INSTITUTO DE EDUCACIÓN TÉCNICO SUPERIOR PÚBLICO

“PASCUAL SACO OLIVEROS”

❖ CURSO
Producción De Ganado Ovino Y Caprino

❖ TEMA
Instalación Y Referencias De Ganado Caprino
❖ PROFESORA
M.V Helen Uceda Eneque

❖ ALUMNOS
Acosta Moran Diego
Acosta Pintado Héctor
Guevara Acosta Claudia
Lora De La Cruz Cinthian
Chozo Baldera Miguel
Cajusol Sanchez Isabel
Córdova Ccoa Aldair
Samamé Carrillo Samir
Morán Chapoñan José
Huancal Sanchez Francis
Guevara Dioses Carlos

Lambayeque, Diciembre 2022

 TAXONOMÍA DEL GANADO CAPRINO

Reino Animal
Filo Cordata
Sub filo Vertebrados
Clase Mamíferos
Orden Artiodáctilos
Familia Bóvidos
Género Caprae
Especie Caprae pisca

REGIONES PRODUCTORAS EN PERÚ (2 millones de cabezas)

Piura 19.5 %
Ayacucho 11.7 %
Huancavelica 9.7 %
Ancash 9.6 %
Lima 9.3 %

CONSUMO PERCAPITA EN PERÚ

0.25 Kg/hab/año

MEDIDAS DE INSTALACIONES EN ESCALA 1:22.2 (1cm:22.2cm)

1. Área total del establo

12 m de ancho x 16 m de largo = 192 m2
1.1 Área de corral de machos (2)
2.4 m de ancho x 5 m de largo = 12 m2
1.2 Área de corral de reproductoras (20)
5 m de ancho x 13 m de largo = 65 m2
1.3 Área de corral de recría (11)
5 m de ancho x 8.6 m = 43 m2
1.4 Área de corral de cabritos (15)
5 m de ancho x 5.8 m de largo = 29 m2
1.5 Área de ordeño
 0.70 de ancho x 4.3 m de largo = 3 m2
1.6 Área de pasadizos – varios 40 m2
2. Altura de cercos

2.1 Corral de machos 1.50 m

2.2 Corral de reproductoras 1.30 m
2.3 Corral de recría 1.20 m
2.4 Corral de cabritos 1.0 m

3. Altura de comederos y bebederos

3.1 Machos 0.60 m
3.2 Hembras 0.50 m
3.3 Cabritos 0.30 m

4. Altura de plataforma de ordeño 0.70 m

5. Altura de techos 2.60 m