, en la planta de salida del
edificio, continúen su trazado hacia plantas más bajas, etc.
 En dichos recorridos, junto a las puertas que no sean salida y que puedan inducir a error en la
evacuación, debe disponerse la señal con el rótulo "Sin salida" en lugar fácilmente visible pero
en ningún caso sobre las hojas de las puertas.

 Las señales se dispondrán de forma coherente con la asignación de ocupantes que se
pretenda hacer a cada salida de planta, conforme a lo establecido en el apartado 4 (DB SI 3).
Las señales serán visibles incluso en caso de fallo en el suministro al alumbrado normal. Cuando
sean fotoluminiscentes, sus características de emisión luminosa cumplirán lo establecido en la
norma UNE 23035-4:2003.
ALUMBRADO DE EMERGENCIA Y SEÑALIZACIÓN

La instalación es fija, está provista de fuente propia de energía y entra automáticamente en
funcionamiento al producirse un fallo de alimentación en la instalación de alumbrado normal en las
zonas cubiertas por el alumbrado de emergencia. Se considera como fallo de alimentación el
descenso de la tensión de alimentación por debajo del 70% de su valor nominal.
El alumbrado de emergencia de las vías de evacuación alcanza al menos el 50% del nivel de
iluminación requerido al cabo de los 5s y el 100% a los 60s.
La instalación cumple las condiciones de servicio que se indican a continuación durante una hora,
como mínimo, a partir del instante en que tenga lugar el fallo:
 En las vías de evacuación cuya anchura no exceda de 2 m, la iluminancia horizontal en el
suelo es, como mínimo, 1 lux a lo largo del eje central y 0,5 lux en la banda central que
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comprende al menos la mitad de la anchura de la vía. Las vías de evacuación con anchura
superior a 2 m pueden ser tratadas como varias bandas de 2 m de anchura, como máximo.
 En los puntos en los que están situados los equipos de seguridad, las instalaciones de
protección contra incendios de utilización manual y los cuadros de distribución de
alumbrado, la iluminación horizontal es de 5 lux, como mínimo.

 A lo largo de la línea central de una vía de evacuación, la relación entre iluminancia
máxima y la mínima no es mayor que 40:1.
 Los niveles de iluminación establecidos se han obtenido considerando nulo el factor de
reflexión sobre paredes y techos y contemplando un factor de mantenimiento que englobe
la reducción del rendimiento luminoso debido a la suciedad de las luminarias y el
envejecimiento de las lámparas.
 Con el fin de identificar los colores de seguridad de las señales, el valor mínimo del índice
de rendimiento cromático Ra de las lámparas es de 40.
Los equipos instalados tendrán las características exigidas en el apartado 2 de la sección SU-4 del
documento básico Seguridad de Utilización (DB-SU).
2.1.3.5. CONTROL DEL HUMO DE INCENDIO
No se ha previsto en el edificio ningún sistema de control del humo de incendio, por no existir en él
ninguna zona correspondiente a los usos recogidos en el apartado 8 (DB SI 3):
 Zonas de uso Aparcamiento que no tengan la consideración de aparcamiento abierto.
 Establecimientos de uso Comercial o Pública Concurrencia cuya ocupación exceda de
1.000 personas.
 Atrios, cuando su ocupación, en el conjunto de las zonas y plantas que constituyan un
mismo sector de incendio, exceda de 500 personas, o bien cuando esté prevista su
utilización para la evacuación de más de 500 personas.
2.1.3.6. EVACUACIÓN DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN CASO DE INCENDIO
En los edificios de uso Residencial Vivienda con altura de evacuación superior a 28 m, de uso
Residencial Público, Administrativo o Docente con altura de evacuación superior a 14 m, de uso
Comercial o Pública Concurrencia con altura de evacuación superior a 10 m o en plantas de uso
Aparcamiento cuya superficie exceda de 1.500 m², toda planta que no sea zona de ocupación nula
y que no disponga de alguna salida del edificio accesible dispondrá de posibilidad de paso a un
sector de incendio alternativo mediante una salida de planta accesible o bien de una zona de
refugio apta para el número de plazas que se indica a continuación:
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– una para usuario de silla de ruedas por cada 100 ocupantes o fracción, conforme a SI3-2;
– excepto en uso Residencial Vivienda, una para persona con otro tipo de movilidad reducida
por cada 33 ocupantes o fracción, conforme a SI3-2.

Dado que la altura de evacuación del sector Oficina Técnica es de 3,40 m, inferior a 14 m, este
epígrafe NO le será de aplicación.
Toda planta de salida del edificio dispondrá de algún itinerario accesible desde todo origen de
evacuación situado en una zona accesible hasta alguna salida del edificio accesible.
2.1.4. DB SI-4. INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
2.1.4.1. DOTACIÓN DE INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
El edificio dispone de los equipos e instalaciones de protección contra incendios requeridos según
la tabla 1.1 de DB SI 4 Instalaciones de protección contra incendios. El diseño, ejecución, puesta
en funcionamiento y mantenimiento de dichas instalaciones, así como sus materiales,
componentes y equipos, cumplirán lo establecido, tanto en el artículo 3.1 del CTE, como en el
Reglamento de Instalaciones de Protección contra Incendios (RD. 1942/1993, de 5 de noviembre),
en sus disposiciones complementarias y en cualquier otra reglamentación específica que les sea
de aplicación.
En las zonas del edificio cuyo uso previsto sea diferente y subsidiario del principal
(‘Administrativo’), de existir, y que, conforme a la tabla 1.1 (DB SI 1 Propagación interior),
constituyan un sector o zona de incendio diferente, se dispondrá la correspondiente dotación de
instalaciones que se especifica para el uso previsto de dicha zona.
DOTACIÓN DE INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS

EN LOS SECTORES DE INCENDIO
Extintores
(1) Bocas de Columna Sistema de Instalación automática
Dotación portátiles
incendio seca detección y alarma de extinción
Local (Uso 'Administrativo')

Norma Sí No No No No
(5)
Proyecto Sí No No No No
Notas:
(1)Se indica el número de extintores dispuestos en cada sector de incendio. Con dicha disposición, los recorridos de
evacuación quedan cubiertos, cumpliendo la distancia máxima de 15 m desde todo origen de evacuación, de
acuerdo a la tabla 1.1, DB SI 4.
Los extintores que se han dispuesto, cumplen la eficacia mínima exigida: de polvo químico ABC polivalente, de
eficacia 21A-113B-C.
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Así, dado que el local tiene uso Administrativo, se justifican las siguientes dotaciones
adicionales, según lo establecido en la tabla 1.1:
– Dado que la superficie construida es menor de 2.000 m², NO será preciso instalar bocas de
incendio.
– Dado que la altura de evacuación no excede de 24 m, NO será preciso instalar columna seca.

– Dado que la superficie construida no excede de 1.000 m², NO será preciso instalar un sistema
de alarma.
de detección de incendio.
de hidrantes exteriores.
En resumen, la dotación de instalaciones de protección contra incendios es la siguiente:
DOTACIÓN DE EXTINTORES
SECTOR CANTIDAD TIPO, EFICACIA
Planta baja 1 POLVO ABC, 21A - 144B

Planta alta 4 POLVO ABC, 21A - 144B
2.1.4.2. SEÑALIZACIÓN DE LAS INSTALACIONES MANUALES DE PROTECCIÓN CONTRA

INCENDIOS
Los medios de protección contra incendios de utilización manual (extintores, bocas de incendio,
hidrantes exteriores, pulsadores manuales de alarma y dispositivos de disparo de sistemas de
extinción) están señalizados mediante las correspondientes señales definidas en la norma UNE
23033-1. Las dimensiones de dichas señales, dependiendo de la distancia de observación, son las
siguientes:
– De 210 x 210 mm, cuando la distancia de observación no es superior a 10 m.
– De 420 x 420 mm, cuando la distancia de observación está comprendida entre 10 y 20 m.
– De 594 x 594 mm, cuando la distancia de observación está comprendida entre 20 y 30 m.
Las señales serán visibles, incluso en caso de fallo en el suministro eléctrico del alumbrado
normal, mediante el alumbrado de emergencia o por fotoluminiscencia. Para las señales
fotoluminiscentes, sus características de emisión luminosa cumplen lo establecido en la norma
UNE 23035-4:2003.
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2.1.5. DB SI-5. INTERVENCIÓN DE LOS BOMBEROS
2.1.5.1. CONDICIONES DE APROXIMACIÓN Y ENTORNO
El vial previsto para la aproximación de los vehículos de bomberos cumple las siguientes

condiciones, dispuestas en el punto 1.1 (CTE DB SI 5):
– Posee una anchura mínima libre de 3,5 m.
– Su altura mínima libre o gálibo es superior a 4,5 m.
– Su capacidad portante es igual o superior a 20 kN/m².
– En los tramos curvos, el carril de rodadura queda delimitado por la traza de una corona circular
de radios mínimos 5,30 y 12,50 m, dejando una anchura libre para circulación de 7,20 m.
El espacio de maniobra para los bomberos se mantendrá libre de mobiliario urbano, arbolado,
jardines, mojones u otros obstáculos que pudieran obstaculizar la maniobra de los vehículos de
bomberos, incluyendo elementos tales como cables eléctricos aéreos o ramas de árboles que
puedan interferir con las escaleras.
2.1.5.2. ACCESIBILIDAD POR FACHADA
Como la altura de evacuación del edificio (3,40 m) es inferior a 9 m, según el punto 1.2 (CTE DB
SI 5) NO es necesario justificar las condiciones de accesibilidad por fachada para el personal del
servicio de extinción de incendio.
2.1.6. DB SI-6. RESISTENCIA AL FUEGO DE LA ESTRUCTURA
2.1.6.1. ELEMENTOS ESTRUCTURALES PRINCIPALES
La resistencia al fuego de los elementos estructurales principales del edificio es suficiente si se

cumple alguna de las siguientes condiciones:
 Alcanzan la clase indicada en las tablas 3.1 y 3.2 (CTE DB SI 6 Resistencia al fuego de la
estructura), que representan el tiempo de resistencia en minutos ante la acción representada
por la curva normalizada tiempo-temperatura en función del uso del sector de incendio o zona
de riesgo especial, y de la altura de evacuación del edificio.
 Soportan dicha acción durante el tiempo equivalente de exposición al fuego indicado en el
Anejo B (CTE DB SI Seguridad en caso de incendio).
Los requisitos aplicables a la estructura son los siguientes:
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Resistencia al fuego suficiente de los elementos

estructurales
Uso del sector de incendio Plantas de Plantas sobre rasante
considerado sótano Altura de evacuación del edificio
h < 15 m. h < 28 m. h > 28 m.

Vivienda unifamiliar R 30 R 30 - -
Residencial Vivienda,
Residencial Público, R 120 R 60 R 90 R 120
Docente, Administrativo
Comercial, pública
R 120 R 90 R 120 R 180
concurrencia, Hospitalario.
Aparcamiento (edificio de
uso exclusivo o situado R 90
sobre otro uso).
Aparcamiento (situado bajo
R 120
un uso distinto).
Las características del edificio objeto del presente proyecto se resumen en la siguiente tabla:
RESISTENCIA AL FUEGO DE LA ESTRUCTURA
Material estructural Estabilidad al

Planta (2)
Uso de la zona considerado fuego mínima
Sector o local de superior al
(1) inferior al forjado de los
riesgo especial forjado
considerado Soportes Vigas Forjados elementos
considerado (3)
estructurales
Planta Estr. Estr. Estr.
Oficina Técnica Administrativo R 15
Primera Metálica Metálica Metálica
Notas:
(1) Sector de incendio, zona de riesgo especial o zona protegida de mayor limitación en cuanto al tiempo de
resistencia al fuego requerido a sus elementos estructurales. Los elementos estructurales interiores de una escalera
protegida o de un pasillo protegido serán como mínimo R 30. Cuando se trate de escaleras especialmente
protegidas no es necesario comprobar la resistencia al fuego de los elementos estructurales.
(2) Se define el material estructural empleado en cada uno de los elementos estructurales principales (soportes,
vigas, forjados, losas, tirantes, etc.)

(3) La resistencia al fuego de un elemento se establece comprobando las dimensiones de su sección transversal,
obteniendo su resistencia por los métodos simplificados de cálculo dados en los Anejos B a F (CTE DB SI Seguridad
en caso de incendio), aproximados para la mayoría de las situaciones habituales.
Será necesario, por lo tanto, proteger las vigas y pilares de la planta alta. Se ha optado por un
sistema de protección pasiva contra incendios, aplicado a 3 caras y con una resistencia al fuego de 60
minutos, mediante recubrimiento con placas de yeso laminado incombustibles, fijadas con clips y perfiles
metálicos. Incluso fijaciones, tornillería y pasta y cinta para el tratamiento de juntas. Este conjunto asegura
una resistencia al fuego superior a R60.
En cuanto al forjado, se dispone de un forjado mixto de hormigón y chapa colaborante, que será
protegido por su cara inferior, mediante proyección neumática de mortero Placo Igniver o
equivalente, compuesto por una base de yeso, vermiculita y aditivos especiales, reacción al fuego
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clase A1, hasta formar un espesor mínimo de 20 mm y conseguir una resistencia al fuego de 60
minutos.

2.1.6.2. ELEMENTOS ESTRUCTURALES SECUNDARIOS
No existen elementos estructurales secundarios, tales como cargaderos o elementos textiles de

cubierta integrados en el local.
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3. CUMPLIMIENTO DE OTROS REGLAMENTOS Y DISPOSICIONES
3.1. CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS EN LOS
ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES

En este apartado se justificará el cumplimiento del Reglamento de Seguridad contra Incendios en
los Establecimientos Industriales (en adelante RSIEI), aprobado por Real Decreto 2.267/2.004, de
3 de diciembre en lo que respecta a la Fábrica de Pan.
También serán de obligado cumplimiento las siguientes normas UNE:

 UNE-EN1363-1:2000. Ensayos de resistencia al fuego. Parte I. Requisitos generales.
 UNE-EN1363-2:2000. Ensayos de resistencia al fuego. Parte II. Procedimientos alternativos y
adicionales.
 UNE-EN 1363-1:2000. Ensayos de resistencia al fuego. Parte 1. Requisitos generales.
 UNE-EN 1363-2:2000. Ensayos de resistencia al fuego. Parte 2. Procedimientos alternativos y
adicionales.
 UNE-EN 13501-1:2002. Clasificación en función del comportamiento frente al fuego de los
productos de construcción y elementos para la edificación. Parte 1: clasificación a partir de
datos obtenidos en ensayos de reacción al fuego.
 UNE-EN 13501-2:2004. Clasificación de los productos de construcción y de los elementos
constructivos en función de su comportamiento ante el fuego. Parte 2: clasificación a partir de
datos obtenidos en los ensayos de resistencia al fuego excluidas las instalaciones de
ventilación.
 UNE-EN 3-7:2004. Extintores portátiles de Incendios. Parte 7. Características, requisitos de
funcionamiento y métodos de ensayo.
 UNE-EN 12845:2004. Sistemas fijos de lucha contra incendios. Sistemas de rociadores
automáticos. Diseño, instalación y mantenimientos.
 UNE 23500: 1990. Sistemas de abastecimiento de agua contra incendios.
 UNE-EN 13501-3:2005. Clasificación de los productos de construcción y de los elementos
constructivos en función de su comportamiento ante el fuego. Parte 3: Clasificación a partir de
datos obtenidos en los ensayos de resistencia al fuego de productos y elementos utilizados en
las instalaciones de servicio de los edificios: conductos y compuertas resistentes al fuego.
 UNE 23585:2004. Seguridad contra incendios. Sistemas de control de temperatura y
evacuación de humos (SCTEH). Requisitos y métodos de cálculo y diseño para proyector un
sistema de control de temperatura y de evacuación de humos en caso de incendio.
 UNE 23727: 1990. Ensayos de reacción al fuego de los materiales de construcción.
Clasificación de los materiales utilizados en la construcción.
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3.1.1. CLASES DE FUEGOS
Según la norma española UNE 23010-76 y la norma europea EN 2, los fuegos se clasifican de la
siguiente forma:

Son los fuegos de materiales sólidos, generalmente de naturaleza orgánica, donde
CLASE A
la combustión se realiza normalmente con la formación de brasas.
CLASE B Son los fuegos de líquidos o de sólidos licuables.
CLASE C Son los fuegos de gases.
CLASE D Son los fuegos de metales.
Consideramos que los fuegos posibles son de los tipos A, B y C y, en base a ello y a las
características de la actividad, se diseñarán las medidas de protección.
3.1.2. CARACTERIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO INDUSTRIAL
3.1.2.1. POR SU CONFIGURACIÓN Y UBICACIÓN CON RELACIÓN A SU ENTORNO
El establecimiento industrial es de Tipo C, dado que ocupa totalmente un edificio que está
adosado a otro u otros edificios, o a una distancia igual o inferior a tres metros de otro u otros
edificios, de otro establecimiento, ya sean estos de uso industrial o bien de otros usos.
3.1.2.2. POR SU NIVEL DE RIESGO INTRÍNSECO
Para el cálculo del nivel de riesgo intrínseco, consideramos 2 sectores de uso industrial
diferenciados e independientes del sector de uso administrativo.
A continuación se detalla el cálculo del nivel de riesgo intrínseco de cada uno de ellos, así como
del establecimiento completo.
i. SECTOR INDUSTRIAL 1
a) Zona de amasado
Para actividades de fabricación y venta, el nivel de riesgo intrínseco del sector se obtiene del
modo:
 q si  Si  Ci
QS1   Ra
A
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En donde:
qsi: Densidad de carga de fuego por cada m² en cada zona = 1.000 MJ/m² = 240 Mcal/m² (tabla
1.2) [Panaderías industriales].
Si: Superficie ocupada = 422,52 m²
Ci : Coeficiente que pondera el grado de peligrosidad por la combustibilidad = 1,30 (tabla 1.1).

