El microclima de los invernaderos
de plástico
de la costa del sureste español
La rusticidad de los invernaderos usuales
en el Sur de España limita las posibilidades
de actuación directa sobre el microclima
del invernadero, al ser s u climatización
d e carácter pasivo.
Para mejorar l a s condiciones ambientales
de estos invernaderos es necesario dotarlos
de considerables mejoras estructurales.
(1 Jornadas Técnicas de Cultivos Intensivos).
El encalado e s prhclica usual
para reducir la radiacion y, en consecuencia,
la temperatura en los meses de verano.
L - - - .
-
-,
S +-
C -
*.
Int roduccicín
Durante los últimos años, el aumen-
to de la superficie de invernaderos
en los países de la CEE del Sur de
Europa (Espafía, Portugal, Italia,
Francia y Grecia) ha sido enorme, al-
canzando hoy en día más de 52.000
Ha. En su mayor parte, estos inver-
naderos ocupan áreas de clima inver-
nal suave influído por la cercanía al
mar, entre los 35' y 45' de latitud
Norte. además de otras áreas insula-
res (Canarias).
Esta expansión se ha basado. prin-
cipalmcnle, en el empleo de estruc-
turas de invernaderos de bajo coste y
en el uso de laminas de plástico (po-
lietileno de baja densidad. principal-
Nicolás Castilla Prados
Dr. Ingeniero Agrónomo.
C.I.D.A. Granada.
mente) como material de cerrarnien-
LO.
La orientación productiva primor-
dial ha sido de horticultura comesti-
ble, seguido de la ornamental, am-
pliando los calendarios convenciona-
les de producción a épocas en que la
producción al aire libre no es viable
por razones técnicas o económicas.
Pero estos invernaderos, artesana-
les en la mayoría de los casos, tienen
desde el punto de vista microclimáti-
co carácter pasivo, al ser normal-
mente muy limitadas las posibilida-
des de modificación activa del clima
interior, por carecer de sistemas idó-
neos de actuación (por ejemplo, ca-
lefacción o ventilación forzada). Me
 --

referiré a este tipo de invernaderos, Figura 1

cuyo más genuino representante es
--
el tipo parral, analizando los rasgos
más destacados de su microclima y
las técnicas propuestas para su mejo-
ra. Por último, citaré algunos ejem-
plos de la incidencia de las condicio-
nes ambientales del invernadero en
los cultivos de melón y pepino.

El microclima en invernadero de
plástico T Tanque clase A.
Radiacidn solar dentro del
invernadero Transmlsivldad en
Un invernadero es una construcción diversos puntos de
un Invernadero
que permite una delimitación de un medida al mediodía
comportamiento de cultivo, en el solar. Cubierta de
cual el clima difiere del existente al polietiieno termico
aire libre, por las pertubaciones que de 200 mlcras.
Transmisividad es
aporta la pared a los intercambios el cociente entre
entre el suelo y la masa vegetal con radiacion solar
el entorno. La primera pcrtubación dentro de
es la reducción de la radiación solar. invernadero y al
exterior, medidas
El balance de energía queda notarial- ambas en superficie
m-ente a b r a d o , respecto al dcl cul+t- horizontal.
vo al aire libre. Datos de la
En los invernadcros dc polictileno Estacion
usuales en el Sur de Europa la radia- 45 1 1
Experimental &Las
Palmerillasu
ción solar es dcl ordcn del 60 al 80% Dic Ene Feb Mar Abr Mey Jui
(Almeria).
dc la radiación cxtcrior, vari;indo sc-

