INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ

INGENIERIA BIOQUÍMICA

FITOQUÍMICA

PROPUESTA DE FORMULACIÓN

CATEDRATICO: DRA. ROSA ISELA CRUZ RODRÍGUEZ

INTEGRANTES:
ANTONIO GARCÍA BRIAN JAVIER
GARCÍA CONSOSPÓ JEOBANI
GOMEZ CARRIÓN VICTORIA DE LOS ANGELES
MORALES HERNÁNDEZ YOSELI
SANCHEZ ESPINOSA YARIANI GABRIELA

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS A 13 DE NOVIEMBRE DEL 2023

Cremas
Estas formas de producto cosmético es una de las más importantes por la multiplicidad de usos
que tiene, su aceptación por parte del consumidor y su gran difusión en el mercado. Son
emulsiones formadas por dos líquidos no miscibles, que se hacen compatibles por la adición de
surfactantes o emulsificantes, donde uno de los componentes está disperso en el otro en pequeñas
gotas. En general, pueden clasificarse en cremas de limpieza, emolientes, protectoras, nutritivas,
humectantes, reparadoras y de acción especifica.

Componentes esenciales para emulsiones cosméticas

Estos productos están formados por el principio activo y el vehículo o excipiente. El primero es
el elemento esencial que ejerce el efecto local en la piel y el segundo se compone de diversas
sustancias que favorecen la aplicación y penetración del principio activo, aportándole cualidades
como color, olor y textura, incluso acciones hidratantes, emolientes, humectantes, ente otras.
Principios activos
Puede ser de origen humano, animal, vegetal, mineral, microbiológico o químico y se buscan
para que vayan en función de oponerse a mecanismos que dañen o destruyan a las células; por lo
que lo más común es emplear vitaminas.
Vehículo
Los componentes que integren esta parte de la formulación deben proporcionar una excelente
emulsión base, así que deben elegirse de acuerdo con la inocuidad, compatibilidad entre estos y
la tolerancia. Las sustancias que conforman esta parte son:
 Fase acuosa
Es la fase donde se adicionan casi siempre los principios activos, al ser solubles en esta.
También se disuelven agentes humectantes, viscosantes y conservadores para evitar la
contaminación por hongos, levaduras o bacterias. Por lo regular se emplea agua desionizada
y microbiológicamente pura.
 Fase oleosa
Los componentes de la fase oleosa pueden ser de origen orgánico o mineral entre las que se
encuentran la vaselina, las ceras, los alcoholes grasos o céreos, los ácidos grasos y sus
ésteres y las siliconas. La vaselina es un agente oclusivo que forma una película en la
dermis con el fin de hidratarla, sin embargo, esta debe ser suministrada adecuadamente
 debido a que es un ingrediente comedogénico. Otro agente oclusivo son las siliconas que
generan cremas resistentes al agua y permiten que estas se fundan en la piel.
Agente surfactante o tensioactivo
Son sustancias anfifilas que se componen por dos partes principalmente, un grupo
hidrofílico y un grupo lipofílico, lo que le confiere la característica de dispersante o
emulsificante para unir las dos fases liquidas. Debe bajar la tensión interfacial del sistema,
formar una película condensada al viajar hacia la interfase y cuando se absorbe alrededor de
las gotas dispersas, utilizarse en una pequeña cantidad para obtener la emulsión y no ser
tóxico e irritante.
Se clasifican según el tipo de disociación del grupo hidrofílico en la fase acuosa, por lo que
se pueden encontrar iónicos, no iónicos, anfóteros y poliméricos.
 Agentes conservadores
Sirven para evitar el crecimiento de microorganismos, como bacterias, levaduras u hongos,
debido a que son un medio propicio para la formación de estos por el oxígeno y calores
presentes. Existen tres tipos de conservadores, están los antioxidantes, bactericidas y
fungicidas. Los primeros evitan o disminuyen su enranciamiento, los segundos evitan el
desarrollo de bacterias y los últimos, de hongos.
 Agentes humectantes
Entre sus funciones está que impiden que las emulsiones se espesen por evaporación; en la
piel, evitan la perdida de agua al crear una capa que atrae la humedad; ayudan en la
solubilización de determinados compuestos en la fase acuosa y son responsables del pasaje
transdérmico. Se consideran agentes humectantes a la glicerina, el propilenglicol, el
sorbitol, entre otros.
Formulación cosmética
Proporciones de los ingredientes
Tabla 1. Compuestos propuestos para la formulación cosmética y sus proporciones

La cantidad de extracto de hojas de Annona diversifolia se determinará después de concluir las

pruebas de actividad antioxidante para ver las posibles concentraciones que servirán en la
estabilidad y función de la crema.

