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PLAN DE CONTINGENCIA Y SEGURIDAD ISUSHI La Molina para Joel
PLAN DE CONTINGENCIA Y SEGURIDAD ISUSHI La Molina para Joel
CAFETERIA SANGUCHERIA
GIRO COMPLETO – COMIDA RAPIDA
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FINALIDAD
Contar con un esquema organizativo que permita enfrentar con éxito las contingencias de
emergencia durante la operación del Local llevando a cabo todas las acciones necesarias para
controlar sus efectos y minimizar los resultados, contando con personal debidamente entrenado
y capacitado para tal fin.
I. OBJETIVOS:
∗ Proteger la salud y seguridad de las personas que laboran y concurren al local de
Oficina.
∗ Proteger los bienes y activos del local.
∗ Establecer medidas de control y prevención que permitan minimizar los riesgos
previamente establecidos, estableciendo acciones que se deben tener en
consideración en caso de emergencias y contrarrestar los daños que puedan ocasionar
los mismos.
Sistema de Red de Agua: Sistema de abastecimiento es a través de una cisterna para luego
ser distribuido al local.
Las tuberías de Agua Fría son de poli cloruro de vinilo (PVC) rígido para una presión de 10
Kg/cm2, están empotradas.
Desagüe: Las tuberías de desagüe y ventilación son de PVC-P y las instalaciones verticales se
encuentran desarrolladas en ductos de ventilación para el adecuado funcionamiento.
INSTALACIONES ELECTRICAS
(Título III.4 del Reglamento Nacional de Edificaciones y Código Eléctrico Nacional)
El tablero de energía eléctrica se encuentra ubicado en el nivel sótano
Sistema de Corriente: Corriente trifásica. El Tablero esta debidamente protegido y aislado.
Habrá personal capacitado que manipulará adecuadamente éstos tableros.
Sistema Tuberías y de cableado: Empotrados, La Tubería será de PCV-PESADA para las
acometidas principales y de PVC-LIVIANA para los circuitos de tomacorrientes e interruptores.
Todos los conductores serán de cobre electrolítico de 99.9 % de conductibilidad,
Tendrán aislamiento de polietileno reticulado del tipo NH-80 - 1kv, norma NPT 370.252, IEC -
332-3, IEC 60754-1 para los alimentadores y del para los circuitos derivados; se utilizara 2.5
mm² como mínimo en el sistema de utilización de energía.
Los conductores tendrán un color diferente para cada fase.
Señalización Eléctrica: Interna y en cada Tablero Thermomagnético.
El Pozo de Tierra, se encuentra debidamente desarrollado y planteado dentro del conjunto de
tableros de la edificación.
LOS EXTINTORES
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CONDICIÓN DE SERVICIO
La zona alrededor de los extintores se mantendrá despejada, a fin de tener un acceso rápido
para su uso en caso de producirse una emergencia.
El mantenimiento y recarga de los equipos de extinción de incendios está a cargo del área de
mantenimiento.
Los extintores deberán ser recargados inmediatamente después de su uso y antes de la fecha
de vencimiento indicada en el mismo.
Los procedimientos empleados en la CARGA de los extintores se realizaran en concordancia
con las normas Técnicas Peruanas NTP.350.043 para polvo químico seco,
350.024 para gas carbónico, 833.030, 833.026 en la que se basa el INDECI para realizar sus
“Inspecciones Técnicas de Seguridad en Defensa Civil “(ITSDC) “Decreto Supremo N° 066
2007 PCM”.
Pisos y/o
Cantidad zona Tipo Peso
niveles
Los cuales deben reforzar la protección de las vías de evacuación para ejecutar de manera
segura la evacuación.
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Como resultado del proceso de Análisis de Riesgo y Vulnerabilidad llevado a cabo, se ha
estimado que el riesgo potencial a las instalaciones del Local. Es relativamente bajo y está
referido en orden de probabilidades a la ocurrencia de Incendios y Apagones de cualquier
naturaleza; además de Sismos eventuales de regular intensidad.