LABRANDO FUTURO
ASEGURAMOS TU COSECHA
gún la Bpoca del ano. la orientación
y la geometría de la cubierta del in-
vernadero. Al tener estas construc-
ciones del Sur de Europa cubier~as
con poca pendiente (menor del
15%), la reducción de radiación es
más importante en proporción en in-
vierno (sobre el 40% de la exterior)
que en verano (sobre el 20% de la
exterior), lo que agrava el problema
en época de invierno.
La orientación del invernadero in-
fluye decisivamente en la uniformi-
dad de radiación dentro del inverna-
dero. Así en invernaderos a dos
aguas, con eje principal en s e n ~ i d o
Este-Oeste, el lado Sur recibe alre-
dedor del 70% de la radiación exte-
rior, mientras el lado Norte recibe
sólo un 50% cn época invernal. Estas
diferencias se reducen hasta anular-
se. prácticamente, cuando la eleva-
ción del sol es mayor (final dc pri-
mavera y principio de verano). Co-
mo consecuencia, el desarrollo dc
los cultivos es dintinto cn ambos la-
dos durante el invierno, dificultando
u n manejo (por cjcmplo, ricgo o abo-
nado) uniforme.
Es, por tanto, convcnicnrc oricn~ar
los invernaderos dc cubierta siinélri-
ca, a dos aguas, con su cjc principal
en sentido Norle-Sur para quc las
condiciones de radiación scan lo más
homogéneas posible dcntro dcl in-
vernadero.
Otra solución, actualmcntc cn c s ~ u -
dio para mejorar las condiciones dc
radiación cn invernadcro, es cmplcar
invernadcros a dos aguas, con cjc
Temperatura "C
Evoluci6n de temperatura y humedad relativa del aire en lnvernadero y temperatura del alre al exterior, un tiplco dia de diciembre (izq.)
y de primavera (dcha.). Dalos de Almeria (Estaci6n Experimental *Las Palmerillas~)
28 febrero, medlodia
\
'.
- 22 m
Eje Este-Oeste. Prototipo de lnvernadero experimental para mejorar las condiciones de radiación
en invierno (Almeria).
principal orienlado Este-Oeste, de
cubicrla asimktrica. Pero es necesa-
rio para oplimizar sus dimensiones
una invcsrigación previa, actualmen-
tc cn curso (Estacidn Experimenrul
Las Pcilrncrillus-Proycclo INIA-
8010). I'rulo dc la colaboración entre
cl sccror público (Conscjcría de
Agricultura y Pcsca dc la Junra dc
Andalucia c I N I A ) y cl privado (Ca-
ja Rural dc Almcría).
Es importanic rcsaltar quc cn rcgio-
ncs áridas la acumulación dc polvo y
sucicdad sobrc cl policrilcno pucdc
rcducir aún más la radiación interior,
lo que normalmente se soluciona re-
gando la cubierta de polictilcno para
limpiarla.
Figura 3
Temperatura OC
Hora
1 S
~i~~~~ 2 Ventllacbn cenital enrollando el P.E
con malla protectora
\
Tubo 01"
Í
- ---L
Ventilación perimetral con malla
- -
-.
Los excesos de radiación, en prima-
vera y verano, pueden conlrolarse
mediante encalado del polietileno,
solución más facil y barata que el
empleo de mallas de sombreo.
Las pantallas térmicas, cuya finali-
dad primordial es la reducción de
pérdidas térmicas de noche, reducen
también la radiación solar, si son fi-
jas. Por otra parte, dil'icultan la ven-
tilación, de por sí insuficiente en es-
tc tipo dc invernaderos. Por ello es
preferible que sean móviles, solu-
ción que no resulta fácil d e adaptar a
las rústicas estructuras existentes.
El mayor poder de difusión de la
luz de algunos filmes d e polietileno
parece cualidad posiliva, pues la luz
-
-.J Temperatwa dd &a exterior
-
airar Tempbntua dd alre m- I
Humedad Fehthra d d alre m I~mOdOr0
Hora
6 7 O 11 1s 16 17 10 PI m
difusa es mejor aprovechada por las
plantas cuando el cultivo cubre el
suelo, pues la radiación difusa, al ser
adireccional, penetra mejor entre la
vegelación.