Ra: Coeficiente que corrige el grado de peligrosidad por la activación inherente a la actividad =
1,5 (tabla 1.2) [Panaderías industriales].
A: Superficie total del sector de incendio = 2.840,14 m²
1.000  422,52  1,30

QS1.1   1,5  290,10 MJ m 2
2.840,14
b) Zona de cocción
Análogamente al caso anterior:
Si: Superficie ocupada = 1.135,81 m²
1.000  1.135,81 1,30

QS1.2   1,5  779,83 MJ m 2
2.840,14
c) Zona de empaquetado
qsi: Densidad de carga de fuego por cada m² en cada zona = 800 MJ/m² = 192 Mcal/m² (tabla
1.2) [Embalaje de productos alimenticios].
1,5 (tabla 1.2) [Embalaje de productos alimenticios].
800  591,73  1,30

QS1.3   1,5  325,02 MJ m 2
2.840,14
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d) Oficina de control

1.2) [Oficinas técnicas].
1,0 (tabla 1.2) [Oficinas técnicas].
600  9,08  1,30

QS1.4   1,0  2,49 MJ m 2
2.840,14
e) Cuadro general nave antigua

1.2) [Aparatos eléctricos].
1,0 (tabla 1.2) [Aparatos eléctricos].
400  12,01  1,0

QS1.5   1,0  1,69 MJ m 2
2.840,14
f) Sala de máquinas 1
1.2) [Máquinas].
1,0 (tabla 1.2) [Máquinas].
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200  180,76  1,0

QS1.6   1,0  12,73 MJ m 2
2.840,14
g) Sala de máquinas 2

1.2) [Máquinas].
200  127,43  1,0

QS1.7   1,0  8,97 MJ m 2
2.840,14
h) Sala de calderas
1.2) [Máquinas].
200  39,69  1,0

QS1.8   1,0  2,79 MJ m 2
2.840,14
i) Sala de masa madre

Por su parte, para actividades de almacenamiento; el nivel de riesgo intrínseco del sector se
obtiene del modo:
 q vi  C i  hi  s i
QS1   Ra
A
En donde:
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qvi: Carga de fuego aportada por cada m³ de cada zona con diferente tipo de
almacenamiento existente en el sector de incendio = 3.400 MJ/m² = 817 Mcal/m² (tabla
1.2) [Alimentación, materias primas]
hi: Altura del almacenamiento de cada uno de los combustibles = 1,80 m
Si: Superficie ocupada por el almacenamiento = 38,56 m² (Se estima que el 60% de la

superficie de la estancia está realmente ocupada por el almacenamiento, siendo la
superficie restante la destinada a circulaciones).
Ci : Coeficiente que pondera el grado de peligrosidad por la combustibilidad = 1,30 (tabla
1.1).
Ra: Coeficiente que corrige el grado de peligrosidad por la activación inherente a la
actividad = 2,00 (tabla 1.2) [Alimentación, materias primas]
3.400  1,30  1,80  38,56

QS1.9   2,00  216,01MJ m 2
2.840,14
j) Cámara de masa madre

almacenamiento existente en el sector de incendio = 372 MJ/m² = 89 Mcal/m² (tabla
1.2) [Congelados, almacén]
1.1).
actividad = 1,0 (tabla 1.2) [Congelados, almacén]
372  1,0  1,80  37,84

QS1.10   1,0  8,92 MJ m 2
2.840,14
k) Cámara de levadura
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1.1).
actividad = 2,00 (tabla 1.2).
3.400  1,30  1,80  32,60

QS1.11   2,00  182,67 MJ m 2
2.840,14
Resultando la carga de fuego del sector:
QS1  QS1.1  QS1.2  ......  QS1.16  QS1.11  1.831,23 MJ m2
En consecuencia, el nivel de Riesgo Intrínseco del sector es MEDIO, en Grado 5, dado que:
1.700 MJ m2  QS1  1.831,23 MJ m2  3.400 MJ m2
ii. SECTOR INDUSTRIAL 2

a) Almacén
En este recinto coexistirán un almacenamiento de cartón y un almacenamiento de materias
primas. Para este último caso:
hi: Altura del almacenamiento de cada uno de los combustibles = 4,80 m (palets a 2
alturas, 2,40 m de altura cada una)
Si: Superficie ocupada por el almacenamiento = 146,88 m² (153 palets tamaño europeo,
0,96 m²/palet)
1.1).
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actividad = 2,0 (tabla 1.2) [Alimentación, materias primas]

3.400  1,30  4,80  146,88
QS2.1   2,0  4.626,06MJ m 2
1.347,24
Y para el almacenamiento de cartón:

1.2) [Alimentación, embalaje, almacén]
Si: Superficie ocupada por el almacenamiento = 95,04 m² (99 palets tamaño europeo, 0,96
m²/palet)
1.1).
actividad = 1,50 (tabla 1.2) [Alimentación, embalaje, almacén]
800  1,30  4,80  95,04

QS2.2   1,50  528,24 MJ m 2
1.347,24
b) Taller
Para actividades de fabricación y venta:
1.2) [Talleres de reparación].
1,0 (tabla 1.2) [Talleres de reparación].
400  214,16  1,0

QS2.3   1,30  82,66 MJ m 2
1.347,24
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c) Almacén maquinaria
1.2) [Aparatos eléctricos].

1,0 (tabla 1.2) [Aparatos eléctricos].
400  120,69  1,0

QS2.4   1,0  35,83 MJ m 2
1.347,24
d) Oficina taller
600  25,33  1,0

QS2.5   1,30  14,67 MJ m 2
1.347,24
e) Muelle de carga 2
1.2) [Muelles de carga con mercancías].
1,50 (tabla 1.2) [Muelles de carga con mercancías].
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800  73,98  1,50

QS2.6   1,30  85,66 MJ m 2
1.347,24
f) Sala de carga de baterías

1.2) [Acumuladores ].
1,0 (tabla 1.2) [Acumuladores].
400  59,46  1,0

QS2.7   1,30  22,95 MJ m 2
1.347,24
QS  QS2.1  QS2.2  ......  QS2.6  QS2.7  5.396,07 MJ m2
En consecuencia, el nivel de Riesgo Intrínseco del sector es ALTO, en Grado 6, dado que:
3.400 MJ m2  QS2  5.396,07 MJ m2  6.800 MJ m2
iii. SECTOR INDUSTRIAL 3

a) Cámara frigorífica 1
0,96 m²/palet)
1.1).
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372  1,0  9,60  432,00
QS3.1   1,0  859,62 MJ m 2

1.794,70
b) Cámara frigorífica 2
0,96 m²/palet)
1.1).
372  1,0  9,60  397,44

QS3.2   1,0  790,85MJ m 2
1.794,70
c) Oficina muelle
600  13,75  1,30

QS3.3   1,0  5,98 MJ m 2
1.794,70
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d) Muelle de carga 1

1.2) [Muelles de carga con mercancías].
1,5 (tabla 1.2) [Muelles de carga con mercancías].
800  413,95  1,30

QS3.4   1,5  359,82 MJ m 2
1.794,70
e) Ampliación Cámara frigorífica

0,96 m²/palet)
1.1).
372  1,0  9,60  345,60

QS3.5   1,0  687,70MJ m 2
1.794,70
QS3  QS3.1  QS3.2  ......  QS3.4  QS3.5  2.703,96 MJ m 2
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1.700 MJ m2  QS1  2.703,96 MJ m2  3.400 MJ m2
iv. SECTOR INDUSTRIAL 4
a) Ampliación Zona de producción

Si: Superficie ocupada = 1.824,86 m²
1.000  1.824,86 1,30

QS5   1,5  1.934,40 MJ m 2
1.839,58
1.700 MJ m2  QS5  1.934,40 MJ m2  3.400 MJ m2
v. SECTOR INDUSTRIAL 5
a) Silos de harina
Su nivel de riesgo intrínseco se evalúa del siguiente modo:
il Gi  q i  Ci
QS   Ra
A
Siendo:
Qs: Densidad de carga de fuego, ponderada y corregida, del sector o área de incendio, en
MJ/m².
Gi : Masa, en kg, de cada uno de los combustibles (i) que existen en el sector o área de
incendio.
qi: Poder calorífico, en MJ/kg, de cada uno de los combustibles (i) que existen en el sector
de incendio.
Ci : Coeficiente adimensional que pondera el grado de peligrosidad (por la combustibilidad)
de cada uno de los combustibles (i) que existen en el sector de incendio.
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Ra: Coeficiente adimensional que corrige el grado de peligrosidad (por la activación)

inherente a la actividad industrial que se desarrolla en el sector de incendio, producción,
montaje, transformación, reparación, almacenamiento, etc.
A: superficie construida del sector de incendio o superficie ocupada del área de incendio,
en m².

En este caso:
G: 392.496 kg (8 depósitos de 9,62 m² de superficie, 8,5 m de altura, densidad de la harina
600 kg/m³)
q: 16,74 MJ/kg (PCS de la harina)
Ci : 1,3 (tabla 1.2)
Ra: 2,0 (tabla 1.2, harina, fábrica o comercio sin almac.)
A: 195,15 m²
392.496 16,74  1,3

QS4   2,0  87.558,69MJ m²
195,15
En consecuencia, el nivel de Riesgo Intrínseco del sector es ALTO, en Grado 8, dado que:
QS4  87.558,69 MJ m 2  13.600 MJ m 2
Así, la carga de fuego resultante de todo el establecimiento resulta:
 QS  AS QS1  AS1  ...  QS5  AS5

QSTOT  
 AS AS1  ...  AS5
 QS  AS  1.831,23 2.840,14  5.396,07  1.347,24  2.703,96  1.794,70 
 1.934,40  1.839,58  87.558,69 195,15   QS  AS  37.969.083
 AS  2.840,58  1.347,24  1.794,70  1.839,58  195,15   AS  8.016,81
 QS  AS
QSTOT   QSTOT  4.736,18 MJ m 2
 AS
En consecuencia, el nivel de Riesgo Intrínseco del establecimiento es ALTO, en Grado 6, dado

que:
3.400 MJ m2  QSTOT  4.736,18 MJ m2  6.800 MJ m2
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3.1.3. ACCESIBILIDAD
3.1.3.1. FACHADA
La fachada de la nave puede considerarse accesible, dado que dispone de huecos que permiten el

acceso desde el exterior al personal de servicio de extinción de incendios.
Los huecos de fachada cumplen las siguientes condiciones:

 La altura del alféizar respecto del nivel de la planta a la que se acceda es menor de 1,20 m.
 Las dimensiones horizontal y vertical son superiores a 0,80 y 1,20 m respectivamente, y la
distancia entre los ejes verticales de los huecos consecutivos es muy inferior a 25 m.
 No existen en la fachada elementos que dificulten la accesibilidad al interior del edificio a
través de los huecos.
3.1.3.2. CONDICIONES DEL ENTORNO
Dado que la altura de evacuación descendente es menor de 9 metros, tal como se indica en la
documentación gráfica, NO hay exigencias concretas para el entorno del edificio.
3.1.3.3. CONDICIONES DE APROXIMACIÓN
El vial de aproximación a la fachada cumple las condiciones siguientes:

 Anchura libre: mayor de 5,00 m
 Altura libre: mayor de 4,50 m
 Capacidad portante: mayor de 2.000 Kp/m²
3.1.4. SUPERFICIE ADMISIBLE DEL SECTOR DE INCENDIO
Atendiendo a lo establecido en la tabla 2.1 del Anexo II:
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RIESGO INTRÍNSECO CONFIGURACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO

DEL SECTOR DE INCENDIO TIPO A (m²) TIPO B (m²) TIPO C (m²)
BAJO (1)-(2)-(3) (2)-(3)-(5) (3)-(4)

1 2.000 6.000 SIN LÍMITE
2 1.000 4.000 6.000
MEDIO (2)-(3) (2)-(3) (3)-(4)
3 500 3.500 5.000
4 400 3.000 4.000
5 300 2.500 3.500
ALTO (3) (3)-(4)
6 NO 2.000 3.000
7 ADMITIDO 1.500 2.500
8 NO ADMITIDO 2.000
(1) Si el sector de incendio está situado en primer nivel bajo rasante de calle, la máxima superficie construida admisible es
de 400 m², que puede incrementarse por aplicación de las notas (2) y (3).
(2) Si la fachada accesible del establecimiento industrial es superior al 500 por ciento de su perímetro, las máximas
superficies construidas admisibles, indicadas en la tabla 2.1, pueden multiplicarse por 1,25.
(3) Cuando se instalen sistemas de rociadores automáticos de agua que no sean exigidos preceptivamente por este
reglamento (anexo III), las máximas superficies construidas admisibles, indicadas en la tabla 2.1, pueden multiplicarse por
2.
(Las notas (2) y (3) pueden aplicarse simultáneamente).
(4) En configuraciones de tipo C, si la actividad lo requiere, el sector de incendios puede tener cualquier superficie, siempre
que todo el sector cuente con una instalación fija automática de extinción y la distancia a límites de parcelas con posibilidad
de edificar en ellas sea superior a 10 m.
(5) Para establecimientos industriales de tipo B, de riesgo intrínseco BAJO 1, cuya única actividad sea el almacenamiento
de materiales de clase A y en el que los materiales de construcción empleados, incluidos los revestimientos, sean de clase
A en su totalidad, se podrá aumentar la superficie máxima permitida del sector de incendio hasta 10.000 m².
Como la superficie admisible para las configuraciones Tipo C, se indican a continuación las
superficies de los distintos sectores, así como la máxima admisible según la tabla anterior:
SUPERFICIE (m²)
SECTOR RIESGO INTRÍNSECO
MÁXIMA PROYECTO
1 MEDIO, GRADO 5 3.500 2.870,64
2 ALTO, GRADO 6 3.000 1.960,13
3 MEDIO, GRADO 5 3.500 1.794,70
4 MEDIO, GRADO 5 3.500 1.221,99
5 ALTO, GRADO 8 2.000 195,15
3.1.5. COMPORTAMIENTO ANTE EL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS
Por decisión de la Comisión Europea, los países miembros de la UE han unificado los sistemas de
Ensayo y Clasificación de Reacción al Fuego de los materiales de construcción.
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La Euroclase indica la velocidad con que el fuego se desarrolla en contacto con el producto, y el
tiempo hasta la inflamación generalizada. Los nuevos ensayos de Reacción al Fuego se han
diseñado manteniendo la correlación con los resultados de ensayo a gran escala, según ISO 9705.
La clasificación es la siguiente:

CLASIFICACIÓN SUBCLASE MÉTODO DE ENSAYO
A1 - EN ISO 1182 y EN ISO 1716
A2 EN ISO 1182 y EN ISO 1716 + EN 13823
B s: humos
C d: partículas EN 13823 (SBI) + EN ISO 11925-2
D
E d: partículas EN ISO 11925-2
F Sin clasificar
A1, A2 Y B: productos no combustibles y poco combustibles. Más de 20 minutos hasta la inflamación generalizada.
C: producto moderadamente combustible. Entre 10 y 20 minutos hasta la inflamación generalizada.
D: producto moderadamente combustible. Entre 2 y 10 minutos hasta la inflamación generalizada.
E: productos moderadamente combustibles.
F: productos muy combustibles (o que no ha sido evaluado su comportamiento al fuego).
Subclasificación de humo:
S1: poca contribución de humo.
S2: contribución de humo media.
S3: mucha contribución de humo.
Subclasificación de gotas:
D0: no hay caída de gotas inflamadas.
D1: caída de gotas que permanecen inflamadas menos de 10 s.
D2: caída de gotas inflamadas.
Las euroclases definidas y su posible conversión o traducción a las clases que establecía la
antigua norma española puede ser la siguiente:
A1...................................M0
A2...................................M0
B....................................M1/M2
C....................................M3
D....................................M3/M4
E....................................M4
F.................................... -----
Los materiales utilizados en esta edificación están constituidos por productos pétreos, cerámicos,
metálicos, vidrios, morteros y hormigones, todos ellos considerados de clase A 1/A2 (antigua clase
M0), a excepción del panel sándwich de cubierta que es de clase B (antigua M 1/M2). Por lo tanto,
se cumplen las exigencias del apartado 3 y subapartados del mismo, del Anexo II.
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3.1.6. ESTABILIDAD AL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS PORTANTES
Atendiendo a lo establecido en el punto 4.1 del Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los
Establecimientos Industriales, la estabilidad al fuego de los elementos estructurales con función
portante y escaleras que sean recorrido de evacuación no tendrá un valor inferior al indicado en la

tabla 2.2.
NIVEL DE Tipo A Tipo B Tipo C

RIESGO Sobre Sobre Sobre
INTRÍNSECO Sótano Sótano Sótano
rasante rasante rasante
R 120 R 90 R 90 R 60 R 60 R 30
Riesgo bajo
(EF-120) (EF-90) (EF-90) (EF-60) (EF-60) (EF-30)
No R 120 R 120 R 90 R 90 R 60
Riesgo medio
admitido (EF-120) (EF-120) (EF-90) (EF-90) (EF-60)
No No R 180 R 120 R 120 R 90
Riesgo alto
admitido admitido (EF-180) (EF-120) (EF-120) (EF-90)
Dado que se trata de un establecimiento industrial de Tipo C, siendo su nivel de riesgo intrínseco
ALTO, la estabilidad al fuego de los elementos estructurales proyectados deberá ser, al menos, R-
90 (EF-90).
Será necesario, por lo tanto, proteger los pilares de la nave. Se ha optado por un sistema de
protección pasiva contra incendios, aplicado a 4 caras y con una resistencia al fuego de 90 minutos,
mediante recubrimiento con placas de yeso laminado incombustibles, 1 placa PPF 13+1 placa PPF 15,
fijadas con clips y perfiles metálicos. Incluso fijaciones, tornillería y pasta y cinta para el tratamiento de juntas;
este conjunto asegura una resistencia al fuego de R90.
La referida protección de la estructura ha de ser aplicada en toda la estructura de la nave; es decir,

tanto en el sector de incendios industrial como en los pilares y vigas que afecten al sector
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administrativo en las partes de los mismos que no hayan sido previamente protegidas en arreglo a
lo especificado en apartados anteriores.
(1) Perímetro expuesto al fuego
En cuanto al forjado, le será exigible, según la tabla anterior, una estabilidad al fuego R90 (EF-90).
Tal como se indicó anteriormente, se dispone de un forjado mixto de hormigón y chapa
colaborante, que será protegido por su cara inferior, mediante proyección neumática de mortero
Placo Igniver o equivalente, compuesto por una base de yeso, vermiculita y aditivos especiales,
reacción al fuego clase A1, hasta formar un espesor mínimo de 20 mm y conseguir una resistencia
al fuego de 90 minutos, de modo que CUMPLE lo exigido.
3.1.7. ESTABILIDAD AL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS DE

CERRAMIENTO
Atendiendo a lo establecido en el apartado 5.1, la resistencia al fuego de los elementos

constructivos delimitadores de un sector de incendio respecto de otros no será inferior a la
estabilidad al fuego exigida en la Tabla 2.2, para los elementos constructivos con función portante
en dicho sector de incendio:
Tabla 2.2
NIVEL DE Tipo A Tipo B Tipo C

RIESGO Sobre Sobre Sobre
INTRÍNSECO Sótano Sótano Sótano
rasante rasante rasante
R 120 R 90 R 90 R 60 R 60 R 30
Riesgo bajo
(EF-120) (EF-90) (EF-90) (EF-60) (EF-60) (EF-30)
No R 120 R 120 R 90 R 90 R 60
Riesgo medio
admitido (EF-120) (EF-120) (EF-90) (EF-90) (EF-60)
No No R 180 R 120 R 120 R 90
Riesgo alto
admitido admitido (EF-180) (EF-120) (EF-120) (EF-90)
Dado que la nave objeto del presente proyecto es de Tipo C, sobre rasante, y su nivel de riesgo
es ALTO, los elementos de cerramiento de fachada deberán tener una resistencia al fuego R 60.
Dicho particular se satisface con panel sándwich aislante Isopan Isofire Wall 120 mm o
equivalente, compuesto por doble cara metálica de chapa lisa de acero, acabado prelacado, de
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espesor 0,6 mm y alma aislante de lana mineral de densidad media 35 kg/m³ y espesor 120 mm.
Dicho conjunto satisface una resistencia al fuego de R90.

