SINBA (Un mundo sin basura)

Sinba es una empresa socioambiental fundada por el grupo de amigos: Andrea Rivera,
Bitia Chávez y Philip Reiser en Lima, Perú, en 2016.

¿QUÉ SIGNIFICA SINBA?

Viene de la idea “Un mundo sin basura”. Entonces, es un concepto bastante positivo
que nos impulsa a que desde la acción individual, lo que hacemos en nuestras casas y
en nuestras empresas, realmente pueda tener un impacto y genere un cambio
importante en el cuidado de nuestro medio ambiente.

¿COMO EMPEZO SINBA?

Sinba comienza desde una inquietud básica donde unos amigos se preguntaron: “Oye,
¿qué pasa con la basura en nuestra ciudad?”. A partir de esta inquietud, se cuestionan
más sobre los residuos de la gastronomía y esto dio pie a toda una investigación un
poco más de un año, desde empezar a recorrer las rutas de los residuos, ver dónde
llegaban, conocer la realidad de los rellenos sanitarios, conocer la realidad de este
mundo de los parques porcinos (chancherías) y de darnos cuenta de que, en realidad,
la solución tanto formal como informal traían ciertos problemas ambientales, sociales
y de todo tipo.

SIGLO DE PRODUCCIÓN SINBA

El ciclo consta de cuatro partes importantes

1. Gastronomía Sin Basura. Consiste en la asesoría a restaurantes para que

implementen mejores prácticas en la gestión de residuos orgánicos.

2. Alianza con Recicladores. En esta fase se recolecta, transporta y entrega los

residuos orgánicos para que sean posteriormente procesados y reciclados.

3. Biofábrica. Sinba transforma los residuos orgánicos en alimento animal mediante

un proceso biotecnológico que esteriliza el producto.
4. Granjas certificadas. Comercializan el alimento a porcicultores urbanos, además
los asesoran para alcanzar una certificación de calidad.

RECONOCIMIENTOS:

https://www.actualidadambiental.pe/entrevista-sinba-la-iniciativa-que-aprovecha-los-residuos-
organicos-de-restaurantes/

https://especial.elcomercio.pe/perusostenible/sinba-la-empresa-que-convierte-residuos-en-
comida-para-cerdos/

https://sinba.pe/