Temperatura del aire en invernadero

La temperatura del aire de un inver-
nadero es, durante el día, normal-
mente superior a la temperatura ex-
terior. a consecuencia del efecto in-
vernadero, estando influída por la
orientación y tamafio del invernade-
ro. las caracteristicas ópticas del
plástico y la geometría de la cubier-
ta.
Durante la noche, en caso de no-
ches despejadas, la temperatura del
aire del invernadero puede bajar mhs
que la temperalura del aire exterior,
provocando «inversión tCrmica». Los
polietilenos térmicos o termoaislan-
Les reducen el peligro de inversión. El empleo de doble cubierta permanente mejora las temperaturas minimas nocturanas en
Si el volúrnen del aire del inverna- invernadero, pero reduce la radiación solar dentro de Invernadero, lo que no es deseable en epocas
dero es grande las variaciones drmi- de baja radiación.
cas se amortiguan. respecto a las de
un invernadero pequeiío. La tenden- ferencia datos de Almería, la iempe- en invernadero duranle el día, hasta
cia actual de construir invernaderos ratura del aire en invernadero sigue unos 2 5 ' ~ y valores insuficienles
más altos ayuda en Cste sentido. con cierta demora la evolución de la durante la noche, que descienden de
En general, en climas costeros de radiación. reflejando valores idóneos los 10°C. rozando a veces las de he-
invierno suave, y tomando como rc-

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\, --- L 3

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J
1 Tabla 1 1 l Tabla 3
1 Invernadero 1 Periodo 1 1 Periodo2 1 Periodo3 1 1
DI A
1 1
NOCHE
1

1 plano 1 1.96-a 1 2.09-a 1 3.16-a 1 INTERVALO T CC) H.R. (%) T eC> H.R. (%)
A- Optimo 2 1-24 60-70 18-21 70-90
B-Subóptimo- 1 24-27 50-60 15-18 > 90
Producción de pepino holandés de primera calidad
(fruto mayor de 400 gr) en invernadero plano y de
cubierta asimétrica (figura 2) en Almería, en los ues
períodos de recolección. (Período 1: 63 a 84 días de la
siembra. Período 2: 85 a 109. Período 3: 110 a 150).
Fecha de siembra: 21 septiembre-87. gatos de Intervalos óptimo, subóptimo y crítico en función de la
producción expresados en Kg/m . temperatura y humedad relativa del aire, empleados para valorar
las condiciones climáticas en que se desarrolla el pepino
Distinta Ictra junto al dato de producción en cada holandés en invernadero en Almería. (Figura 4 y 5). Fecha de
período indica diferencias estadísticamente siembra: 18 scptiembre. Ciclo: 24 semanas aproximadamente.
significativas (nivel del 5%). (Castilla, et al., 1988) (López y Bretones, 1988)