Aplicando los mismos valores de la tabla 2.2 para los elementos delimitadores de un sector de
incendio, se satisface esta exigencia por medio del mismo panel sándwich indicado anteriormente
para los sectores de riesgo intrínseco ALTO, mientras que el cerramiento de los sectores de
riesgo intrínseco MEDIO se resuelve con panel sándwich aislante Isopan Isofire Wall 80 mm o
equivalente, compuesto por doble cara metálica de chapa lisa de acero, acabado prelacado, de
espesor 0,6 mm y alma aislante de lana mineral de densidad media 35 kg/m³ y espesor 80 mm.
Dicho conjunto satisface una resistencia al fuego de R60.
Por otro lado, tal como se indica en el apartado 5.2, la resistencia al fuego de toda medianería o
muro colindante con otro establecimiento será, como mínimo:
NIVEL DE
Sin función portante Con función portante
RIESGO INTRÍNSECO
Riesgo bajo EI 120 REI 120 (RF-120)

Riesgo medio EI 180 REI 180 (RF-180)
Riesgo alto EI 240 REI 240 (RF-240)
Dado que, en nuestro caso, no se dispone de ninguna medianería, NO será de aplicación.
3.1.8. EVACUACIÓN
3.1.8.1. OCUPACIÓN
Según información de la Propiedad, la proyección de ocupación a medio plazo del establecimiento

industrial será de 20 personas.
3.1.8.2. ELEMENTOS DE EVACUACIÓN
 Origen de evacuación: todo punto ocupable.

 Recorridos de evacuación: Se detalla en planos.
 Altura de evacuación: 3,50 m.
 Escaleras: No existen.
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 Puertas: Existen ocho puertas de una hoja abatible de dimensiones 825x2100x50 mm, con
salida directa al espacio exterior seguro. Asimismo, se disponen cuatro muelles de carga para
recepción y expedición de productos.
3.1.8.3. NÚMERO DE SALIDAS Y RECORRIDOS DE EVACUACIÓN

Tal como se indicó anteriormente, según datos facilitados por La Propiedad, se estima la
ocupación en 20 personas.
Las distancias máximas de los recorridos de evacuación de los sectores de incendio no superarán
los valores indicados en el siguiente cuadro:
LONGITUD DEL RECORRIDO DE EVACUACIÓN

RIESGO 1 SALIDA (RECORRIDO ÚNICO) 2 SALIDAS ALTERNATIVAS
Riesgo bajo (*) 35 m (**) 50 m
Riesgo medio 25 m (***) 50 m
Riesgo alto - 25 m
(*) Para actividades de producción o almacenamiento clasificadas como riesgo bajo nivel 1, en las que se justifique que
los materiales implicados sean exclusivamente de clase A y los productos de construcción, incluidos los
revestimientos, sean igualmente de clase A, podrá aumentarse la distancia máxima de recorridos de evacuación
hasta 100 m.
(**) La distancia se podrá aumentar a 50 m si la ocupación es inferior a 25 personas.
(***) La distancia se podrá aumentar a 35 m si la ocupación es inferior a 25 personas.
En las zonas de los sectores cuya actividad impide la presencia habitual de personal, como es el
caso de las cámaras frigoríficas, que se consideran zonas de no permanencia, debido al riesgo de
congelación, los requisitos de evacuación no serán de aplicación.
Por otro lado, según lo indicado en la Guía técnica de aplicación del Reglamento de seguridad
contra incendios en los establecimientos industriales, documento reconocido, la longitud de los
recorridos de evacuación que se indican se puede aumentar un 25% cuando se trate de sectores
de incendio protegidos con una instalación automática de extinción.
Los recorridos se detallan con claridad en los planos de protección contra incendios.
3.1.8.4. ESCALERAS PROTEGIDAS
Atendiendo a lo establecido en el apartado 6.3.3, las escaleras que se prevean para evacuación
descendente serán protegidas, conforme al CTE DB-SI, cuando se utilicen para la evacuación de
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establecimientos industriales que, en función de su nivel de riesgo intrínseco, superen la altura de

evacuación siguiente:
Riesgo alto: 10 m
Riesgo medio: 15 m
Riesgo bajo: 20 m

Las escaleras para evacuación ascendente serán siempre protegidas.
En el caso que nos ocupa, dado que se trata de un establecimiento de riesgo ALTO, siendo la
altura de evacuación inferior a 10 m, las escaleras NO se requiere que sean protegidas.
3.1.8.5. DIMENSIONADO DE SALIDAS, PASILLOS Y ESCALERAS
Atendiendo a lo establecido en el apartado 6.3.4, se ha de cumplir lo indicado en el CTE DB SI-3.

Dimensionado de los medios de evacuación:
TIPO DE ELEMENTO EXIGIDO DB SI-3 PROYECTO

Puertas y pasos A ≥ P/200 ≥ 0,80 m 0,82 m
Pasillos y rampas A ≥ P/200 ≥ 1,00 m 1,50 m
Escaleras no protegidas
Evacuación descendente A ≥ P/160 ≥ 0,80 m 1,00 m
Evacuación ascendente A ≥ P/(160-10h) ≥ 0,80 m -
3.1.9. SISTEMA DE EVACUACIÓN DE HUMOS
Dispondrán de sistema de evacuación de humos:

a) Los sectores con actividades de producción:
1. De riesgo intrínseco medio y superficie construida ≥ 2000 m².
2. De riesgo intrínseco alto y superficie construida ≥ 1000 m².
b) Los sectores con actividades de almacenamiento:
1. De riesgo intrínseco medio y superficie construida ≥ 1000 m².
2. De riesgo intrínseco alto y superficie construida ≥ 800 m².
En el caso que nos ocupa, se trata de un establecimiento de riesgo intrínseco ALTO, con
actividades tanto de almacenamiento como de producción, siendo su superficie construida
superior tanto a 800 como a 1.000 m², de modo que SÍ será necesario un sistema de evacuación
de humos.
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Según el citado punto 7 del RSCEI:

a) Los sectores de incendio con actividades de producción, montaje, transformación, reparación y
otras distintas al almacenamiento si:
1. Están situados en planta bajo rasante y su nivel de riesgo intrínseco es alto o medio, a
razón de un mínimo de superficie aerodinámica de 0,5 m² /150 m² o fracción.

2. Están situados en cualquier planta sobre rasante y su nivel de riesgo intrínseco es alto o
medio, a razón de un mínimo de superficie aerodinámica de 0,5 m² /200 m², o fracción.
b) Los sectores de incendio con actividades de almacenamiento si:
1. Están situados en planta bajo rasante y su nivel de riesgo intrínseco es alto o medio, a
razón de un mínimo de superficie aerodinámica de 0,5 m² /100 m², o fracción.
2. Están situados en cualquier planta sobre rasante y su nivel de riesgo intrínseco es alto o
medio, a razón de un mínimo de superficie aerodinámica de 0,5 m² /150 m², o fracción.
La ventilación será natural a no ser que la ubicación del sector lo impida; en tal caso, podrá ser
forzada.
Los huecos se dispondrán uniformemente repartidos en la parte alta del sector, ya sea en zonas
altas de fachada o cubierta.
Los huecos deberán ser practicables de manera manual o automática.
Se opta por un sistema de exutorios en cubierta para evacuación de los humos con tiro natural.
Atendiendo a lo establecido en la norma UNE 23585, “la superficie máxima de cualquier depósito
de humos será de 2.000 m² si se han adoptado aireadores naturales de extracción de humos, o
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2.600 m² si se adoptan aireadores mecánicos de extracción de humos”.
Así, se considera un único depósito de humos por sector, de modo que se CUMPLE la limitación

de 2.000 m² para evacuación con tiro natural.
Se ha optado por instalar en ambos sectores exutorios de claraboya marca Prefire-Lamilux,

modelo F-100 CI-System, o equivalente, con cilindro neumático y zócalo de PRFV de 30 cm,
siendo sus características las siguientes:
 Dimensiones interiores del aireador, ancho: 1.000 mm.
 Dimensiones interiores del aireador, largo: 2.500 mm.
 Superficie geométrica del aireador: 2,5 m².
 Coeficiente aerodinámico Cv: 0,64
 Superficie aerodinámica del aireador: 1,62 m².
Con ello, resulta un número mínimo de aireadores en cubierta por sector de:
8,00
N air.S1   4,94  5 EXUTORIOS
1,62
5,00
1,62
6,00
1,62
5,00
1,62
1,00
N air.S5   0,62  1 EXUTORIO
1,62
siendo por tanto, el área aerodinámica total de:
SUPERFICIE EXUTORIOS (m²)

SECTOR RIESGO ACTIVIDAD SSECTOR (m²)
REQUERIDO PROYECTO
1 MEDIO Producción 2.840,58 8,00 8,10
2 ALTO Almacenamiento 1.347,24 5,00 6,48
3 MEDIO Almacenamiento 1.794,70 6,00 6,48
4 MEDIO Producción 1.839,58 5,00 6,48
5 ALTO Almacenamiento 195,15 1,00 1,62
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Deberá disponerse, además, de huecos para entrada de aire en la parte baja del sector, en la
misma proporción de superficie requerida para los de salida de humos, y se podrán computar los
huecos de las puertas de acceso al sector.
En cuanto a la entrada de aire, se ha optado por rejillas de intemperie de aluminio extruido, para

toma de aire exterior, con lamas horizontales fijas con inclinación de 45° y malla de protección
contra la entrada de hojas y pájaros, de 1000x500 mm, marca Airzone, gama AirQ, modelo RTAE
o equivalente, de superficie aerodinámica 0,5 m². Así, se han de instalar las siguientes rejillas en
cada sector:
8,00
N rej.S1   16,00  16 REJILLAS
0,50
5,00
0,50
6,00
0,50
5,00
0,50
1,00
0,50
3.1.10. ALMACENAMIENTOS
Los almacenamientos se caracterizan por los sistemas de almacenaje, cuando se realizan en

estanterías metálicas. Se clasifican en autoportantes o independientes, que, en ambos casos,
podrán ser automáticos y manuales.
 Sistema de almacenaje autoportante. Soportan, además de la mercancía almacenada, los
cerramientos de fachada y la cubierta, y actúan como una estructura de cubierta.
 Sistema de almacenaje independiente. Solamente soportan la mercancía almacenada y
son elementos estructurales desmontables e independientes de la estructura de cubierta.
 Sistema de almacenaje automático. Las unidades de carga que se almacenan se
transportan y elevan mediante una operativa automática, sin presencia de personas en el
almacén.
 Sistema de almacenaje manual. Las unidades de carga que se almacenan se transportan
y elevan mediante operativa manual, con presencia de personas en el almacén.
 Sistema de almacenaje en estanterías metálicas. Requisitos:
i. Los materiales de bastidores, largueros, paneles metálicos, cerchas, vigas, pisos
metálicos y otros elementos y accesorios metálicos que componen el sistema deben
ser de acero de la clase A1 (M0)
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ii. Los revestimientos pintados con espesores inferiores a 100 μ deben ser de la clase
Bs3d0 (M1). Este revestimiento debe ser un material no inflamable, debidamente
acreditado por un laboratorio autorizado mediante ensayos realizados según norma.
iii. Los revestimientos zincados con espesores inferiores a 100 μ deben ser de la clase
Bs3d0 (M1).

Se podrá utilizar otra normativa de reconocido prestigio en los casos que no estén contemplados
en la norma UNE 23 585.
Para la estructura principal de sistemas de almacenaje con estanterías metálicas sobre rasante o
bajo rasante sin sótano se podrán adoptar los valores siguientes:
SISTEMA DE ALMACENAJE AUTOPORTANTE

OPERADO MANUAL O AUTOMÁTICAMENTE
NIVEL DE
Tipo A Tipo B Tipo C
RIESGO
INTRÍNSECO Rociadores Rociadores Rociadores
automáticos de agua automáticos de agua automáticos de agua
NO SÍ NO SÍ NO SÍ
Riesgo bajo R15(EF-15) No se exige No se exige No se exige No se exige No se exige
Riesgo medio R30(EF-30) R15(EF-15) R15(EF-15) No se exige No se exige No se exige
Riesgo alto R30(EF-30) R15(EF-15) R15(EF-15) No se exige
Así, dado que la nave que nos ocupa es de configuración Tipo C, con nivel de riesgo ALTO, y con
instalación de rociadores automáticos de agua, NO se exige una resistencia al fuego a la
estructura principal de los sistemas de almacenaje.
Los sistemas de almacenaje en estanterías metálicas operadas manualmente deben cumplir los
requisitos siguientes:
 En el caso de disponer de sistema de rociadores automáticos, respetar las holguras para
el buen funcionamiento del sistema de extinción.
 Las dimensiones de las estanterías no tendrán más limitación que la correspondiente al
sistema de almacenaje diseñado.
 Los sistemas de almacenaje están especificados en la norma UNE 58011:2004
Almacenaje en estanterías metálicas. Clasificación. Definiciones. Terminología.
 Los pasos longitudinales y los recorridos de evacuación deberán tener una anchura libre
igual o mayor que 1 m.
 Los pasos transversales entre estanterías deberán estar distanciados entre sí en
longitudes máximas de 10 m para almacenaje manual y 20 m para almacenaje
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mecanizado, longitudes que podrán duplicarse si la ocupación en la zona de almacén es

inferior a 25 personas. El ancho de los pasos será igual al especificado en el párrafo
anterior.
3.1.11. INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS

En base a la configuración de la edificación industrial y a su nivel de riesgo intrínseco, para dar
cumplimiento al Reglamento de Seguridad contra Incendios estará equipado con un sistema
manual de alarma, bocas de incendio equipadas, extintores móviles y alumbrado de emergencia y
señalización.
Todas las instalaciones cumplirán las especificaciones de Reglamento de Instalaciones de

Protección contra Incendios, aprobado por R.D. 1942/1993, del 5 de Noviembre, y la Orden del 16
de Abril de 1998 sobre normas de procedimiento y desarrollo del mismo.
3.1.11.1. SISTEMA AUTOMÁTICO DE DETECCIÓN DE INCENDIOS
De acuerdo al apartado 3.1 del ANEXO III del R.S.I.E.I, se instalarán sistemas automáticos de
detección de incendios en los sectores de incendio de los establecimientos industriales cuando en
ellos se desarrollen:
1. Actividades de producción, montaje, transformación, reparación u otras distintas al
almacenamiento si:
a) Están ubicados en edificios de tipo A y su superficie total construida es de 300 m² o
superior.
b) Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
superficie total construida es de 2.000 m² o superior.
c) Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
d) Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
e) Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
2. Actividades de almacenamiento si:
superior.
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superficie total construida es de 500 m² o superior.

Por lo tanto, dado que se trata de un establecimiento de Tipo C, siendo su nivel de riesgo
intrínseco ALTO, y con superficie construida superior a 800 m², SI se precisa la instalación de un
sistema automático de detección de incendios.
3.1.11.2. SISTEMA MANUAL DE ALARMA
De acuerdo con el apartado 4.1 del ANEXO III, se instalarán sistemas manuales de alarma de
incendio en los sectores de incendio de los establecimientos industriales cuando en ellos se
desarrollen:
a) Actividades de producción, montaje, transformación, reparación u otras distintas del
almacenamiento si:
1. Su superficie total construida es de 1.000 m² o superior.
2. No se requiere la instalación de sistemas automáticos de detección de incendios,
según el apartado 3.1 de este anexo.
b) Actividades de almacenamiento si:
1. Su superficie total construida es de 800 m² o superior.
2. No se requiere la instalación de sistemas automáticos de detección de incendios,
según el apartado 3.1 de este anexo.
Por lo tanto, dado que sí es necesaria la instalación de un sistema automático de detección, NO

será necesaria la instalación de un sistema manual de alarma, pese a eso, si se dispondrán
pulsadores de alarma manuales.
Se consideran instalaciones de alarma las siguientes:

 Instalaciones de pulsadores de alarma.
 Instalación de alerta.
 Instalación de megafonía.
En este caso se ha elegido la instalación de pulsadores de alarma, que tiene como finalidad la
transmisión de una señal a un puesto de control centralizado y permanentemente vigilado, de
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ICOIIG
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forma que resulte localizable la zona de pulsador que ha sido activado y puedan ser tomadas las
medidas pertinentes.
Los pulsadores habrán de ser fácilmente visibles, y la distancia a recorrer desde cualquier punto
de un edificio protegido por una instalación de pulsadores hasta alcanzar el pulsador más próximo

habrá de ser inferior a 25 m.
La instalación estará alimentada eléctricamente como mínimo por dos fuentes de suministro, de
las cuales la principal será la general del edificio. La fuente secundaria podrá ser especificada para
esta instalación o común con otras de protección contra incendios. La situación de los pulsadores
de alarma, se detalla en planos adjuntos y se señalizarán de acuerdo a lo establecido en la norma
UNE -23-033-81 “Protección y lucha contra incendios. Señalización”.
3.1.11.3. EXTINTORES MÓVILES
Los fuegos posibles, son de los tipos A y B, en presencia de tensión eléctrica superior a 25 V. Por
eso, elegimos extintores de Polvo ABC, considerados adecuados para combatir el fuego en estas
condiciones, y de CO2 en el cuarto eléctrico y las zonas de producción.
Los extintores que se instalarán se detallan a continuación, y su ubicación en los planos adjuntos.
El número mínimo de extintores será el indicado en la tabla 3.1 del apartado 8.2 del Anexo III del
RSCEI, según la cual deberán instalarse, al menos:
GRADO DE RIESGO INTRÍNSECO EFICACIA MÍNIMA ÁREA MÁXIMA PROTEGIDA DEL

DEL SECTOR DE INCENDIO DEL EXTINTOR SECTOR DE INCENDIO
Hasta 600 m² (un extintor más por
BAJO 21 A
cada 200 m², o fracción, en exceso)
MEDIO 21 A
ALTO 34 B
Los extintores dispuestos en el establecimiento se muestran en los planos de protección contra

incendios adjuntos.
SUPERFICIE MÍNIMO EXIGIDO INSTALADO

RECINTO PLANTA
(m²) R.S.C.E.I CANTIDAD EFICACIA
Baja y 40 46 21A – 144B

Nave 8.016,81
Entreplanta - 1 34B
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Se instalarán de tal forma que el recorrido máximo horizontal desde cualquier punto del sector de
incendio hasta un extintor, no supere los 15 m. Los extintores, deberán estar identificados de
acuerdo con UNE 23.110.75 y se situarán de acuerdo con los siguientes criterios:
 Se situarán donde exista mayor probabilidad de originarse un incendio, próximo a la salida
de los locales y siempre en lugares de fácil visibilidad y acceso.

 Se colocarán sobre soporte fijados a paramentos verticales o pilares, de forma que la
parte superior del extintor, quede como máximo a 1,70 m del suelo.
 Los extintores que estén sujetos a posibles daños físicos, químicos o atmosféricos,
deberán de estar protegidos.
 Se situaran junto a equipos o aparatos con especial riesgo de incendio, como
transformadores, calderas, motores eléctricos y cuadros de maniobra y control.
3.1.11.4. SISTEMAS DE BOCA DE INCENDIO EQUIPADAS
De acuerdo al apartado 9.1 del ANEXO III del R.S.I.E.I, se instalarán sistemas de bocas de
incendio equipadas en los sectores de incendio de los establecimientos industriales si:
superior.
f) Son establecimientos de configuraciones de tipo D o E, su nivel de riesgo intrínseco es
alto y la superficie ocupada es de 5.000 m² o superior.
Por lo tanto, dado que se trata de un establecimiento de Tipo C, siendo su nivel de riesgo
intrínseco ALTO, y con superficie construida superior a 500 m², SI se precisa la instalación de un
sistema de bocas de incendio equipadas (BIE).
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3.1.11.5. ALUMBRADO DE EMERGENCIA Y SEÑALIZACIÓN
Se instalarán aparatos de eficacias 450 lúmenes en varias líneas, tal y como se indica en los
planos adjuntos, en modo de garantizar que se cumplan las condiciones mínimas exigidas por la
normativa.

