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Ravenna
Centro .'
Terapéutico .
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CARNES EN GENERAL:

Vacuna magra (cuadril, lomo magro, nalga, peceto, cuadrada, paleta).

Ave (pollo sin piel).
Pescado fresco (merluza, pejerrey, lenguado, pescadilla, besugo, brótala, atún).
Envasados al natural (atún, caballa, merluza).
Congelados: Kani Kama.
En preparaciones como: albóndigas, hamburguesas caseras, cazuela, en salpicón, como relleno,
acompañadas de diferentes guarniciones.
Métodos de cocción: hervido, al horno, a la parrilla, a la plancha, en teflón.

POLLO:

* Salpicón de pollo: Ih taza de té de pollo cocido I ensalada de tomate y lechugll.

(1 plato postre)
* Ensalada Waldorf 'h taza de pollo cocido, 1 pocillo de apio, 1/2 manzana en dados, 1 cda. de
queso blanco y ketchup.
* I /8 de pollo ( I muslo o media supremita deshuesados y sin piel) + ensalada (1 plato postre) de
vegetales de hoja + charüpignon (lOa gr)
* 3 fetas de lomito + guarnición (1 plato postre) de ensalada: 1 pocillo de dados de ananá + 2
palmitos + 1/2 pocillo de apio picado +2 cucharaditas de mayonesa diet.

SALCffiCHAS:

* 2 salchichas con 1 feta de queso en una y gratinada.

* 2 salchichas con chucrut y I cucharadita de mostaza.
* 2 salchichas diet con 4 cdas. de puré de calabaza + Y2 citrico.
* 2 salchichas diet con I taza de ensalada mixta (l plato postre) + 'h cítrico.
* Brochette de salchichas: V. de cebolla, V. de ají morrón, 'h tomate + 1 pera chica.

IMPORTANTE: LOS ASTERISCOS SON UNA HERRAMIENTA PARA SER UTILIZADA

EXCLUSIVAMENTE POR PACIENTES DEL CENTRO TERAPÉUTICO DR.MÁXIMO
RA VENNA BAJO ESTRICTO CONTROL MEDICO.
ESTA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN Y/O ENTREGA A TERCEROS.

Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna.

Zapata 121 (1426) - Capital federal
n utricion@maximoravenna.com
TEL: (011) 4775 9200
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