iaaa.
En principio de primavera y otoño, Tabla 2: Condiciones climáticas óptimas y críticas
las tcmpcraturas diurnas son eleva- para el cultivo de melón y pepino
das aunque no excesivas, en torno a
25-30°C, mientras aue las nocturnas PEPINO MELON
se mantienen en torAo a los 1 5 ' ~ . En
verano y principios de primavera las eC) DIA 24-28OC 24-30°c
temperaturas son excesivas, superan- Optima vegctación
do los 35-40°C. NOCHE 1 8-21°C 18-21°C
ppp
La escasa ventilación es rcsponsa-
ble dc los excesos térmicos dcl in- DIA 2 1- 2 4 ' ~ 20-22OC
vernadcro durante el día. La auscn-
cia de vcntilación cenital, cn invcr- NOCHE 1 8-20°C 18OC
naderos de tamaño grandc, dificulta
la renovación de aire para rcducir la Gcrminación (T. sucio) 20-25OC 20-25OC
temperatura intcrior.
El empleo de sistcmas para rcducir Tcmpcralurac C ) DIA > 30-32°C > 30-34OC
la temperatura a base de cvaporar Crítica
agua no es fácil de adaptar a cstruc- NOCHE < 12-14OC < 12-14OC
turas poco sofisticadas, sicndo costo-
so. Además, incremcnta cl consumo Humedad rclativa DIA 60-70% 60%
de agua, tan escasa en estas Arcas. dcl aire (%)
La solución más cmplcada, el enca- NOCHE 70-90% 70-80%
lado de la cubierta, cs hoy práctica
usual en muchas zonas durantc épo- Las tcmpcraturai óplimas dcpendcn dcl nivel de radiación.
ca calurosa para rcducir tempcratu-
ras (y radiación) en invernadcro. El eficiencia al ser sombreados por el En invernadero sin calefacción, su
empleo de mallas de sombrco cs po- cultivo. De usarse, deben ser trans- evolución hasta valores próximos al
co usual, y más caro. parentes y colocarse apoyados sobrc 100% durante la noche. genera con-
El aumento de temperatura nocrur- lámina de plástico negro. densación de vapor de agua en la cu-
na comienza por la elección de un La calefacción tiene bajo rcndi- bierta, paredes, plantas y suelo del
plástico térmico o termoaislante (po- micnto en este tipo de invernaderos invernadero. Durante el día, al subir
lietileno tCrmico o copolímcro mal aislados, siendo incluso el em- la temperatura bajará la H.R., de mo-
E.V.A., normalmente). El doblado de pleo de calefacción de suelo de ren- do más acusado en épocas de calor,
cubierta con pantallas térmicas pue- labilidad discutible. lo que pueden generar reducciones
de aumentar las temperaturas míni- de producción.
mas en 2-3OC de noche, debiendo ser H u m e d a d r e l a ~ i v ad e l a i r e en La solución más simple, aunque no
móviles de ser posible, para retirar- invernadero siempre suficiente, para aumentar la
las de día, a fin de no reducir radia- La evolución de los valores de hu- H.R. de día es ventilar, al igual que
ción ni dificultar la ventilación. medad relativa (H.R.) del aire está para reducir los excesos de hume-
Otros sistemas. como el empleo de esrrechamente ligada a la temperaru- dad. El pulverizado de agua es eficaz
colchones de agua, que mejoren la ra del aire. Los valores de humedad para aumentar la H.R. del aire, pero
inercia tCrmica del invernadero, pue- relativa están muy influídos por la exige instalaciones adecuadas y, en
den ser útiles aunque, en general, evapotranspiración (evaporación de general, es poco empleado. La re-
son poco funcionales y reducen su agua del suelo y de las plantas). ducción de la excesiva H.R. del aire
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Techos:
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 Figura 4
A C

Numero de
horas diurnas
en cada mes,
en que las
condiciones
climaticas en
Meses Meses invernadero
45 - en Almsria
son: oplimas
401 (A),
subóptimas
35 - (0 Y C) Y
criticas (D)
para el cultivo
del pepino,
25 - con el crlterio
establecido
20 - en la tabla 3.
Ciclo de unas
15- 24 semanas,
abarca solo
10 - parte de los

5-
\ meses de
- septiembre y
\\ -
marzo.
O , m \ -A
-
:.:,,
- I , (Adaptado de
S O N D E F M S o N 6 E F M Lopez y
Bretones,
Meses Meses 1900).

calentando el invernadero (principal- ducir la transpiración (y en conse- Orros parámerros climá~icos

mente de noche) exige disponer de
instalaciones de calefacción, muy
poco frecuentes. Los excesos de hu-
medad durante el día pueden, al re-
cuencia la I'otosíntesis), reducir la
producción, aunque esta situación es
infrccucnlc.
El viento tiene poca importancia
como elemento del clima del inver-
nadero. aunque sus e f e c ~ o smecani-
cos son notorios pudiendo dafíar el
plástico y la estructura. Más rclcvan-

m
PI. Comte Arnau, 2
Riudoms (Tarragona)
te es el efccto indirecto dcl vicnto
cxterior en la renovación del airc pa- l
ra mejorar la veniilación pasiva cn
estos invernderos. El emplco de cor-
tavientos, usual en otras áreas, no cs
frecuente.
La insuficiente ventilación pucdc
reducir los niveles de anhídrido car-
bónico (Coz) del aire del invcrnadc-
ro, reduciendo la folosíntesis y , cn
consecuencia la producción.
Las lluvias en ausencia de vicnlo
pueden generar, ante la escasa.venti-
lación, condiciones de cxccsiva hu-
medad, especialrnentc graves cn au-
sencia de viento, de nefastas consc-
cucncias para la sanidad dcl cultivo.
Por ello, los invernaderos planos,
que se emplean en áreas de clima
árido o subdesértico, no son adecua-
dos para zonas con pluviometria mc-
dia al penetrar el agua dentro dcl in-
vernadero, a través de los orificios 1
-
del plástico de cubierta. Una pantalla termica movil, que pueda retirarse de dia, aunque no es lacil de adaptar a las rusticas
estructuras existentes, evita la reducción de radiacion solar durante el día dentro del invernadero.
Algunas ejemplos sobre la
incidencia del microclima del pana es notoria y consecuencia de la vernadero en Almería, cabe citar los
invernadero en las cultivos de escasa invcsttgación efectuada. aumentos dc producción de pepino
melbn y pepino Coino ejemplo dcl interés d e mejo- holandés, al mejorar las condiciones
La ausencia dc información sobrc rar las condiciones climiílicas cn in- d e radiación. Un invernadero de cu-
este tema rcrcrida al S u r c s ~ cdc Es-

