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INTEGRANTES:
https://www.youtube.com/watch?v=8pqF_JPuzQI
Lima-Perú, 2023
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ÍNDICE
I. Introducción a la Franquicia
II. Conformación legal como empresa
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Trabajo de Investigación - Contratos y franquicias
I. Introducción a la Franquicia
Por ello la adquisición de una franquicia se ha convertido en una opción atractiva para aquellos
emprendedores que desean iniciar un negocio con una mayor probabilidad de éxito. Al unirse a una
franquicia, los empresarios tienen acceso a una marca reconocida, un modelo de negocio probado y un
respaldo continuo por parte de la empresa matriz.
En el marco de este informe, nuestro equipo se ha propuesto analizar y presentar los pasos necesarios para
la conformación de la empresa creada ¨Delichicken¨, así como la adquisición de la franquicia de Pardos
Chicken clave para la conformación de una franquicia en el Perú. Para ello, hemos investigado diferentes
franquicias disponibles en el mercado peruano, considerando factores como la rentabilidad, el
reconocimiento de la marca y los requisitos de inversión y después de un análisis, hemos seleccionado la
franquicia de Pardos Chicken la cual consideramos que se ajusta de manera óptima a nuestros intereses
empresariales y al contexto económico actual.
A lo largo de este informe, abordaremos cada etapa necesaria para la conformación legal de nuestra
empresa, incluyendo el proceso seguido en notarías para constituir una Sociedad Anónima Cerrada
(S.A.C.), así como los trámites y registros requeridos en entidades públicas como la Superintendencia
Nacional de los Registros Públicos (SUNARP) y la Superintendencia Nacional de Aduanas y de
Administración Tributaria (SUNAT).
A continuación, abordaremos en detalle los pasos necesarios para la conformación de una franquicia en el
Perú.
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II. Conformación Legal como Empresa
Nuestro equipo decidió constituir una Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.) debido a su flexibilidad y
facilidad de administración.
II.I Reserva del nombre (Anexo 1): La reserva de nombre es un paso previo a la constitución de
una empresa. No es un trámite obligatorio, pero sí recomendable para facilitar la inscripción de la
empresa en el Registro de Personas Jurídicas de la Sunarp.
Reservamos el nombre para evitar que la razón social sea igual al nombre de una empresa ya
constituida y se encuentre inscrita en los registros públicos. Todo este proceso lo hicimos de
manera virtual a través del portal web de Sunarp. Todo este trámite costo el monto de S/20.00.
Documentos:
DNI: 71501334
Solicitud de reserva
II.II Elaboración del acto constitutivo (Minuta) (Anexo 2): Es un documento en el cual los
miembros de una sociedad manifiestan su voluntad de constituir una empresa y en donde señalan
todos los acuerdos respectivos. Consta del pacto social y los estatutos, además de los insertos que
se puedan adjuntar a este.
Manifestamos nuestro deseo, anhelo y nuestra voluntad para constituir una empresa. Asimismo,
elaboramos el acto constitutivo señalando los acuerdos respectivos.
Documentos:
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II.III Abono de capital y bienes (Anexo 3): son los aportes tanto en dinero (bienes dinerarios) como en
bienes (bienes no dinerarios) que van a aportar los socios a su empresa. No obstante, a la suma de los
aportes en dinero y bienes se le llama capital social.
Luego de tener nuestro acto constitutivo, procedemos a dirigimos a un banco, abrimos una cuenta
y depositamos el dinero de los socios y aportantes, además, realizamos inventario de bienes.
Documentos:
DNI: 73365255
Formato de acto constitutivo
II.IV Redacción de escritura pública (Anexo 4): Una escritura pública es un documento público
en el que se realiza ante un notario público (quien funge como ministro de fe) un determinado
hecho o un derecho autorizado por dicho fedatario público, que firma con el otorgante u
otorgantes, mostrando sobre la capacidad jurídica del contenido y de la fecha en que se realizó.
Acudimos a una notaría para redactar la Escritura Pública de Constitución de la S.A.C., donde se
establecieron los estatutos, capital social, órganos de gobierno y demás aspectos legales.
Documentos:
DNI: 00891093
Formato de acto Constitutivo
Depósito y Boucher de abono del dinero
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II.V Registro en entidades públicas (Anexo 5): Un registro es un documento en el cual se evidencia
un acto o una actividad concreta realizada por la empresa en un momento determinado del tiempo.
