EXTRACCIÓN DE JUGO,

MOLIENDA O TRAPICHADO

CARACTERÍSTICAS
COMPLEMENTARIAS
• Las ranuras “mechartes son canales
circulares espaciados por donde sale el jugo.
Imbibición
Datos de pureza de la molienda con
imbibición compuesta

Origen de las muestras Brix Pol Pureza

Doble desmenuzadora 17.16 14.50 84.50
Primer molino
Rodillo anterior 17.08 14.12 82.67
Rodillo posterior 16.13 13.06 80.97
Quinto molino
Rodillo anterior 1.31 0.88 67.18
Rodillo posterior 2.55 1.78 69.18
 PRODUCCIÓN DE AZÚCAR, MIEL FINAL Y
BAGAZO POR VARIANTES

% Recirculación Azúcar base Cantidad de Bagazo

del jugo de los 96 total miel Sobrante.
filtros. producida Producida (t/h)
(t/h) (t/h)
0 17.21 108.84 10.12
10 17.44 110.30 9.55
20 17.66 111.69 8.98
30 17.87 113.02 8.43
40 18.10 114.47 7.87
50 18.32 115.86 7.31
60 18.54 117.26 6.75
70 18.76 118.65 6.17
80 18.98 120.04 5.61
90 19.20 121.43 5.05
100 19.42 122.80 4.60
 Efecto del precio del azúcar sobre los beneficios de la extracción del JFC
Ganancia o Pérdida (X 100000)

3
2
1
0
-1
-2
-3
0.07 0.1 0.13 0.16 0.19 0.22
Precio del azúcar
Difusor de caña
Difusor de caña