Que se produzca un incendio generado por un cortocircuito en cualquier ambiente del Local
de oficinas, el cual de no ser controlado a tiempo, puede generar daños de consideración al
personal y las instalaciones.
Funciones:
● Es la persona encargada de elaborar y administrar el Plan de Segundad en Defensa
Civil, organizar las brigadas. Coordinar las acciones de seguridad y protección dentro
del local. Se encargara de evaluar periódicamente el desarrollo del Plan de Seguridad
en Defensa Civil para su actualización.
● En la fase de emergencia, estará encargado de activar y poner en marcha el Plan de
Seguridad en Defensa Civil.
Funciones:
● Asumir el control total de la respuesta en el lugar de los hechos.
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● Asumir su puesto de mando en el lugar del accidente y dirigir las actividades.
● Evaluar las condiciones de seguridad y juzgar la magnitud de los accidentes.
● Coordinar con los jefes de brigadas.
● Manejar la logística y los recursos asignados.
Se ha reunido tres grupos para las acciones de los diferentes brigadistas, tal como se
resumen en el cuadro anterior, los mismos que deberán atender las siguientes acciones
contempladas:
▪ Antes. Velar permanentemente por que las vías de acceso hacia la salida y la zona de
seguridad externa se encuentre permanentemente libres de obstáculos
▪ Durante. En caso se produzca un incendio dirigirá a los clientes vía las escaleras de
evacuación hacia las zona de seguridad interna o externa si es necesario
▪ Después. Coordinar el apoyo externo de la Policía Nacional y el Cuerpo de Bomberos.
OBJETIVO
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Poner en marcha el conjunto de acciones coordinadas, de manera de evitar pérdidas
humanas y materiales, ante de un incendio de algún material combustible dentro de la
empresa.
Antes
● Contar con el tipo adecuado y numero de extintores requeridos para afrontar este tipo
de eventos; asegurando que la carga y operatividad se encuentre vigente.
.
Durante
● Cuando se trate de incendio de material común (papel cartón y madera), se podrá
apagar con extintores de PQS.
● Cuando se trate de un incendio cuyo origen es eléctrico (el cual no compromete
Equipos de Cómputo), debe utilizarse los extintores de PQS, en caso contrario si están
comprometidos equipos de cómputo deben utilizarse los de CO2, para tal efecto se
dispondrá el corte inmediato del suministro eléctrico por precaución. Nunca se utilizará
agua para apagar incendios eléctricos.
● Cuando se trate de un incendio cuyo origen es eléctrico o están comprometidos equipos
eléctricos, como medida de precaución en lo posible se dispondrá el corte inmediato del
suministro. .
● Los integrantes de la brigada de Apoyo deberán de colaborar en la actividad de mayor
urgencia y las que designe el coordinador de operaciones.
● De ser necesarios se procederá a la evacuación de las aéreas afectadas hacia los
puntos de evacuación designados.
● De agravarse la situación y de acuerdo a las evaluaciones y coordinaciones que realice
el Coordinador General de Seguridad con los coordinadores correspondiente, se
procederá a solicitar el apoyo de los BOMBEROS.
Después
● Los heridos serán traslados a la zona de seguridad respectiva, para que sean atendidos
por la brigada de primeros auxilios.
● El coordinador de entrada y salida de personas, colabora brindando para el traslado de
heridos, ingreso del cuerpo de bomberos y paramédicos, retiro de vehículos etc.
● Se deberá retirar todo material inflamable y/o combustible, cercando el área, la
operación deberá ser rápida.
OBJETIVO
Preservar la integridad física de todo el personal. Evitando que este siniestro provoque otro
(sismo, incendio, fugas de combustible).
Antes
● El sistema de señalización establece las indicaciones con letreros con flechas
direccionales adosadas sobre las paredes y/o columnas, que la identificación de las
RUTAS DE ESACAPE O EVACUACION.
