CENTRO DE CAPACITACIÓN TÉCNICA PRIVADA

GRUPO ALFA

BALANCE DE MATERIA,
REACCIÓN QUÍMICA Y
ESTEQUIOMETRIA

Asesor: Alejandro vasquez

 BALANCE DE MATERIA
El balance de materia es una secuencia de cálculos que permite llevar la cuenta de
todas las sustancias que intervienen en un proceso de transformación.
Las sustancias pueden entrar, salir, producirse, acumularse o consumirse durante el
proceso.
Proceso.- Es un conjunto de operaciones que produce una transformación física o
química en una sustancia o en un grupo de sustancias. Las sustancias que ingresan
reciben el nombre de alimentación, entrada o reactivos, mientras que las que surgen
del proceso se llama producto o salida.
 LEYES PONDERALES

• LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

(ANTOINE LAVOISIER)

• LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES Y DEFINIDAS

(JOSEPH LOUIS PROUST)

• LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES

(JOHN DALTON)
 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
Antoine Lavoisier [1774]
“La materia no se crea ni se destruye,
sólo se transforma”. En una reacción
química la suma de los reactivos es igual
a la suma de los productos.
Ejemplo.-
𝑯𝟑 𝑷𝑶𝟑 + 3 𝒁𝒏 + 3 𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 → 𝑷𝑯𝟑 + 3 𝒁𝒏𝑺𝑶𝟒 + 3 𝑯𝟐 𝑶
82 3· 65,38 3· 98 34 3· 161,38 3· 18

572,14 = 572,14
Se demuestra que:
෍ 𝒎𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐𝒔 = ෍ 𝒎𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔
LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES Y DEFINIDAS
Joseph Louis Proust [1801]

“En toda reacción química, los reactivos

participan manteniendo sus moles o masas en
una proporción fija, constante e invariable
para producir uno o mas compuestos.
Ejemplo.-
𝟐 𝐶𝑎 + 𝑂2 → 𝟐𝐶𝑎𝑂
2𝑚𝑜𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 2 𝑚𝑜𝑙
2 · 40 2 · 16 2 · 56
80 32 102
𝑳𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒐𝒓𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒐𝒙í𝒈𝒆𝒏𝒐 𝒚 𝒄𝒂𝒍𝒄𝒊𝒐 𝒔𝒆𝒓á:
𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝑶𝒙í𝒈𝒆𝒏𝒐 𝟑𝟐 𝟐
= = 𝑹𝒆𝒍𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆
𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝑪𝒂𝒍𝒄𝒊𝒐 𝟖𝟎 𝟓
LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES
John Dalton [1803]
Siempre que dos elementos se combinan (reaccionan)
entre sí para formar uno o mas compuestos, la masa
de uno de ellos permanece constante, mientras que la
masa del otro varia en una relación de números
enteros y sencillos.

Ejemplo.- Caso 𝑺 y 𝑶 𝑴: 𝑺 = 𝟑𝟐; 𝑶 = 𝟏𝟔

𝑺 𝑶
Números Enteros
𝑆𝑂 → 32 16 · 1
𝑆𝑂2 → 32 16 · 2
𝑆𝑂3 → 32 16 · 3 Razón Sencilla
 Reacción química
Es un proceso por el cual una o mas sustancias puestas en contacto reaccionan
entre si para formar una nueva sustancia, la misma que es representada
mediante una ecuación química.
Ejemplo.-
𝑪𝟐 𝑯𝟓 𝑶𝑯 + 𝟑 𝑶𝟐 → 𝟐 𝑪𝑶𝟐 + 𝟑 𝑯𝟐 𝑶
Reactivos Productos

Reactivos: 𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 ; 𝑂2 (𝑜𝑥í𝑔𝑒𝑛𝑜 𝑔𝑎𝑠𝑒𝑜𝑠𝑜)

