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Empresa kfc
Historia:
Todo comenzó con un pollo frito preparado por Halland Sanders, quien nació
en Hervirle Indiana en 1890. Desde pequeño aprendió a luchar por la vida, por
tener la responsabilidad de cuidar a sus hermanos pequeños. Cuando su
madre falleció y tuvo que trabajar para sostener a su familia. Sanders logró el
dominio del arte culinario, después de haber intentado varias profesiones
descubrió su verdadera vocación.
En 1930 con 40 años de edad, inventa la receta original en una pequeña
freidora a presión. Los clientes comían en el propio comedor de Sanders y en
poco tiempo su comida se tornó en una atracción. Este suceso llevó a ampliar
el negocio donde paso a servir cerca de 100 personas diariamente en el
restaurante de Corbin - Kentucky USA, dedicándose exclusivamente a la
preparación del pollo. Sanders perfeccionó en los años siguientes la receta
secreta con la mezcla de 11 hierbas, las cuales permanecen hasta hoy en las
cocinas de KFC.
Con una idea en la cabeza y el talento en sus manos, Sanders recorrió los
restaurantes de los EEUU ofreciendo franquicias para la comercialización de su
pollo frito, su idea era simple y honesta, él hacía la demostración a los
funcionarios y propietarios del restaurante para que su receta fuese aprobada,
5 centavos de dólar de cada pollo vendido eran para él.
En 1964 ya contaba con más de 600 franquicias en USA y Canadá. En el año
1980 muere el Coronel Sanders a los 90 años de edad.
Imágenes referenciales de productos.
Conformación de la franquicia:
Ahora bien, ya que hemos creado nuestra empresa, la asociaremos a una franquicia,
de esta manera podremos crecer y hacer llegar nuestros productos a más personas.
Todo ello de una manera más eficaz. Según Cortez (2018), nos presenta una idea de
las ventajas que ofrecen las franquicias:
Fuente: KFC en
cifras. EOB
- Motivo de la elección:
Elegimos esta franquicia (KFC) por el reconocimiento y éxito que tiene a nivel mundial,
donde su participación en el mercado es de gran relevancia por brindar a todos los
comensales el mejor servicio y los mejores productos.
Para acceder a una franquicia de KFC, hemos realizado los siguientes pasos:
PASO 1: SOLICITUD DE FRANQUICIA
El solicitante tendrá que completar un cuestionario online mediante el sitio web de la
empresa, teniendo en cuenta que las respuestas brindadas serán la primera etapa del
proceso de elección.
PASO 2: ENTREVISTA PERSONAL
Una vez el cuestionario haya sido aprobado, se deberá realizar una entrevista
personalmente con el solicitante. En aquella entrevista, se analizarían las
motivaciones, conocimiento en el área, capacidad de inversión, entre otros.
Adicionalmente, se brindan detalles del proceso y potencial de la zona.
CONTRATO DE FRANQUICIA
Conste por el presente documento el contrato de Franquicia que suscriben de una
parte: Delosi S.A., empresa constituida bajo las leyes de la República Peruana,
debidamente representada por su Gerente General Juan Carlos Sánchez Fiorentini,
con Documento de Identidad N° 42527584, domiciliado en su Oficina principal ubicado
en Av. Arequipa 1989, Lince 15046, a quien en adelante se denominará EL
FRANQUICIANTE y, de otra parte, CHICKEN EXPRESS S.A.C.., inscrito en la Partida
N° 16578241 del Registro de Personas Jurídicas de la Zona Registral N° IX-SEDE
LIMA, debidamente representado por su Gerente General don Juan Ernesto
Fernández Chaupín, identificado con DNI N° 73305548 y señalando domicilio el
ubicado en Calle Los Álamos, N° 105, distrito de San Juan de Lurigancho, provincia
y departamento de Lima, República del Perú, a quien en adelante se denominará EL
FRANQUICIADO, que acuerdan en los siguientes términos:
ANTECEDENTES
DEFINICIONES
CLAUSULA CUARTA: Siempre que se han usado en este documento, cada uno de
los términos establecidos tendrá el significado indicado a continuación:
Asimismo, el término “Marcas “también incluye los derechos de autor y todos los
derechos de autor y todos los derechos de propiedad intelectual provenientes de los
signos distintivos descritos.
CUOTAS Y PAGO
- Una cuota o derecho de ingreso (franchise fee) por ingreso al sistema, que
involucra la licencia de las marcas registradas y del método operativo y de
información confidencial, la misma que será de S/. 5,000 (CINCO MIL Soles).
- Una cuota por asistencia técnica inicial, la que será de S/. 3,000 (TRES MIL
Soles).
Dichos montos deberán cancelarse íntegramente en dinero y al contado a la fecha de
suscripción del presente documento.
Dicho monto deberá cancelarse mediante pagos a cuentas mensuales el último día
hábil del mes que se cancela, íntegramente en dinero y en la cuenta corriente N 192-
05115486-0-28, del Banco BCP, que EL FRANQUICIANTE ha aperturado para tal fin.
ASISTENCIA TECNICA
Estos programas de entrenamiento se realizaran dos veces al año .en los meses de
Marzo y Septiembre.
SUMINISTRO
SEGUROS
CLAUSULA
QUINCUAGESIMA: EL FRANQUICIADO no
podrá iniciar ningún negocio dedicado a la misma actividad en el territorio materia de
licencia hasta el transcurso de un año.
COMPETENCIA ARBITRAL
El laudo del Tribunal Arbitral será definitivo e inapelable, así como de obligatorio
cumplimiento y ejecución para las partes y, en su caso, para la sociedad.
En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las
partes suscriben este documento en la ciudad de Lima, a los 20 días del mes de junio
2022.