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Proyecto de ley del ejercicio profesional del ingeniero alimentario

Objetivo:

Regular el trabajo del Profesional de Ingenieria de Industrias Alimentarias o analogos similares


debidamente colegiados y habilitados por el colegio de Ingenieros del Peru que brinda servicios en
dependencias del sector publico y privado.

Articulo 2, competencias:

Como profesional de Ingenieria de Industrias Alimentarias desarrolla actividades para la obtencion


de alimentos inocuos y conforme a los requisitos legales en toda la cademan de produccion de
alimentos proporcionando alimentos seguros.

Articulo 3, Requisitos:

Poseer el titulo profesional, Titulo equivalente expendido por otros paises extranjeros, estrar
colegiado y debidamente habilitado, prohibido el ejercicio de la profesion y utilizacion de la
dominacion de ingeniero que carezca de titulo.

Articulo 4, responsabilidad:

Desarrollo de actividades, normas y politicas transversales y especificas de salud publica e inocuidad


de alimentos.

Articulo 5, Campo de accion:

Actividades profesionales en las entidades del sector publico o privado, en calidad de regente de
produccion como de transformacion asi en la direccion como responsable de calidad y seguridad.
En las empresas de apoyo al sector agroalimentario en las areas de asesoria y consultoria. En
instituciones de investigacion y docencia, publicas y privadas. En las areas de la administracion como
laboratorios acreditados de control.

Articulo 6, derechos:

Beneficios laborales que le corresponden. Percibe una remuneracion equitativa y actualizada sobre
la base de un escalafon salarial, ocupar cargos de jerarquia, alta direccion odireccion ejecutiva y
gerencia. Contar con uan remuneracion es meramente enunciativa y no limitativa. Contar con
ambiantes de trabajo idoneos y seguros. Someter a examenes medicos de salud.

Articulo 7, Obligaciones:

Cumplir con las obligaciones de la ley Nª 24648, ñey de creacion del colegio de Ingenieros del Peru,
promulgada el 20 de enero de 1987.

Cumplir los preceptos estableciods en el Codigo de Etica y Deontologia del CIP

Refrendar con su firma y sellos los actos de ingenieria de su competencia.

Conocer y aplicar la normalidad en materia de alimentos.

Disposiciones Complementarias Finales:


Primera: referencia de establecimientos

Segunda: derechos y obligaciones en otras leyes

Tercera: dia del Ingeniero Alimentario y Agroindustrial

Cuarta: de la Institucion representativa

Quinta: implementacion de la ley

PLAN DE TRABAJO 2019

 Tiene como competencia el desarrollo de la profesion buscando consolidar los


conocimientos de la comunidad de ingenieros alimentarios.
 Lograr la aprobacion del trabajo del profesional de ingenieria de industria alimentaria y
promover la aprovacion de la ley del trabajo.
 Articulacion y la coordinacion externa, se da mayor presencia del ingeniero alimentario en
todos los espacios que nos competen, asi como la actualizacion de datos de los colegiados
donde se tenga un directorio por especialidades de amnera anual y permanente a traves de
una ficha digital-
 Promover y gnerar liderazgo, especialmente entre los ingenieros jovenes y contar con un
organo especializado sobre tmeas de nuestra comptencia profesional.
 Capacitacion y especializacion donde se cubran las necesidades de capacitacion escenciales.

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