ISRAEL 1

- .Dor
Pérdida de caraa
Amplia gama de regulación de presión Pérdida de carga por circuito circuito de laberinto.
de 5 a 30 metros
Gran uniformidad de caudal
de laberinto.
Pasos de agua de 1.O2 mm. 4 rasos de agua de 1.2 mm. (2 Ilh)
y 1.45 mm. (4 ilh)

I
Autolavado continuo. Diámetro de Uniformidad de caudal. Gran uniformidad de caudal.
salida 2 mm. Insertado sobre tubería. Caudal 2 Ilh y 4 Ilh. Para tubería
Presión mínima de trabajo. Caudal 4 11h. Caudal 3.70 I/h a 1 atm. de diámetro 12 mm. y 16 mm.
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apcrtuns dc 30 cm de ancho cada ocho metros. Cultivo de melón. Fecha
6-5-1987. El Ejido (Almería). Datos no publicados de P. Lorenzo y N. Castilla.

bieria asimétrica. al que en diciem- los invernaderos del Almería.

bre llega cl 72% de la radiación so-
lar exterior, produjo entre finales de
noviembre y principios de enero
5.35 de pepino de primera ca-
lidad, mientras que un invernadero
plano (que en diciembre recibió el
64% de la radiación s lar exterior)
sólo produjo 4.05 Kglm . S para mejorar a partir de febrero. A la
Las cxigencias climáticas del me-
lón y pepino distan de las usualcs en
En condiciones normales, y en in-
vernadero cubierto con polielileno
tdrmico en Almería, las condiciones
climálicas durante las horas del día
son aceptables durante los meses de
sepliembre. octubre y noviembre,
empeorando en diciembre y enero,
La tendencia actual e construir invernaderos
vista de la figura 4 , queda claro el tnás altos es positiva, al mejorar las
condiclones rnicrocllmáticas del invernadero.
interés de mejorar la venLilac,ón

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",,",

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" ,
I
60 - ',\
\ ',
,' ',I
50 -
';i
"l
e 40- \)i 30
C
'.\,\
'\
al
Número de
4 30- b \, U horas
E 1>, L 20 nocturnas
'>', 't,
S E (eje de
\ ',, '3
z ordenadas)
1O cada mes (eje
1O de abscisas)
'-. -- en que las
condiciones
S O N D E p k S O N D E F climaticas en
invernadero
B Meses D Meses en Almeria
70 - 200 - son: óptimas
//, ,,, , (A),
60 -
,y
,

8' ,
,

\,
180-

160-
,Y"',,
1' ,
subóptimas
(0 Y C) Y
<, ' m,
Im,, criticas (D)
50 - 6;. 140 - \( \, , para el cultivo
del pepino,
40-
",1 2 0 - > 8
con el criterio
/. L \,', establecido
O
C
I :1 0 0 -
al
\ )N en la tabla 3.
j Ciclo de unas
E
30 -
!,
i,' U
2 80 -
;

