“JOSÉ ABELARDO QUIÑONES GONZALES” SESIÓN DE APRENDIZAJE 2017

II UNIDAD
SESIÓN DE APRENDIZAJE N°6
LA ENERGÍA QUE IMPULSA LA VIDA
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. Área : CTA 1.3. Sección : “A” y “B” 1.5. Duración : 90´
1.2. Ciclo/grado : VII / 4° 1.4. Trimestre :I 1.6. Fecha : /05/2017

II. APRENDIZAJE ESPERADO:

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones
susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
CAPACIDADES INDICADORES
Genera y registra datos e  Organiza datos o información en cuadros
información. comparativos entre las variables en estudio.
Analiza datos o  Complementa su conclusión con las conclusiones de
información sus pares.
Evalúa y comunica.  Emite conclusiones basadas en sus resultados.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA:

SECUENCIA DIDÁCTICA
Inicio (20 minutos)
 Los estudiantes reunidos en el aula/laboratorio, acuerdan normas para la interacción del trabajo (por
ejemplo, escuchar con atención las indicaciones del docente, intervenir ordenadamente respetando la opinión
de sus compañeros).
 Los estudiantes conservan su equipo de la sesión anterior con cinco integrantes.
 El docente comunica a los estudiantes el propósito de la sesión: “Esta sesión va a ser de arduo trabajo,
porque se desarrolla la estrategia o procedimiento planteado en la sesión anterior para demostrar si la
bebida Zero calorías carece de glucosa y no aporta energía al organismo”
 El docente realiza la pregunta: ¿Cómo lo comprobaremos? Se anota las respuestas de los estudiantes en la
pizarra y subraya la correcta: Lo comprobaremos a través del crecimiento microbiano en dicha bebida. Y
agrega, que para tener la seguridad del resultado, se compara con el crecimiento bacteriano en la bebida
normal y con otras soluciones de azúcar de concentración conocida.
Desarrollo (90 minutos)
Genera y registra datos e información.
 El docente muestra imágenes de los materiales y la preparación de los mismos, con apoyo del siguiente video,
sobre cómo esterilizar material de laboratorio (Duración 2 min 44 segundo)
https://www.youtube.com/watch?v=FOSExPnUgNc

Preparación de materiales

 Los estudiantes realizan los siguientes procedimientos:

1. Prepara 200 ml de las siguientes soluciones de agua azucarada al 1%, 2%, 5% y 10%, según el cuadro:

Solución % Gramos de azúcar

Solución A
blanca para 200ml
A 0.5% 1.0
B 1% 2.0
C 5% 10.0
D 10% 20.0
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Repetir este procedimiento para las

soluciones A, B, C y D.

2. Reparte 10 ml de la solución A, en 8 tubos de prueba con una jeringa o pipeta estéril de 10 ml. Repite este
procedimiento con las soluciones A, B, C y D y rotular cada tubo con cinta masking tape.

10 ml a
cada tubo

Solución A

También se reparte 10 ml de agua destilada pura y preparar tubos vacíos para esterilizar.

3. Coloca los tubos y los frascos Erlenmeyer en canastillas y esteriliza a la olla autoclave por 15 minutos o en
una olla a presión por 20 minutos.

4. Muestras problema. Son muestras de bebidas transparentes que faciliten ver el crecimiento bacteriano.

7up Zero 7up Normal

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5. Muestras de inóculo. Son muestras contaminadas con microorganismos, los cuales se espera que se
reproduzcan en función al contenido de glucosa de las soluciones A, B, C, D y las bebidas Normal y Zero.

Frasco con muestra X

6. La distribución de materiales por mesa de trabajo es la siguiente:

Cada grupo de trabajo debe disponer de los siguientes materiales

 Una gradilla de tubos de ensayo conteniendo 8 tubos esterilizados:

1. Un tubo con 10 ml de solución A
2. Un tubo con 10 ml de solución B
3. Un tubo con 10 ml de solución C
4. Un tubo con 10 ml de solución D
5. Dos tubos con 10 ml de agua destilada c/u
6. Un tubo vacío para incorporar 10 ml de 7up Normal
7. Un tubo para incorporar 10 ml de 7up Zero
 Un mechero de Bunsen o mecheros de alcohol
 Un asa de Kolle o asa bacteriológica
 Un frasco con el inóculo.

