SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE LISTA DE VERIFICACIÓN CHEQUEO

PROCESO: BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

PROCESO INSPECCIONADO: BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN EL CULTIVO DE

PLÁTANO
Código: SENA-BPA-2023 Versión: 1 Fecha de emisión: 2023-01-01 Pág. 1 de 2

Área y/o proceso: Buenas Aracticas Agricolas en el Cultivo del platano Lista de verificación actualizada a fecha: 2023-03-08

Empresa inspeccionada: Finca Casa Blanca No. y fecha de Directiva y/o documento que origina la inspección: Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD 280/1994,
RD 2163/194
Fecha de la Inspección: del 2023-05-06 al 2023-05-08 Responsable del área y/o proceso inspeccionado: Mark Antonny Cargo: Propietario finca Casa Blaca
Trump Biden

CALIFICACIÓN
D IN N SN
Norma de referencia y/o criterio de Aspectos a verificar Descripción observación y/o hallazgo
No. Soporte documental y/o evidencia
verificación (Actividades) (Condición, criterio, causa y efecto)

91-100
60-74

75-90
< 60
A. INSTALACIONES
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los depósitos de almacenamiento se encuentran

X X
1 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 señalizados .
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los depósitos de almacenamiento se encuentran bajo
2 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 llave.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Cuenta con las diferentes áreas de almacenamiento

X X
3 NO CUENTA CON LAS AREAS
280/1994, RD 2163/194 de los insumos agrícolas.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los fertilizantes se guardan por separado de los
4 NO SE ENCUENTRAN DESCRIMINADOS
280/1994, RD 2163/194 insecticidas y otros insumos.
B. HERRAMIENTAS UTENSILIOS Y EQUIPOS
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD

X X X
5 Se desinfecta la herramienta cuando se utilizan. SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Se encuentran en buen estado las herramientas y los
6 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 equipos
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Se realiza el mantenimiento preventivo y correctivo
7 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 de los equipos que no requieran.
C. EL AGUA
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD X
8 Se implementan controles al cloro residual. NO CUENTA CON CONTROLES
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD El agua utilizada para el riego cuenta con las

X X
SIN NOVEDAD
9 280/1994, RD 2163/194 propiedades necesarias para el cultivo.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Se realiza limpieza constante a los tanques de
10 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 almacenamiento de agua.
 CALIFICACIÓN
D IN N SN
Norma de referencia y/o criterio de Aspectos a verificar Descripción observación y/o hallazgo
No. Soporte documental y/o evidencia
verificación (Actividades) (Condición, criterio, causa y efecto)

91-100
60-74

75-90
< 60
D. EL SUELO
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Se lleva un registro de los lotes afectados por

11
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
12
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
X X
SIN NOVEDAD
enfermedades y/o plagas.
Se cumplen periodos de cuarentena en los lotes
SIN NOVEDAD
afectados por plagas.
Se cuenta con sistemas de drenaje para evitar las

X
13 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 inundaciones.
E. SELECCIÓN DE SEMILLAS
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los cormos o semillas son adquiridos de plantaciones

X X
14 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 sanas y confiables.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Son desinfectadas las herramientas y elementos con
15 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 los que son manipulados los colinos.
Las semillas cumplen con las características técnicas
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD

X
16 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194
establecidas en las Buenas Practicas Agrícolas.
F. AGROQUÍMICOS
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Son aplicadas las dosis adecuadas al cultivo

X
17 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 atendiendo las recomendaciones de los expertos.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los operarios que manipulan los agros insumos

18
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
19
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
20
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
X X X
SIN NOVEDAD
utilizan los elementos de protección personal.
Los agroquímicos se encuentran en sus envases
SIN NOVEDAD
originales y tienen sus etiquetas.
Los insumos utilizados cuentan con el registro ICA. SIN NOVEDAD
G. ABONOS ORGÁNICOS
Los abonos permanecen en buenas condiciones y

X
21 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194 compostados.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los abonos orgánicos se encuentran separados de

X
22 NO SE ENCUENTRAN SEPARADOS
280/1994, RD 2163/194 los plaguicidas.
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD Los abonos cuentan con el registro ICA.

X
23 SIN NOVEDAD
280/1994, RD 2163/194
H. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD

24
280/1994, RD 2163/194
Ley 43/20002, RD 3349/1983, RD
25
280/1994, RD 2163/194
x X
Los envases vacíos se les dan un buen manejo final. SIN NOVEDAD
A los residuos de los agroquímicos se les da el
SIN NOVEDAD
manejo adecuado evitando la contaminación.

Inspector Delegado o Inspector Auxiliar: Inspeccionados:

FREDY ALEXANDER OSORIO GARCÍA MARK ANTHONY TRUMP BIDEN

 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)

BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS PARA EL CULTIVO DE

PLÁTANO

EVIDENCIA: LISTA DE VERIFICACION Y CHEQUEO

FREDY ALEXANDER OSORIO GARCÍA

LUZ MARINA GONZALEZ PERTUZ

INSTRUCTORA

BOGOTA 08 DE MAYO DE 2023

 EVIDENCIA LISTA DE CHEQUEO

Atendiendo a las necesidades del señor Mark en la implementación de las

buenas prácticas agrícolas en su finca destinada al cultivo de plátano, se diseñó
una lista de verificación con el fin de determinar el estado actual de los recursos
e infraestructura de su finca obteniendo los siguientes resultados.

A. INSTALACIONES

El señor Mark cuenta con instalaciones reducidas para el almacenamiento de

herramientas, maquinaria, abonos orgánicos, fertilizantes químicos, insecticidas
entre otros; lo cual dificulta la separación de cada uno de los elementos
nombrados, poniendo en riesgo la salud de sus trabajadores y afectando las
propiedades de los elementos y agro insumos. La señalización es clara, el
depósito esta demarcado y se encuentra bajo llave evitando que terceros puedan
ingresar.
Cuenta con las instalaciones de recepción de los racimos, tratamiento y
empaque de los frutos, sin embargo se queda corto en diseño de los pisos al
estar en tierra sin ningún tipo de construcción.

B. HERRAMIENTAS, UTENSILIOS Y EQUIPOS

En cuanto a este ítem, el señor Mark cuenta con los equipos necesarios para la
ejecución de las actividades agrícolas de su predio, se evidencia una cultura por
parte de sus trabajadores en la desinfección de las herramientas utilizadas en el
manejo del plátano y se realiza el mantenimiento preventivo y correctivo de los
equipos que no requieran.

C. EL AGUA

El agua que se utiliza en el riego y en las labores sanitarias de la finca del señor
Mark, proviene de uno de los afluentes de agua que cruzan su predio, estas
aguas son captadas de manera artesanal debido a que no se encuentra
acueducto social en la vereda. El agua tiene buenas propiedades que pueden
aportar a la fertilización del cultivo por medio del riego, no obstante, carece de
tratamientos adecuados para el manejo de bacterias que provienen directamente
de los yacimientos
Es de resaltar que los depósitos de agua son constantemente sometido a
limpiezas focalizadas, aportando a la disminución en la reproducción de
microorganismos que pueden ser perjudiciales para los trabajadores y el cultivo
de plátano.

D. EL SUELO

El suelo cuenta con características beneficiosas para el cultivo de musáceas,

con un alto contenido de materia orgánica y riqueza en los microrganismos
beneficiosos que favorece el buen desarrollo de la planta, cuenta con su análisis
de suelos basado en el estudio del perfil del terreno, análisis físico y químico; es
un piso rico en nitrógeno, potasio y calcio. La finca tiene una fértil vegetación, la
inclinación del terreno permite que el agua lluvia y el riego drene de manera
acelerada y natural, previniendo encharcamiento e inundaciones que pueden
causar afectaciones.
Si bien en la finca se llevan registros, el señor Mark y sus colaboradores
manifiestan que en su predio no han existido antecedentes de lotes afectados
por bacteria, plagas o enfermedades que generen alarmas; se ha detectado
presencia de baja intensidad de picudo y sigatoka pero que han sido fácilmente
controlados con actividades manuales y la utilización de trampas.

E. SELECCIÓN DE SEMILLAS

Se tiene claro que las semillas utilizadas deben ser certificadas por las
autoridades competentes que garanticen la sanidad y pureza, pero en el caso
del señor Mark no fue posible acceder a este tipo de colinos por la escasez del
producto, el 60% de los cormos utilizados para siembra en la finca, fueron
adquiridos en la región, evitando la propagación de enfermedades o plagas
desconocidas que puedan presentarse otras zonas del país, las semillas fueron
seleccionadas con las características adecuadas, como por ejemplo; colino tipo
aguja o espada con tres hojas funciónales al momento de la extracción de la
planta madre, El 40% restante fue germinado directamente en la finca.

F. AGROQUÍMICOS

Se evidencia que los agroquímicos son utilizados de manera racional aplicando

las dosis adecuadas al cultivo atendiendo las recomendaciones de los expertos,
los operarios que manipulan los agros insumos utilizan los elementos de
protección personal, los agroquímicos se encuentran en sus envases originales
y tienen sus etiquetas y cuentan con el registro del ICA.
 G. ABONOS ORGÁNICOS

Los abonos permanecen en buenas condiciones y compostados, todos con su

registro ICA, una de las falencias encontradas durante la verificación es que los
abonos orgánicos comparten lugar con los demás agros insumos poniendo en
riesgo la composición y propiedades.

H. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Se tiene un manejo responsable de los envases vacíos limitando los vertimientos

líquidos, a los residuos de los agroquímicos se les da el manejo adecuado
evitando la contaminación, los productos vencidos o caducados son
almacenados de manera responsable en estantes que permanecen bajo llave
destinados únicamente para este fin.

RECOMENDACIONES

Después de haberse llevado acabo un chequeo responsable se realiza una serie

de recomendaciones con el fin de mejorar la producción de la finca, el bienestar
de los trabajadores, la inocuidad de los productos.
1) Realizar una ampliación de los depósitos destinados al almacenamiento,
con el fin de hacer una separación de los fertilizantes, insecticidas,
abonos, herramientas, entre otras.

2) Implementar los controles necesarios para el manejo del cloro en el agua

de riego y de labores sanitarias.

3) Realizar un monitoreo constante con el propósito de identificar los lotes

contaminados con enfermedades, bacterias y plagas y de ser necesario
realizar las cuarentenas y tratamientos adecuados llevando siempre los
registros.

4) Fortalecer el manejo de las semillas garantizando colinos limpios, sanos

y de alta calidad.