Las salidas estarán señalizadas y se dispondrán también señales indicativas de dirección en los
recorridos a seguir.
3.1.11.6. SISTEMA DE HIDRANTES EXTERIORES
Atendiendo a lo establecido en el apartado 7 del Anexo III del RSCEI, se instalará un sistema de
hidrantes exteriores si:
a) Lo exigen las disposiciones vigentes que regulan actividades industriales sectoriales o
específicas, de acuerdo al artículo 1 de este reglamento.
b) Concurren las circunstancias que se reflejan en la tabla siguiente:
CONFIGURACIÓN DE LA SUPERFICIE DEL SECTOR O RIESGO INTRÍNSECO

ZONA DE INCENDIO ÁREA DE INCENDIO (m²) BAJO MEDIO ALTO
> 300 NO SÍ
A
≥ 1.000 SÍ * SÍ
≥ 1.000 NO NO SÍ
B ≥ 2.500 NO SÍ SÍ
≥ 3.500 SÍ SÍ SÍ
≥ 2.000 NO NO SÍ
C
≥ 3.500 NO SÍ SÍ
≥ 5.000 SÍ SÍ
DoE
≥ 15.000 SÍ SÍ SÍ
* No es necesario cuando el riesgo es Bajo en grado 1 (tabla 1.3)
Así pues, dado que se trata de una edificación de Tipo C, de riesgo intrínseco ALTO y con
superficie construida superior a 3.500 m², SÍ será preciso instalar hidrantes exteriores.
3.1.11.7. SISTEMA DE COLUMNA SECA
Atendiendo a lo establecido en el apartado 10 del Anexo III del RSCEI, se instalará un sistema de
columna seca en los establecimientos industriales si son de riesgo intrínseco medio o alto y su
altura de evacuación es de 15 m o superior.
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Así pues, dado que se trata de una edificación con riesgo intrínseco ALTO, siendo además su
altura de evacuación inferior a 15 m, NO será preciso instalar un sistema de columna seca.

3.1.11.8. SISTEMA DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS DE AGUA
Atendiendo a lo establecido en el apartado 11 del Anexo III del RSCEI, se instalarán sistemas de
rociadores automáticos de agua en los sectores de incendio de los establecimientos industriales
cuando en ellos se desarrollen:
a) Actividades de producción, montaje, transformación, reparación u otras distintas del
almacenamiento si:
1. Están ubicados en edificios de tipo A, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
2. Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
3. Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
4. Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
5. Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
b) Actividades de almacenamiento si:
1. Están ubicados en edificios de tipo A, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
2. Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
3. Están ubicados en edificios de tipo B, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
4. Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es medio y su
5. Están ubicados en edificios de tipo C, su nivel de riesgo intrínseco es alto y su
Por lo tanto, dado que se trata de un establecimiento de Tipo C, con nivel de riesgo intrínseco
ALTO, y con superficie construida superior a 2.000 m², SI se precisa la instalación de un sistema
de rociadores automáticos de agua.
62
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3.1.11.9. RESUMEN DE LAS INSTALACIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
SECTOR: FÁBRICA PARA VENTA AL POR MAYOR DE PESCADOS Y MARISCOS
NIVEL DE RIESGO INTRÍNSECO Alto, Grado 6
2
SUPERFICIE TOTAL 8.016,81 m

CONFIGURACIÓN Tipo C
INSTALACIÓN DE PROTECCIÓN
Detección automática Sí
Sistema manual de alarma No
Sistema de comunicación de alarma Sí
Hidrantes exteriores Sí
Extintores móviles Sí
B.I.E.S. Sí
Columna seca No
Rociadores automáticos Sí
Alumbrado de emergencia Sí
3.2. CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE ACCESIBILIDAD
En este apartado, se justificará el cumplimiento del Decreto 35/2000, por el que se aprueba el
Reglamento de desenvolvemento e execución da Ley de accesibilidade e supresión de barreiras
na Comunidade Autónoma de Galicia.
En lo referente a la actividad principal (fábrica de pan gallego ultracongelado) el Decreto 35/2000,

en su artículo 27, apartado 2, excluye de su ámbito de aplicación los centros de trabajo con menos
de 50 trabajadores.
Del mismo modo, las zonas administrativas, que conforman las oficinas del personal de gestión,
dado que no se trata de oficinas de atención al público y cuentan con menos de 50 trabajadores,
también se encuentran excluidas del ámbito de aplicación de la referida normativa.
63

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3.3. MEMORIA MEDIOAMBIENTAL
En el proyecto de ejecución del área de servicio se justificará el cumplimiento de las siguientes
normativas:
 Real Decreto Legislativo 1/2008, de 11 de Enero, del Ministerio de Medio Ambiente, por el que

se Aprueba el Texto Refundido de la Ley de Impacto Ambiental de Proyectos.
 Ley 6/2010, de 24 de Marzo, que Modifica el Texto Refundido de la Ley de Evaluación de
Impacto Ambiental de Proyectos, aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2008, de 11 de
Enero.
 Ley 9/2013, de 12 de Junio, por el que se regula la Evaluación de Incidencia Ambiental.
 Decreto 174/2005, de 9 de Junio, por el que se regula el Régimen Jurídico de Producción y
Gestión de Residuos y Registro General de Productores y Gestores de Residuos de Galicia.
 Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero, por el que se Regula la Producción y Gestión de los
Residuos de Construcción y Demolición.
 Resolución de 17 de Junio de 2005, por la que se aprueba el Programa de Gestión de
Residuos de Construcción y Demolición de Galicia 2005-2007.
 Real Decreto 9/2005, de 14 de Enero, por el que se Establece la Relación de Actividades
Potencialmente Contaminantes del Suelo, y los Criterios y Estándares para la Declaración de
Suelos Contaminados.
 Decreto 60/2009, de 26 de Febrero, sobre Suelos Potencialmente Contaminados y
Procedimiento para la Declaración de suelos Contaminados.
 Orden MAM/304/2002, de 8 de Febrero, por la que se Publican las Operaciones de
Valorización y Eliminación de Residuos y la Lista Europea de Residuos.
 Ley 34/2007, de 15 de Noviembre, de Calidad del Aire y Protección de la Atmósfera.
 Ley 16/2002, de 1 de Julio, de Prevención y Control Integrados de la Contaminación.
 Ley 10/2008, de 3 de Noviembre, de Residuos de Galicia.
 Decreto 144/2016, de 22 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento único de
regulación integrada de actividades económicas y apertura de establecimientos
3.3.1. EVALUACIÓN DE INCIDENCIA AMBIENTAL
La actividad de Fábrica de Pan se encuentra clasificada explícitamente en el ANEXO Catálogo de

actividades sometidas a incidencia ambiental, de la Ley 9/2013, de 19 de Diciembre, del
emprendimiento y de la competitividad económica de Galicia, en su epígrafe 9.1. b) Instalaciones
para el tratamiento y transformación, diferente del mero envasado, de las siguientes materias
primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos alimenticios o piensos
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a partir de: 2º. Materia prima vegetal con una capacidad de producción de entre 5 y 300 toneladas
por día de productos acabados (valores medios trimestrales).
Por otro lado, mediante el Decreto 144/2016 se modifica el anexo de la citada ley y, para una
mayor seguridad jurídica, se establece también el catálogo de actividades que deben de ser

sometidas a incidencia ambiental mediante un anexo I del RIAE, en el que también se clarifican y
definen con mayor concreción el tipo de industrias e instalaciones sometidas. Atendiendo a lo
indicado en el artículo 31. Modificaciones de las actividades sometidas a la declaración de
incidencia ambiental del Decreto 144/2016, de 22 de septiembre, por el que se aprueba el
Reglamento único de regulación integrada de actividades económicas y apertura de
establecimientos, están también sometidas a la declaración previa de incidencia ambiental las
modificaciones sustanciales de las actividades sometidas a este régimen de intervención
administrativa. En el caso que nos ocupa, la modificación NO se considerará sustancial, dado que
NO se superan los siguientes umbrales:
a) El incremento superior al 50 % de la capacidad productiva de la instalación.
b) El incremento superior al 50 % de las materias primas empleadas en el proceso productivo.
c) El incremento del consumo de agua o energía superior al 50 %.
d) El incremento superior al 25 % de las emisiones de contaminantes atmosféricos o la
implantación de nuevos focos de emisión catalogados.
e) El incremento superior al 50 % del vertido de aguas residuales.
f) La producción de residuos peligrosos o el incremento del 25 % de su volumen en el caso de
estar inicialmente previstos.
g) El incremento en un 25 % de alguno de los contaminantes emitidos o de la suma del total de
los mismos.
h) La incorporación al sistema de producción de sustancias peligrosas, reguladas por el Real
decreto 1254/1999, de 16 de julio, por el que se aprueban medidas de control de los riesgos
inherentes a los accidentes graves en los cuales intervengan sustancias peligrosas, su
aumento por encima del 25 %.
Por lo tanto, el proyecto NO será sometido al procedimiento de evaluación de incidencia

ambiental.
65

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3.3.2. EVALUACIÓN DE SUELOS POTENCIALMENTE CONTAMINADOS
La actividad de Fábrica de Pan NO se encuentra clasificada en el Real Decreto 9/2005, de 14 de

enero, por el que se establece la Relación de Actividades Potencialmente Contaminantes del
Suelo y los Criterios y Estándares para la Declaración de Suelos Contaminados, en su anexo I.
Actividades potencialmente contaminantes del suelo.
Así mismo, TAMPOCO se encuentra clasificada como potencialmente contaminadora del suelo en
el Anexo I del Decreto 60/2009, de 26 de febrero, sobre Suelos Potencialmente Contaminados y
Procedimiento para la Declaración de Suelos Contaminados.
4. ANEXO: OBSERVACIONES AL PROMOTOR
Con el fin de INFORMAR y facilitar el cumplimiento de la Normativa actual, una vez se proceda a
la ejecución de las obras que contempla el presente proyecto, y posteriormente poder tramitar su
terminación, se especifican las disposiciones legales en las cuales constan los derechos y
obligaciones que vinculan al Sr. Promotor, en orden a la obligatoriedad de que las obras sean
dirigidas por Ingeniero.
En caso contrario, el Ingeniero no se hace responsable de lo que pudiese suceder durante las
obras y, además, se hace constar que éstas serían CLANDESTINAS. (Art. 1.595 del Código Civil,
Decreto 1.753/1.964, 11 de Junio).
Sin la dirección de un Ingeniero, se incumpliría la OBLIGATORIEDAD de la existencia en obra del

reglamento Libro de Órdenes y Visitas, en el cual la Dirección Facultativa tiene que hacer constar
cuantas diligencias fuesen convenientes para la mejor marcha de las obras (Decreto 462/1.971
B.O.E. 24 de Marzo, Orden 09/06/1.971 B.O.E. 17 de Junio), por cuya circunstancia no podrá
tramitarse el CERTIFICADO FINAL DE LA DIRECCIÓN DE LA OBRA, visado por el
correspondiente Colegio Profesional y, en consecuencia, no se expedirá por ningún Organismo
competente documentos que requieran dicha CERTIFICACIÓN, ni tampoco la Licencia de
Actividad del Ayuntamiento correspondiente.
66
ICOIIG
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5. CONCLUSIÓN
De acuerdo con lo descrito en los apartados de la presente memoria, a juicio del Técnico firmante
las instalaciones reúnen las condiciones de solidez y seguridad necesarias para el uso que se
pretende desarrollar en ellas.

Ferrol, 06.03.2018
X
Firmado por: Juan Leira González
Ingeniero Industrial, colegiado nº 1.842 del I.C.O.I.I. de Galicia

Nº.Colegiado: 1842
Fecha: 14/03/2018

Delegado
PROYECTO BÁSICO
El presente documento es propiedad intelectual de ARINGAL INGENIEROS, S.L. Queda prohibida laadministrativos
reproducción totalpara
o parcial del mismo
solicitar la sinlicencia
previa autorización
municipal o
Industrial la concesión de la licencia o autorización, 67


PLANOS
MEMORIA
ICOIIG
14/03/2018
Nº 20180644
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
- ÍNDICE -
 PLANO A-01 .................................................................... Situación

 PLANO A-02 .......................................................... Emplazamiento
 PLANO A-03 .............................................. Estado Actual. Parcela
 PLANO A-04 ...................................... Estado Reformado. Parcela
 PLANO A-05 ........................................ Estado Actual. Distribución
 PLANO A-06 ................................ Estado Reformado. Distribución
 PLANO A-07 ................................................. Estado Actual. Cotas
 PLANO A-08 ......................................... Estado Reformado. Cotas
 PLANO A-09 ........................................... Estado Actual. Cubiertas
 PLANO A-10 ................................... Estado Reformado. Cubiertas
 PLANO A-11 .............................................. Estado Actual. Alzados
 PLANO A-11 ..................................... Estado Reformadol. Alzados
 PLANO I-01 ......................................................PCI. Plano General
 PLANO I-02 ............................................................... PCI. Sector 1
 PLANO I-06 ..................................... PCI. Sector 5 y Administrativo

ICOIIG
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14/03/2018
4.00
4.0
0
11.7
1
SITUACIÓN
9
22.3
8
88.9
8.00
30.3
3
5.00
PLANO DE SITUACIÓN. CONCELLO DE BEGONTE. VISTA AÉREA___________________________________________________________________________________________________________________________________________________ E: 1 / 2.500
0
37.4

0
77.8
8.00
106
.19
SITUACIÓN
PLANO CATASTRO . REF. CATASTRAL: 6394107PH0769S0001BZ, 6394106PH0769S0001AZ, 6394105PH0769S0001WZ, 6394104PH0769S0001HZ, 6394103PH0769S0001UZ, 6394102PH0769S0001ZZ, 6394101PH0769S0001SZ PLANO DE EMPLAZAMIENTO_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ E: 1 /500
y 6394601PH0769S0001OZ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ E: 1 / 1.1500
SITUACIÓN
PETICIONARIO FECHA REFERENCIA

HORNOS SANFIZ, S. A. MAR 2018 P-0118-527
PLAN PARCIAL DEL PARQUE EMPRESARIAL DE BEGONTE. PLANO 2.1 BIS__________________________________________________________________________________________________________________________________________ E: 1 / 1.500 EMPLAZAMIENTO N
ESCALA 1/100
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45, 0 1 2 3 4 5m
47, 49 Y 53, BEGONTE, LUGO
PROYECTISTA
PLANO
SUSTITUYE A ARQUITECTURA
000 A01
El presente documento es propiedad de ARINGAL INGENIEROS S.L. queda prohibida la reproducción total o parcial del mismo sin previa autorización
A1 1/1000
ICOIIG
Nº 20180644
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ZV-3
-B
PD-1 PK
10
ZE-4
ZV-1
5
ZA-5
5
18
10
V-2
5 8
-B
PK
24
6
-B
PK
EQS-1

ZV-2
10
5
5
ZA-4
5
5
4
ES
6
EQC-1 ES
5
5
V-1
PK-F
PK-F
ZA-1 8 ZONIFICACIÓN
ZE-1 ZA-3
5
18
TERRENOS DE USO PRIVADO
8
5
PARCELAS DE USO INDUSTRIAL
5
ZE-3 ZE - ZONA DE TIPOLOGÍA EXENTA
5
ZE - ZONA DE TIPOLOGÍA ADOSADA
5 PK-F RETRANQUEOS MÍNIMOS

5
RETRANQUEOS OBLIGATORIOS
PK-F
5
V-1 PD PARQUE DEPORTIVO
18
AC
ORU EQUIPAMIENTOS
ÑA
EQC - COMERCIAL
8
ZA-2
EQS - SOCIAL
TERRENOS DE USO PÚBLICO
ZV ESPACIOS LIBRES Y ZONAS VERDES
RED VIARIA Y ESPACIOS ASOCIADOS A LA RED

ZE-2 VIARIA Y A INFRAESTRUCTURAS DE SERVICIOS
V - RED VIARIA
5
6
ER - ESPACIOS ASOCIADOS A LA RED VIARIA
ES
ES
5 ES - RED PEATONAL Y ESPACIOS ASOCIADOS
A INFRAESTRUCTURAS DE SERVICIOS
CAR
R ETE PK - APARCAMIENTO
R AN
-VI
B - EN BATERÍA
F - EN FILA
5
MAD
RID
N
EMPLAZAMIENTO ESCALA 1/1000
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45, 0 5 10 25 50
PROYECTISTA
PLANO
JUAN LEIRA GONZÁLEZ SUSTITUYE A ARQUITECTURA
000 EMPLAZAMIENTO A02

A1 1/300
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
54
53
52
51
50
49
48
47
46
45
44
43
42
41
40
39
38
37

36
CONDICIONES DE EDIFICABILIDAD ESTADO REFORMADO

UNIDAD NORMATIVA PROYECTO
SUPERFICIE DE LA PARCELA m² 1.000 11.513,88
TIPOLOGÍA DE LA EDIFICACIÓN EXENTA EXENTA
ALTURA MÁXIMA m 12,00 12,00
m²/m² 1,00 0,60

EDIFICABILIDAD MÁXIMA
m² 11.513,88 6.905,68
% 70,00 54,25
OCUPACIÓN MÁXIMA
m² 8.059,71 6.245,88
RETRANQUEOS
A VIARIO PÚBLICO m 8,00 8,00
A LINDEROS POSTERIORES m 0,00 0,00
A LINDEROS LATERALES m 5,00 5,00
m² 1c/120 m² 1c/120 m²
APARCAMIENTOS
Nº PLAZAS 58 58

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/300
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45, 0 1 2 3 4 5 10 15m
PROYECTISTA
PLANO
JUAN LEIRA GONZÁLEZ SUSTITUYE A ESTADO ACTUAL
000 PARCELA A03

A1 1/300
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
P40 P41 P42 P43 P44 P45 P46 P47 P48 P49 P50 P51 P52 P53 P54 P55 P56
P74 P73 P72 P71 P70 P69 P68 P67 P66 P65 P64 P63 P62 P61 P60 P59 P58 P57

CONDICIONES DE EDIFICABILIDAD ESTADO REFORMADO
UNIDAD NORMATIVA PROYECTO
SUPERFICIE DE LA PARCELA m² 1.000 11.513,88
TIPOLOGÍA DE LA EDIFICACIÓN EXENTA EXENTA
ALTURA MÁXIMA m 12,00 12,00
m²/m² 1,00 0,73

EDIFICABILIDAD MÁXIMA
m² 11.513,88 8.400,45
% 70,00 66,14
OCUPACIÓN MÁXIMA
m² 8.059,71 7.615,73
RETRANQUEOS
A VIARIO PÚBLICO m 8,00 8,00
A LINDEROS POSTERIORES m 0,00 0,00
A LINDEROS LATERALES m 5,00 5,00
m² 1c/120 m² 1c/115 m²
APARCAMIENTOS
Nº PLAZAS 71 74
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 P25 P26 P27 P28 P29 P30 P31 P32 P33 P34 P35 P36 P37 P38 P39