Extracto de annona diversifolia

Annona diversifolia es una fruta que se ha encontrado que tiene propiedades antioxidantes. El
fruto contiene altos niveles de fibra, azúcares, potasio y zinc, por lo que es una valiosa fuente de
nutrientes. Se ha comparado la actividad antioxidante de A. diversifolia con otras especies de
Annona y se ha encontrado que es similar en términos de contenido total de polifenoles y
actividad depuradora de radicales. Adicionalmente, el fruto ha sido estudiado por su potencial
como inhibidor del pardeamiento enzimático. Se ha demostrado que la aplicación de ácido
ascórbico, un antioxidante, prolonga la vida útil de la pulpa de A. diversifolia al inhibir el
pardeamiento enzimático. En general, A. diversifolia se muestra prometedora como fuente de
antioxidantes y como inhibidor natural del pardeamiento enzimático.

Alcohol cetílico
Es un alcohol sólido de 16 carbonos utilizado ampliamente en lociones y cremas corporales que
se emplea para hidratar la piel seca, así como un agente espesante y emulsionante que evita la
separación de los ingredientes.
Ampliamente utilizado en la industria cosmética, el alcohol cetílico posee propiedades
emolientes y emulsionantes. Aunque es anhidro e insoluble en agua, puede fijar agua y formar
emulsiones W/O, incorporando sustancias solubles en agua. Funciona como emulgente de bajo
HLB, aumentando la estabilidad de las emulsiones. No irrita y actúa como emoliente al prevenir
la desecación de la epidermis, haciendo la piel más suave y flexible. Se utiliza en cremas,
pomadas y para aumentar la viscosidad de las cremas, siempre incorporándose en la fase grasa.
Es estable frente a ácidos, bases, luz y aire, sin enranciarse.
Tabla 2. Dosificación recomendada de alcohol cetílico
Función Dosis
Emulsionante 2-5%
Emoliente 2-5%
Absorbente de agua 5%
Dar consistencia 2-10%

Emulsificante Emulgin B-2

Emulgin B-2 se emplea como componente clave en la creación de emulsiones finas y altamente
estables. Gracias a su compatibilidad con diversos disolventes y aceites, encuentra aplicaciones
en la elaboración de desinfectantes, soluciones coloidales de aceites minerales, insecticidas a
base de emulsión y aceites de corte. Se recomienda incorporar Eumulgin B-2 en concentraciones
del 3 al 20% en relación con la sustancia orgánica a emulsionar, siendo su aspecto pastoso
motivo para realizar la emulsión a temperaturas de 30 a 35 °C. Para preservar su estabilidad por
al menos dos años, es esencial almacenarlo en sus envases originales bien cerrados y protegidos
contra la humedad, a temperaturas inferiores a 35 °C. En un ejemplo específico, Emulgin B-2 se
utiliza como emulsionante principal en una crema cosmética a base de tamarindo,
proporcionando estabilidad a la emulsión O/W preparada y asegurando una duración prolongada
en el tiempo.