Por ejemplo: Una toma de datos para valorar un trabajo a realizar. Un listado de asistencia de
personal o de alumnos
Registro de la empresa: Es un procedimiento que permite que un acto o contrato que conste en un
documento – emitido siempre por un servidor público o un notario – sea evaluado por un
registrador público, a fin de verificar que cumple con las normas vigentes y pueda ser incluido o
inscrito en los registros públicos.
II.VIObtención del RUC (Anexo 6): El Registro Único de Contribuyentes (RUC) es el padrón que
contiene los datos de identificación de las actividades económicas y demás información relevante de los
sujetos inscritos. El Número RUC es único y consta de once dígitos y es de uso obligatorio en toda
declaración o trámite que se realice ante la SUNAT.
¿Qué documentos necesito para sacar RUC? DNI (El último emitido por RENIEC). No adjuntar copia del
documento. Carné de extranjería. Carné de identidad emitido por el Ministerio de Relaciones Exteriores.
Documentos:
DNI: 02-72543545
Escritura Pública, Testimonio de Sociedad o Constitución Social Inscrita.
Recibo de servicio (Luz o agua), no mayor a dos meses de antigüedad.
Formulario No 2119: Solicitud de Inscripción o comunicación de afectación de
tributos.
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III. Constitución de la Franquicia
Una solicitud de franquicia es un cuestionario completado para comenzar el proceso de apertura de una
franquicia. El cuestionario proporciona información sobre el solicitante que será utilizada por la empresa
matriz para determinar si el solicitante es un buen candidato para poseer y administrar una franquicia. Si
la empresa considera que la aplicación es sólida, solicitará una entrevista. En última instancia, el
solicitante deberá proporcionar documentación financiera y otros materiales para demostrar que está listo
para ejecutar una franquicia, y deberá pagar una tarifa de licencia a la empresa matriz para abrir la
franquicia.
En una solicitud de franquicia típica, se incluyen los nombres de todos los solicitantes. El formulario
pregunta a los solicitantes sobre su situación financiera, su familiaridad con la marca
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y los productos, y el nivel de experiencia con la operación de tipos similares de negocios. Una aplicación
sólida mostrará a los socios que tienen o pueden acceder al financiamiento y están familiarizados con la
industria. Las personas que solicitan una franquicia de restaurantes, por ejemplo, idealmente incluirían al
La solicitud de franquicia proporcionará a las personas divulgaciones legales, incluida una discusión
sobre los costos promedio de inicio, las políticas de la empresa matriz y un resumen de la tarifa de la
franquicia y las regalías que deberán pagarse a la empresa matriz. Es importante leer estas divulgaciones
detenidamente para comprender los términos del acuerdo de franquicia. Si la franquicia viola uno de estos
términos, la empresa matriz puede tener motivos para la demanda.
III.IIIFormatos
Franquicia máster es el resultado de exportar una franquicia de su país de origen a otro, a través de un
máster franquiciado. Entendiendo por este, alguien a quien el franquiciador, dueño de la marca, le ha
vendido los derechos de sus franquicias para que los desarrolle en el país destino. Además, puede ser
utilizado para extender una franquicia a nivel internacional y se emplea cuando el franquiciador no está en
capacidad de desarrollar la franquicia de manera directa en el país
extranjero.
El contrato de franquicia va a ser el documento final que regule los derechos y obligaciones de
franquiciado y franquiciador durante toda la vigencia de la relación. En este documento se plasma la
voluntad de los firmantes de entablar una relación empresarial a través del sistema de franquicia.
El franquiciado deberá exigir que el documento que firme regule de forma clara e inequívoca las
obligaciones que el sistema de franquicia impone al franquiciador y cumplir con las exigencias de la
normativa.
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Esta regulación es aplicable sólo a los acuerdos de franquicia, y permite el establecimiento de cláusulas
cuyo contenido, en otro tipo de acuerdos distintos a los de franquicia, podría devenir nulo por ser
contrario a las normas de defensa de la competencia.
Negociamos y firmamos un Acuerdo de Franquicia con la empresa matriz, el cual establece los derechos
y obligaciones de ambas partes, incluyendo el uso de la marca, asistencia técnica, pagos de regalías y
términos de duración del contrato.