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/300
N
PROYECTISTA
PLANO
JUAN LEIRA GONZÁLEZ SUSTITUYE A ESTADO REFORMADO
000 PARCELA A04

CUADRO RESUMEN DE SUPERFICIES CUADRO DE SUPERFICIES ICOIIG
Nº 20180644
PLANTA S. ÚTIL (m²) S. CONS (m²)
14/03/2018
PLANTA BAJA 5.813,62 m² 6.245,88 m² PLANTA BAJA
PLANTA ALTA 597,28 m² 659,80 m² ESTANCIA S. ÚTIL (m²) S. CONS (m²)
TOTAL 6.410,90 m² 6.905,68 m² HALL 1 25,90 m²
VESTÍBULO DE INDEPENDENCIA 1 3,28 m²
MURO MALLA VESTUARIO 1 47,38 m²
VESTUARIO 2 29,33 m²
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
CÁMARA LEVADURA 12,27 m²
ALMACÉN MATERIA PRIMA 69,24 m²
MASA MADRE 33,26 m²
LA
AL
C. LIMPIEZA 14,45 m²
M
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ALMACÉN LIMPIEZA 9,78 m²
TERRIZO
ACERA
MALLA
HALL COMEDOR 29,24 m²
COMEDOR 30,45 m²
54 PASILLO OFICINA TALLER 5,72 m²
53 HALL ESCALERA 13,72 m²

52 CUBETO
OFICINA TALLER 1 24,46 m²
51
50 TALLER 142,92 m²
6.212,24 m²
49
OFICINA TALLER 2 14,29 m²
PORTALON
48
MAQUINARIA 111,72 m²
47 PISTA
46 ALMACÉN DE CARTÓN 1.512,84 m²
45
TALUD LAVADERO 16,98 m²
44
43 ZONA DE AMASADO 428,69 m²
TERRIZO
ACERA
MALLA
42
TUBO AEREO
ZONA DE COCCIÓN 1.135,79 m²
41
L A
CASETA CARGA BATERÍAS
AL
ZONA DE EMPAQUETADO 623,54 m²
40 MALLA
M
Su=27,89 m²
39 SALA CALDERA OFICINA DE CONTROL 9,08 m²

38 Su=32,25 m² JARDIN
CUADRO GENERAL NAVE ANTIGUA 12,21 m²
37 MALLA
CÁMARA FRIGORÍFICA 1 468,97 m²
36 CONTENEDORES
MUELLE
EXTERIOR CÁMARA FRIGORÍFICA 2 491,01 m²
ASEO MUELLE 6,44 m²

MUELLE
ALMACÉN RAMPA CARRETILLAS OFICINA MUELLE 13,75 m²
Su=32,25 m²
MUELLE DE CARGA 413,95 m²
OFICINA ACCESO A
TALLER 2 SUBE A PLANTA LAVADERO EVAPORADORES
MUELLE ALMACÉN 32,25 m²
SALA DE CAMARA 2
Su=14,29 m² ALTA "B" Su=16,98 m²
PASARELA SALA
CALDERAS
Su=39,69 m² SILOS * 195,13 m²
MÁQUINAS
CASETA DE CARGA DE BATERÍAS 27,89 m² 30,09 m²
MAQUINARIA SALA DE CALDERAS 2,82 m² 3,55 m²

Su=111,72 m²
TALLER PLANTA ALTA
Su=142,92 m² PLATAFORMA EN CUBIERTA
CONDENSADORES CAMARA 2 S. CONS (m²)
OFICINA ESTANCIA S. ÚTIL (m²)
TALLER 1
SALA DE MÁQUINAS 2
Su=24,46 m² OFICINA
29.94
ALMACÉN DE CARTÓN Su=491,01 m²

PASILLO
Su=127,43 m²
Su=1.512,84 m² ASEOS 5,84 m²
ESCALERA OFICINA TALLER
Su=5,72 m² 116,15 m²
VESTUARIO 3
Su=8,58 m² HALL ESCALERA AULA TALLER 29,15 m²
Su=13,72 m² COMEDOR
SUBE A DESPACHO 20,21 m²
PASARELA PLATAFORMA 2
Su=30,45 m²
PLANTA C.T.
ALTA "C" SALA DE CALDERAS 39,69 m²
ALTILLO PISO 1 VESTUARIO 3 SALA DE MÁQUINAS 1 180,76 m²

HALL COMEDOR 363,35 m²
Su=28,29 m² Su=84,16 m²
ALTILLO PISO 2 Su=29,24 m² 127,43 m²
C.T. SALA DE MÁQUINAS 2
PASILLO TERRAZA
ESCALERA A
ALTILLOS ALM. LIMPIEZA Su=14,57 m² PLATAFORMAS
TERRAZA ** 14,57 m²
Su=10,58 m² Su=9,78 m²
ACCESO DESDE
TERRAZA
ACCESO
MUELLE DE C.T. PATINILLO PASILLO ALTILLOS 10,58 m²
C. LIMPIEZA CUADRO GENERAL CARGA
Su=14,45 m² NAVE ANTIGUA C. INSTALACIONES OBRADOR 18,99 m²
Su=413,95 m²
C. INSTALACIONES Su=12,21 m²
OBRADOR G.E.
VESTUARIO 3 84,16 m² 180,30 m²
Su=195,13 m²
Su=18,99 m² MASA MADRE

Su=33,26 m²
SILOS
Z. EMPAQUETADO 8,58 m²
PLANTA ALTA "C" ESCALERA VESTUARIO 3
SALA DE MÁQUINAS 1
Su=623,54 m²
ALTILLO PISO 1 28,29 m²
Su=180,76 m²
Z. AMASADO Z. COCCIÓN
ALMACÉN MATERIA PRIMA Su=428,69 m² Su=1.135,79 m² * La superficie de los silos no computa en superficie al considerarse parte del proceso.
Su=69,24 m² CÁMARA FRIGORÍFICA 1 ** La superficie de la terraza no computa
Su=468,97 m²
CÁMARA LEVADURA
Su=12,27 m²
SOLERA EXTERIOR
AULA TALLER
ACCESO A
Su=29,15 m²
DESPACHO FALSO TECHO

PLATAFORMA EN CUBIERTA
CONDENSADORES CAMARA 1
Su=20,21 m²
VESTUARIO 1 TÉCNICO
Su=47,38 m²
VESTUARIO 2 OFICINA
Su=29,33 m² MUELLE
Su=13,75 m²
ASEOS OFICINA ASEO
OFICINA
Su=5,84 m² VESTÍBULO CONTROL MUELLE
Su=43,60 m² ACCESO A
INDEPENDENCIA 1 Su=9,08 m² Su=6,44 m² EVAPORADORES
HALL 1 Su=3,28 m² CAMARA 1
SUBE A PLANTA
Su=25,90 m²
ALTA "A"
PLANTA ALTA "B"
PLANTA ALTA "A" JARDIN
TERRIZO TERRIZO
ACERA ACERA
PLANTA BAJA

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/300
N
PROYECTISTA
PLANO
000 DISTRIBUCIÓN A05
A1 1/300
CUADRO RESUMEN DE SUPERFICIES CUADRO DE SUPERFICIES ICOIIG
Nº 20180644
PLANTA S. ÚTIL (m²) S. CONS (m²)
14/03/2018
PLANTA BAJA 7.505,55 m² 7.615,73 m² PLANTA BAJA
PLANTA ALTA 714,08 m² 784,72 m² ESTANCIA S. ÚTIL (m²) S. CONS (m²)
TOTAL 8.219,63 m² 8.400,45 m² HALL 1 22,46 m²
VESTÍBULO DE INDEPENDENCIA 5,05 m²
CIRCULACIONES 98,04 m²
P40 P41 P42 P43 P44 P45 P46 P47 P48 P49 P50 P51 P52 P53 P54 P55 P56 SALA MASA MADRE 64,26 m²
CÁMARA MASA MADRE 63,07 m²
CÁMARA LEVADURA 54,34 m²
CUARTO DE LIMPIEZA 10,39 m²
HALL 2 21,38 m²
TERRIZO
ACERA
VESTÍBULO DE INDEPENDENCIA 3 8,34 m²
OFICINA
TALLER ZONA DE AMASADO 422,52 m²
Su=25,33 m²
SALA DE ZONA DE COCCIÓN 1.135,81 m²
CARGA DE
BATERÍAS ZONA DE EMPAQUETADO 591,73 m²
Su=59,46 m²
HALL 3 14,72 m²
AMPLIACIÓN ZONA DE PRODUCCIÓN 1.824,86 m²
ALMACÉN OFICINA DE CONTROL 9,08 m²

MAQUINARIA 7.810,88 m²
Su=120,69 m² MUELLE DE
CUADRO GENERAL NAVE ANTIGUA 12,01 m²
TALLER CARGA 2
Su=214,16 m² Su=73,98 m²
5,55 m²
TERRIZO
VESTÍBULO DE INDEPENDENCIA 2
ACERA
MUELLE DE CARGA 1 413,95 m²
ALMACENAMIENTO OFICINA MUELLE 13,75 m²

DE CARTÓN
ASEO MUELLE 6,44 m²
ALMACÉN 853,62 m²
TALLER 214,16 m²

AMPLIACIÓN CÁMARA FRIGORÍFICA 120,69 m²
ALMACÉN ALMACÉN MAQUINARIA
Su=400,58 m²
Su=853,62 m² ALMACENAMIENTO
OFICINA TALLER 25,33 m²
DE MATERIA PRIMA
MUELLE DE CARGA 2 73,98 m²
SALA DE CARGA DE BATERÍAS 59,46 m²

ACCESO A
EVAPORADORES
SALA DE CAMARA 2 AMPLIACIÓN CÁMARA FRIGORÍFICA 400,58 m²
PASARELA SALA
CALDERAS
Su=39,69 m²
MÁQUINAS
SILOS * 195,15 m²
ZONA REFORMADA ZONA REFORMADA
PLANTA ALTA
ESTANCIA S. ÚTIL (m²) S. CONS (m²)

VESTÍBULO
INDEPENDENCIA 2 OFICINA 46,17 m²
Su=5,55 m² PLATAFORMA EN CUBIERTA
CONDENSADORES CAMARA 2
HALL 3
ASEOS 5,84 m²
Su=14,72 m²
AMPLIACIÓN ZONA
SALA DE MÁQUINAS 2
COMEDOR PRODUCCIÓN AULA TALLER 17,84 m²
Su=26,81 m² Su=1.824,86 m²
Su=127,43 m²
VESTÍBULO DE
DISTRIBUIDOR 2 10,59 m²
HALL 2 INDEPENDENCIA 3
Su=21,38 m² Su=8,34 m²
DESPACHO 19,97 m²
CUARTO DE
ESCALERA 1
LIMPIEZA
53,79 m² 420,31 m²
Su=7,65 m² DISTRIBUIDOR 1
Su=10,39 m² C.T.
VESTUARIO FEMENINO 88,28 m²
CÁMARA FRIGORÍFICA 2
ALTILLO PISO 2 VESTUARIO MASCULINO 68,62 m²
Su=54,34 m²
LEVADURA
Su=491,01 m²
CÁMARA
Su=28,29 m²
C.T. TERRAZA COMEDOR 26,81 m²
ESCALERA A
Su=14,57 m² PLATAFORMAS
VESTUARIO MASC. ACCESO DESDE ALTILLO 28,29 m²
TERRAZA
Su=68,62 m² ACCESO
C.T. PATINILLO
86 pers. SALA DE MÁQUINAS 1 180,76 m²
CUADRO GENERAL
CIRCULACIONES
NAVE ANTIGUA CÁMARA FRIGORÍFICA 1

SALA DE MÁQUINAS 2 127,43 m²
Su=98,04 m²
Su=12,01 m² Su=468,97 m² G.E.

ALTILLO PISO 1 VESTUARIO FEM. 378,22 m²
Su=28,29 m² Su=88,28 m² SALA DE CALDERAS 39,69 m²
94 pers.
CÁMARA MASA
Su=63,07 m²
SALA DE MÁQUINAS 1
TERRAZA ** 14,57 m²
DISTRIBUIDOR 1
MADRE
Su=17,84 m²
Su=180,76 m²
* La superficie de los silos no computa en superficie al considerarse parte del proceso.
ZONA AMASADO ZONA COCCIÓN ZONA MUELLE DE ** La superficie de la terraza no computa
Su=422,52 m² Su=1.135,81 m² EMPAQUETADO CARGA 1
Su=591,73 m² Su=413,95 m²
Su=195,15 m²
SILOS
DESPACHO ACCESO A
Su=64,26 m²
SALA MASA
AULA TALLER FALSO TECHO

PLATAFORMA EN CUBIERTA
MADRE
Su=17,84 m² Su=19,97 m² CONDENSADORES CAMARA 1

TÉCNICO
DISTRIBUIDOR 2
Su=10,59 m² OFICINA
MUELLE
ASEOS Su=13,75 m²
OFICINA OFICINA ASEO
Su=5,84 m² VESTÍBULO CONTROL
Su=46,17 m² MUELLE
ACCESO A
ESCALERA 2 INDEPENDENCIA 1 Su=9,08 m² Su=6,44 m² EVAPORADORES
Su=6,39 m² HALL 1 Su=5,05 m² CAMARA 1
Su=22,46 m²
PLANTA ALTA "B"
ACCESO
PLANTA ALTA "A"
TERRIZO TERRIZO
ACERA ACERA
PLANTA BAJA

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/300
N
PROYECTISTA
PLANO
000 DISTRIBUCIÓN A06

A1 1/250
MURO MALLA
ICOIIG
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Nº 20180644
14/03/2018
LA
AL
M
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
TERRIZO
ACERA
MALLA
21.63
54
53
52 CUBETO
51
7.44
50
49
48
PORTALON
47 PISTA
46
45
TALUD
TUBO AEREO
13.65
44
43
TERRIZO
42
ACERA
41
LA
8.54 2.21 1.00 6.62 6.24 2.01
AL
40
M
39 6.42
2.94
SALA CALDERA
CASETA
4.35
4.55
38 CARGA
1.61
37 BATERÍAS
36 MUELLE
CONTENEDORES
EXTERIOR
4.03
52.87 6.21 24.62

MUELLE
5.38
ALMACÉN
5.58
RAMPA CARRETILLAS
15.40
8.63
1.01
1.00
PASARELA SALA MÁQUINAS

2.60 0.31 6.11 ACCESO A
2.91
3.01
OFICINA LAVADERO 7.75 2.66 5.83 7.13 EVAPORADORES
77
3.32
SUBE A PLANTA
TALLER 2 4. 5.83 CAMARA 2
5.84
6.02 ALTA "B"
6.50
SALA DE
4.47 CALDERAS
37.39 6.03 6.09
6.13
8.90
2.00
14.65
74
0 8. MAQUINARIA 6.11
16.48
16.58
.3
31
5.97
5.79
13.06
TALLER
PLATAFORMA EN
1.20 CUBIERTA
23.84
8
24.25
.5 CONDENSADORES
10 OFICINA
26.33
6.98
6.88
CAMARA 2
6.29
TALLER 1 14.87
89
9.
30.09
7.11 12.41 6.78
3.37 3.61 ALMACÉN DE CARTÓN 14.67
20.29
0.64
1.11
PASILLO
1.26
45 4.55 24.64
OFICINA TALLER 0. SALA DE
3.09
ESCALERA 3.37
VESTUARIO 3 4.35 MÁQUINAS 2
20.53
HALL
6.04
85
ESCALERA 6.
4.87
1.43
4.78
11.48
1.061.02 COMEDOR
6.22
6.98
4.69
SUBE A
10.75
2.28
15.47
PLANTA C.T.
16.00
3.51
13.51
ALTA "C"
1.00
1.43
1.43
24.17
24.35
12.25
3.37 3.61
1.96
6.73
1.55
12.48 2.18
5.49
VESTUARIO 3
4.50
3.61
HALL COMEDOR 4.95 1.15
0.42
0.42
ALTILLO PISO 2 0.60 3.92
6.98 2.13 4.60 2.39 2.49 4.85
0.86
C.T. TERRAZA ESCALERA A

5.93
3.02
3.02
0.86
3.96
3.10
21.12
3.00
ALM. LIMPIEZA PLATAFORMAS
2.16
PASILLO 54.72
2.44 1.45
3.82 1.98 2.06
60.00
0.60 ALTILLOS 4.52 ACCESO
0.90
4.83 2.15 DESDE
0.10
4.28 6.10
2.64
5.85
5.65
ALTILLO
1.53 1.79
9.93
TERRAZA
2.34
0.83
1.39
16.16 38.79 2.08 7.75 2.66 5.83 2.26 4.92 C.T. ACCESO
3.08
7.81
3.38
PISO 1
C. LIMPIEZA 1.69 PATINILLO
5.86
1.66
4.42 C. INSTALACIONES
3.62
OBRADOR 5.77 CUADRO GENERAL MUELLE DE
9.23
4.57 8.39 NAVE ANTIGUA CARGA G.E.

