UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Departamento de Ingeniería Agroindustrial

FICHA DE TRABAJO

Alumna: Cortijo Cruz Nataly

TITULO OBTENCIÓN DE CELULOSA A PARTIR DE BIOMASA DE BAGAZO DE CAÑA

DE AZÚCAR PARA SU TRANSFORMACIÓN CATALÍTICA EN ÁCIDO LÁCTICO

AUTOR (ES) RUIZ SOLIS, KARLA ANABEL

DIRECTOR MSc. LUNA ORTIZ, EDUARDO DAVID

INSTITUCION UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS (ECUADOR)

LINK https://docplayer.es/146227648-Departamento-de-ciencias-de-la-
energia-y-mecanica.html

RESUMEN:

En el presente trabajo se obtuvo celulosa partir del bagazo de caña de azúcar mediante
tratamientos de lixiviación ácido-base, y se determinaron las mejores condiciones de reacción
catalítica con triflato de erbio para su transformación en ácido láctico. El proceso se estudió
mediante un diseño experimental con un análisis de superficie de respuesta de tipo Box-Behnken.
Las variables evaluadas para la producción de ácido láctico fueron: temperatura (200 °C-240 °C),
masa de catalizador (0.33g –0.66g) y masa de celulosa (0.66g –1.32g). Para el análisis cualitativo de
la celulosa se utilizó Espectroscopia Infrarroja con Transformada de Fourier (FT-IR). En la
cuantificación de ácido láctico se utilizó espectrofotometría ultravioleta visible, por la reacción de
iones lactato con cloruro férrico hexahidratado; se construyó una curva de calibración en el rango
de 1.25 a 5[g / L] de ácido láctico (88%) con un coeficiente de correlación 0.999. Los resultados
indican rendimientos eficientes de 84.25 %de ácido láctico. En el análisis estadístico se obtuvieron
las condiciones óptimas para maximizar el rendimiento de ácido láctico siendo estas a 240⁰C con
0.66 g de catalizador y 0.67g de celulosa.