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IV. Conclusiones
La elección de la franquicia de Pardos Chicken como modelo de negocio para la empresa "Deli
Chicken" es respaldada por su reconocimiento de marca y éxito comprobado en el mercado
peruano. La experiencia y trayectoria de Pardos Chicken proporcionarán una base sólida para el
crecimiento empresarial y la probabilidad de éxito en el competitivo sector de restaurantes de
brasas y parrillas.
El proceso de conformación legal de la empresa como una Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.)
ha sido exitoso, ofreciendo flexibilidad y facilidad de administración. Los pasos seguidos para
reservar el nombre, elaborar el acto constitutivo y registrar la empresa en entidades públicas como
SUNARP y SUNAT han cumplido con los requisitos legales y administrativos necesarios para
operar legalmente en el Perú.
La decisión de optar por una franquicia ofrece ventajas significativas, como el acceso a un
modelo de negocio probado, apoyo continuo de la empresa matriz y la posibilidad de beneficiarse
de economías de escala a través de la compra de volumen. Estos factores reducen los riesgos
asociados con el inicio de un negocio independiente y aumentan las posibilidades de éxito a largo
plazo.
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V. Bibliografías
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VI. Anexos
ANEXO 1
2. MUNDOFRITO 2. MUNDOFRITO
S.A.C
3. CHIKENPAPAS 3. CHIKENPAPAS
S.A.C
TIPO DE PERSONA JURÍDICA: (Marque una opción)
S.A ASOCIACIÓN S.R.L COMITÉ S. CIVIL
S.A.C E.I.R.L COOPERATIVA OSB
OTROS (precisar el tipo de persona jurídica)
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También podrá solicitar la reserva de nombre ingresando a la página web www.sunarp.gob.pe, servicios en línea, donde podrá indicar hasta cinco (5) nombres y de
forma opcional sus abreviaturas tratándose de denominaciones.
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ANEXO 2
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ANEXO 3
V. OBJETO SOCIAL
El objeto social de "Deli Chicken S.A.C." será:
Dedicarse a la venta de alimentos, especialmente productos de pollo, acompañamientos
y bebidas.
Ofrecer servicios de catering y delivery relacionados con el rubro de la gastronomía.
Realizar actividades comerciales, publicitarias y promocionales relacionadas con el objeto
social principal.
Cualquier otra actividad lícita relacionada o complementaria al objeto social principal.
VI. ADMINISTRACIÓN
La administración y representación legal de la sociedad estará a cargo de un Directorio conformado por 3
miembros. Los primeros directores designados son:
Carla Suarez Armas 1]: Presidente del Directorio
VII. RÉGIMEN DE TRANSFERENCIA DE ACCIONES
Las acciones de "Deli Chicken S.A.C." estarán sujetas a las leyes y regulaciones aplicables sobre la
transferencia de acciones y su registro en el libro de accionistas de la sociedad.
VIII. RÉGIMEN DE DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN
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En caso de disolución de la sociedad, la liquidación se llevará a cabo de acuerdo a las leyes y regulaciones
aplicables en Lima – Perú.
IX. APROBACIÓN DE LA MINUTA
Los socios fundadores, de común acuerdo, aprueban y suscriben esta minuta de constitución de "Deli
Chicken S.A.C." en Lima - Perú a 20.07.2023
Firma Firma
Firma
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ANEXO 4
HORA: 16:51:19
IMPORTE DEPOSITADO
S/**************75.000
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ANEXO 5
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ANEXO 6
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ANEXO 7
SOLICITUD DE FRANQUICIAS
El presente documento tiene un carácter estrictamente confidencial. Se solicita únicamente a título de
información y no puede suponer en ningún caso obligación alguna para cualquiera de las partes.
Datos Personales
Apellido: LOPEZ Apellido Materno: PÉRES
Nombre completo: MARIA
Fecha de nacimiento: 13/05/1982 Estado Civil: SOLTERA Hijos:
DNI: 02-72543545 C.I.:
CUIL: CUIT:
Domicilio: OSCAR R BANAVIDES 3046
CP: Ciudad: LIMA Provincia: LIMA País: PERÚ
Apellido y Nombres del Conyugue:
DNI del Conyugue: CUIL del conyugue:
Teléfonos* Internet
Particular: 01 235 5432 E-mail 1: gerencia@delichicken.com
Celular: 994456801 E-mail 2:
Fax: Pagina Web:
Otro: MSN:
*(En todos los casos incluir código de país y área) Instrucción
O Primarios O Secundarios O Terciarios O Universitarios Otros:
Profesión: GERENTE
Cuestionario
Ocupación Actual: GERENTE GENERAL
¿Por qué está interesado en una franquicia PARDOS CHICKEN?