MASA
5.65
5.77
44.65
MADRE
14.58
PLANTA ALTA "C"
17.14
4.53
SILOS
5.97
5.79
19.41
37.25
1.28
37.40
2.12 Z. EMPAQUETADO
2.29
5.93 2.46
1.40 1.39 1.91

1.79
ALMACÉN
0.51
MATERIA
26.27
2.28 Z. AMASADO
PRIMA SALA DE
5.40
29.61
5.63
29.28
29.28
28.89
5.98
MÁQUINAS 1
6.16
18.63
5.65
CÁMARA Z. COCCIÓN CÁMARA FRIGORÍFICA 1
2.37
8.45
26.21
5.58 LEVADURA
4.53
SOLERA EXTERIOR
4.02 3.92 4.67 3.31
0.59 0.51
2.33
PLATAFORMA EN
3.32
ACCESO A
AULA TALLER
0.19
1.79
DESPACHO CUBIERTA
1.20
5.15
FALSO TECHO
2.43 1.39
5.97
5.79
CONDENSADORES
2.38 1.92
7.24
VESTUARIO 1 TÉCNICO 1.38

2.28 1.04
4.67 0.75 CAMARA 1

4.30
1.00
3.32
14.67
11.93
0.75
12.49
VESTUARIO 2
13.23
2.09
5.43 2.56 12.56 2.11

5.65
2.84
9.00
5.13 2.86 OFICINA
1.67
1.64 3.92 2.01
4.53
2.42
3.00
3.00
ASEOS 1.31 MUELLE

14.46
2.55
OFICINA
2.10 2.45
6.23
1.33
3.82
8.34
4.62
4.52
OFICINA
0.54
1.06 0.24
ASEO MUELLE ACCESO A
4.92 CONTROL 16.24
2.91
2.49 3.92 1.211.55 1.31 VESTÍBULO
1.79
2.11
EVAPORADORES
2.61
1.00 7.05 INDEPENDENCIA 1 4.72

2.51
0.77 1.11
3.72
HALL 1 CAMARA 1
0.90
0.76 0.74
SUBE A PLANTA
0.07
0.74
5.70 ALTA "A" 5.67

6.30
0.76
1.41
1.00 5.98 5.02 6.00 92.68 2.01
0.74 0.74 1.00 0.74 0.74 PLANTA ALTA "B"
JARDIN
PLANTA ALTA "A"
TERRIZO TERRIZO
ACERA ACERA

PLANTA BAJA
EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/250
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45, 0 1 2 3 4 5 10
PROYECTISTA
PLANO
000 COTAS A07

A1 1/250
ICOIIG
Nº 20180644
P40 P41 P42 P43 P44 P45 P46 P47 P48 P49 P50 P51 P52 P53 P54 P55 P56 14/03/2018
11.78 5.96 21.63

TERRIZO
ACERA
4.96 6.07
OFICINA
4.00
TALLER
2.29
6.71
SALA DE
9.80
CARGA DE
BATERÍAS 21.27
6.98
7.44
22.39
ALMACÉN
20.29
MAQUINARIA
0
17.99
.3
40 MUELLE DE
TALLER CARGA 2
12.19
10.04
30.33
21.11 6.71 6.07
TERRIZO
ACERA
40.62 23.60
92
7.
12.00
1
4.2
16.97
61
4. ALMACÉN AMPLIACIÓN CÁMARA FRIGORÍFICA
0.44 5.44 0.44 0.13
23.56
0.46

9
.4
12
4.86
58.67 7.75 2.66 13.19
0.82
0.40
1.00

3.16 0.44 6.61 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.42 0.44 5.45 6.11 ACCESO A
. 81
32 0.55 7.75 2.66 5.83 7.13 EVAPORADORES
CAMARA 2
5.53
5.84
6.50
SALA DE
CALDERAS
. 23
8.90
ZONA REFORMADA ZONA REFORMADA 13
0.44
2.00
6.11
5.97
5.79
5.55
VESTÍBULO
INDEPENDENCIA 2 PLATAFORMA EN
6 5.65 0.44 4.78 1.82 0.28 1.20 CUBIERTA
23.84
8 5.4
24.25
6.26
.5 HALL 3 CONDENSADORES
10
0.34
26.33
CAMARA 2
1.
2.95
97
AMPLIACIÓN ZONA
7.24
71
0.36
4
96
51
9. COMEDOR 4.4
1.
PRODUCCIÓN
1.
2.56
83 12.86
0.61 2.40
2. 2.07
20.29
3.26
0.48
3.26
6.98 82 VESTÍBULO DE
2. SALA DE
HALL 2 2 INDEPENDENCIA 3
3.32 2.98 2.56
7.2
21.18
1.15 MÁQUINAS 2
20.53
6.8
5.01
ESCALERA 1
3.71
5.38
3.61
6.30
6.30
CUARTO DE
LIMPIEZA
10.75
14.83
2.28 2.87 C.T.
15.17
24.17
24.35
1.50 1.82 3.56
2.28 0.61
5.26
1.96
1.55
10.68 2.18
3.90
4.85 1.15
0.42
0.42
LEVADURA
ALTILLO PISO 2
CÁMARA
0.60 3.92
10.34
C.T. 4.85 ESCALERA A

0.86
TERRAZA
3.02
3.02
3.96
0.86
3.10
21.12
3.00
5.39 0.83 5.61 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.44 6.62 0.34 PLATAFORMAS
2.00
3.82
60.00
ACCESO
1.39 0.35
VESTUARIO MASC.
0.90
0.60
4.30
DESDE
0.63
0.10
6.10
1.53 1.79
2.31
9.93
TERRAZA
5.85
5.65
ALTILLO 14.47 38.79 2.08 7.75 2.66 5.83 2.26 4.92 C.T. ACCESO
6.21 1.81
PISO 1 PATINILLO
5.86
4.42 CUADRO GENERAL
3.62
CIRCULACIONES
5.26 NAVE ANTIGUA

21.90
4.90
4.57 VESTUARIO FEM. G.E.

5.65
6.21
44.46
14.58
38.42
4.53
CÁMARA MASA
2.00
5.97
5.25
5.79
3.90
12.00
DISTRIBUIDOR 1
MADRE
19.41
1.28
37.26
37.40
1.60 3.01 1.60

MUELLE DE
1.90
ZONA AMASADO ZONA COCCIÓN ZONA
1.40 1.39 1.91

1.79
CARGA 1
0.61 2.61 0.622.10 0.61

EMPAQUETADO
6.21
0.51
SALA DE
26.27
MÁQUINAS 1
4.30
5.90
29.61
29.28
29.28
28.89
5.98
6.16
30.74
18.63
2.33 3.88 CÁMARA FRIGORÍFICA 1
5.65
2.37
SILOS 5.28
1.60
1.50
25.70
4.03
4.53
0.59 0.51
2.46 1.46 3.88

PLATAFORMA EN
ACCESO A
0.19
1.79
CUBIERTA
1.20
AULA TALLER
5.15
SALA MASA
FALSO TECHO
2.43 1.39
5.09
5.97
5.79
CONDENSADORES
MADRE
12.16
DESPACHO
7.24
TÉCNICO 1.38 CAMARA 1

1.00
1.13 0.61
DISTRIBUIDOR 2 14.67
11.93
2.09
12.56 2.11
5.65
2.84
9.00
2.39 1.64 3.88 2.01
4.53
2.55
ASEOS 2.55
6.23
8.34
4.62
4.52
0.54
ASEO MUELLE OFICINA

OFICINA 4.92 16.24 ACCESO A
2.91
0.24
2.49 5.28 2.64 VESTÍBULO
0.13 1.79
OFICINA MUELLE
2.11
1.60 2.10
ESCALERA 2 EVAPORADORES
2.51
0.071.06
INDEPENDENCIA 1 2.21 4.72
2.9
CONTROL
0.77 1.11
0.95 CAMARA 1
0.76 0.74
HALL 1 1.35
6
0.74
0.90
1.61
5.70 7.081.41 6.30

0.76
1.00 5.98 5.02 6.00 92.68 2.01 PLANTA ALTA "B"

0.74 0.74 1.00 0.74 0.74
ACCESO
PLANTA ALTA "A"
TERRIZO TERRIZO
ACERA ACERA

PLANTA BAJA
EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/250
N
PROYECTISTA
PLANO
000 COTAS A08

ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%

Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/150
N
PROYECTISTA
PLANO
000 CUBIERTAS A09
A1 1/200
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%

Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10%
Pte 10% Pte 10% Pte 10%

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/200
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45, 0 1 2 3 4 5 10m
PROYECTISTA
PLANO
000 CUBIERTAS A10

A1 1/150
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
ALZADO PRINCIPAL

ALZADO LATERAL DERECHO
ALZADO POSTERIOR
ALZADO LATERAL IZQUIERDO

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/150
N
PROYECTISTA
PLANO
000 ALZADOS A11

A1 1/150
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
ALZADO PRINCIPAL

ALZADO LATERAL DERECHO
ALZADO POSTERIOR
ALZADO LATERAL IZQUIERDO

EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/150
N
PROYECTISTA
PLANO
000 ALZADOS A12

NOTAS ACLARATORIAS BIES: NOTAS ACLARATORIAS ROCIADORES AUTOMÁTICOS:
DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL LOS RAMALES DEBEN CONECTARSE ÚNICAMENTE A LA PARTE LATERAL O RECORRIDOS DE EVACUACIÓN ICOIIG
SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. SUPERIOR DE LOS COLECTORES. Nº 20180644
RECORRIDO SALIDA NORMATIVA PROYECTO
14/03/2018
ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO
LA BIE, Y NO SOBRE EL MISMO. INFERIOR AL 0,4%, Y LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA
Recorrido 1.1 SP 5 62,5 m* 42,29 m
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD. OFICINA VÁLVULA DE DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO INFERIOR AL 0,2%.
LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS TALLER LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE 62,5 m* 40,01 m
Recorrido 1.2 SE 2
MECÁNICOS SI ESTOS SON PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS. SALIDA
E
SALA DE RESPUESTA RÁPIDA.

EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA CARGA DE LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE Recorrido 2.1 SP 5 62,5 m* 45,79 m
6 5 4 2 1
RED A UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO DICHA PRESIÓN DURANTE 2 HORAS, BATERÍAS RESPUESTA RÁPIDA, Y ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓN
COMO MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA INSTALACIÓN. ANTI-AGUA DN 160 mm Y JAULA DE PROTECCIÓN CONTRA GOLPES. Recorrido 2.2 SE 2 62,5 m* 53,94 m
0.40
E
CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE

NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES: Recorrido 3.1 SP 5 62,5 m* 56,56 m
SALIDA
CIERRE PRINCIPAL, QUE ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA
LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO. TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA SITUADA, A SER POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA AL SECTOR, EN POSICIÓN
5
INCENDIOS LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81. VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO. Recorrido 3.2 SP 1 62,5 m* 62,29 m
1
LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN
NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES: E
LA TUBERÍA DE ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE Recorrido 4.1 SE 3 62,5 m* 42,19 m

LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE ACCESIBLES, FUERA DE
8 7 7 3 LA VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA
ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS. ALMACÉN MUELLE DE Recorrido 4.2 SP 1 62,5 m* 40,17 m
CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES.
AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) DEBERÁ TENER UNA MAQUINARIA CARGA A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE
SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE ESPALDAS A LA MISMA. Recorrido 5.1 SE 3 62,5 m* 41,19 m
45
TALLER FLUJO.
1.00 EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SERÁ DE 500
SALIDA
E
EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO
E
l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA UTILIZACIÓN PREVISTA DEL HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL Recorrido 5.2 SP 1 62,5 m* 36,01 m
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO
E
SE 7
LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²) EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO
INMEDIATAMENTE ANTES DE LAS VÁLVULAS DE CIERRE PRINCIPAL. A LA Recorrido 6.1 SP 6 62,5 m* 18,25 m
1 Tornillo TRPF 13 DE ZONAS, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN MANÓMETRO PARA
2 Tornillo TTPC 25 PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN DIRECTA DEL AGUA SOBRE EL INCENDIO.
CONTROLAR, EN TODO MOMENTO, LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA. Recorrido 6.2 SP 7 62,5 m* 22,86 m
3 Tornillo TTPC 45 E
4 Montante M-48
E E
SALIDA SALIDA
5 Canal R-48
E
45 SALIDA
E
Recorrido 7.1 SE 3 25 m 4,67 m
E
6 Suspensión C
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o R.total 14.2 Recorrido 8.1 SE 1 31,25 m* 4,55 m
E
equivalente SAL
IDA
E
E
8 Perfil metálico F-530 Recorrido 9.1 SE 2 62,5 m* 24,46 m
E
R.total 14.1
SALIDA
E
Recorrido 9.2 SP 1 62,5 m* 34,23 m
E
SALIDA
E
E
SE 6 Recorrido 10.1 SE 4 31,25 m* 12,57 m

PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA 45
SAL
IDA Recorrido 11.1 SE 4 62,5 m* 24,24 m
E
1
Recorrido 11.2 SE 5 62,5 m* 24,54 m
AMPLIACIÓN CÁMARA
SALIDA SALIDA
ALMACÉN FRIGORÍFICA Recorrido 12.1 SE 6 62,5 m* 21,24 m
E
R.total 13.2
SALIDA
2 R.total 13.1
Recorrido 12.2 SP 2 62,5 m* 58,76 m
E
E
E
SALIDA
E
ACCESO A
5 SAL
IDA
EVAPORADORES Recorrido 13.1 SE 6 62,5 m* 24,66 m
3 SALA DE
45
E
CÁMARA 2
E SALIDA SALIDA E
CALDERAS Recorrido 13.2 SP 2 62,5 m* 43,60 m
PASARELA SALA
45
E
4
MÁQUINAS
R.total 5.1 R.total 12.2
SALIDA
R.total 5.2
E
Recorrido 14.1 SE 6 62,5 m* 52,63 m
E
E
R.to
SALIDA
ta Recorrido 14.2 SE 7 62,5 m* 37,58 m

l1
E
2.1
SE 5
45
Recorrido 15.1 SP 4 25 m 6,73 m
E
E
SALIDA
SALIDA
E
E
E
E
45
1 Perfil angular CR2
E
2 Clip de fuego PLATAFORMA EN CUBIERTA
3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm CONDENSADORES CÁMARA 2
E
4 Perfil metálico
E
E

5 Muro base
E
SP 2
SALA DE MÁQUINAS 2
E
SALIDA
HALL 3 23,30 m
E
Recorrido 17.2 SP 4 50 m
E
VESTÍBULO DE
45
EI2 30-C5
E
IDA
SAL
AMPLIACIÓN ZONA INDEPENDENCIA 2

SALIDA
SE 8
E
E
PRODUCCIÓN
E
SE 3
SALIDA
E
E
45
SALIDA
* Dado que se trata de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción, la
E
E
E
SP 1 longitud de los recorridos de evacuación se puede aumentar un 25% (25m→31,25m, 50m→62,5m).
E
E
VESTÍBULO DE
HALL 2 INDEPENDENCIA 3
E
R.total 7.1
SALIDA
SALIDA SALIDA
E E
SP 7
E
E
E
COMEDOR CUARTO DE LEYENDA PCI. SEÑALIZACIÓN

E
LIMPIEZA
R.total 11.2
EI2 30-C5 SEÑAL INDICACIÓN BOCA INCENDIO EQUIPADA (BIE)
.2 C.T.
SALIDA
E
4
al
E
SALIDA
R.to ot
E
.t
SALIDA
SALIDA
E
tal R SEÑAL INDICACIÓN EXTINTOR

SALIDA
4
E
E .1 CÁMARA ESCALERA A
SP 3 E
TERRAZA
R.total 9.2
E
FRIGORÍFICA 2
E
PLATAFORMAS SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA
ESCALERA 1 E
ACCESO DESDE
E
SEÑAL INDICACIÓN HIDRANTE EXTERIOR
SALIDA
CÁMARA C.T.
E
ACCESO TERRAZA
E
LEVADURA E
E PATINILLO
R.total 11.1
SEÑAL INDICACIÓN PULSADOR
E
E
SALIDA SALIDA
45
SALIDA
E
SALIDA
R.total 18.1
SALIDA SALIDA E
SALIDA
E
SEÑAL INDICACIÓN SALIDA DE RECINTO

45 45 E
SALIDA
C.T.
E
SALIDA
E
E
SALIDA
45
E
E
R.total 3.1 R.total 3.2 E
ALTILLO PISO 2 SALIDA SEÑAL INDICACIÓN RECORRIDO HACIA SALIDA

R.total 6.2
SILOS E
E
CUADRO GENERAL
45
NAVE ANTIGUA CÁMARA
45
SALIDA
E
SALIDA
E E
FRIGORÍFICA 1 SEÑAL INDICACIÓN ESCALERA DE EVACUACIÓN

G.E.
E
SALIDA
VESTUARIO MASC.
E
CIRCULACIONES
R.total 9.1
E
SALIDA
E
SALA DE MÁQUINAS 1
SALIDA
E
E E
LEYENDA PCI. EXTINCIÓN

SALIDA
E
E
R.total 16.1
CÁMARA MASA ZONA AMASADO

R.total 17.1
R.total 2.1 ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO

SALIDA
VESTUARIO FEM. MADRE ZONA

E
E
E
E
ALTILLO PISO 1 E
E
EMPAQUETADO
E
R.total 2.2
SALIDA
E
E
E
E DEPÓSITO AC. GALVANIZADO RESERVA AGUA PCI
ZONA COCCIÓN
E
GRUPO DE PRESIÓN PCI
SALIDA
R.total 16.2
R.total 6.1
E
E E
DISTRIBUIDOR 1 E
E
E
COLECTOR AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA

SALIDA
R.total 17.2
E
ACCESO A PLATAFORMA EN CUBIERTA
SALIDA
MUELLE DE
E
SE 4 FALSO TECHO CONDENSADORES CÁMARA 1
45
E
RAMAL AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA

SALIDA E
CARGA
E
E
SALIDA
SALIDA
E
TÉCNICO
E
BAJADA
E
SALIDA
SALIDA
SALIDA
E
E
E
E 45
0.1
SALA MASA R.total 1.1 R.total 1.2 BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE), AGUA, 45 mm
l1
MADRE
E
tota
E 25
BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE), AGUA, 25 mm

SALIDA
R.
E
SALIDA SALIDA
E
E
E ACCESO A
E
OFICINA EVAPORADORES EXTINTOR 6 kg POLVO ABC, EFICACIA 21A-144B

DESPACHO
SALIDA
SALIDA
MUELLE CÁMARA 1
SALIDA
AULA TALLER
E
EXTINTOR 5 kg NIEVE CARBÓNICA CO2, EFICACIA 34B

SP 6 E
OFICINA SALIDA SALIDA
ASEO MUELLE
E
E
45
SP 5
E E
SALIDA
CONTROL EXTINTOR CON CARRO 25 kg POLVO ABC, EF. ABC

DISTRIBUIDOR 2 PLANTA ALTA "B"
SALIDA
E
SALIDA
E
E
E
SALIDA
SALIDA
R.total 8.1
E
E
R.total 15.1
E
45 45 45
IDA
E
SAL
SALIDA
SALIDA E SALIDA E E SALIDA E
HIDRANTE EXTERIOR DE COLUMNA

SALIDA
E
E
EI2 30-C5
E
SALIDA
SE 2
E
SALIDA
SALIDA
ASEOS
SALIDA
PUESTO DE CONTROL Y ALARMA

E
SE 1
SALIDA
E
VÁLVULA DE COMPUERTA DE HUSILLO ASCENDENTE

ESCALERA 2 ACCESO
OFICINA VÁLVULA DE RETENCIÓN
E
LEYENDA PCI. EVACUACIÓN

SP 4 PLANTA BAJA
ORIGEN DE EVACUACIÓN VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA
ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-115, 3/4" DN20,

RECORRIDO DE EVACUACIÓN
RESPUESTA RÁPIDA
PLANTA ALTA "A" RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-80, 1/2" DN15,
RESPUESTA RÁPIDA
PUNTO DE RECORRIDOS ALTERNATIVOS DE EVAC.
ROCIADOR AUTOMÁTICO DE PARED, K-115, 3/4" DN20,
SE SALIDA DE EDIFICIO RESPUESTA RÁPIDA
SALIDA DE PLANTA PUNTO DE VACIADO DE COLECTOR

DETALLE BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE) 45 mm DETALLE EXTINTORES DETALLE SEÑALIZ. EQUIPOS CONTRA INCENDIOS/MEDIOS EVAC. SECTORIZACIÓN
E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm
EXTINTOR MANUAL DE POLVO EXTINTOR MANUAL DE SECTOR INDUSTRIAL 1
203
Ø3
74,5 36,7 POLIVALENTE ABC ANHÍDRIDO CARBÓNICO CO2 E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm, ESTANCA
80
49 SECTOR INDUSTRIAL 2
30
SECTOR INDUSTRIAL 3
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4
Cantidad de agente: 6 Kg Cantidad de agente: 5 Kg SECTOR INDUSTRIAL 5

Ø75
480
1.70 m máximo
Peso total cargado: 9,10 Kg Peso total cargado: 16,01 Kg FÁBRICA DE PAN GALLEGO ULTRACONGELADO
Altura en mm: 435 Altura en mm: 748 SECTOR ADMINISTRATIVO
Diįmetro en mm: 150 Diįmetro en mm: 140
PETICIONARIO
245
Eficacia: 21A-144B-C Eficacia: 89B

