¿QUÉ ES

Una alianza
INSPIRA Un camino
TERRITORIO? Un sueño
Una realidad
 Hacia la
AGROECOLOGÍA
Obje%vos de HOY

• Repasar qué es IT y el camino que llevamos recorrido juntos desde 2019

• Dar la bienvenida a nuevos/as compañeros/as de viaje
• Compartir lo que queremos hacer en los próximos dos años
• Recoger ideas, sugerencias, ofrecimientos de colaboración, necesidades…
CONCRETAMENTE:
• ¿Cómo queremos seguir con la “red de pioneros”?
• ¿Qué queremos hacer en Linares de la Sierra?
 Inspira Territorio 1.0
2019-2021
• Coordinado por:
• Asociación Los Pies en La Tierra
• Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universitat de Vic
• Centre for Agroecology, Water and Resilience de la Universidad de Coventry
• Alianza (6 ayuntamientos, GDR Aracena, Fundación Entretantos, COAG, UHU)
• Red de pioneros
• Proyecto financiado por F. Carasso (18 meses)
• 3 pilares:
• Espacios de encuentro y discusión
• Espacios de difusión y celebración
• Diagnóstico socioecológico de la Sierra
• Revisión
• Entrevistas
• Talleres participativos
• Observación participante
IT1.0
Eventos
 ¿Qué se ha “cocido” en la Sierra en los últimos 20 años?
¿CUÁNDO? FERIA DE LA
MIEL Y LOS
OFICIOS
MERCADOS 2018-2019
CAMPESINOS MERCADO
MADRE TIERRA CAMPESINO MERCADO MERCADO
ASPE ARCA 2008-2012 ALAJAR CASETÓN CAMPING LAS CHINAS
2003 2005 2013 2014-2015 2019-2020 2021-2023

2000 MERCADO 2021

HUERTA
ESCOLAR CAMPESINO
ALAJAR GALAROZA
HUERTA
2010 2013-2014 ESCOLAR
JABUGO
2017-2021

MERCADILLO DE SEMILLAS Y PLANTAS

2013-2019
 Inspira Territorio 1.0
2019-2021
• Coordinado por:
• Asociación Los Pies en La Tierra
• Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universitat de Vic
• Centre for Agroecology, Water and Resilience de la Universidad de Coventry
• Alianza (6 ayuntamientos, GDR Aracena, Fundación Entretantos, COAG, UHU)
• Red de pioneras
• Proyecto financiado por F. Carasso (18 meses)
• 3 pilares:
• Espacios de encuentro y discusión
• Espacios de difusión y celebración
• DiagnósEco socioecológico de la Sierra
• Revisión
• Entrevistas Dominios de
• Talleres par4cipa4vos transformación
• Observación par4cipante
IT1.0
DiagnósEco • Objetivos:
1. Identificar los sectores
claves del sistema alimentario.

2. Caracterizar la situación
actual del sistema
agroalimentario, incluyendo
sus limitaciones y
oportunidades, desde la
producción hasta el consumo.

3. Reflexionar en torno al
potencial de transformación
agroecológica de la zona hacia
un sistema territorializado de
base agroecológica.
IT1.0: Algunas conclusiones
1. Creencia limitadora: no es económicamente viable vivir
de producir alimentos para la venta en la Sierra.
2. Hay mucha producción, transformación y consumo local
en redes informales de intercambio/venta, pero no se le
da valor o visibilidad.
3. Las iniciativas agroecológicas en la Sierra son precarias y 5. Hay dos redes en paralelo: forasteros y locales. Podría
frágiles, y muchas empresas agrícolas venden al mercado haber más sinergia, pero hay relativamente poco
industrial con escasa transformación (castaña, corcho, intercambio.
carne, hortalizas…). 6. El conocimiento y las tradiciones agrícolas están aún
4. Desde los ayuntamientos hasta la Junta de Andalucía vivas, pero se está perdiendo el patrimonio cultural,
faltan políticas públicas (y prácticas en el día a día) que material y de conocimiento.
apuesten por el impulso del desarrollo del sector
agroalimentario y el consumo local. 7. Pero hay un enorme
potencial agroalimentario y
¡¡aún no es demasiado tarde!!
 ¡¡Seguimos!!
INSPIRA TERRITORIO 2.0
2022 – 2024 (2026)
AYUNTAMIENTO AYUNTAMIENTO AYUNTAMIENTO DE
DE CORTEGANA DE FUENTEHERIDOS LINARES DE LA SIERRA
 OBJETIVOS
Puesta en valor de los productos
Investigación
Sensibilización
Innovación artística
Actividades de formación
Apoyo al emprendimiento agroecológico
y a la transformación agroalimentaria local
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCIÓN Y
TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS LOCALES
EJE 1
IMPULSAR LA PRODUCCION
Y TRANSFORMACION
DE PRODUCTOS LOCALES
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCION Y
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS LOCALES
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCION Y
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS LOCALES

1.1 Apoyar inicia-vas agroecológicas tanto incipientes,

impulsando su estabilización, como estabilizadas e
inspiradoras, demostrando su potencial de viabilidad.