Productos: 𝐶𝑂2 𝑑𝑖ó𝑥𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 ; 𝐻2 𝑂 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
Coeficientes estequiométricos: 1, 3, 2, 3
CLASIFICACION DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
a) Por su mecanismo b) Por su reactividad
• Reacción de síntesis o combinación • Reacción reversible
• Reacción de análisis o descomposición
• Reacción irreversible
• Reacción de simple sustitución
• Reacción de metátesis o doble
sustitución
d) Por su naturaleza
c) Por su intercambio energético • Reacción de neutralización
• Reacción endotérmica • Reacción de combustión
• Reacción exotérmica
a) POR SU MECANISMO
• REACCIÓN DE SÍNTESIS O • REACCIÓN DE ANÁLISIS O
COMBINACIÓN DESCOMPOSICIÓN
Se da cuando dos o más sustancias se combinan Se da cuando de un solo reactivo se descompone en
para formar un solo producto uno o más productos.
Ejemplo: 𝟐 𝑯𝟐 + 𝑶𝟐 → 𝟐 𝑯𝟐 𝑶 Ejemplo:
𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 → 𝑪𝒂𝑶 + 𝑪𝑶𝟐
𝑪𝒖 + 𝟐 𝑵𝑶𝟐 + 𝑶𝟐 → 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐

• REACCIÓN DE SIMPLE SUSTITUCIÓN • REACCIÓN DE DOBLE SUSTITUCIÓN

Se da cuando un elemento reacciona Se da cuando dos compuestos intercambian sus
reemplazando a otro en un compuesto y el iones y aniones entre si al momento de
elemento desplazado aparece como elemento libre combinarse

Ejemplo: Ejemplo:
𝑴𝒈 + 𝟐 𝑯𝑪𝒍 → 𝑴𝒈𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐 𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑵𝒂𝑪𝒍 → 𝑨𝒈𝑪𝒍 + 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑
b) POR SU REACTIVIDAD
• REACCIÓN REVERSIBLE • REACCIÓN IRREVERSIBLE
Son aquellas que ocurren en ambos sentidos Son aquellas que ocurren en un solo sentido
Ejemplo: 𝑷𝑪𝒍𝟓 ↔ 𝑷𝑪𝒍𝟑 + 𝑪𝒍𝟐 Ejemplo: 𝑪 + 𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐

c) POR SU INTERCAMBIO ENERGÉTICO

• REACCIÓN ENDOTÉRMICA • REACCIÓN EXOTÉRMICA
Son aquellas que absorben energía calor o energía Son aquellas que liberan calor o energía al medio
para ejercer su actividad ambiente

Ejemplo: 𝟐 𝑲𝑪𝒍𝑶𝟑 + ∆𝑯 → 𝟐 𝑲𝑪𝒍 + 𝟑 𝑶𝟐 Ejemplo: 𝑪𝑯𝟒 + 𝟐𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶 + ∆𝑯

d) POR SU NATURALEZA
• REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN • REACCIÓN DE COMBUSTIÓN
Se da cuando un ácido reacciona con una base Son aquellas reacciones de oxidación de
dando como producto una sal más agua combustibles
Ejemplo: 𝑯𝑪𝒍 + 𝑵𝒂𝑶𝑯 → 𝑵𝒂𝑪𝒍 + 𝑯𝟐 𝑶 Ejemplo: 𝑪𝟑 𝑯𝟖 + 𝟓𝑶𝟐 → 𝟑𝑪𝑶𝟐 + 𝟒𝑯𝟐 𝑶
 ESTEQUIOMETRÍA
La estequiometria estudia las proporciones en las que se combinan unas
sustancias a otras. Los coeficientes que se asignan a cada sustancia al
balancear la ecuación se llaman coeficientes estequiométricos

2 𝒁𝒏𝑺 + 3 𝑶𝟐 → 2 𝒁𝒏𝑶 + 2 𝑺𝑶𝟐

𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑺 = 𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝑶𝟐 = 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑶 = 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑺𝑶𝟐