FECHA REFERENCIA
VESTÍBULO DE INDEPENDENCIA
1.50 m máximo
Presión de prueba: 25 bar Presión de prueba: 245 bar HORNOS SANFIZ, S. A. MAR 2018 P-0118-527
BIE45 Temp. de utilización: -20ŗC a 60ŗC Temp. de utilización: -20ŗC a 60ŗC
Agente propulsor: N2 COMPARTIMENTACIÓN EI60 EMPLAZAMIENTO
Tarado disco rotura: 186 bar ESCALA 1/250
N
560 140 COMPARTIMENTACIÓN EI90 47, 49 Y 53, BEGONTE, LUGO
COMPARTIMENTACIÓN EI120 PROYECTISTA

PLANO
1 Entradas sin necesidad de piezas adicionales ni manipulación SUELO JUAN LEIRA GONZÁLEZ SUSTITUYE A INSTALACIONES
de elementos del armario (D=52 mm)
000 PCI. PLANO GENERAL I01
A1 1/150
NOTAS ACLARATORIAS BIES:
PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL RECORRIDOS DE EVACUACIÓN ICOIIG
SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. Nº 20180644
1 ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE LA BIE, 14/03/2018
Y NO SOBRE EL MISMO.
Recorrido 1.1 SP 5 62,5 m* 42,29 m
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD.
LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS

2 Recorrido 1.2 SE 2 62,5 m* 40,01 m
MECÁNICOS SI ESTOS SON PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS.
EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA RED A SALA DE CALDERAS Recorrido 2.1 SP 5 62,5 m* 45,79 m
5 6 5 4 2 1
UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO DICHA PRESIÓN DURANTE 2 HORAS, COMO
3
MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA INSTALACIÓN. Recorrido 2.2 SE 2 62,5 m* 53,94 m
0.40
4 NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES: Recorrido 3.1 SP 5 62,5 m* 56,56 m
LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO. TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS E
5 SALIDA
LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81. Recorrido 3.2 SP 1 62,5 m* 62,29 m
1
NOTAS ACLARATORIAS ROCIADORES AUTOMÁTICOS: Recorrido 6.1 SP 6 62,5 m* 18,25 m
LOS RAMALES DEBEN CONECTARSE ÚNICAMENTE A LA PARTE LATERAL O SUPERIOR DE LOS COLECTORES.
8 7 7 3 Recorrido 6.2 SP 7 62,5 m* 22,86 m
SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO INFERIOR AL 0,4%, Y LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA VÁLVULA DE
DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO INFERIOR AL 0,2%.
SALIDA
E
LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE RESPUESTA RÁPIDA. Recorrido 7.1 SE 3 25 m 4,67 m
2 Clip de fuego
3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm 1.00 LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE RESPUESTA RÁPIDA, Y ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓNANTI-AGUA DN 160 mm
Recorrido 8.1 SE 1 31,25 m* 4,55 m
4 Perfil metálico
45
Y JAULA DE PROTECCIÓN CONTRA GOLPES.
5 Muro base CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE CIERRE PRINCIPAL, QUE ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA SITUADA, A SER
Recorrido 9.1 SE 2 62,5 m* 24,46 m
1 Tornillo TRPF 13 POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA AL SECTOR, EN POSICIÓN VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO.
2 Tornillo TTPC 25 LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN LA TUBERÍA DE ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA
3 Tornillo TTPC 45 Recorrido 9.2 SP 1 62,5 m* 34,23 m
VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES.
4 Montante M-48
5 Canal R-48 A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE FLUJO. * Dado que se trata de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción, la
longitud de los recorridos de evacuación se puede aumentar un 25% (25m→31,25m, 50m→62,5m).
6 Suspensión C EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO INMEDIATAMENTE
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o ANTES DE LAS VÁLVULAS DE CIERRE PRINCIPAL. A LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN MANÓMETRO PARA CONTROLAR, EN TODO MOMENTO,
equivalente LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA.
8 Perfil metálico F-530
SALA DE MÁQUINAS 2
NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES:
LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE ACCESIBLES, FUERA DE ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y
ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS.
AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) DEBERÁ TENER UNA SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA VESTÍBULO DE EI2 30-C5
HALL 3 PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE ESPALDAS A LA MISMA. INDEPENDENCIA 2
EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SERÁ DE 500 l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA
UTILIZACIÓN PREVISTA DEL HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²)
E
SE 3 EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO DE ZONAS, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA SALIDA
E
SP 1
SALIDA
E
PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN DIRECTA DEL AGUA SOBRE EL INCENDIO.
E
E
.1
l7 VESTÍBULO DE
ta
to
R. INDEPENDENCIA 3
E
HALL 2
SALIDA
E
SP 7
SALIDA SALIDA
E E
CUARTO DE
LIMPIEZA
E
EI2 30-C5

TERRAZA
E
E
SALIDA
ACCESO
PATINILLO
R.total 9.2
CÁMARA
LEVADURA E
E
E
45
SALIDA
45
SALIDA SALIDA E
45
LEYENDA PCI. SEÑALIZACIÓN
CUADRO GENERAL
SALIDA
SALIDA
SEÑAL INDICACIÓN BOCA INCENDIO EQUIPADA (BIE)
NAVE ANTIGUA
E
E
E
E
SALIDA
E
E
R.total 3.1 R.total 3.2 E

SEÑAL INDICACIÓN EXTINTOR
E
E
SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA

45
45
R.total 6.2
SALIDA
SALIDA
E E
E
SALIDA
SALA DE MÁQUINAS 1
SALIDA SEÑAL INDICACIÓN SALIDA DE RECINTO
CIRCULACIONES
R.total 9.1
SALIDA SEÑAL INDICACIÓN RECORRIDO HACIA SALIDA
E
E
SEÑAL INDICACIÓN ESCALERA DE EVACUACIÓN

CÁMARA MASA E
MADRE E
ZONA AMASADO
R.total 2.1
SALIDA
E
ZONA EMPAQUETADO
E
E

E
E
SALIDA
R.total 2.2
E
E
E ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO
ZONA COCCIÓN
E
DEPÓSITO AC. GALVANIZADO RESERVA AGUA PCI
SALIDA
E
E
ACCESO A
R.total 6.1
FALSO TECHO TÉCNICO

SALIDA

SALIDA
E
E
E
BAJADA
45
E BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE), AGUA, 45 mm

E
25

SALIDA
SALIDA
SALIDA
E
E
R.total 1.1 R.total 1.2 EXTINTOR 6 kg POLVO ABC, EFICACIA 21A-144B
SALA MASA
E
MADRE E
EXTINTOR CON CARRO 25 kg POLVO ABC, EF. ABC

E
E
SALIDA PUESTO DE CONTROL Y ALARMA

PLANTA ALTA "B"
E
CONTROL
OFICINA
SP 6 E
VÁLVULA DE RETENCIÓN
E
45
SALIDA
SP 5
LEYENDA PCI. EVACUACIÓN VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA

SALIDA
SALIDA
E
E
E
R.total 8.1
SALIDA
E
E
E
45 45 45
E
A
LID
SALIDA
SA
ORIGEN DE EVACUACIÓN
SALIDA E SALIDA E E SALIDA E
RESPUESTA RÁPIDA
EI2 30-C5 SE 2 RECORRIDO DE EVACUACIÓN ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-80, 1/2" DN15,
E
RESPUESTA RÁPIDA
SALIDA
SALIDA
RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN

SE 1 ROCIADOR AUTOMÁTICO DE PARED, K-115, 3/4" DN20,
PUNTO DE RECORRIDOS ALTERNATIVOS DE EVAC. RESPUESTA RÁPIDA
PLANTA BAJA
SE SALIDA DE EDIFICIO PUNTO DE VACIADO DE COLECTOR
SALIDA DE PLANTA
203
Ø3
80
30
SECTOR INDUSTRIAL 3
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4

Ø75
480
1.70 m máximo
PETICIONARIO
245

FECHA REFERENCIA
1.50 m máximo
N

PLANO
000 PCI. SECTOR 1 I02

A1 1/100
DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE RECORRIDOS DE EVACUACIÓN ICOIIG
LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI Nº 20180644
EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. 14/03/2018
ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN Recorrido 13.1 SE 6 62,5 m* 24,66 m
SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE LA BIE, Y NO SOBRE EL MISMO.
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE Recorrido 13.2 SP 2 62,5 m* 43,60 m
PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD.
LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS Recorrido 14.1 SE 6 62,5 m* 52,63 m
6 5 4 2 1
LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS MECÁNICOS SI ESTOS SON
PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS. OFICINA TALLER Recorrido 14.2 SE 7 62,5 m* 37,58 m
0.40
EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE
ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA RED A UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL * Dado que se trata de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción, la
longitud de los recorridos de evacuación se puede aumentar un 25% (25m→31,25m, 50m→62,5m).
E
5 A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO DICHA PRESIÓN SALIDA
DURANTE 2 HORAS, COMO MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA

1
INSTALACIÓN. SALA DE CARGA
DE BATERÍAS
NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES:
8 7 7 3
LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO.
TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS
IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81.
1.00 E
NOTAS ACLARATORIAS ROCIADORES AUTOMÁTICOS:

LOS RAMALES DEBEN CONECTARSE ÚNICAMENTE A LA PARTE LATERAL O SUPERIOR DE LOS
1 Tornillo TRPF 13 COLECTORES.
2 Tornillo TTPC 25 SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO INFERIOR AL 0,4%, Y
SALIDA
3 Tornillo TTPC 45 LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA VÁLVULA DE DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO
4 Montante M-48 INFERIOR AL 0,2%.
5 Canal R-48
LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE RESPUESTA RÁPIDA.
6 Suspensión C
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE RESPUESTA RÁPIDA, Y
equivalente ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓNANTI-AGUA DN 160 mm Y JAULA DE PROTECCIÓN
8 Perfil metálico F-530 CONTRA GOLPES. ALMACÉN
CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE CIERRE PRINCIPAL, QUE MAQUINARIA
ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA SITUADA, A SER POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA
AL SECTOR, EN POSICIÓN VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO.
E
LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN LA TUBERÍA DE
PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE
AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES.
1 A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE FLUJO. MUELLE
EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO INMEDIATAMENTE DE CARGA
DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO INMEDIATAMENTE ANTES DE LAS VÁLVULAS DE
CIERRE PRINCIPAL. A LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN MANÓMETRO PARA
2
CONTROLAR, EN TODO MOMENTO, LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA.
5 NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES:
45
3 LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE TALLER
ACCESIBLES, FUERA DE ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y ESTACIONAMIENTO DE
4 VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS. SE 7
SALIDA
AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) E
E
DEBERÁ TENER UNA SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE
ESPALDAS A LA MISMA. E
EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA
INCENDIOS SERÁ DE 500 l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA UTILIZACIÓN PREVISTA DEL

HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN MÍNIMA
REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²) EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO DE ZONAS, LA PRESIÓN
2 Clip de fuego MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA
3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN DIRECTA DEL AGUA
4 Perfil metálico SOBRE EL INCENDIO.
5 Muro base
E
E E
SALIDA SALIDA
E
45 SALIDA
E
E
R.total 14.2 SEÑAL INDICACIÓN BOCA INCENDIO EQUIPADA (BIE)
E
E
LI
D
A
SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA
SA
E
E
R.total 14.1 SEÑAL INDICACIÓN PULSADOR
SALIDA
E
E
SALIDA SALIDA SEÑAL INDICACIÓN RECORRIDO HACIA SALIDA

E
E
45
SE 6 LEYENDA PCI. EXTINCIÓN
D
A ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO
LI
SA
E
SALIDA SALIDA COLECTOR AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA

E
ALMACÉN RAMAL AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA
E BAJADA
SALIDA
45

25
E
E
E
EXTINTOR 6 kg POLVO ABC, EFICACIA 21A-144B
SALIDA
E

A
D
SA
LI
45 HIDRANTE EXTERIOR DE COLUMNA

E
LEYENDA PCI. EVACUACIÓN VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA

RESPUESTA RÁPIDA
RECORRIDO DE EVACUACIÓN ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-80, 1/2" DN15,
RESPUESTA RÁPIDA
RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN
SALIDA DE PLANTA
203
Ø3
80
30
SECTOR INDUSTRIAL 3
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4

Ø75
480
1.70 m máximo
PETICIONARIO
245

FECHA REFERENCIA
1.50 m máximo
N

PLANO
000 SECTOR 2 I03

A1 1/100
ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
CÁMARA FRIGORÍFICA 1 CÁMARA FRIGORÍFICA 2

SALIDA
E
ASEO
R.
MUELLE tota
E
l1
0.1
AMPLIACIÓN CÁMARA
SALIDA
E
OFICINA FRIGORÍFICA
MUELLE MUELLE DE CARGA
E
E
E
E
E
E
E
45 45
SALIDA
SALIDA
SE 5
E
E
SE 4
RECORRIDOS DE EVACUACIÓN
G.E.
Recorrido 10.1 SE 4 31,25 m* 12,57 m
Recorrido 11.1 SE 4 62,5 m* 24,24 m
C.T.
C.T. Recorrido 11.2 SE 5 62,5 m* 24,54 m
C.T.
LEYENDA PCI. SEÑALIZACIÓN LEYENDA PCI. EXTINCIÓN
SEÑAL INDICACIÓN BOCA INCENDIO EQUIPADA (BIE) ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO
DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS
SEÑAL INDICACIÓN EXTINTOR DEPÓSITO AC. GALVANIZADO RESERVA AGUA PCI
SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA GRUPO DE PRESIÓN PCI

LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. SEÑAL INDICACIÓN HIDRANTE EXTERIOR COLECTOR AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA
ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE LA BIE, Y NO SOBRE EL MISMO.
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD. SEÑAL INDICACIÓN PULSADOR RAMAL AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA
6 5 4 2 1 PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS MECÁNICOS SI ESTOS SON PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS.
EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA RED A UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO SALIDA SEÑAL INDICACIÓN SALIDA DE RECINTO BAJADA
0.40
DICHA PRESIÓN DURANTE 2 HORAS, COMO MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA INSTALACIÓN. 45
1 SALIDA SEÑAL INDICACIÓN RECORRIDO HACIA SALIDA BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE), AGUA, 45 mm
NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES: 25
5 SEÑAL INDICACIÓN ESCALERA DE EVACUACIÓN BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE), AGUA, 25 mm

LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO. TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81.
1
2
8 7 7 3 5 EXTINTOR 5 kg NIEVE CARBÓNICA CO2, EFICACIA 34B
3 SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO INFERIOR AL 0,4%, Y LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA VÁLVULA DE DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO INFERIOR AL 0,2%.
LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE RESPUESTA RÁPIDA. EXTINTOR CON CARRO 25 kg POLVO ABC, EF. ABC
LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE RESPUESTA RÁPIDA, Y ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓNANTI-AGUA DN 160 mm Y JAULA DE PROTECCIÓN CONTRA GOLPES. ORIGEN DE EVACUACIÓN
4
1.00 CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE CIERRE PRINCIPAL, QUE ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA SITUADA, A SER POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA AL SECTOR, EN POSICIÓN VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO. HIDRANTE EXTERIOR DE COLUMNA
LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN LA TUBERÍA DE ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES. RECORRIDO DE EVACUACIÓN
A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE FLUJO. PUESTO DE CONTROL Y ALARMA
1 Tornillo TRPF 13 EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO INMEDIATAMENTE ANTES DE LAS VÁLVULAS DE CIERRE PRINCIPAL. A LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN
2 Tornillo TTPC 25 MANÓMETRO PARA CONTROLAR, EN TODO MOMENTO, LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA. VÁLVULA DE COMPUERTA DE HUSILLO ASCENDENTE
3 Tornillo TTPC 45 PUNTO DE RECORRIDOS ALTERNATIVOS DE EVAC.
4 Montante M-48 NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES: VÁLVULA DE RETENCIÓN
5 Canal R-48 1 Perfil angular CR2 SE SALIDA DE EDIFICIO
LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE ACCESIBLES, FUERA DE ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS.
6 Suspensión C 2 Clip de fuego AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) DEBERÁ TENER UNA SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE ESPALDAS A LA MISMA. VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o 3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm SALIDA DE PLANTA
equivalente EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SERÁ DE 500 l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA UTILIZACIÓN PREVISTA DEL HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN
4 Perfil metálico ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-115, 3/4" DN20,
8 Perfil metálico F-530 5 Muro base MÍNIMA REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²) EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO DE ZONAS, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN
E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm RESPUESTA RÁPIDA
DIRECTA DEL AGUA SOBRE EL INCENDIO.
E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm, ESTANCA ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-80, 1/2" DN15,
RESPUESTA RÁPIDA
DETALLE BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE) 45 mm DETALLE EXTINTORES DETALLE SEÑALIZ. EQUIPOS CONTRA INCENDIOS/MEDIOS EVAC. SECTORIZACIÓN ROCIADOR AUTOMÁTICO DE PARED, K-115, 3/4" DN20,
RESPUESTA RÁPIDA
203
Ø3
74,5 36,7 POLIVALENTE ABC ANHÍDRIDO CARBÓNICO CO2 PUNTO DE VACIADO DE COLECTOR
80
30
SECTOR INDUSTRIAL 3
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4

Ø75
480
1.70 m máximo
PETICIONARIO
245

FECHA REFERENCIA
1.50 m máximo
N

PLANO

ICOIIG
Nº 20180644
14/03/2018
E SALIDA SALIDA E
45
E
E
E
SALIDA
E
E
R.to
E
tal 5.2
R.to
tal
1
E
2.1
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
SALIDA
E
SP 2
45
E
A
VESTÍBULO DE
D
LI
HALL 3
SA
INDEPENDENCIA 2
SALIDA
E
SE 8 AMPLIACIÓN ZONA PRODUCCIÓN
E
SP 1
E
45

E
E
E
E
SALIDA
E
E
SALIDA
E
R.to
tal .2
4.1 l4 SEÑAL INDICACIÓN EXTINTOR
ta
.to
R SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA
E
E
E
E
E
SALIDA SALIDA
45
ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO
DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS COLECTOR AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA
RECORRIDOS DE EVACUACIÓN BAJADA

45
LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. RECORRIDO SALIDA NORMATIVA PROYECTO
ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE LA BIE, Y NO SOBRE EL MISMO.
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD. Recorrido 4.1 SE 3 62,5 m* 42,19 m 25