7. Calcula el número de tubos en función al número de grupos de trabajo y prepara para esterilizar.
 El docente solicita la entrega de los frascos con muestra de inóculo hasta el momento de la siembra.
 El docente comunica a los estudiantes el propósito de la sesión: “Desarrollar el procedimiento elaborado en
la sesión anterior, para demostrar si las hipótesis planteadas son verdaderas o falsas”. Se debe demostrar
“Si la glucosa contenida en las muestras que vamos a analizar es utilizada por microorganismos como fuente
de energía y se pondrá en evidencia mediante el crecimiento o multiplicación celular en medio líquido”.

 El docente en acuerdo con los estudiantes asigna a cada grupo realizar las siguientes tareas:

Grupo 1 Preparar la solución A, distribuir en 8 tubos y colocarlos

en una canastilla lista para esterilizar.
Grupo 2 Preparar la solución B y proceder como el grupo 1
Grupo 3 Preparar la solución C y proceder como el grupo 1
Grupo 4 Preparar la solución D y proceder como el grupo 1
Grupo 5 Preparar 16 tubos con agua destilada pura y colocarlos en
una canastilla listo para esterilizar.
Grupo 6 Preparar 16 tubos vacíos y colocarlos en una canastilla
listo para esterilizar.
Grupo 7 Encargarse de la esterilización (una media hora).
Grupo 8 Encargarse de la distribución del material esterilizado y
de proveer a cada mesa los otros materiales.

 El docente pide a los estudiantes observar el video acerca la inoculación y cultivo de bacterias en medio
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líquido, sobre “Siembra de microrganismos en medio líquido” (Duración 3 min 6 segundos)

https://www.youtube.com/watch?v=Y9qAk6Aom2U y el video:
“Siembra con asa en medio líquido” https://www.youtube.com/watch?v=2vEMRQWt-zs

 Una vez terminada la esterilización, el docente pide al grupo encargado, distribuir el material estéril a cada
grupo de trabajo.
 Antes de proceder a la siembra del inóculo, se realiza lo siguiente:

- Usa la llama del mechero, y transfiere 10 ml de la bebida Zero y la bebida Normal a cada tubo vacío.
- Rotula los tubos con plumón indeleble del modo siguiente:

Rótulo Contenido de tubo Siembra

1 Blanco agua destilada Ninguna siembra
2 Control agua destilada
3 Zero bebida Zero
4 Normal bebida Normal Inocular una asada
5 0.5% Solución de azúcar al 0.5% de Kolle
6 1% solución de azúcar al 1%
7 5% solución de azúcar al 5%
8 10% solución de azúcar al 10%
Rotula en todos la fecha de siembra y la fuente de inóculo

 Los estudiantes proceden con la siembra del inóculo como se indica en el cuadro anterior.
 Los estudiantes almacenan la gradilla con los tubos a temperatura ambiente.

Analiza datos o información

 Los estudiantes realizan la primera observación a las 24 horas y registran la presencia de turbidez en los
tubos. A las 48 horas, realizar la segunda lectura de crecimiento bacteriano y observan si hubo o no
incremento de turbidez.
 Los estudiantes comparan los resultados de cada tubo y observan la tendencia de crecimiento en los tubos
de concentración conocida y contrastan con los tubos Zero y Normal. Comparan los resultados con sus
pares.
 Los estudiantes analizan y grafican los resultados y formulan conclusiones.

Evalúa y comunica.
 El docente promueve el diálogo entre los integrantes del grupo para que evalúen sus hipótesis iniciales y les
muestra el papelógrafo con ellas:
Hipótesis 1: “El azúcar disuelto en un medio líquido influye en el crecimiento bacteriano ”
Hipótesis 2:“La bebida normal tiene más glucosa que la bebida Zero”
 Los estudiantes contrastan sus hipótesis con los resultados de la indagación y basado en el conocimiento
científico.
 Los estudiantes elaboran un informe, describiendo todo el proceso de indagación para ser evaluados.

Cierre (25 minutos)

 El docente pide a los estudiantes hacer una reflexión de lo aprendido en la presente indagación, en forma
oral con las preguntas: ¿Por qué es importante la experimentación en la indagación? ¿Crees que los resultados
obtenidos contradicen o confirman tus creencias sobre las bebidas?
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Susan Cosme Segura Ana Maria Toro Huaranca MIGUEL BALBÍN HUAMÁN
DOCENTE DEL AREA JEFE DE LABORATORIO DIRECTOR
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ANEXO Nº 1
LISTA DE COTEJO
Nombres y Capacidad Comprende y aplica
Apellidos conocimientos científicos

Indicador Fundamenta la diferencia de los

niveles de organización de la
materia viva

SI NO
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ANEXO 2

1. Imagen y letreros