'i 24 semanas
E /!
al
.5z ,, (abarca sólo
.z 20 - 60 -
" N#. '\, parle de los
40 _ !i, meses
. septiembre y
10- 'l, '\,
20 _ . . . ,. marzo).
Adaptado de
O1 , m:
. o- - Lopez y
1 1 1 -
I I I U
S O N D E F M S O N D E F M Bretones,
1988.
Meses Meses

septiembre y parte de ocrubrc (para invernadero con ventilación solo la-

evitar situaciones críticas -D- I'igura teral de pcquciio tamaño.
4, por alta temperatura y baja huinc- La escasa ventilación, usual en los
dad relativa del aire). invernaderos de Almería incluso
Durante la noche, las condiciones
climáticas críticas son evidcntcs en
Actualmente cuando se practican pequeñas abcrru-
ras en la cubierta, provoca reduccio-
enero (150 horas) y febrero (190 ho- en la Estación nes del nivel de anhídrido carbónico
ras), consecuencia de la baja tempe- Experimental de ( C 0 2 del aire, como detalla la tabla
ratura del aire (menor de 1 2 ' ~ ) . Ello 4, en cultivo de melón entutorado.
justifica el empleo, crecicnte, de
((LasPalrnerillas)) Los valores indicados (de hasta 270
pantallas térmicas para mejorar la en Almería, p.p.m. a nivel de hojas jóvenes), su-
temperatura nocturna. se está llevando ponen una reducción de C02, de has-
En época de alta radiación, y alta ta cl 20%, lo que debe reducir la pro-
temperatura en consecuencia, la ven- a cabo un proyecto ducción.
tilación pasiva usual en estos inver- de investigación
naderos (ventanas lateralcs o pequc-
Aas ventanas en la cubierta -ccnita-
que pretende mejorar Resumen
La rusticidad de los invernaderos
les-) es insuficiente. Una ventilación las condiciones usualcs en el Sur de Espalla limita
cenital, que permita abrir del orden ambientales las posibilidades de actuación direc-
del 10% de la superficie de la cu-
bierta, puede reducir la tcmpcratura
en los invernaderos ta sobre el microclima del inverna-
dero, al ser su climatización de ca-
del orden de unos 4OC, dependiendo del sureste español. rácrer pasivo.
del vienro existente, respecto a un Para mejorar las condiciones am-
El uso de una junta cardan (dcha.) permite
unir una manivela (que se acciona desde el
suelo) a un tubo que enrolla en la cubierta la
lamina de plastico que cierra la ventana de
cubierta (arriba, foto desde el interior del
invernadero). Este sistema soporta bien los
fuerles vienlos usuales en la costa
medilerránea en invernaderos tipo parral.

La ventilacion cenital
(en la cuiberia)
empieza
a usarse
en los invernaderos
del sureste
español,
con resultados positivos.

bicntales de cstos invernaderos cs

necesario dotarlos de mcjorcs s i s ~ c -
mas de ventilación (cenital, si es PO- .
sible) que contribuyan a rcducir 'los
excesos de temperatura y a mejorar
las condiciones de hurncdad y com-
posición del airc. En este sentido
I

dentro del proyecto

de investlgacion
INIA-8010.
ayudará la construcción de estructu-
ras más altas, que mejoren la ventila-
ción lateral y contengan mayor volu-
men de aire por unidad de superficie.
La adaptación de pantallas tCrmicas
móviles parece prioritaria al empleo
de sistemas de calefacción. cuya ren-
tabilidad es cuestionable en inverna-
deros tan mal aislados. La orienta-
ción del invernadero y la geometría
de cubierta deben perseguir la mayor
uniformidad posible en las condicio-
nes radiativas dentro del invernade-
ro, maximizando (en lo posible) la
radiación solar, especialmente en in-
vierno.
De la escasa información disponi-
ble, consecuencia de la insuficiente
investigación efectuada sobre el te-
ma, se detallan algunos ejemplos del
interts de mejorar las condiciones
ambientales para los cultivos de pe-
pino y melón.

Nicolás Castilla Prados

Dr. Ingeniero Agrónomo. Actualmente trabaja en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario de Granada. Es presidente del
CEPLA (Centro Español de Plásticos para Agricultura) y ha sido. desde su puesta en marcha. el director d e la Estación Experimen-
tal «Las Palmerillas* en Almería.
-
Castllla está considerado un exuerto en los sistemas d e forzado de cultivos emvlcados en Almería.

) 10 50 - 48 10 54. T6lex: 78946 PIGA-E. Telefax: (951) 48 43 27.

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04710 SANTA MARlA DEL AGUILA - EL EJIDO (Almería).