6 5 4 2 1 PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS MECÁNICOS SI ESTOS SON PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS.
Recorrido 4.2 SP 1 62,5 m* 40,17 m
EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA RED A UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO EXTINTOR 6 kg POLVO ABC, EFICACIA 21A-144B
0.40
DICHA PRESIÓN DURANTE 2 HORAS, COMO MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA INSTALACIÓN.
1 Recorrido 5.1 SE 3 62,5 m* 41,19 m
NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES:
5 Recorrido 5.2 SP 1 62,5 m* 36,01 m
LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO. TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81. EXTINTOR CON CARRO 25 kg POLVO ABC, EF. ABC
1
2 62,5 m* 21,24 m
Recorrido 12.1 SE 6
NOTAS ACLARATORIAS ROCIADORES AUTOMÁTICOS: HIDRANTE EXTERIOR DE COLUMNA
8 7 7 3 5 Recorrido 12.2 SP 2 62,5 m* 58,76 m
3 SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO INFERIOR AL 0,4%, Y LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA VÁLVULA DE DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO INFERIOR AL 0,2%. PUESTO DE CONTROL Y ALARMA
LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE RESPUESTA RÁPIDA. * Dado que se trata de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción, la
LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE RESPUESTA RÁPIDA, Y ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓNANTI-AGUA DN 160 mm Y JAULA DE PROTECCIÓN CONTRA GOLPES. longitud de los recorridos de evacuación se puede aumentar un 25% (25m→31,25m, 50m→62,5m). VÁLVULA DE COMPUERTA DE HUSILLO ASCENDENTE
4
1.00 CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE CIERRE PRINCIPAL, QUE ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA SITUADA, A SER POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA AL SECTOR, EN POSICIÓN VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO.
LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN LA TUBERÍA DE ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES. VÁLVULA DE RETENCIÓN
A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE FLUJO.
1 Tornillo TRPF 13 LEYENDA PCI. EVACUACIÓN VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA
EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO INMEDIATAMENTE ANTES DE LAS VÁLVULAS DE CIERRE PRINCIPAL. A LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN
2 Tornillo TTPC 25 MANÓMETRO PARA CONTROLAR, EN TODO MOMENTO, LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA. ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-115, 3/4" DN20,
3 Tornillo TTPC 45 ORIGEN DE EVACUACIÓN
4 Montante M-48 RESPUESTA RÁPIDA
NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES:
5 Canal R-48 1 Perfil angular CR2 RECORRIDO DE EVACUACIÓN
LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE ACCESIBLES, FUERA DE ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS. ROCIADOR AUTOMÁTICO COLGANTE, K-80, 1/2" DN15,
6 Suspensión C 2 Clip de fuego
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) DEBERÁ TENER UNA SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE ESPALDAS A LA MISMA. RESPUESTA RÁPIDA
3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN
equivalente EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SERÁ DE 500 l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA UTILIZACIÓN PREVISTA DEL HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN
4 Perfil metálico ROCIADOR AUTOMÁTICO DE PARED, K-115, 3/4" DN20,
8 Perfil metálico F-530 5 Muro base MÍNIMA REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²) EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO DE ZONAS, LA PRESIÓN MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN
DIRECTA DEL AGUA SOBRE EL INCENDIO.
SALIDA DE PLANTA
203
Ø3
80
30
SECTOR INDUSTRIAL 3
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4

Ø75
480
1.70 m máximo
PETICIONARIO
245

FECHA REFERENCIA
1.50 m máximo
N

PLANO
A1 1/100
DETALLE FRANJA CORTAFUEGOS LAS BIES SE SITUARÁN EN PARAMENTOS Y PILARES SOBRE UN SOPORTE RÍGIDO, DE FORMA QUE RECORRIDOS DE EVACUACIÓN ICOIIG
LA BOQUILLA Y LA VÁLVULA DE APERTURA MANUAL, Y EL SISTEMA DE APERTURA DEL ARMARIO, SI Nº 20180644
EXISTEN, ESTÉN SITUADOS A NO MÁS DE 1,50 m DEL NIVEL DEL SUELO. 14/03/2018
ESTARÁN SEÑALIZADAS CONFORME INDICA EL ANEXO I, SECCIÓN 2ª, DEL RIPCI. LA SEÑALIZACIÓN Recorrido 7.1 SE 3 25 m 4,67 m
SE COLOCARÁ INMEDIATAMENTE JUNTO AL ARMARIO DE LA BIE, Y NO SOBRE EL MISMO.
SE DEBERÁ MANTENER, ALREDEDOR DE CADA BIE, UNA ZONA LIBRE DE OBSTÁCULOS, QUE Recorrido 15.1 SP 4 25 m 6,73 m
PERMITA EL ACCESO A ELLA Y SU MANIOBRA SIN DIFICULTAD.
LAS TUBERÍAS DE LA RED DE BIES ESTARÁN PROTEGIDAS CONTRA HELADAS EN AQUELLOS Recorrido 16.1 SP 3 50 m 25,64 m
6 5 4 2 1
LUGARES DONDE SEA PRECISO, Y CONTRA LOS ESFUERZOS MECÁNICOS SI ESTOS SON SE 3
PREVISIBLES POR CAUSAS EXTERNAS. Recorrido 16.2 SP 4 50 m 23,46 m
0.40
EL SISTEMA DE BIES SE SOMETERÁ, ANTES DE SU PUESTA EN SERVICIO, A UNA PRUEBA DE SALIDA
E
ESTANQUEIDAD Y RESISTENCIA MECÁNICA, SOMETIENDO A LA RED A UNA PRESIÓN ESTÁTICA IGUAL Recorrido 17.1 SP 3 50 m 24,49 m
5 A LA MÁXIMA DE SERVICIO Y, COMO MÍNIMO, A 980 kPa (10 kg/cm²), MANTENIENDO DICHA PRESIÓN
DURANTE 2 HORAS, COMO MÍNIMO, NO DEBIENDO APARECER FUGAS EN NINGÚN PUNTO DE LA Recorrido 17.2 SP 4 50 m 23,30 m
1 .1
INSTALACIÓN. l7
ta Recorrido 18.1 SP 3 25 m 19,48 m
to
R.
NOTAS ACLARATORIAS EXTINTORES: HALL 2
8 7 7 3 * Dado que se trata de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción, la
LA PARTE SUPERIOR DE LOS EXTINTORES SE SITUARÁ A NO MÁS DE 1,70 m DEL NIVEL DEL SUELO. E longitud de los recorridos de evacuación se puede aumentar un 25% (25m→31,25m, 50m→62,5m).
TODOS LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS LLEVARÁN UNA SEÑAL QUE LOS EI2 30-C5
IDENTIFIQUE, Y CUMPLIRÁN CON LO DISPUESTO EN LA NORMA UNE 23-033-81. SALIDA
1.00 E

LOS RAMALES DEBEN CONECTARSE ÚNICAMENTE A LA PARTE LATERAL O SUPERIOR DE LOS
1 Tornillo TRPF 13 COLECTORES. COMEDOR
2 Tornillo TTPC 25 SE INSTALARÁN LOS RAMALES CON UNA PENDIENTE HACIA EL COLECTOR NO INFERIOR AL 0,4%, Y CUARTO DE
3 Tornillo TTPC 45 LIMPIEZA
LOS COLECTORES CON UNA PENDIENTE HACIA LA VÁLVULA DE DESAGÜE CORRESPONDIENTE NO
4 Montante M-48 INFERIOR AL 0,2%.
5 Canal R-48
LOS ROCIADORES A NIVEL DE TECHO SERÁN COLGANTES DE 3/4", K115, DE RESPUESTA RÁPIDA. SALIDA
6 Suspensión C
7 Placa de yeso laminado resistente al fuego Placo Placofoam 15 o LOS ROCIADORES INTERMEDIOS SERÁN COLGANTES DE 1/2", K 80, DE RESPUESTA RÁPIDA, Y SALIDA
SALIDA
equivalente ESTARÁN DOTADOS DE PLACA DE PROTECCIÓNANTI-AGUA DN 160 mm Y JAULA DE PROTECCIÓN
E
8 Perfil metálico F-530 CONTRA GOLPES.
E
CADA SISTEMA DE ROCIADORES ESTARÁ PROVISTO DE UNA VÁLVULA DE CIERRE PRINCIPAL, QUE
E
ESTARÁ PRECINTADA EN POSICIÓN DE ABIERTA SITUADA, A SER POSIBLE, CERCA DE LA ENTRADA
AL SECTOR, EN POSICIÓN VISIBLE Y ACCESIBLE AL PERSONAL AUTORIZADO. SP 3
LAS VÁLVULAS DE ALARMA O DE CLAPETA OSCILANTE DEBERÁN MONTARSE EN LA TUBERÍA DE
PROTECCIÓN PASIVA DE ESTRUCT. METÁLICA ABASTECIMIENTO PRINCIPAL, INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ABASTECIMIENTO DE E
AGUA Y ANTES DE SACAR NINGUNA CONEXIÓN A OTRAS INSTALACIONES.

1 A CONTINUACIÓN DE LA VÁLVULA DE ALARMA, SE MONTARÁ UN DETECTOR DE FLUJO.
EN LOS PUESTOS DE CONTROL DEBERÁ EXISTIR UN MANÓMETRO SITUADO INMEDIATAMENTE
E
DESPUÉS DE LA VÁLVULA DE ALARMA, Y OTRO INMEDIATAMENTE ANTES DE LAS VÁLVULAS DE
CIERRE PRINCIPAL. A LA SALIDA DEL EQUIPO DE IMPULSIÓN, SE COLOCARÁ UN MANÓMETRO PARA
2 ESCALERA 1
CONTROLAR, EN TODO MOMENTO, LA PRESIÓN DE SALIDA DEL AGUA.
5 NOTAS ACLARATORIAS HIDRANTES EXTERIORES: E
3 LOS HIDRANTES CONTRA INCENDIOS DEBERÁN ESTAR SITUADOS EN LUGARES FÁCILMENTE

E
ACCESIBLES, FUERA DE ESPACIOS DESTINADOS A LA CIRCULACIÓN Y ESTACIONAMIENTO DE SALIDA
4 VEHÍCULOS Y DEBIDAMENTE SEÑALIZADOS. E
AL MENOS, UNO DE LOS HIDRANTES (SITUADO, A SER POSIBLE, EN LA ENTRADA DEL EDIFICIO) LEYENDA PCI. SEÑALIZACIÓN
DEBERÁ TENER UNA SALIDA DE 100 MM, ORIENTADA PERPENDICULAR A LA FACHADA Y DE
R.total 18.1
ESPALDAS A LA MISMA.
EL CAUDAL ININTERRUMPIDO MÍNIMO A SUMINISTRAR POR CADA BOCA DE HIDRANTE CONTRA
INCENDIOS SERÁ DE 500 l/min. EN ZONAS URBANAS, DONDE LA UTILIZACIÓN PREVISTA DEL
ALTILLO PISO 2

HIDRANTE CONTRA INCENDIOS SEA ÚNICAMENTE EL LLENADO DE CAMIONES, LA PRESIÓN MÍNIMA SEÑAL INDICACIÓN COLUMNA SECA
REQUERIDA SERÁ 100 kPa (1 Kg/cm²) EN LA BOCA DE SALIDA. EN EL RESTO DE ZONAS, LA PRESIÓN
2 Clip de fuego MÍNIMA REQUERIDA EN LA BOCA DE SALIDA SERÁ 500 kPa (5 Kg/cm²), PARA CONTRARRESTAR LA E SEÑAL INDICACIÓN HIDRANTE EXTERIOR
3 Placa de yeso laminado resistente al fuego, 25 mm PÉRDIDA DE CARGA DE LAS MANGUERAS Y LANZAS, DURANTE LA IMPULSIÓN DIRECTA DEL AGUA E
4 Perfil metálico SOBRE EL INCENDIO. SILOS SEÑAL INDICACIÓN PULSADOR
5 Muro base
SALIDA
E
VESTUARIO MASC.
SALIDA
E
ACOMETIDA DE AGUA RED PCI, AC. GALVANIZADO
SALIDA
E
VESTUARIO FEM. GRUPO DE PRESIÓN PCI
E
ALTILLO PISO 1 R.
R.total 17.1
to RAMAL AGUA PCI ACERO NEGRO SIN SOLDADURA
ta
l1
E 6.1
DETALLE SEÑALIZ. EQUIPOS CONTRA INCENDIOS/MEDIOS EVAC. BAJADA
E
45

25

E

DISTRIBUIDOR 1
R.total 16.2
R.total 17.2
E

E
SALIDA
SALIDA
VÁLVULA DE PASO DE COMPUERTA

E
E
RESPUESTA RÁPIDA

DETALLE EXTINTORES RESPUESTA RÁPIDA

EXTINTOR MANUAL DE POLVO EXTINTOR MANUAL DE RESPUESTA RÁPIDA
POLIVALENTE ABC ANHÍDRIDO CARBÓNICO CO2
SALIDA
E
E
SALIDA SALIDA
PUNTO DE VACIADO DE COLECTOR

Cantidad de agente: 6 Kg Cantidad de agente: 5 Kg
1.70 m máximo
SALIDA
Peso total cargado: 9,10 Kg Peso total cargado: 16,01 Kg
SALIDA
E
Altura en mm: 435 Altura en mm: 748
Diįmetro en mm: 150 Diįmetro en mm: 140 RECORRIDO DE EVACUACIÓN
AULA TALLER
Presión de prueba: 25 bar Presión de prueba: 245 bar DESPACHO
Temp. de utilización: -20ŗC a 60ŗC
E RECORRIDO ALTERNATIVO DE EVACUACIÓN
Temp. de utilización: -20ŗC a 60ŗC
Agente propulsor: N2 Tarado disco rotura: 186 bar
PUNTO DE RECORRIDOS ALTERNATIVOS DE EVAC.
E
SE SALIDA DE EDIFICIO
SALIDA
DISTRIBUIDOR 2
SALIDA DE PLANTA
R.total 15.1
SALIDA
E E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm

E
E
SALIDA
E LUMINARIA DE EMERGENCIA LED DE 250 lm, ESTANCA
DETALLE BOCA DE INCENDIO EQUIPADA (BIE) 45 mm SECTORIZACIÓN
SALIDA
SECTOR INDUSTRIAL 1
E
203
Ø3
36,7 ASEOS E
74,5
80
30
SALIDA
SECTOR INDUSTRIAL 3
E
1 1
SECTOR INDUSTRIAL 4
SECTOR INDUSTRIAL 5
Ø75
ESCALERA 2
480
E
R.total 8.1 FÁBRICA DE PAN GALLEGO ULTRACONGELADO
SECTOR ADMINISTRATIVO
E
LIDA
E
OFICINA
SA
SP 4 PETICIONARIO
245
FECHA REFERENCIA
1.50 m máximo

BIE45
COMPARTIMENTACIÓN EI60 EMPLAZAMIENTO
ESCALA 1/100
N
PQUE. EMPRESARIAL, PARC. 37, 39, 41, 43, 45,
E
SALIDA
SALIDA 0 1 2 3 4 5m
COMPARTIMENTACIÓN EI120 SE 1 PROYECTISTA

PLANO
PLANTA ALTA "A" PLANTA BAJA
000 PCI. SECTORES 5 Y ADM. I06


PLANOS
MEMORIA
ICOIIG
14/03/2018
Nº 20180644
ICOIIG
AVANCE DE PRESUPUESTO Nº 20180644
14/03/2018
RESUMEN DE PRESUPUESTO
CAPÍTULO I DEMOLICIONES Y ACTUACIONES PREVIAS 6.527,59 € 1,10%
CAPÍTULO II MOVIMIENTO DE TIERRAS 70.715,60 € 11,96%
CAPÍTULO III CIMENTACIONES 14.360,71 € 2,43%
CAPÍTULO IV SANEAMIENTO HORIZONTAL 13.707,95 € 2,32%

CAPÍTULO V SOLERAS 33.943,49€ 5,74%
CAPÍTULO VI ESTRUCTURA 78.766,30 € 13,32%
CAPÍTULO VII CUBIERTAS 42.864,53 € 7,25%
CAPÍTULO VIII CERRAMIENTOS 53.308,68 € 9,01%
CAPÍTULO IX CARPINTERÍA EXTERIOR 9.573,80 € 1,62%
CAPÍTULO X TABIQUERÍA 19.800, 37€ 3,35%
CAPÍTULO XI CARPINTERÍA INTERIOR 14.578,29 € 2,47%
CAPÍTULO XII REVESTIMIENTOS 8.703,46 € 1,47%
CAPÍTULO XIII PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS 52.003,16 € 8,79%
CAPÍTULO XIV INSTALACIÓN ELÉCTRICA 87.687,34 € 14,83%
CAPÍTULO XV VENTILACIÓN 3.263,80 € 0,55%
CAPÍTULO XVI INSTALACIÓN FRIGORÍFICA 54.396,62 € 9,20%
CAPÍTULO XVII SEGURIDAD Y SALUD 18.059,68 € 3,05%
CAPÍTULO XVIII GESTIÓN DE RESIDUOS 9.138,63 € 1,55%
TOTAL PRESUPUESTO 591.400,00 € 100,00%
PRESUPUESTO DE EJECUCIÓN MATERIAL 591.400,00 €

13,00% Gastos generales 76.882,00 €
6,00% Beneficio industrial 35.484,00 €
SUMA DE G.G. y B.I. 703.766,00 €
21,00% I.V.A. 147.790,86 €
PRESUPUESTO DE EJECUCIÓN POR CONTRATA 851.556,86 €
ASCIENDE EL PRESENTE PRESUPUESTO DE EJECUCIÓN MATERIAL A LA CANTIDAD DE

QUINIENTOS NOVENTA Y ÚN MIL CUATROCIENTOS EUROS
Ferrol, 06.03.2018

X
Nº.Colegiado: 1842
Fecha: 14/03/2018
Firmado por: Juan Leira González
Ingeniero Industrial, colegiado nº 1.842 del I.C.O.I.I. de Galicia
Delegado
PROYECTO BÁSICO
El presente documento es propiedad intelectual de ARINGAL INGENIEROS, S.L. Queda prohibida laadministrativos
reproducción totalpara
o parcial del mismo
solicitar la sinlicencia
previa autorización
municipal o
Industrial la concesión de la licencia o autorización, 1

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EJEMPLOPROYECTO.

4º Grado en Ingeniería Mecánica

Escuela Politécnica Superior

Reservados todos los derechos.

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Digitally signed by LEIRA GONZALEZ, JUAN

Peticionario Hornos Sanfiz, S. A.

C/ Naturalista López Seoane 17, Entr. 6. 15403 Ferrol, A Coruña

ILUSTRE COLEGIO OFICIAL DE

Francisco Bello Morano

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2.1. DB SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO ................................................................................. 17

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PROYECTO BÁSICO DE AMPLIACIÓN DE

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HORNOS SANFIZ, S.A.

D. JUAN LEIRA GONZÁLEZ

1.2. INFORMACIÓN PREVIA

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Debido al incremento constante de la demanda de los productos fabricados, en el año 2003 se

En la actualidad, el incremento constante de la demanda de los productos fabricados hace

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La parcela consta en el Catastro, con las referencias 6394101PH0769S0001SZ,

La actividad no sufre variación alguna; el establecimiento está destinado a la fabricación de pan

1.3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1.3.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PARCELA

1.3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

El programa de necesidades requerido por el promotor viene condicionado por el incremento

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1.3.4. USOS COMPLEMENTARIOS

1.3.5. RELACIÓN CON EL ENTORNO

Se proyecta la ampliación de la nave existente en planta baja, en su alzado posterior.

1.3.6. CUMPLIMIENTO DEL CTE

El presente proyecto cumple el Código Técnico de la Edificación, publicado en el Real Decreto

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 DB - HR Protección frente al Ruido

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1.3.7. CUMPLIMIENTO DE OTRAS NORMATIVAS ESPECÍFICAS

Real Decreto 842/2002 de 2 de agosto de 2002, Reglamento

Ley 8/1997, de 20 de agosto, sobre Accesibilidad y Supresión de

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NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA CONSTRUCCIÓN

Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el

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NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA ACTIVIDAD

 Código alimentario español.

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CATEGORÍA Uso industrial.

CONDICIONES DE EDIFICACIÓN Y VOLUMEN

1.3.9. PROGRAMAS DE CÁLCULO UTILIZADOS

Para los cálculos de la instalación eléctrica, fontanería y saneamiento, ventilación y climatización

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