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EVIDENCIA: AA2-EV2
TALLER PROGRAMA Y PLAN DE AUDITORÍA.
Por: Daniel Camilo Trejos Muñoz
1. Diseño del programa de auditorías. El programa de auditoría que diseñe debe
contener lo siguiente:
ALCANCE:
Mediante la observación, planificación, programación, ejecución y documentación,
así como el seguimiento a las acciones correctivas y preventivas que resulten de
las auditorías internas del cumplimiento de la gestión y sistema de gestión de la
calidad en la fonda AGUA BENDITA
B) Cronograma de Auditorías:
Se van a realizar 3 auditorías en el año cada 3 meses (abril, agosto, diciembre),
se realizara en un lapso de dos semanas por auditoria siendo así:
Semana 1
Actividad Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Reunion de
inicial X
Ejecucion X X X X
auditoria
PLANIFICACIÓN Y PREPARACIÓN DE AUDITORÍAS
Reunion
final
Semana 2
Actividad Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Reunion de
inicial
Ejecucion X X X X
auditoria
Reunion X
final
C) Criterios de Auditoría:
Los auditores seleccionados deberán ser externos a la empresa para asegurar una
imparcialidad y objetividad en el proceso de auditoria, sin embargo el equipo auditor
tendrá en sus filas a los administradores y al dueño del establecimiento siendo, Daniel
Camilo Trejos Muñoz, Claudia patricia Quintero y Edward Alexis Escobar. Esto con el
fin de que los administradores vean las falencias en las que caen y de las cuales no se
dan cuenta y dan por sentado que sus procesos y decisiones estan bien ejecutadas.
E) Recursos Necesarios: