CANTINEROS PM

ROLL BARTENDERS 13 al 16 DE NOVIEMBRE 2023 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO FIRMA

PUESTO AREA HORARIO 13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23

13189 MELENDEZ ROSALES OMAR CANTINERO Sport Bar 03:00-11:00 pm Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar DESCANSO

M Y T Rest. M Y T Rest. M Y T Rest. M Y T Rest. M Y T Rest. M Y T Rest. sport bar

13283 OSCAR DANIEL DZUL ESCALANTE CANTINERO 03:00-11:00 pm DESCANSO

13078 VILLALVA HERNANDEZ MARCOS CANTINERO Don Miguel 1 03:00-11:00 pm Don Miguel 1 Don Miguel 1 Don Miguel 1 Don Miguel 1 DESCANSO Don Miguel 1 Don Miguel 1

ADOLFO RONALDO LOPEZ

13528 AYUDANTE DE BARES Don Miguel 2 03:00-11:00 pm Don Miguel 2 Don Miguel 2 Don Miguel 2 Don Miguel 2 Don Miguel 2 DESCANSO Don Miguel 2
VELAZQUES
CANCHE CANTUN ROBERTO
13441 CANTINERO Rest. Olivo 03:00-11:00 pm Rest. Olivo Rest. Olivo Rest. Olivo Rest. Olivo Rest. Olivo Rest. Olivo DESCANSO
CARLOS

12365 MARTINEZ AGUIRRE ONIVER CANTINERO Martini 03:00-11:00 pm Martini Martini Martini Martini Martini DESCANSO Martini

11903 CRUZ LOPEZ RENATO CANTINERO Rest. Le Marche 03:00-11:00 pm Rest. Le Marche Rest. Le Marche Rest. Le Marche Rest. Le Marche DESCANSO Rest. Le Marche Rest. Le Marche

14040 MARCO ANTONIO KU CABRERA AYUDANTE DE BARES Plaza Apertura 03:00-11:00 pm Plaza Apertura Plaza Apertura Plaza Apertura Plaza Apertura Plaza Apertura DESCANSO Plaza Apertura

Plaza Cierre Plaza Cierre Plaza Cierre Plaza Cierre Plaza Cierre Plaza Cierre Plaza Cierre
11833 KU BALAM MARCOS ANTONIO CANTINERO 06:00-2:00 am DESCANSO

coctel playa
2624 POOT PECH ABELARDO CANTINERO Rest. Hacienda 03:00-11:00 pm Rest. Hacienda Rest. Hacienda taco bar le marche DESCANSO rest. Mar y tierra
palmeras

13693 ALANIS VALDIVIA JESUS AYUDNATE DEBARES CUBRE 03:00-11:00 pm DESCANSO TAMANSARY foyer noche tema don miguel 1 don miguel 2 rest. Olivo

CRUZ HERNANDEZ JORGE

12890 AYUDANTE DE BARES Rest. Ginger 03:00-11:00 pm Rest. Ginger Rest. Ginger Rest. Ginger Rest. Ginger Rest. Ginger Rest. Ginger DESCANSO
ABRAHAM

14222 EDUVIEL HERNANDEZ DESALES AYUDANTE DE BARES CUBRE 03:00-11:00 pm DESCANSO TEATRO gazebo boda hacienda cena fuentes plaza apertura ginger

SUNRISE SUNRISE SUNRISE SUNRISE plaza cierre SUNRISE SUNRISE

14245 ISRAEL DE LA CRUZ PALMA AYUDNATE DEBARES 06:00-2:00 am DESCANSO

BALCAZAR LOPEZ ERASMO TEATRO VAC taco bar noche tema cena fuentes Martini Bar sisal 6*2
10986 CANTINERO 06:00-2:00 am DESCANSO
PROCESO
CANTINEROS AM

ROLL BARTENDERS 13 al 16 DE NOVIEMBRE 2023

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23

12206 ALBINO DOMINGUEZ 07:00- 3:00 p. m. Martini Bar AYUDANTE DE BARES Martini Bar Martini Bar DESCANSO Martini Bar Martini Bar Martini Bar Martini Bar

GOMEZ HERNANDEZ JUAN DAVID

10731 07:00- 3:00 p. m. Earth CANTINERO Earth Earth Earth Earth Earth Earth DESCANSO

13767 DIEGO ANTONIO CATZIN RUIZ 09:00 -5: 00 p.m. Earth AYUDANTE DE BARES Earth Earth Earth DESCANSO Earth Earth Earth

12772 10:00 -6: 00 p.m. Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth
GUILLEN ALAMILLA DAVI ALBERTO CANTINERO DESCANSO

3568 JIMENEZ CALVO JOEL

10:00 -6: 00 p.m. Earth CANTINERO Earth Earth Earth Earth Earth DESCANSO Earth

10964 NOH CHI HERACLIO 07:00- 3:00 pm HEAVEN CANTINERO HEAVEN HEAVEN DESCANSO HEAVEN HEAVEN HEAVEN HEAVEN

13423 DIAZ PELAYO EDGAR MACIEL 10:00- 6:00 pm HEAVEN CANTINERO HEAVEN HEAVEN HEAVEN HEAVEN DESCANSO HEAVEN HEAVEN

14237 JOSE RANULFO MAC BALAN

HEAVEN AYUDANTE DE BARES HEAVEN HEAVEN HEAVEN EARTH HEAVEN DESCANSO HEAVEN

2372 HERNANDEZ VALENZUELA SONIA 10:00- 6:00 pm HEAVEN CANTINERO HEAVEN HEAVEN HEAVEN HEAVEN HEAVEN HEAVEN DESCANSO

485 MARTIN DOMINGUEZ JOSE ALFONSO 7:00- 3:00 PM Sunrise CANTINERO Sunrise Sunrise VAC VAC VAC VAC DESCANSO

11744 EMANUEL ANTONIO CARRERA 10:00- 6:00 pm Sunrise AYUDANTE D EBARES SISAL /SUNRISE SISAL /SUNRISE SISAL /SUNRISE SISAL /SUNRISE DESCANSO SISAL /SUNRISE SISAL /SUNRISE

7742 AROON OMAR DIAZ AGUILAR

07:00- 3:00 p. m. MYT AYUDANTE DE BARES MYT MYT MYT DESCANSO MYT MYT MYT

12288 CIAU CHI MIGUEL

09:00 -5: 00 p.m. SUNSET MESERO SUNSET SUNSET DESCANSO SUNSET SUNSET SUNSET SUNSET
ARCANGEL

14043 CASTILLO MARTIN ELYESTHER 8:00- 4:00 pm GOLDEN AYUDANTE D EBARES GOLDEN GOLDEN GOLDEN GOLDEN GOLDEN GOLDEN GOLDEN
1387 HERNANDEZ GARCIA VERONICA VARIADO cubre CANTINERO VAC DESCANSO SUNRISE SUNRISE EARTH SISAL10*6 SISAL 6*2

10259 CHAPARRO JUAREZ DIEGO VARIADO cubre CANTINERO DESCANSO LE MARCHE SUNSET M Y T Rest. SUNRISE 7*3 GOLDEN SUNRISE 7*3

VARIADO cubre AYUDNATE D EBARES DESCANSO MYT MARTINI LE MARCHE SUNRISE SUNRISE 7*3 EARTH
14211 JOSE ALDO AVILA LUNA

12487 DZIB TUZ ARIEL DE JESUS 07:00- 3:00 p. m. LE MARCHE CANTINERO LE MARCHE LE MARCHE LE MARCHE DESCANSO LE MARCHE LE MARCHE LE MARCHE

ROLL SUJETO A OPERACIÓN DEL DIA, CUALQUIER PERMISO O SOLICITUD FAVOR DE SOLICTARLO CON 15 DIAS DE ANTIPICIPACION

EL CANTINERO ASIGNADO DE TAMANSARY ES RESPONSABLE DE CORTAR LAS GARNITURA Y EXPRIMIR JUGOS PARA EL SERVICIO DE BARES PM ,CANTINERO DE TEATRO CUBRE COMIDA DE CANTINERO MARTINI

KARLA CANO

VALENTIN IMPERIAL RIVIERA MAYA MEXICO

GARCIA HERNANDEZ JOHNNY ALBERTO

12032 VARIADO VAC cantinero VAC VAC VAC VAC VAC VAC VAC

14215 GERMANDO EDUAROD CHEL UICAB VARIADO VAC cantinero inc inc inc inc inc inc inc
 Café sisal LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23

10740 JOACHIN DOMINGUEZ MICHEL ADRIAN barra cantinero 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm DESCANSO

13069 SANCHEZ ALVAREZ EMANUEL ALEJANDRO barra cantinero 10am a 6 pm 10am a 6 pm 10am a 6 pm 10am a 6 pm 10am a 6 pm DESCANSO 10am a 6 pm

12463 PALOMINO CUENCA LUIS ANGEL barra ayudante de bares 6 pm a 2 am 6 pm a 2 am 6 pm a 2 am 6 pm a 2 am 6 pm a 2 am 6 pm a 2 am DESCANSO

3424 SANTIAGO LOPEZ IMELDA mesas am mesero de bar 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm 6 am a 2 pm DESCANSO

mesas am garrotero de bares 3* 11 PM 3* 11 PM 3* 11 PM 3* 11 PM 3* 11 PM 3* 11 PM

13150 MENDEZ CHAN ANGEL OMAR DESCANSO

DESCANSO
1472 LOPEZ MAY MIGUEL ANGEL barra mesero de bar 7*3 7*2 7*3 7*3 7*3 7*3

ROLL DE SURTIDORES 13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23

LUNA ALEJO JOSE DEL CARMEN

7*3 SURTIDOR 10*6 10*6 10*6 10*6 DESCANSO 10*6 BAR EARTH

12002
TEMIX VELAZCO ABIEL
14178 10*6 SURTIDOR 7*3 7*3 DESCANSO 7*3 7*3 7*3 7*3

ESPINOZA VERGARA JUAN JOSE

6*2 am SURTIDOR 3*11 3*11 3*11 DESCANSO 3*11 PM 3*11 PM 3*11 PM

9005

ROL PLAN B EN CASO DE LLUVIA

MESEROS PLAN B

PLAZA 1 Don Miguel 1

SE ENCARGA DE FLAMEO ,SIFON JAPONES Y CAFETIN
ESTACION 1
Plaza 2 sport bar
SE ENCARGA DE PERIQUERAS Y PASILLO SPORT Y BOOT 3 Y 4
ESTACION 2
Plaza 3 MARTINI
ENCARGADO DE SALAS
ESTACION 3
CANTINEROS PLAN B
Plaza 1 Don Miguel DESMONTA PLAZA Y APOYA DON MIGUEL SERVICIO DE COMANDAS
Plaza 2 Martini Pm SE ENCARGA DE TRABAJAR COMANDAS DE MESEROS
TEATRO Sport Bar DESPUES DE TRABAJAR TEATRO REGRESARA A SPORT BAR PARA LA HORA D DJ
EL APOYO NO EXIME LA REESPONSABILIDAD DEL AREA , LOS HORARIOS DE MAIKEO DEBERAN SER RESPETADOS
MESERO DE PLAZA 2 ES RESPONSABLE DE APOYAR EL BACK DEL SPORT LIMPIEZA
MESERO PLAZA 3 ES RESPONSABLE DE ALINEACION Y MAIKEO DE PLAZA ESPAÑA AL IGUAL QUE COLOCAR FUNDAS ALAS MESAS
LA ROTACION DE SISAL BARRA SERA SIEMPRE CUBRIENDO LA NECESIDAD DEL HUESPED SIN AFECTAR LA OPERACIÓN
FIRMA
 MESEROS PM

ROLL MESEROS DEL 13 AL 19 DE NOV. 2023 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO FIRMA

13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23

03:00-11:00 pm Martini 2 DESCANSO Martini 2 Martini 2 SISAL 3*11 Martini 2 Martini 2 Martini 2
GARROTERO DE
BARES
13414 CALEB TAGAL AGUILAR
Don Miguel Don Miguel Don Miguel ESTACION 1 Don Miguel ESTACION 1 Don Miguel ESTACION 1
12276 SANCHEZ GAMERO ESMERALDA ABIGAIL 03:00-11:00 pm ESTACION 1 MESERA ESTACION 1 PARTAGAS DESCANSO pcg

Don Miguel Don Miguel Don Miguel ESTACION 2 Don Miguel ESTACION 2 Don Miguel ESTACION 2
GARROTERO DE
13660 LUIS ANTONIO RIVERO BRITO 03:00-11:00 pm ESTACION 2 ESTACION 2 DESCANSO Don Miguel ESTACION 2 SPORT BAR
BARES

Don Miguel Don Miguel Don Miguel ESTACION 3 Don Miguel ESTACION 3
GARROTERO DE
12208 MELISSA RAMIREZ MENDEZ 03:00-11:00 pm ESTACION 3 ESTACION 3 DESCANSO Don Miguel ESTACION 3 Don Miguel ESTACION 3 Don Miguel ESTACION 3
BARES

03:00-11:00 pm PLAZA ESTACION PLAZA ESTACION PLAZA ESTACION 1 PLAZA ESTACION 1 PLAZA ESTACION 1 DESCANSO PLAZA ESTACION 1 PLAZA ESTACION 1
GARROTERO DE
13058 JORGE AMADO MONTALVO PEREZ 1 1
BARES

GARROTERO DE
12566 ALEJANDRO ALVARADO LAGUNAS 06:00-2:00 am Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 2 DESCANSO Plaza ESTACION 2
BARES

Plaza ESTACION 3
GARROTERO DE
14105 AMALIA JOAQUIN ANTONIO 06:00-2:00 am Plaza ESTACION 3 Plaza ESTACION 3 Plaza ESTACION 3 Plaza ESTACION 3 Plaza ESTACION 3 Plaza ESTACION 3 DESCANSO
BARES

8953 ALAN ISAEL ALVAREZ 03:00-11:00 pm Sport Bar MESERO DESCANSO Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar Sport Bar

Martini 2 Don Miguel ESTACION 2 Don Miguel ESTACION 3 PLAZA ESTACION 1

GARROTERO DE
14143 JORGE VENITZAK GARCIA variado CUBRE DESCANSO Plaza ESTACION 2 Plaza ESTACION 3
BARES

avanzadilla cristal Martini 2 Don Miguel ESTACION 1 Don Miguel ESTACION 1 Don Miguel ESTACION 1
6801 OSMAR CAMEL RAMIREZ 03:00-11:00 pm CUBRE MESERO Sport Bar DESCANSO

11678 SALAZAR SALGADO AMANDA ALICIA 03:00-11:00 pm PARTAGAS MESERA PARTAGAS PARTAGAS PARTAGAS PARTAGAS DESCANSO PARTAGAS PARTAGAS

MESEROS AM

ROLL MESEROS DEL 13 AL 19 DE NOV. 2023

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

13/11/23 14/11/23 15/11/23 16/11/23 17/11/23 18/11/23 19/11/23 FIRMA

NUM COLABORADOR HORARIO AREA PUESTO

9381 ALEJANDRO MORALEZ MORALEZ 07:00- 3:00 p. m. MARTINI MESERO MARTINI MARTINI MARTINI MARTINI MARTINI DESCANSO MARTINI

GARROTERO DE
14120 CLAUDIO MAY PAT 07:00- 3:00 p. m. WELCOME DESCANSO WELCOME WELCOME WELCOME WELCOME WELCOME WELCOME
BARES

12137 YAH CANCHE WILBERTH DESCANSO

09:00 -5: 00 p.m. EARTH MESERO EARTH EARTH EARTH EARTH EARTH EARTH
ROBERTO
DESCANSO
11285 NUÑEZ LOPEZ LIZETH AURORA 10:00 -6: 00 p.m. EARTH MESERO EARTH EARTH EARTH EARTH EARTH EARTH

4967 VIRIGINIA PEREZ VAZQUEZ 09:00 -5: 00 p.m. heaven MESERO heaven heaven heaven heaven heaven heaven DESCANSO

10026 LANDERO LAZARO MAGDIEL 10:00 -6: 00 p.m. heaven MESERO heaven heaven heaven heaven heaven DESCANSO heaven

GARROTERA DE
13654 LILIANA DEL CARMEN ACOSTA RODIRGUEZ 09:00 -5: 00 p.m. sunrise 1 sunrise 1 sunrise 1 sunrise 1 DESCANSO sunrise 1 sunrise 1 sunrise 1
BARES

10822 LORIA PALMA ANTONIO JESUS 09:00 -5: 00 p.m. SUNRISE RUNNER 1 MESERO SUNRISE RUNNER 1 SUNRISE RUNNER 1 SUNRISE RUNNER 1 DESCANSO SUNRISE RUNNER 1 SUNRISE RUNNER 1 SUNRISE RUNNER 1

GARROTERA DE
4009 GEMA CAMPOS HIDALGO 09:00 -5: 00 p.m. SUNRISE PRIV SUNRISE PRIV SUNRISE PRIV SUNRISE PRIV SUNRISE PRIV DESCANSO SUNRISE PRIV SUNRISE PRIV
BARES

14238 ALEJANDRO CASTRO MANCERA

GARROTERO DE
10:00- 6:00 pm GOLDEN RUNNER GOLDEN RUNNER GOLDEN RUNNER DESCANSO GOLDEN RUNNER GOLDEN RUNNER GOLDEN RUNNER GOLDEN RUNNER
BARES

12307 DE LA CRUZ OCHOA MANUEL 9:00- 5:00 pm GOLDEN 1 MESERO GOLDEN 1 GOLDEN 1 GOLDEN 1 GOLDEN 1 DESCANSO GOLDEN 1 GOLDEN 1

GARROTERO DE
13117 CAMPOS HIDALGO ISELA 9:00- 5:00 pm GOLDEN 2 GOLDEN 2 GOLDEN 2 DESCANSO GOLDEN 2 GOLDEN 2 GOLDEN 2 GOLDEN 2
BARES

GARROTERO DE
13621 JOSE ALBERTO DOMINGUEZ REYES 10:00- 6:00 pm GOLDEN 3 GOLDEN 2 GOLDEN 3 GOLDEN 3 GOLDEN 3 GOLDEN 3 GOLDEN 3 DESCANSO
BARES

GARROTERO DE
14029 JOSE CARLOS CACH CIMAL VARIADO CUBRE DESCANSO EARTH GOLDEN 2 SUNRISE 1 GOLDEN 1 HEAVEN GOLDEN 3
BARES

12156 CANCHE KANTUN MARIA DE LOS ANGELES VARIADO CUBRE MESERO DESCANSO SISAL 7*3 EARTH MARTINI MIX MARTINI MIX MARTINI MIX SISSAL 6*2

GARROTERO DE
13505 MEJIA QUIROZ ALEJANDRA VARIADO CUBRE MARTINI DESCANSO GOLDEN RUNNER SUNRISE RUNNER 1 SUNRISE PRIVE MARTINI HEAVEN
BARES

ROLL SUJETO A CAMBIOS POR OPERACIÓN DEL DIA, CUALQUIER PERMISO O SOLICITUD FAVOR DE SOLICTARLO CON 15 DIAS DE ANTIPICIPACION

MESERO MARTINI MIX CUBRE COMIDA DE MARTINI PM ,DEBE REALIZAR RECORRIDO DE MAIKIS EN EDIFICIO 3:30 PM Y REALIZA CAMBIO DE MONTAJE EN SALON PRIVILEGGE

EDIFICIOS ASIGNADO PARA EL RECORRIDO DE MAIKIS BAR EARTH EDIF. 1,2 Y 3 BAR HEAVEN EDIF 4 Y 5 GOLDEN EDIF 6,7 Y 8 BAR SUNRISE EDIF 9 AL 11