● Colocación sobre los dinteles de las salidas de evacuación, letreros de SALIDA, que
faciliten la identificación de estas.
● Para familiarizar al personal propio y extraño con las rutas de evacuación, se ha
colocado en las diferentes áreas PLANO DE EVACUACION.
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Durante
● Apenas perciba el sismo, los jefes de cada sección deberán dar aviso al personal para
que evacuen a las zonas de seguridad más cercanas. Este aviso debe invocar la calma
en el personal, recordándoles que dejen sus equipos apagados.
● Los brigadista de apoyo, se encargara de dirigir al personal a las zonas de seguridad y
al traslado de heridos si fuese necesario.
● El brigadista de contra incendio se encargara del corte del fluido eléctrico.
Después
● Luego de pasados el siniestro, se deberá pasar revista de las instalaciones: Estructura,
equipo, tuberías, etc., antes de volver a la actividad normal.
● Los coordinadores de la evacuación del personal de cada área verificaran los daños que
haya sufrido el personal a fin de atenderlos inmediatamente o comunicar a los brigadista
de primeros auxilios. Así mismo evaluaran el grado de daño a la infraestructura física en
su área. Esto es la responsabilidad de la Brigada de Mantenimiento y del personal en
general en su respectivo puesto de trabajo.
● De no estar seguro del buen estado de las instalaciones es recomendable esperar el
análisis de la autoridad competente.
● En el momento en que se detecte una fuga o se origine un derrame de combustible, la
primera acción a seguir, es apagar cualquier equipo o fuente potencial de chispa (fuente
de ignición).
● Se debe dar aviso inmediatamente al coordinador de comunicaciones, quien deberá
hacer Sonar la Alarma General.
● A su vez se debe comunicar al coordinador de mantenimiento para que se haga el corte
del fluido eléctrico general.
● Las brigadas de apoyo deberán de efectuar la evacuación del personal a las zonas de
seguridad designadas.
Daniela Funes
Anthony Espinoza
OBJETIVO
Las acciones de Primeros Auxilios buscan necesariamente cubrir las posibilidades de riesgo,
tomando acciones correctas y sencillas que conlleven al mejor manejo de la emergencia,
para salvaguardar la vida evitando causa daños y lesiones irreversibles en personas
accidentadas o en situaciones de emergencia médica
Antes
● La Empresa en salvaguarda de la integridad física de sus trabajadores y clientes
eventuales ha dispuesto habilitar un Botiquín de Primeros Auxilios completo.
● Los trabajadores participarán en cursos básicos de primeros auxilios.
Durante
● Los trabajadores informarán al encargado de la seguridad de las instalaciones,
acerca de la ocurrencia de cualquier lesión de los trabajadores o clientes eventuales,
así sea mínima a fin de proceder a su evaluación y tratamiento especializado.
● Se evaluará la condición del accidentado y su traslado en caso de serio a un centro
médico.
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● La empresa tomará las provisiones para el transporte del accidentado al centro de
atención médica más cercano.
Después
● Se evaluarán las causas del accidente y la descripción de las lesiones.
● Se levantara un informe de la contingencia, copia del cual deberá ser remitido
oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al Decreto Supremo 009-
2005-TR.
El Comando de las Operaciones del control de las emergencias dentro del Local de oficinas,
estará bajo responsabilidad de Daniela Funes - Encargado de Seguridad.
V. ANEXOS:
● Directorio Telefónico para Casos de Emergencia
● Procedimientos Específicos para Afrontar Diversas Situaciones de Emergencia.
● Se está adjuntando un plano de señalizaciones, zonas de seguridad y rutas de
evacuación.
Aprobado por
_________________________________
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DIRECTORIO TELEFÓNICO DE EMERGENCIA
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ANEXO 1
ANEXO 2
1. Descolgar el extintor asiéndolo por el asa fija y dejarlo sobre el suelo en posición
vertical.