Premios “Semillas serranas” y

“Brotes serranos” para
iniciaBvas agroecológicas
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCION Y
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS
LOCALES AYUNTAMIENTO DE
LINARES DE LA SIERRA

1.2 Prototipo de colaboración público-privada para

el impulso del sector primario, especialmente entre
jóvenes, en Linares de la Sierra

¿Qué podemos hacer nosotros aquí para que quien

quiera pueda vivir dignamente de vender sus
productos del campo?
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCION Y
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS
LOCALES AYUNTAMIENTO DE
LINARES DE LA SIERRA

1.2 Prototipo de colaboración público-privada para el

impulso del sector primario, especialmente entre jóvenes,
en Linares de la Sierra

¿¡¿IDEAS?!?

¿Qué podemos hacer nosotros aquí para que quien

quiera pueda vivir dignamente de vender sus
productos del campo?
EJE 1. IMPULSAR LA PRODUCCION Y
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS LOCALES

1.3 Diagnós-co de necesidades de infraestructuras y

formación para la transformación

TEICA en Cortegana
7 años abierto y otros 6 cerrado
1.500m2
7 sectores: aceite, castaña, miel, queso, conservas
hortofrutcolas, bebidas y matadero - sala de despiece
 EJE 2
CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO
‘Se puede vivir de la tierra,
se puede comer de la sierra’
EJE 2. CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO:
‘Se puede vivir de la tierra, se puede comer de la sierra’
EJE 2. CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO:
‘Se puede vivir de la tierra, se puede comer de la sierra’

2.1 Puesta en valor de la agrodiversidad y manejos agro-silvo-

pastoriles tradicionales e innovadores integrados sosteniblemente
en los diferentes paisajes serranos.
AYUNTAMIENTO DE
LINARES DE LA SIERRA

• “Día del Hortelano”, con visitas a huertas y catas de productos

• “¿Cómo se produce tu comida?” Convivencias en fincas con
manejos tradicionales e innovadores
• “Jornada de oportunidades en nuestro medio rural”
EJE 2. CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO:
‘Se puede vivir de la 2erra, se puede comer de la sierra’

2.2 Ciclos y redes de intercambio de recursos y conocimientos

produc-vos del territorio que fomentan la implantación y
transición a modelos producWvos resilientes frente a los efectos
del cambio global.
Cuatro bloques de formación con un fuerte
enfoque en la capacitación técnica para:
• rescatar agroecosistemas familiares,
• poner en valor manejos tradicionales,
• mantener y aumentar la biodiversidad cul7vada y
• conservar razas autóctonas amenazadas.
EJE 2. CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO:
‘Se puede vivir de la 2erra, se puede comer de la sierra’

2.3 Difusión social sobre consumo local destacar los beneficios y visibilizar las opciones de
producción y consumo local.

Campaña de comunicación (mensajes, público

obje-vo, soportes) a través de:
• medios locales (entrevistas en radio, reportajes TV, notas
prensa),
• videos ‘Consume local’ para redes sociales,
• cartelería: carteles con fotos de autores serranos (J. Garrido y
N. Escaño).
EJE 2. CONOCIMIENTO, REDES Y DISCURSO:
‘Se puede vivir de la tierra, se puede comer de la sierra’

2.4 Inspira-Arte Rural convertir el arte en motor de la ciudadanía.

Creación de murales
callejeros, por ar-stas
serranos (Víctor G. ‘Repo’,
Natalia E.), en diversos
municipios, con un código
QR narrando la vinculación
de la temá-ca con el
territorio
 EJE 3
GOBERNANZA DEL TERRITORIO
EJE 3. GOBERNANZA DEL TERRITORIO
EJE 3. GOBERNANZA DEL TERRITORIO

3.1 Crear una plataforma dinámica para el mapeo

Actualización y difusión de la base de datos de
iniciaWvas agroalimentarias agroecológicas de la Sierra.
EJE 3. GOBERNANZA DEL TERRITORIO

3.2 Mantener y consolidar la Red de Pioneros acoger a personas

nuevas y fortalecer la red, facilitar el apoyo mutuo y el aprendizaje
colaboraWvo.

• Encuentros con los mercados de productores

locales
• Herramientas on line (repositorio, lista de correos
y canal Telegram)
• Dinamización de encuentros periódicos
• Promoción de un grupo de consumo.
EJE 3. GOBERNANZA DEL TERRITORIO

3.3 Caminar hacia una estrategia alimentaria en la Sierra,

parWendo de recursos propios y creando sinergias entre actores
claves e insWtuciones públicas.

• Tres charlas temáticas:

• Territorio
• Normativa de transformación y venta directa
• Compra pública
• Trabajo con las administraciones y otros actores
territoriales relevantes para el diseño conjunto de
la estrategia alimentaria.
Correo electrónico inspiraterritorio@gmail.com
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Instagram inspira_territorio
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