Protocolo de servicio al cliente:

1. Saludo y bienvenida: Como personal de la panadería debemos saludar cordialmente a cada cliente
que ingrese al establecimiento y darle una cálida bienvenida.

2. Conocimiento de productos: El equipo debe estar familiarizado con todos los productos de la
panadería, incluyendo ingredientes, sabores y opciones sin gluten u otras restricciones dietéticas.

3. Atención personalizada: Los empleados deben brindar una atención personalizada, preguntando por
las preferencias del cliente y ofreciendo sugerencias basadas en sus gustos y necesidades.

4. Presentación impecable: Los productos deben ser exhibidos de manera atractiva y fresca,
asegurando que estén limpios y bien presentados en todo momento.

5. Tiempo de espera mínimo: Se debe hacer todo lo posible para reducir el tiempo de espera del cliente,
agilizando el proceso de compra y ofreciendo opciones como pedidos anticipados o servicio rápido para
llevar.

6. Resolución de problemas: Si surge alguna queja o inconveniente, el personal debe abordarlo con
calma y buscar soluciones rápidas y satisfactorias para el cliente.

7. Cortesía y amabilidad: El trato hacia los clientes debe ser siempre cortés, amable y respetuoso,
demostrando interés genuino en su satisfacción.

8. Ofrecer información adicional: El personal puede brindar información adicional sobre los
productos, como ingredientes destacados o recomendaciones de consumo, para ayudar al cliente a
tomar decisiones informadas.

9. Despedida amigable: Al finalizar la transacción, el personal debe despedir al cliente de manera

amigable y agradecerle por su visita, invitándolo a regresar.
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