𝟐𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑺 𝟑 𝒎𝒐𝒍𝑶𝟐 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑶 𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝑶𝟐 𝟐𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑺 𝟐𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑺
𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝑶𝟐 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑶 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑺𝑶𝟐 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑺𝑶𝟐 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒁𝒏𝑶 𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑺𝑶𝟐
 ESTEQUIOMETRÍA
Pureza (P)
Se denomina pureza al porcentaje efectivo de reactivo puro en la masa total,
en una reacción química solo reacciona la parte pura.
Por ejemplo: 60 g de cobre con pureza del 80% significa que 48 g de cobre
corresponden a cobre puro, siendo el resto de 12 g de impurezas inertes

Impurezas Purezas
𝟖𝟎 𝒈 𝑪𝒖𝒑𝒖𝒓𝒐𝒔 𝟐𝟎 𝒈 𝑪𝒖𝒊𝒎𝒑𝒖𝒓𝒐𝒔
80% 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑪𝒖𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑪𝒖𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔
20%
 ESTEQUIOMETRÍA
Reactivo Limitante (RL)
Se denomina reactivo limitante al reactivo que se consume totalmente en una
reacción química y detiene la misma a su vez.
Reactivo en Exceso (RE)
Se denomina reactivo en exceso al reactivo que no se consume en su totalidad
durante la reacción química y es aquel que se encuentra en mayor proporción
Exceso
Es la cantidad de reactivo que se introduce a una reacción de manera que
sobre, es decir que no reaccione
𝑿%
𝑭𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑬𝒙𝒄𝒆𝒔𝒐 = 𝟏 + ; 𝐷𝑜𝑛𝑑𝑒: 𝑋 = 𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝐸𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜
𝟏𝟎𝟎%
 ESTEQUIOMETRÍA
Rendimiento (𝜼)
Se denomina rendimiento a la cantidad real de producto obtenido en una
reacción química.
𝒎𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
𝜂= · 𝟏𝟎𝟎%
𝐷𝑜𝑛𝑑𝑒: 𝑚𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎
𝒎𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒂 𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 = 𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒𝑙
𝑐á𝑙𝑐𝑢𝑙𝑜 𝑒𝑠𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜
Masa Teórica
Se denomina también rendimiento teórico, es la masa que se produciría si la
reacción se hubiese llevado a cabo con el 100% de eficiencia, Es la masa
calculada de forma teórica
1. Obtener el mayor de los coeficientes que balancea la siguiente reacción:
𝐹𝑒3𝑂4 + 𝐻𝐶𝑙 → 𝐹𝑒𝐶𝑙3 + 𝐹𝑒𝐶𝑙2 + 𝐻2𝑂
a) 2 b) 3 c) 4 d) 8 e) 12
2. Balancear y hallar la suma de coeficientes:
𝑃4 + 𝑂2 → 𝑃2𝑂5
a) 5 b) 10 c) 8 d) 9 e) 6
 𝐹𝑒 + 𝐻2𝑂 → 𝐹𝑒2𝑂2 + 𝐻2.
3. Se oxida totalmente 280 g de hierro mediante el proceso:
Determine la masa de hidrogeno producido. Masas atómicas: 𝐹𝑒 = 56, 𝐻 = 1
a) 10 g b) 15 g c) 18 g d) 20 g e) 25 g
4. Cuántas lb de 𝑁𝑎2𝑆𝑂4 al 83,4% se podrán producir a partir de 250 kg de sal al 94.5%?
Según la ecuación: 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2𝑆𝑂4 → 𝑁𝑎2𝑆𝑂4 + 𝐻𝐶l. P,A: 𝑁𝑎 = 23; 𝑆 = 32; 𝑂 = 16; 𝐶𝑙 = 35,5
a) 156,4 b) 356,4 c) 556,4 d) 756,4 e) Ninguno