Me parece un negocio factible con grandes aspiraciones y muchos éxitos
¿Qué considera que lo califica para operar una franquicia PARDOS CHICKEN? La
capacidad para emprender y ofrecer un producto
¿Ha tenido negocios propios con anterioridad? O SI O NO
¿La misma, pertenecía a una cadena comercial? O SI O NO
¿Era franquicia? O SI O NO
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Nombre del negocio: Deli Chicken S.A.C Rubro: GASTRONOMIA Domicilio:
Av. Oscar R. Benavides 3046 – Distrito de Pueblo Libre – Lima Perú
Desde: Hasta:
Motivo por el que abandono la actividad:
En caso de adquirir una franquicia PARDOS CHICKEN ¿Quién trabajará directamente en el local?
O Usted O Un familiar ¿qué relación?
O Designaría a un encargado O Otro
¿Cuánto tiempo está dispuesto a destinar para el manejo de la franquicia? INDEFINIDA
¿Le gusta la pastelería / cafetería? O SI O NO
¿Conocía previamente a la empresa? O SI O NO
¿Se ha interesado en alguna otra opción de franquicia, además de la franquicia PARDOS CHICKEN?
O SI O NO
En caso de ser afirmativa la respuesta, ¿Cuál? (es) MCDONALD
´S
¿Dispone de alguna franquicia en la actualidad? NO
SI es afirmativa la respuesta, ¿Cuál? (es)
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O Modulo I O Modulo II O Modulo III O Modulo IV O Otro
Ciudad y zona en la que pretende instalar la franquicia
PUEBLO LIBRE / LIMA
Ciudad y zona alternativa (en caso de que la zona ya estuviera escogida) El
Local es O Propio O Alquilado
La Franquicia es O Solo O Con Socio
En caso de haber un socio el también deberá llenar una solicitud en forma individual
Acerca de la presente solicitud
El presente cuestionario ha sido entregado al interesado bajo su consentimiento. POSTRES BALCARCE
S.A. no tiene ninguna obligación de negociar o garantizar una franquicia por el solo hecho de recibir el
cuestionario una vez que esté completo. Únicamente la dirección de POSTRES BALCARCE S.A. tiene la
autoridad para aprobar al interesado y para realizar el acuerdo entre el franquiciado y franquiciante. La
notificación de la aprobación se realizará exclusivamente en forma escrita.
Autorización
Yo, CORONEL HORNA, DEISY YANTEH, por medio de la presente manifiesto que la información
suministrada en este documento es veraz y que cualquier error u omisión en la misma puede constituir, en
caso de obtención de la franquicia, motivo de retiro y de posibles acciones legales en contra de mi
persona, por parte de POSTRES BALCARCE S.A. a causa de la información errónea, finalizando
inmediatamente cualquier tipo de arreglo que hubiera entre POSTRES BALCARCE S.A. y
mi persona.
Declaro estar consciente y confiado de que la información proporcionada es y será de uso confidencial y
por ello autorizo a Sistema de Franquicias BALCARCE a corroborar los datos por mi proporcionados; así
como la recopilación e investigación de informes credititos sobre mi persona y a obtener de Instituciones
Financieras, Proveedores, Empleados u otras personas la información necesaria para efectuar una
adecuada evaluación de mi situación financiera, experiencia comercial y antecedentes personales; que me
permitan calificar como franquiciatario del Sistema de Franquicias BALCARCE. Por su parte Sistema de
Franquicias BALCARCE manifiesta que la información proporcionada en la presente solicitud será
manejada con absoluta confidencialidad y únicamente para efectos de evaluación del candidato para la
obtención de una Franquicia BALCARCE. La presente solicitud no constituye obligación alguna para
ninguna de las partes en ningún sentido. Una vez evaluada esta información, nos pondremos en contacto
con usted para darle a conocer el resultado.
Firma del interesado:
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