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2. Asir la boquilla de la manguera del extintor y sacar el pasador de seguridad
tirando de su anilla.
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ANEXO 3
PRIMEROS AUXILIOS
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Las hemorragias son la pérdida de sangre por efectos de caídas o del impacto de
elementos cortantes, punzantes o punzo cortantes, que producen heridas en el
cuerpo humano. Cuando se produce una hemorragia debe procederse de
inmediato a cortar e fluido sanguíneo, los métodos de presión directa de la arteria,
elevando el miembro afectado.
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● Proteger al accidentado de otras posibles lesiones, estableciendo un perímetro
de seguridad y ubicarlo en un lugar seguro y no moverlo.
● Inmovilizar la parte del segmento fracturado mediante entablillado y vendaje,
hasta que pueda ser trasladado a un puesto asistencial.
● Nunca debe tratar de colocar los huesos en su sitio, es peligrosos y se pueden
causar otros daños.
● Solo movilice al accidentado si hay peligro de explosión, derrumbe, o si existen
otros peligros en el ambiente o lugar donde se encuentre la víctima-
● Solicitar con prontitud la asistencia médica o una ambulancia, esto le permitirá
no correr riesgos.
Puede producirse tanto con alimentos como otros objetos que se llevan a la boca,
principalmente los niños. Cuando ocurre este accidente, se manifiesta con
asfixias y con intento desesperado por tomar aire. Frente a un atragantamiento
debe actuarse rápidamente, para ello la persona atragantada debe sentarse
cómodamente y estar calmada para que pueda toser y expulsar el cuerpo extraño.
Si la respiración se altera, debe tratarse de extraer el objeto si es posible con los
dedos, pero con mucho cuidado o colocar a la víctima en una posición adecuada a
fin de aplicarle ligeros golpes en la base de la nuca para que arroje el objeto
atragantado.
ANEXO 4
CRONOGRAMA DE CAPACITACION PERSONAL Y BRIGADAS EN TEMAS DE
SEGURIDAD
2022- 2023
TEMARIO A
1° Trimestre 2° Trimestre 3° Trimestre
DESARROLLAR
agosto diciembre abril
1 Lucha contra incendio X X X
Teoría de fuego
Tipos de extintores
Manejo de extintores
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Entrenamiento
Asistencia en primeros
auxilios y emergencias
Heridas
2 Traumatismo
X X X
Quemaduras
Entrenamientos
Plan de evacuación
3 Entrenamiento X X X
Simulacros
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
2022
ANEXO 5
2022
ELEMENTO DE
INSPECCION Y
MANTENIMIENTO MENSUAL TRIMESTRAL SEMESTRUAL ANUAL
SELALES DE SEGURIDAD
-Se verificara su buen estado y
1 visibilidad X
-Revisar que no haya ningún aviso
cerca de la señal de seguridad.
2 EXTINTORES X
-Comprobación de la fecha de
Vencimiento
-Comprobación de la accesibilidad,
señalización y buen estado de
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conservación.
-Comprobación del peso y presión.
LUCES DE EMERGENCIA
-Verificación integral de la
instalación
3 -Limpieza de los equipos
X
-Verificar su operatividad con tras el
corte del fluido eléctrico
SISTEMA DE ALARMAS CONTRA
INCENDIOS
-Verificación integral de la
instalación
4 -Limpieza de sus componentes
X
-Prueba final de la instalación a la
fuente de suministro eléctrico
(operatividad)
SISTEMAS AUTOMATICOS DE
DETCCION Y ALARMA DE
INCENDIOS
-Verificación integral de la
5 instalación X
-Limpieza de sus componentes
-Prueba final de la instalación a la
fuente de suministro eléctrico
(operatividad)
POZOS DE TIERRA
-Se verificara el aislamiento de cada
circuito eléctrico
6 De los tableros eléctricos.
X
-Se solicitara un Protocolo de
pruebas de Pozo a Tierra
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