Agua destilada
El agua destilada es un líquido incoloro e inodoro, químicamente puro y no combustible,
obtenido a través de procesos de filtración, ósmosis y deionización. Con un pH neutro de 7 a
20°C, una densidad de 1 g/ml a la misma temperatura, y puntos de fusión y ebullición de 0°C y
100°C respectivamente a 1 atm de presión, el agua destilada es un solvente ampliamente
utilizado en formulaciones cosméticas. Como componente esencial, actúa como el solvente
universal en estas formulaciones y participa en la mezcla de fases mediante la acción de un
emulsionante.
Glicerina
La glicerina actúa como agente deshidratante osmótico, con propiedades higroscópicas y
lubricantes. Tiene acciones antiflogísticas, emolientes y protectoras de la piel, siendo utilizada en
diversas formas tópicas para condiciones como piel seca, asperezas cutáneas, eczemas, entre
otros. En cosmética, se emplea por sus propiedades emolientes y humectantes, así como para
evitar la evaporación en emulsiones y sistemas gelificados, mejorando sus propiedades plásticas.
Su dosificación cosmética puede llegar al 30%, pero su uso tópico puede causar prurito e
irritación, especialmente si no se disuelve adecuadamente en agua. Se recomienda almacenarla
en envases bien cerrados y protegidos de la luz solar.
Aceite de coco
A temperatura y presión normales, es líquido a semisólido, volviéndose líquido con calor.
Prácticamente insoluble en agua, poco soluble en alcohol, y soluble en cloruro de metileno y éter
de petróleo, con una densidad de 0.905 a 0.925 g/ml. Rico en grasas saturadas, especialmente
ácido láurico (45-50%) y ácido mirístico (13-18%), y escaso en ácidos grasos insaturados como
caprílico, cáprico, oleico y linoleico.
En farmacia, se emplea para la preparación de jabones, pomadas, emulsiones, óvulos,
supositorios y productos cosméticos, aunque su uso en protectores solares es controvertido. Con
propiedades antifúngicas contra Cándida, en cosmética actúa como emoliente y acondicionador
cutáneo, recomendándose para jabones, pomadas, emulsiones y productos capilares.
Polisorbato tween 80
Los polisorbatos son emulgentes no iónicos que generan emulsiones acuosas estables y
finamente texturizadas, siendo menos afectados por electrolitos o cambios de pH. La crema
cosmética en cuestión combina Polisorbato Tween 80 y Emulgin B-2 para mejorar los resultados.
Utilizados en cremas y pomadas, los polisorbatos aumentan la retención de agua y facilitan el
lavado, emulsionan aceites y solubilizan sustancias como aceites esenciales y vitaminas
liposolubles, actuando también como humectantes.
Polisorbato Tween 80 es un éster parcial del ácido oleico y sorbitol, copolimerizado con
aproximadamente 20 moles de óxido de etileno. Se presenta como un líquido oleoso incoloro o
ligeramente opalescente, con un olor característico y sabor ardiente y amargo. Con una fórmula
molecular de C64H24O26 y un peso molecular de 1309.7 g, es dispersable en varios solventes,
prácticamente insoluble en aceites grasos y parafina líquida, con una densidad de 1,06 a 1,09
g/ml y un HLB de 15,0.
Ampliamente utilizado en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria, el Polisorbato
Tween 80 actúa como agente emulsificante y solubilizante en dosis del 1 al 15%. Su capacidad
para retener agua en ungüentos y su tolerancia cutánea hacen que sea bien tolerado y no irritante,
reduciendo la irritación causada por detergentes agresivos. Su almacenamiento debe ser
hermético y protegido de la luz y la humedad a temperaturas no superiores a 30°C debido a su
fotosensibilidad e higroscopia. Se ha observado ocasionalmente hipersensibilidad tras su
aplicación tópica.
Cera de abeja
La cera de abeja es un producto graso obtenido por esterificación que funge como limpiador,
hidratante y suavizante de la dermis, además de actuar como antibiótico, antiinflamatorio y
cicatrizante en cremas y pomadas, previniendo el envejecimiento. Dichos efectos se producen al
depositar la cera sobre la piel debido a su efecto oclusivo ya que retrasa o evita la pérdida de
agua de esta.
Es un ingrediente fácilmente incorporable, no alérgeno y elástico que provee protección solar,
fomenta la reproducción celular y protege la dermis de daños ambientales.
EDTA
El EDTA o ácido etilendiaminotetraacético es un polvo cristalino blanco, soluble en agua y
prácticamente soluble en etanol al 96%, con un punto de fusión de 252°C. Su función principal
en productos cosméticos es mejorar la estabilidad y realzar la apariencia. Actúa como agente
quelante de iones divalentes o trivalentes en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria,
capturando iones metálicos que pueden afectar la estabilidad del producto.
El EDTA contrarresta la dureza del agua en productos con aclarado, evitando la precipitación de
iones como calcio y magnesio para garantizar la calidad y conservación de los productos
 cosméticos. Además, se usa como antioxidante, solo o en combinación con otros antioxidantes,
para secuestrar trazas de iones metálicos que podrían catalizar reacciones de oxidación.
Aunque puede causar irritación en los ojos y eczema, su dosificación como agente quelante y
sinérgico de antioxidantes se encuentra entre 0.005% y 1%. Se recomienda conservarlo en
envases bien cerrados y protegidos de la luz solar.

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